普順鎮(zhèn)食品安全專項整治季工作總結(jié).doc

墊江縣普順鎮(zhèn)人民政府關于2012年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)的報告縣食安辦：為貫徹落實縣安辦發(fā)201111號文件精神，切實加強全鎮(zhèn)“兩節(jié)”期間食品安全工作，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，有效保障人民群眾的身體健康和生命安全，根據(jù)縣安辦發(fā)201111號文件的要求，我鎮(zhèn)從2012年1月初開始，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了為期1個月的食品安全專項檢查工作，通過“食品安全專項檢查”行動的開展，深入貫徹落實食品安全法、食品安全法實施條例和重慶市食品安全管理辦法，提高食品安全監(jiān)管能力，創(chuàng)新監(jiān)管方法，著力解決食品安全突出問題和群眾關心的熱點問題，全力查處食品安全違法違規(guī)行為，為全鎮(zhèn)人民打造一個安全、放心的食品消費環(huán)境。一、加強組織領導鎮(zhèn)政府高度重視“兩節(jié)”期間食品安全檢查工作，召開了專題會議研究部署食品專項檢查工作，成立了工作領導小組，由分管領導范會敏同志任組長，各相關單位負責人為成員，加強對該項工作的領導，出臺了具體工作方案，要求各相關單位加強領導，落實責任，認真開展好“兩節(jié)”期間食品安全專項檢查工作。另外，我鎮(zhèn)還加大對食品專項檢查工作的宣傳力度，通過標語，板報，宣傳站等形式廣泛開展宣傳，營造了全民關心食品安全的濃厚氛圍。二、認真開展專項檢查（一）加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢查“兩節(jié)”期間開展了違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑檢查、食品生產(chǎn)加工小作坊專項檢查，排查食品生產(chǎn)加工小作坊存在的食品安全隱患，取締了存在嚴重食品安全隱患的小作坊，嚴厲查處食品生產(chǎn)加工中的各類違法行為。共開展檢查檢查活動2次，取締違章經(jīng)營8家，檢查安全隱患9個。（二）加強食品流通環(huán)節(jié)檢查“兩節(jié)”期間，對重點食品品種和重點區(qū)域、重點場所食品經(jīng)營以及節(jié)日性食品市場的專項檢查；深入開展了專項執(zhí)法檢查，及時發(fā)現(xiàn)和查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、有毒有害和其他不合格食品的行為；深入開展了打擊銷售劣質(zhì)食用油專項檢查，嚴厲打擊非法銷售劣質(zhì)食用油以及從非法渠道來源的食用油的違法經(jīng)營行為。開展檢查活動2次，查處各類違章6起，依法沒收假劣食品20公斤。（三）加強餐飲服務環(huán)節(jié)檢查“兩節(jié)”期間，對餐飲服務單位使用不合格食品原料和經(jīng)營過期、劣質(zhì)食品，采購和使用病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格餐具等行為進行了嚴厲查處；集中檢查了餐飲服務單位不落實食品原料采購索證索票制度的行為，督促餐飲服務單位建立健全食品添加劑采購索證索票制度，下發(fā)整改意見書4份；深入開展了小餐飲整頓,全面改善小餐飲食品安全條件，取締不具備食品安全基本條件、存在嚴重食品安全隱患的小餐飲店3家，依法新辦餐飲服務許可證2家；加強了對農(nóng)村家庭宴席監(jiān)督管理工作進行培訓和指導,落實了農(nóng)村家宴備案管理工作。（四）加強生豬屠宰管理督促生豬屠宰單位如實記錄屠宰生豬來源和生豬產(chǎn)品流向，建立完善臺賬登記制度，實施嚴格的肉品品質(zhì)檢驗制度，不間斷實施檢查檢疫；嚴厲打擊生豬私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等違法行為，確保了無病害生豬產(chǎn)品在“兩節(jié)”期間上市銷售。（五）加強食品攤販監(jiān)管建立了食品攤販備案管理制度；加強食品攤販備案管理，依法查處違反重慶市食品安全管理辦法有關規(guī)定的食品攤販和未按照規(guī)