微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用.doc

專題二 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課題1 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)【導(dǎo)學(xué)誘思】1培養(yǎng)基的配制原則是 。培養(yǎng)基可以分為 和 。2培養(yǎng)基一般都含有 、 、 、 四類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì) 、 以及 的要求。思考：為什么大多數(shù)培養(yǎng)基都需要含有四類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？3獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是 。4避免雜菌污染的方法主要包括以下四個(gè)內(nèi)容： 5消毒是指 滅菌是指 思考：消毒與滅菌的相同點(diǎn)與區(qū)別分別是什么？6實(shí)驗(yàn)室常用的消毒方法是 ，此外，人們也常使用化學(xué)藥劑進(jìn)行消毒，如用 、 等。常用的滅菌方法有 、 、 ，此外，實(shí)驗(yàn)室里還用 或 進(jìn)行消毒。7制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的方法步驟是 ， ， ， ， 。思考： 培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50左右，才能用來(lái)倒平板。你用什么方法來(lái)估計(jì)培養(yǎng)基的溫度？為什么需要使錐形瓶的瓶口通過(guò)火焰？平板冷凝后，為什么要將平板倒置？在倒平板的過(guò)程中，如果不小心瘵培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個(gè)平板還能用來(lái)培養(yǎng)微生物嗎？為什么？8微生物接種的方法中最常用的是 和 。平板劃線法是指 。稀釋涂布平板法是指 。9平板劃線的操作步驟如下： 思考：為什么在操作的第一步以及每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)？在劃線操作結(jié)束時(shí)，仍然需要灼燒接種環(huán)嗎？為什么？在灼燒接種環(huán)之后，為什么要等其冷卻后再進(jìn)行劃線？在作第二次以及其后的劃線操作是赤什么總是從上一次劃線的末端開始劃線？10系列稀釋操作步驟： 11涂布平板操作步驟： 【課堂演練】一、選擇題 1有可能作為異養(yǎng)微生物碳源的是A牛肉膏 B含碳有機(jī)物 C石油 D含碳無(wú)機(jī)物2根瘤菌能利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組別是ANH3，（CH2O），NaCl BN2，（CH2O），CaCl2C銨鹽，CO2，NaCl DNO2，CO2，CaCl23配制培養(yǎng)基的敘述中正確的是A制作固體培養(yǎng)基必須加入瓊脂 B加入青霉素可得到放線菌C培養(yǎng)自生固氮菌不需氮源 D發(fā)酵工程一般用半固體培養(yǎng)基4自養(yǎng)型微生物與異養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基的主要差別是A碳源 B氮源 C無(wú)機(jī)鹽 D特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)5下表是有關(guān)4種生物的能源、碳源、氮源和代謝類型的概述。其中正確的是(C)生 物硝化細(xì)菌根瘤菌酵母菌谷氨酸棒狀桿菌能 源氧化NH3N2的固定分解糖類等有機(jī)物光 能碳 源C02糖類糖類糖類氮 源NH3N2NH4+、NO3-尿 素代謝類型自養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型異養(yǎng)兼性厭氧型自養(yǎng)需氧型 A根瘤菌、谷氨酸棒狀桿菌 B硝化細(xì)菌、酵母菌 C酵母菌、谷氨酸棒狀桿菌 D硝化細(xì)菌、根瘤菌6甲、乙、丙是三種微生物，下表、是用來(lái)培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在種正常生長(zhǎng)繁殖；甲能在中正常生長(zhǎng)繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生長(zhǎng)繁殖，甲、丙都不能。下列說(shuō)法正確的是 （C ）粉狀硫10gK2HPO44gFeSO40.5g蔗糖10g（NH4）2SO40.4gH2O100mlMgSO49.25gCaCl20.5g+-+-+A、甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物B、甲、乙、丙都是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物C、甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物D、甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙是自養(yǎng)微生物7微生物（除病毒外）需要從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并通過(guò)代謝來(lái)維持正常的生長(zhǎng)和繁殖。下列有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)法正確的是A乳酸菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的B微生物生長(zhǎng)中不可缺少的一些微量的無(wú)機(jī)物稱為生長(zhǎng)因子 C培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度越高對(duì)微生物的增殖越有利 D生長(zhǎng)因子一般是酶或核酸的組成成分，微生物本身合成這些生長(zhǎng)因子的能力往往不足。8某一種細(xì)菌株要從環(huán)境中提取現(xiàn)成的亮氨酸（20種氨基酸中的一種）才能生長(zhǎng)，此菌株對(duì)鏈霉素敏感。實(shí)驗(yàn)者用誘變劑處理此菌株，想篩選出表中細(xì)菌菌株類型。根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)昴康?，選用的培養(yǎng)基類型是（）注：亮氨酸鏈霉素“”加入“”不加入B如：不加亮氨酸：加入鏈霉素選項(xiàng)篩選出不需要亮氨酸的菌株篩選出抗鏈霉素的菌株篩選出不需要亮氨酸的抗鏈霉素的菌株9要將從土壤中提取的自生固氮菌與其他的細(xì)菌分離出來(lái)，應(yīng)將它們接種在 A加入氮源和殺菌劑的培養(yǎng)基上 B不加入氮源和不加殺菌劑的培養(yǎng)基上C加入氮源，不加殺菌劑的培養(yǎng)基上 D不含氮源和殺菌劑的培養(yǎng)基上10酵母菌培養(yǎng)液中常含有一定濃度的葡萄糖，但當(dāng)葡萄糖濃度過(guò)高時(shí)，反而抑制微生物的生長(zhǎng)，原因是A碳源供應(yīng)太充足 B細(xì)胞會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離C改變了酵母菌的pH值 D葡萄糖不是酵母菌的原料11含C、H、O、N的某大分子化合物可以作為A.異養(yǎng)微生物的氮源、能源 B.異養(yǎng)微生物的碳源、能源C.自養(yǎng)微生物的碳源、氮源、能源 D.異養(yǎng)微生物的碳源、氮源、能源二、非選擇題12培養(yǎng)蘑菇時(shí)常使用的原料為棉花殼、花生粉餅、朽木等，再噴灑適量的水，加入一定量的尿素等。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）按化學(xué)成分分類，該培養(yǎng)基為 培養(yǎng)基，按物理性質(zhì)分類該培養(yǎng)基為 培養(yǎng)基。（2）培養(yǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上長(zhǎng)出了其他雜菌，經(jīng)鑒定為細(xì)菌，細(xì)菌與蘑菇的關(guān)系為 ，在培養(yǎng)基上施用適量的 即可抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。（3）蘑菇的代謝類型為 在生態(tài)系統(tǒng)的成分中屬于 。13（22分）下表為一種培養(yǎng)液的配方。成分含量NH4HCO30.5gKH2PO43.0gCaSO40.5gFeCl20.5g維生素少許H2O1000mL請(qǐng)據(jù)表中內(nèi)容回答：（1）該配方若用于培養(yǎng)微生物，則該生物的同化作用類型是_；若用該配方來(lái)培養(yǎng)圓褐固氮菌，則應(yīng)加入_和_，并可以除去的成分是_。在培養(yǎng)圓褐固氮菌之前需對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，否則會(huì)有其他雜菌生長(zhǎng)，圓褐固氮菌與其他雜菌的關(guān)系為_。（2）若從自然界分離得到的樣品中含有谷氨酸棒狀桿菌、圓褐固氮菌、金黃色葡萄球菌、酵母菌等，現(xiàn)欲篩選出金黃色葡萄球菌，則簡(jiǎn)便的方案是_。（3）將大腸桿菌的質(zhì)粒取出，連接上人生長(zhǎng)激素的基因以后，重新置入大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)，然后，用這種帶有人生長(zhǎng)激素基因的工程菌進(jìn)行發(fā)酵，就能得到大量的人生長(zhǎng)激素。在大規(guī)模生產(chǎn)中，需要將選育的工程菌菌種經(jīng)過(guò)多次擴(kuò)大培養(yǎng)，再進(jìn)行接種，擴(kuò)大培養(yǎng)選用_期的細(xì)菌，并通入無(wú)菌空氣；若把大腸桿菌接種到葡萄糖和乳糖的培養(yǎng)基中，只有葡萄糖全被消耗后才合成半乳糖苷酶來(lái)利用乳糖。這一事實(shí)說(shuō)明半乳糖苷酶屬于_，該調(diào)節(jié)方式的意義是_，增強(qiáng)了大腸桿菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力。14谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機(jī)小分子，谷氨酸鈉是它的鈉鹽，是味精等調(diào)味品的主要成分。目前利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸中，谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。（1）谷氨酸的R基為CH2CH2COOH，其結(jié)構(gòu)式為_。（2）如果在蛋白質(zhì)合成過(guò)程中，攜帶谷氨酸的轉(zhuǎn)運(yùn)RNA為GAG，可知谷氨酸的密碼子為_。（3）我國(guó)微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸常用的菌種有北京棒狀桿菌、谷氨酸棒狀桿菌和黃色短桿菌等，下列生物中與這些菌種在結(jié)構(gòu)上存在明顯區(qū)別的有_。A 噬菌體 B 人類免疫缺陷病毒（HIV） C 禽流感病毒 D肺炎雙球菌E酵母菌 G 硝化細(xì)菌 H 乳酸菌（4）谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸鹽、生物素等，發(fā)酵裝置如圖所示。可以判斷谷氨酸棒狀桿菌的新陳代謝類型是_型。某廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸，結(jié)果代謝產(chǎn)物中出現(xiàn)了大量的乳酸，其原因很可能是_。（5）谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中，需要添加氨水，它不僅是細(xì)菌生長(zhǎng)所需的_，而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液_的作用，所以應(yīng)該分次加入。（6）某廠的發(fā)酵液曾不慎被噬菌體污染，菌群死亡殆盡，但人們卻僥幸從中獲得了少數(shù)可抵抗噬菌體的新菌種，細(xì)菌這種新性狀的產(chǎn)生來(lái)自于_。（7）如圖所示連續(xù)培養(yǎng)的方法，以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時(shí)又以同樣的速度放出舊的培養(yǎng)基，此工藝流程可以大大提高生產(chǎn)效率，試闡述其原因_。課題2 土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)【導(dǎo)學(xué)誘思】1尿素只有被 分解成 之后，才能被植物吸收利用。2以土壤中能分解尿素的細(xì)菌為研究對(duì)象，要達(dá)到的兩個(gè)主要目的是： ； 。3PCR（ ）是一種在體外將 。此項(xiàng)技術(shù)的自動(dòng)化，要求使用耐高溫的DNA聚合酶。思考：怎樣找耐高溫的酶呢？4實(shí)驗(yàn)室中微生物的篩選應(yīng)用的原理是：人為提供有利于 生長(zhǎng)的條件（包括 等），同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長(zhǎng)。5選擇培養(yǎng)基是指 。6常用來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中活菌數(shù)目的方法是 。即當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落，來(lái)源于樣品稀釋液中的 。通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推測(cè)出樣品中大約含有多少活菌。為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在 的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。另外， 也是測(cè)定微生物數(shù)量的常用方法。7比較教材中兩位同學(xué)的操作方法，哪位同學(xué)的結(jié)果接近真實(shí)值？你認(rèn)為這兩位同學(xué)的實(shí)驗(yàn)需要改進(jìn)呢？如需要，如何改進(jìn)？8一般來(lái)說(shuō)，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目 。這是因?yàn)?。因此，統(tǒng)計(jì)結(jié)果一般用 而不是活菌數(shù)來(lái)表示。9設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)的主要目的是 ，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。10對(duì)照實(shí)驗(yàn)是 。11實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)包括的內(nèi)容有： 、 、 和 ，具體的實(shí)驗(yàn)步驟以及時(shí)間安排等的綜合考慮和安排。12不同種類的微生物，往往需要不同的培養(yǎng) 和培養(yǎng) 。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，一般每隔24小時(shí)統(tǒng)計(jì)一次菌落數(shù)目，選取菌落數(shù)目穩(wěn)定時(shí)的記錄作為結(jié)果，這樣可以 。13無(wú)菌操作應(yīng)注意什么問(wèn)題？ 14在進(jìn)行多組實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)注意做好標(biāo)記，其目的是 。思考：應(yīng)標(biāo)記哪些內(nèi)容？怎樣操作更有利于實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行？15對(duì)所需的微生物進(jìn)行初步篩選，只是分離純化菌種的第一步，要對(duì)分離的菌種進(jìn)行一步的鑒定，還需要借助 的方法。思考：有哪些方法可以對(duì)菌種進(jìn)行鑒定？【課堂演練】一、 選擇題1在一個(gè)“淀粉瓊脂”培養(yǎng)基的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，將此實(shí)驗(yàn)裝置放在37恒溫箱中，保溫處理24h后，將碘液滴在培養(yǎng)基的5個(gè)圓點(diǎn)上，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表：（C）淀粉圓點(diǎn)實(shí)驗(yàn)處理方法碘液處理后的顏色反應(yīng)新鮮唾液與鹽酸混合藍(lán)黑色經(jīng)過(guò)煮沸的新鮮唾液藍(lán)黑色接種面包霉棕黃色只有新鮮的唾液？只有一定濃度的蔗糖溶液？請(qǐng)指出和所發(fā)生的顏色反應(yīng)，以及接種的面包霉的分泌物分別是A棕黃色、棕黃色、淀粉酶B.藍(lán)黑色、棕黃色、麥芽糖酶C棕黃色、藍(lán)黑色、淀粉酶D.棕黃色、藍(lán)黑色、麥芽糖酶2實(shí)驗(yàn)測(cè)定鏈霉素對(duì)3種細(xì)菌的抗生素效應(yīng)，用3種細(xì)菌在事先準(zhǔn)備好的瓊脂塊平板上畫3條等長(zhǎng)的平行線（3條線均與下圖中的鏈霉素帶接觸），將平板置于37條件下恒溫培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖所示。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析以下敘述，不正確的是 （D）A鏈霉素能阻止結(jié)核菌的生長(zhǎng) B鏈霉素對(duì)結(jié)核菌比對(duì)霍亂菌更有效C鏈霉素對(duì)結(jié)核菌比對(duì)傷寒菌更有效 D鏈霉素可以用于治療傷寒病人3.利用生物工程生產(chǎn)啤酒、味精、胰島素、酸奶的常用菌種分別是A酵母菌、枯草桿菌、大腸桿菌、乳酸菌 B酵母菌、大腸桿菌、青霉菌、乳酸菌 C酵母菌、谷氨酸棒狀桿菌、大腸桿菌、乳酸菌 D黃色短桿菌、酵母菌、大腸桿菌、乳酸菌4下列操作不屬于微生物的分離步驟的是A稀釋 B劃線或涂布 C接斜面 D培養(yǎng)5影響微生物生長(zhǎng)的主要環(huán)境因素是A陽(yáng)光、溫度、水分 B溫度、水分、PH C水分、PH、氧 D溫度、PH、氧6.下列微生物的產(chǎn)物中沒有菌種特異性的一組是A氨基酸、核苷酸、多糖、色素 B. 多糖、脂類、維生素、抗生素、氨基酸C核苷酸、多糖、維生素、毒素、抗生素 D核苷酸、維生素、多糖、脂類、氨基酸7微生物代謝的人工控制是指A.改變微生物的遺傳特性 B.控制發(fā)酵時(shí)的溫度C.調(diào)節(jié)發(fā)酵過(guò)程中的pH，氧氣通入量 D.包括A、B、C三項(xiàng)8在微生物群體生長(zhǎng)規(guī)律的測(cè)定中，不可能發(fā)生的是A.繁殖 B.生存斗爭(zhēng) C.種間斗爭(zhēng) D.種內(nèi)斗爭(zhēng)9與調(diào)整期長(zhǎng)短有關(guān)的因素中，可縮短調(diào)整期的一組是用與菌種相同的培養(yǎng)基 營(yíng)養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基 穩(wěn)定期獲得的菌種 對(duì)數(shù)期獲得的菌種 接種時(shí)間提前 接種量加大 接種量減小 接種種類加大A、 B、 C、 D、10微生物群體生長(zhǎng)善的測(cè)定方法可以是測(cè)定樣品的細(xì)胞數(shù)目 測(cè)定次級(jí)代謝產(chǎn)物的總產(chǎn)量測(cè)定培養(yǎng)基中細(xì)菌的體積 測(cè)定樣品的細(xì)胞重量測(cè)定初級(jí)代謝產(chǎn)物的總產(chǎn)量A. B. C. D.二、非選擇題11下圖示酵母菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式和生長(zhǎng)曲線圖，據(jù)圖回答：(1)從細(xì)胞核的構(gòu)造看，酵母菌屬于 生物，如果發(fā)現(xiàn)一種酵母菌細(xì)胞核中17條染色體，該酵母菌是 倍體。(2)圖中(1)的結(jié)構(gòu)名稱為 。(3)酵母菌細(xì)胞分裂的意義是( ) A. 產(chǎn)生新個(gè)體 B. 增加生產(chǎn)力 C. 增加變異性 D. 改變遺傳性(4)用酵母菌制啤酒時(shí)，為保證發(fā)酵罐中有較多的酵母菌，必須先通入氧氣，達(dá)到一定數(shù)量后，則應(yīng)該密閉，以獲得大量的酒精，這充分說(shuō)明酵母菌的異化作用類型是 。(5)研究發(fā)酵罐中酵母菌的生長(zhǎng)狀況，常用取樣統(tǒng)計(jì)分析，判斷取樣先后順序的最簡(jiǎn)單的方法是測(cè)定發(fā)酵罐中的 。A. 氧氣量 B. 葡萄糖量 C. 酒精量 D. pH值(6)欲收獲酵母菌或其代謝產(chǎn)物，應(yīng)選擇曲線中的 段。(7)自然環(huán)境中的酵母菌屬于生態(tài)系統(tǒng)中的 成分。12 (15分)(1)在錐形瓶?jī)?nèi)裝入一定量液體培養(yǎng)基，接人N0個(gè)乳酸菌之后密封，放在250C溫箱中連續(xù)培養(yǎng)若干小時(shí)，其間每30min測(cè)定一次菌數(shù)，測(cè)得數(shù)量變化曲線如下圖所示。請(qǐng)分析并回答問(wèn)題：乳酸菌以 方式生殖，這代表 類生物普遍具有的生殖方式。用N表示總菌數(shù)，N0表示初始菌數(shù)，t表示增殖世代數(shù)，乳酸菌數(shù)量增長(zhǎng)的數(shù)學(xué)表達(dá)式為N=N02t(假設(shè)生長(zhǎng)條件理想穩(wěn)定)。當(dāng)在理想條件下乳酸菌每30min繁殖一代，按上式計(jì)算，當(dāng)N0=1000時(shí)，連續(xù)培養(yǎng)5h，總菌數(shù)可達(dá) 個(gè)。在實(shí)際培養(yǎng)條件下，乳酸菌增長(zhǎng)速度與理想條件下乳酸菌增長(zhǎng)速度不同，如果5h前的總菌數(shù)等于活菌數(shù)，請(qǐng)?jiān)谏厦娴膱D中將5h后活菌數(shù)的變化趨勢(shì)用曲線表示出來(lái)。造成菌群密度變化的外界因素是 。培養(yǎng)基中不斷產(chǎn)生的乳酸來(lái)自乳酸菌的 作用。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，為什么要在25的條件下進(jìn)行? 。(2)某同學(xué)進(jìn)行了溫度對(duì)酶活性影響的研究，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)步驟：取三支試管，分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3的可溶性淀粉溶液。將試管分別放人25、60的水中和冰塊中，在三支試管中分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2的淀粉酶溶液，兩支試管中的pH=6.8，第三支試管中的pH=4，搖勻后維持各自溫度5min。在三支試管中各滴1滴碘液，并搖勻。觀察并記錄：(略)結(jié)論：溫度過(guò)高或過(guò)低都影響酶的活性。請(qǐng)回答：1該實(shí)驗(yàn)?zāi)芊竦贸錾鲜鰧?shí)驗(yàn)結(jié)論? 。2指出步驟中不正確之處并在此基礎(chǔ)上加以糾正或補(bǔ)充相應(yīng)的內(nèi)容。 。13下面是發(fā)現(xiàn)和研究青霉素的過(guò)程：?jiǎn)栴}：在培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基中，發(fā)現(xiàn)青霉菌，在其周圍沒有細(xì)菌生長(zhǎng)。沒有青霉菌的培養(yǎng)基內(nèi)布滿了細(xì)菌。假設(shè)：實(shí)驗(yàn)：把青霉菌放入培養(yǎng)液內(nèi)培養(yǎng)，一段時(shí)間后除去青霉菌，并用這種培養(yǎng)液培養(yǎng)細(xì)菌，觀察細(xì)菌的生長(zhǎng)情況。結(jié)果：這種培養(yǎng)液阻止了細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖。結(jié)論：青霉菌可產(chǎn)生一種阻止細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的物質(zhì)。請(qǐng)回答：該實(shí)驗(yàn)的假設(shè)是 。以上實(shí)驗(yàn)還不足以論證以上結(jié)論，請(qǐng)?jiān)谝陨蠈?shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方法。課題3 分解纖維素的微生物的分離【導(dǎo)學(xué)誘思】1纖維素是 類物質(zhì)， 是自然界中纖維素含量最高的天然產(chǎn)物，此外，木材、作物秸稈等也富含纖維素。2纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分，即 、 和 ，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成 。正是在這三種酶的協(xié)同作用下，纖維素最終被水解成葡萄糖，為微生物的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，同樣，也可以為人類所利用。3在做纖維素酶分解纖維素的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，如果沒有搖床，可以采用何種方法代替？4篩選纖維素分解菌可以用 法，這種方法能夠通過(guò) 直接對(duì)微生物進(jìn)行篩選。5在土壤中取樣的方法有： ； 。5剛果紅是一種 ，它可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。思考：怎樣利用剛果紅的這一特點(diǎn)來(lái)篩選纖維素分解菌？利用剛果紅染色的方法有幾種？各自的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？6分離分解纖維素的微生物的實(shí)驗(yàn)流程圖如下： 梯度稀釋 。思考：此流程圖與樣品的稀釋和稀釋液的取樣培養(yǎng)流程圖有何異同？為什么要在富含纖維素的環(huán)境中尋找纖維素分解菌？將濾紙埋在土壤中有什么作用？你認(rèn)為濾紙應(yīng)該埋進(jìn)土壤多深？【課堂演練】1下面是弗來(lái)明對(duì)青霉素的早期研究過(guò)程： 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：在培養(yǎng)細(xì)菌的器具中發(fā)現(xiàn)一種青霉菌，在這種青霉菌的周圍有沒有其它細(xì)菌生存?為什么會(huì)產(chǎn)生這種現(xiàn)象? 提出假設(shè)： 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：在液體中培養(yǎng)青霉菌后，考察這種液體對(duì)細(xì)菌增殖的影響。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：培養(yǎng)液使細(xì)菌的增殖停止。 結(jié)論：下面幾項(xiàng)最適合作為該實(shí)驗(yàn)假設(shè)的是 A青霉菌與細(xì)菌之間是共生關(guān)系 B青霉菌污染了細(xì)菌生存的環(huán)境 C青霉菌產(chǎn)生了對(duì)人體有益的物質(zhì) D青霉菌能產(chǎn)生抑制細(xì)菌增殖的物質(zhì)2培養(yǎng)流感病毒時(shí)，應(yīng)選用A固體培養(yǎng)基 B含有多種無(wú)機(jī)鹽的培養(yǎng)液 C活的雞胚 D無(wú)菌的牛肉湯3以下關(guān)于微生物對(duì)氧的需求的敘述中正確的是A產(chǎn)甲烷桿菌屬厭氧呼吸，但氧的存在不影響其生存B鏈球菌進(jìn)行厭氧呼吸，不能接觸空氣C黃色短桿菌在氧氣充足時(shí)才能產(chǎn)生谷氨酸D谷氨酸棒培育桿菌是厭氧呼吸4可以使微生物細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸發(fā)生不可逆破壞的環(huán)境加素是A高溫 B.營(yíng)養(yǎng)成分的變化 C.氧含量 D.溫度、pH、氧的共同作用5微生物（除病毒外）需要從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并通過(guò)代謝來(lái)維持正常的生長(zhǎng)和繁殖。下列有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)法正確的是A乳酸菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的 B微生物生長(zhǎng)中不可缺少的一些微量的無(wú)機(jī)物稱為生長(zhǎng)因子 C培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度越高對(duì)微生物的增殖越有利D生長(zhǎng)因子一般是酶或核酸的組成成分，微生物本身合成這些生長(zhǎng)因子的能力往往不足6下列有關(guān)味精生產(chǎn)的一些措施的敘述，正確的是 A常用的菌種是谷氨酸棒狀桿菌和金黃色葡萄球菌 B培養(yǎng)基是含有五種營(yíng)養(yǎng)成分的合成培養(yǎng)基 C在發(fā)酵中要控制的只是溫度、pH、通氣量 D味精是谷氨酸經(jīng)Na2CO3中和后，再經(jīng)過(guò)過(guò)濾、濃縮、離心分離而成7菌落形成的根本原因是A細(xì)菌有鞭毛 B細(xì)菌能運(yùn)動(dòng)C培養(yǎng)基有瓊脂D子細(xì)胞成為群體8在接種操作的過(guò)程中，不正確的是A要將接種環(huán)灼燒滅菌 B取下棉塞后要將試管口灼燒滅菌C將接種環(huán)伸入試管內(nèi)，先接觸長(zhǎng)菌多的部位 D接種后還要將管口滅菌加塞9高壓蒸氣滅菌的原理是A高壓使細(xì)菌DNA變性 B高壓使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固變性C高溫燙死細(xì)菌 D高溫使細(xì)菌DNA變性10某種細(xì)菌每30分鐘分裂一次，開始接種時(shí)為3個(gè)細(xì)胞，在對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期培養(yǎng)5個(gè)小時(shí)后，問(wèn)此時(shí)有多少細(xì)胞？A15 B48 C1024 D307211（10分）某同學(xué)在做微生物實(shí)驗(yàn)時(shí)，不小心把圓褐固氮菌和酵菌混在一起。該同學(xué)設(shè)計(jì)下面的實(shí)驗(yàn)，分離得純度較高的圓褐固氮菌和酵母菌。(1)實(shí)驗(yàn)原理：圓褐固氮菌是自生固氮菌，能在無(wú)氮培養(yǎng)條件下生長(zhǎng)繁殖而酵母菌則不能；青霉素不影響酵母菌的生長(zhǎng)繁殖，而會(huì)抑制圓褐固氮菌的生長(zhǎng)繁殖。(2)材料用具：（略）(3)主要步驟：制備兩種培養(yǎng)基，一種是 培養(yǎng)基，另一種是 培養(yǎng)基，將兩種培養(yǎng)基各自分成兩份，依次標(biāo)上A、a和B、b。分別向A、B培養(yǎng)基中接種混合菌，適宜條件培養(yǎng)了34天。分別從A、B培養(yǎng)基的菌落中挑取生長(zhǎng)良好的菌并分別接種到a、b培養(yǎng)基中，適宜條件下培養(yǎng)34天。(4)請(qǐng)同答：將題中的空處填充完整： 培養(yǎng)基和 培養(yǎng)基。本實(shí)驗(yàn)中，根據(jù)上述原理配制的培養(yǎng)基的類型屬于 培養(yǎng)基。根據(jù)所需目的配制上述