流產(chǎn)后吃什么好 免疫營養(yǎng)之乳鐵蛋白.doc

研究進展：流產(chǎn)后吃什么好 免疫營養(yǎng)之乳鐵蛋白 乳鐵蛋白(Laetoferrin，LF)，是一種主要存在于大多數(shù)哺乳動物乳汁中的鐵結(jié)合糖蛋白。屬于轉(zhuǎn)鐵蛋白家族。1960年首先由Groves從牛乳當中分離獲得，因與鐵結(jié)合呈紅色，故又被為“紅蛋白”。乳鐵蛋白分子的主體是一個相對分子質(zhì)量約為80000的單肽鏈，并連接1- 2個配糖體。牛乳鐵蛋白與人乳鐵蛋白的三維空間構(gòu)型非常相似，約70%的氨基酸序列一致。大量研究表明，LF具有促進鐵吸收、廣譜抗菌、增強免疫、抗病毒、抗癌等生物學功能；還具有DNA酶、RNA酶、低聚寡糖水解酶、ATP酶以及磷酸酯酶等多種酶的活性。LF多種功能的發(fā)現(xiàn)，使其研究非?；钴S，已成為食品界和乳品行業(yè)關(guān)心的熱點問題。乳鐵蛋白廣泛生物學功能決定它將會有非常廣泛的應用前景。它可作為高效補鐵劑、抗菌劑、抗氧化劑、免疫促進劑、抗腫瘤等。乳鐵蛋白可以從以下一些方面保護人體健康：1抗菌，抗微生物活性 有報道表明乳鐵蛋白可以抑制多種細菌、真菌、寄生蟲和病毒生長發(fā)育，具有較廣譜的抗病毒性能，包括脊髓灰質(zhì)炎病毒、單純皰疹病毒、丙型肝炎病毒、艾滋病毒、人巨細胞病毒、流感病毒、呼吸道合胞病毒、輪狀病毒及貓杯狀病毒。 發(fā)生的機理有幾種。乳鐵蛋白具有結(jié)合鐵離子的能力，而鐵離子為許多微生物生長所必需。這樣，乳鐵蛋白可以通過結(jié)合鐵離子使其周圍的鐵離子濃度大大降低，從而抑制了微生物的生長。 2結(jié)合作用 乳鐵蛋白可以結(jié)合鐵、銅、鈣離子等，而且可與許多蛋白質(zhì)和DNA結(jié)合，如酪蛋白、白蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等。很多細胞的表面都有乳鐵蛋白的受體，乳鐵蛋白和這些細胞結(jié)合后能夠發(fā)揮抗癌、抗微生物的作用。3乳鐵蛋白調(diào)節(jié)機體免疫反應 乳鐵蛋白具有調(diào)節(jié)巨噬細胞活性和刺激淋巴細胞合成的能力，而且嗜中性粒細胞是含乳鐵蛋白最多的細胞，在機體受感染時可以將乳鐵蛋白釋放出來，釋放出的乳鐵蛋白奪取致病菌的鐵離子。致使后者死亡。另外，經(jīng)研究顯示，乳鐵蛋白對抗體生成、T細胞成熟、淋巴細胞中自然殺傷細胞的比例都具有調(diào)節(jié)作用。4抗病毒 乳鐵蛋白可以抑制HIV和細胞巨化病毒、皰疹1和2型病毒、肝炎病毒、流感病毒和旋病毒等。乳鐵蛋白抑制病毒的機制不是很清楚。可能是其能與病毒結(jié)合或與宿主細胞結(jié)合，從而阻斷病毒與宿主細胞的結(jié)合。5抗氧化 由于具有結(jié)合鐵離子的能力。乳鐵蛋白可能具有抗氧化的功能。在組織受損產(chǎn)生自由基的過程中。鐵作為重要的催化劑。自由基可促進多種疾病的發(fā)生和機體的老化?，F(xiàn)在已知自由基在疾病發(fā)展和老化過程中扮演著重要的角色。自由基產(chǎn)生于身體受損損傷，如感染或者發(fā)炎的部位。這些部位的鐵離子能加速自由基的生成。乳鐵蛋白在這些部位結(jié)合鐵離子起到局部抗氧化的作用。6同藥物的協(xié)同作用 研究顯示，LF同多種抗生素和抗病毒藥物協(xié)同作用，減少藥物用量，降低抗生素或抗病真菌制劑對人體肝、腎功能的損害。同時增強體內(nèi)微生物對藥物的敏感性。7抗感染活性 LF可增強單核細胞對微生物的吞噬和對細胞內(nèi)寄生菌的殺傷作用。LF雖不能增強中性粒細胞對微生物的吞噬，但可增強其胞內(nèi)殺菌活性。此外，LF還可促進多形核白細胞的粘附作用，使其粘附在血管內(nèi)皮細胞上，有利于白細胞對血管外炎癥部位的滲出。對于流產(chǎn)女性而言，“全欣愛”選用免疫活性成分乳鐵蛋白，非常適合流產(chǎn)女性：要對抗預防感染，流產(chǎn)后給子宮內(nèi)膜留下創(chuàng)面，陰道分泌物增多，使之成為細菌感染、繁殖的溫床，如不注意，陰道內(nèi)細菌還容易進入宮腔引起感染，而這時正可以發(fā)揮乳鐵蛋白其強大的抗菌、抗病毒、對抗感染的功能所在；如果是處在在病毒流行的地區(qū)和多發(fā)季節(jié)，很容易給流產(chǎn)女性造成二次傷害，補充乳鐵蛋白可以增加抵抗病毒的能力，更好地保護流產(chǎn)女性；此外，乳鐵蛋白具有結(jié)合并輸送鐵的能力，能增強鐵的實際吸收性和生物利用率，是一種有效的補鐵制劑，有效幫助流產(chǎn)女性預防缺鐵性貧血。乳鐵蛋白是流產(chǎn)康復關(guān)鍵營養(yǎng)中的重要營養(yǎng)，“全欣愛”對于流產(chǎn)女性身體特點和營養(yǎng)狀況，要全面滿足則需要補充“流產(chǎn)康復關(guān)鍵營養(yǎng)”：l 攝取充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，分離型乳清蛋白、海洋魚低聚肽、乳鐵蛋白，促進子宮內(nèi)膜等組織修復、提高免疫力；l 補充熱能以及較多維生素和無機鹽，滿足機體正常代謝需求；l 注意補充鐵質(zhì)，預防缺鐵性貧血的發(fā)生，選擇優(yōu)異的鐵元素來源EDTA鐵鈉；l 補充鋅元素、膳食纖維益生元，增加胃口，調(diào)節(jié)腸胃，促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收；l 還特別輔