課題3　水的組成.doc

課題3 水的組成教學設計四川省樂山市第五中學 何仲強（一）、設計指導思想：這堂課的教學目的是讓學生掌握水是由氫、氧兩種元素組成，每個水分子是由兩個氫原子和一個氧原子構(gòu)成，初步形成純凈物、混合物、單質(zhì)和化合物等概念，理解它們的相互關(guān)系。在教學設計時，結(jié)合當今社會熱點問題之一 保護水資源 來構(gòu)思和組織學習活動。水的組成的學習以實驗為出發(fā)點，盡量以科學探究教學模式組織教學。通過實驗和討論，使學生逐步地了解水的組成和構(gòu)成，力圖讓學生初步掌握研究物質(zhì)組成的方法。在拓展部分 保護水資源方面，主要以討論的形式進行。本課設計力求發(fā)揮學生的主體作用，不僅讓學生得到一些水的知識，還要讓他們感知認識事物的方法和途徑，培養(yǎng)他們收集信息、處理信息和表達自己觀點的能力。（二）、教材分析：雖然水是學生非常熟悉的物質(zhì)，但怎樣以化學的眼光認識水，學生是陌生和不習慣的。本課題以人類認識水的組成的簡要史實引入并展開，符合事物的認識規(guī)律，貼近學生的實際，有利于縮小學生對化學科學的距離感，引起學生的學習興趣。為了不沖淡本課題的主體知識水的組成，作為引入的史實很簡短，但在課題之后提供了稍詳細些的資料，用作對這段引入的呼應，供師生教學中靈活選用。對水的組成的認識是通過水的電解實驗和對實驗現(xiàn)象的討論分析獲得的，它既與史實相符，又體現(xiàn)了認識客觀世界的科學過程和方法。這樣展現(xiàn)知識具有啟發(fā)學生思維的作用，同時也滲透了科學思想方法的教育。在認識了水的組成的基礎上，結(jié)合前一單元所學氧氣的知識，從它們組成上的區(qū)別歸納出單質(zhì)、化合物的概念。重點：水的組成實驗。難點：水的組成的論述和表述。（三）、學情分析：通過第一單元的學習，學生已經(jīng)有了用感覺器官來觀察化學變化的現(xiàn)象的體驗，但還不知道如何從現(xiàn)象來分析總結(jié)化學變化的實質(zhì)，通過第二單元水分子運動的學習，學生知道了物理變化的實質(zhì)是分子本身不變，變化的只是分子的間隔，但卻不知道化學變化過程中分子是如何改變的。在對教材和學情分析的基礎上，我把如何根據(jù)水電解的實驗現(xiàn)象分析得出水的組成和探討化學變化的微觀實質(zhì)作為本節(jié)教學的難點。（四）、教學目標：1.知識與技能： （1）通過水的電解實驗探究活動認識水的組成。 （2）通過自學、討論等形式了解單質(zhì)、化合物、氧化物的區(qū)別。 （3）通過查閱“水的組成揭秘”等資料了解人類認識物質(zhì)世界的過程和方法。 2.過程與方法： （1）從人類認識水的組成的過程體會科學研究和思維的方法，認識實驗研究和創(chuàng)新思維的重要性。 （2）學習對實驗現(xiàn)象的觀察、描述、分析、歸納、和總結(jié)。 3.情感態(tài)度與價值觀： （1）通過電解水實驗對學生進行物質(zhì)可分性教育，培養(yǎng)實事求是的態(tài)度。 （2）激發(fā)學生學習興趣和探究欲 （五）、教法學法：創(chuàng)設學習情景實驗探究驗證實驗講解總結(jié)拓展視野升華提高（六）、媒體選擇：多媒體電腦、試管、鐵架臺、酒精燈、火柴、水的電解裝置。（七）、教學程序（一）對水的組成的探究 師：用電腦出示一幅三峽大壩全景圖，并問：這是哪兒?。可喝龒{大壩。 師：邊展示邊說：這兒有一瓶取至三峽大壩的水和一瓶清江的水，它們有什么區(qū)別？生：一“渾”一“濁”。師：水是大家非常熟悉一種物質(zhì)。江、河、湖、海、大氣中、生物體內(nèi)都含有水。水與人類的關(guān)系也非常密切，工業(yè)上用水作原料、冷卻機器等，農(nóng)業(yè)用水澆灌農(nóng)田，生活中用水洗衣、做飯。那么，水重不重要？ 生：重要！師：可以這樣說：水是生命之源！既然水這么重要，那水是由什么組成的呢？生1：水是由氫元素和氧元素組成的。師：這個結(jié)論你是從哪兒獲得的？生 ：從書上找到的。師：你們從書上獲得的結(jié)論只是一種理性的認識，是抽象的。下面我們用實驗探究的方法來認識水的組成。師：演示實驗3-1取水電解器，加入電解用水（為讓學生好觀察，將水染成紅色），接通直流電源，觀察與電源正極、負極相連的電極上和玻璃管內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象。投影出示表一：觀察點現(xiàn)象電極上玻璃管內(nèi)生2：電極上有氣泡產(chǎn)生，負極上的氣泡比正極上的多生3：玻璃管內(nèi)夜面下降，負極玻璃管內(nèi)的氣體比正極玻璃管內(nèi)氣體要多。師：能否用具體的數(shù)據(jù)或比值來衡量氣體的多少關(guān)系？生4：近距離觀察后得出：3：1師：這個實驗是比較粗略的，經(jīng)過更精確的實驗，其體積比約為2：1。師：那正、負極玻璃管內(nèi)的氣體分別是什么氣體呢？生5：氫氣和氧氣。生6：水蒸汽。生7：水蒸汽和二氧花碳。師：同學們有很多猜想，究竟是什么，請看下面的鑒定實驗。師：投影出示鑒定方法，師生協(xié)作演示鑒定正、負極產(chǎn)生的氣體，要求學生觀察并記錄。檢驗方法現(xiàn)象結(jié)論正極玻璃管內(nèi)的氣體伸入帶火星的木條木條復燃該氣體是氧氣負極玻璃管內(nèi)的氣體用火柴點燃燃燒是氫氣師：鑒定正極玻璃管內(nèi)的氣體時有什么現(xiàn)象，由此你獲得的結(jié)論是什么？生8：帶火星的木條復燃，這種氣體是氧氣。師：點燃負極試管內(nèi)的氣體時有什么現(xiàn)象？生9：氣體燃燒，產(chǎn)生黃色火焰。師：這種氣體在玻璃管口燃燒時，由于受玻璃管內(nèi)鈉離子的干擾，產(chǎn)生的是黃色火焰，實際上，這種氣體燃燒時發(fā)出的是淡藍色火焰。經(jīng)過更科學的實驗鑒定，這種氣體是氫氣。氫氣有那些性質(zhì)呢？請同學們閱讀教材 47 頁第一段。生：齊讀。師：好！我們來歸納一下：電解水的實驗現(xiàn)象是：“正氧負氫，氫二氧一。”師：在水的電解實驗里，有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？水發(fā)生了什么變化？生10：有。水發(fā)生了化學變化。師：你能寫出電解水的文字表達式嗎？生11：在黑板上寫出：水 通電 氫氣+氧氣師：從上面的實驗和發(fā)生的化學反應，你能得出有關(guān)水的組成的什么結(jié)論？生12：水是由氫氣和氧氣組成的。生13：水是由氫和氧組成的。生14：水是由氫元素和氧元素組成的。師：生12說的對嗎？生15：不對。因為氫氣和氧氣是不溶于水的，所以水不可能是由氫氣和氧氣組成的。師：說的棒極了！同學們聽懂了嗎？以后千萬不要說水是由氫氣和氧氣組成的喲！師：生13說的對嗎？生：不知道。師：生13的說法也不對。因為“水是由氫和氧組成的”說法中，“氫和氧”是指氫元素和氧元素還是氫氣和氧氣，是不具體的，所以是不具體的說法。水是由氫元素和氧元素組成的才是正確的說法。師：水是由什么組成的？那么氫氣和氧氣又分別是由什么組成的呢？生16：水是由氫元素和氧元素組成的；氫氣是由氫元素組成的；氧氣是由氧元素組成的。師：說的很好！那么請同學們思考 47 頁討論題 2 ：化學變化前后，參與反應的元素種類有無變化？生17：沒有變化。（二）單質(zhì)、化合物、氧化物的引入師：水、氫氣、氧氣分別屬于什么類別的物質(zhì)？生18：它們都是純凈物。師：那它們還有可能是什么類別的物質(zhì)呢？請同學們閱讀教材81頁倒數(shù)第二段。生19：水還是化合物，氫氣和氧氣是單質(zhì)。師：水還有可能是什么類別的物質(zhì)呢？生20：水還是氧化物。師：說的太好了！那么，你們能不能在書上再找單質(zhì)、化合物、氧化物各一例呢？生21：碳、硫、磷是單質(zhì)；二氧化碳是化合物也是氧化物。師：說的棒極了！還有沒有不同的答案？生22：鐵、汞也是單質(zhì)；過氧化氫、氯酸鉀是化合物；過氧化氫還是氧化物。師：說的也很好！掌聲鼓勵！通過今天的學習，你有哪些收獲或體會？生23：通過今天的學習，我知道了水是