普順鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治季工作總結(jié).doc

墊江縣普順鎮(zhèn)人民政府關(guān)于2012年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)的報(bào)告縣食安辦：為貫徹落實(shí)縣安辦發(fā)201111號(hào)文件精神，切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)“兩節(jié)”期間食品安全工作，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，有效保障人民群眾的身體健康和生命安全，根據(jù)縣安辦發(fā)201111號(hào)文件的要求，我鎮(zhèn)從2012年1月初開始，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了為期1個(gè)月的食品安全專項(xiàng)檢查工作，通過“食品安全專項(xiàng)檢查”行動(dòng)的開展，深入貫徹落實(shí)食品安全法、食品安全法實(shí)施條例和重慶市食品安全管理辦法，提高食品安全監(jiān)管能力，創(chuàng)新監(jiān)管方法，著力解決食品安全突出問題和群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，全力查處食品安全違法違規(guī)行為，為全鎮(zhèn)人民打造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)鎮(zhèn)政府高度重視“兩節(jié)”期間食品安全檢查工作，召開了專題會(huì)議研究部署食品專項(xiàng)檢查工作，成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管領(lǐng)導(dǎo)范會(huì)敏同志任組長(zhǎng)，各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員，加強(qiáng)對(duì)該項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，出臺(tái)了具體工作方案，要求各相關(guān)單位加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，認(rèn)真開展好“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查工作。另外，我鎮(zhèn)還加大對(duì)食品專項(xiàng)檢查工作的宣傳力度，通過標(biāo)語，板報(bào)，宣傳站等形式廣泛開展宣傳，營(yíng)造了全民關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。二、認(rèn)真開展專項(xiàng)檢查（一）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢查“兩節(jié)”期間開展了違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑檢查、食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)檢查，排查食品生產(chǎn)加工小作坊存在的食品安全隱患，取締了存在嚴(yán)重食品安全隱患的小作坊，嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)加工中的各類違法行為。共開展檢查檢查活動(dòng)2次，取締違章經(jīng)營(yíng)8家，檢查安全隱患9個(gè)。（二）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)檢查“兩節(jié)”期間，對(duì)重點(diǎn)食品品種和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)以及節(jié)日性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)檢查；深入開展了專項(xiàng)執(zhí)法檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處無證無照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷過期、有毒有害和其他不合格食品的行為；深入開展了打擊銷售劣質(zhì)食用油專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊非法銷售劣質(zhì)食用油以及從非法渠道來源的食用油的違法經(jīng)營(yíng)行為。開展檢查活動(dòng)2次，查處各類違章6起，依法沒收假劣食品20公斤。（三）加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)檢查“兩節(jié)”期間，對(duì)餐飲服務(wù)單位使用不合格食品原料和經(jīng)營(yíng)過期、劣質(zhì)食品，采購(gòu)和使用病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格餐具等行為進(jìn)行了嚴(yán)厲查處；集中檢查了餐飲服務(wù)單位不落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票制度的行為，督促餐飲服務(wù)單位建立健全食品添加劑采購(gòu)索證索票制度，下發(fā)整改意見書4份；深入開展了小餐飲整頓,全面改善小餐飲食品安全條件，取締不具備食品安全基本條件、存在嚴(yán)重食品安全隱患的小餐飲店3家，依法新辦餐飲服務(wù)許可證2家；加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)村家庭宴席監(jiān)督管理工作進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),落實(shí)了農(nóng)村家宴備案管理工作。（四）加強(qiáng)生豬屠宰管理督促生豬屠宰單位如實(shí)記錄屠宰生豬來源和生豬產(chǎn)品流向，建立完善臺(tái)賬登記制度，實(shí)施嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度，不間斷實(shí)施檢查檢疫；嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等違法行為，確保了無病害生豬產(chǎn)品在“兩節(jié)”期間上市銷售。（五）加強(qiáng)食品攤販監(jiān)管建立了食品攤販備案管理制度；加強(qiáng)食品攤販備案管理，依法查處違反重慶市食品安全管理辦法有關(guān)規(guī)定的食品攤販和未按照規(guī)