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文檔簡介
裸心海生態(tài)度假莊園酒店裸心?;I備工作日程計劃 7.107.157.157.24 7.258.14 總經(jīng)辦1.確定相關圖紙平面圖、效果圖確定設計風格,設計風格決定耗材、耗材決定硬件裝修投入成本,施工圖等2.成立籌備辦公室,現(xiàn)場辦公。完善工地現(xiàn)場管理。協(xié)助土建施工方,跟進土建進度,協(xié)調相關事宜3與各施工隊負責人確定各施工隊工程開業(yè)倒退計劃表,并落實相關責任人4招募水電萬能工2人進場5.每日召開工程專項會議,跟進工程進度6.協(xié)助各級供應商,確定消防、中央空調、新排風、相關施工材料7.市場調研本地服務行業(yè)人員勞資體系與相關福利,確定本店各崗人員與勞資體系與相關福利待遇。8.確定招聘方案,實施招聘9.市場客戶群體調研,確定目標客戶群體10.市場價格體系調研,確定初步價格體系11.同行業(yè)現(xiàn)在市場營銷方式方法調研,確定初步我們的營銷體系,為將來市場預熱與將來營銷方案的實施做鋪墊,12.熟悉現(xiàn)場各工程主要負責人跟蹤工程進度1.跟進落實招聘方案2.確定員工住宿地點、確定培訓期間員工餐廳、確定員工培訓場地軍訓場地、業(yè)務培訓場地3.員工復試開始4.中基層管理人員進場工作,對中基層管理人員進行培訓,開拓管理思維,管理團隊完善。5.協(xié)助寫出部門各崗位的職責說明,制定開業(yè)前的培訓計劃及培訓5.員工培訓正式開始6.確定采購計劃,實施采購招商計劃【家具類、消耗品類、工具類、電器類、布草類、餐飲用具類、廚房設備類、吧臺用具類、標牌類、制服類、清潔用品類、表單印刷品類等】7.軟件確定,落實卡類等宣傳品制做1.確定客群定位、確定市場定位,消費指南制做2.購買裝飾品辦公用品確認所有酒店用品采購3.了解所有已經(jīng)落實的訂單,補充尚未落實的訂單4.制定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法5.確定并落實開業(yè)前營銷方案與計劃6.與宣傳媒體取得聯(lián)系,洽談相關合作事宜7.制定并落實開業(yè)慶典方案9.各項物資接收與進場布局10.設施設備調試與試運行,準備接收工作11.制定節(jié)能方案12.成本分析,確定日開門費用13.確定預計開門流水,及對市場預估資金回收計劃與周期14.實施費用額管理體系15.實施營業(yè)額管理體系16.完善質檢制度,確保人員穩(wěn)定、各崗位到位審查所有合同存檔17.協(xié)助辦理相關營業(yè)執(zhí)照手續(xù)6.對營銷人員進行業(yè)務培訓、模擬培訓7.同行業(yè)現(xiàn)在市場營銷方式方法調研,確定我們的營銷體系,實施市場預熱與營銷方案的落地執(zhí)行8.制定實施營銷方案(卡類的銷售方案及開業(yè)的酬賓方案)制定實實施開業(yè)的活動策劃方案9.實施銷售方案,簽訂協(xié)議單位,由相關領導及營銷人員發(fā)放政府機關及企事業(yè)單位領導的開業(yè)邀請函18.開業(yè)前一切準備,組織開荒工作,迎接開業(yè)財務部出納開始入職1.與土建工程財務整理土建工程賬目建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。2.協(xié)助辦理相關應用執(zhí)照手續(xù)。3.表單制作4.流程制度制定與培訓5.軟件確定與軟件培訓6.了解所有已經(jīng)落實的訂單,補充尚未落實的訂單7.審定有關家具、設備的數(shù)量和質量,做出確認、修改及接收入庫工作,保證各項物資如期到貨,做好跟催工作。8.做好企業(yè)成本核算,審定相關政策是否合理 9.開業(yè)前一切準備、開荒工作行政【工程】部裝修開始入職1.配合工程監(jiān)理與各施工工長聯(lián)系,熟悉現(xiàn)場各工程主要負責人跟蹤工程進度2.熟悉圖紙管路電路,確保質量及工程進度3.工程部流程制度制定與相關培訓4.本部門采購物資確定5.組織實施招聘事宜6.跟進落實員工食堂、寢室、培訓場地事宜7.確定企業(yè)文化,編制員工手冊 2.確定相關激勵機制政策 8.協(xié)助各部門做清潔工作,制定制服管理制度,制定客用物品和清潔用品的供應程序,制定有關計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序,制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃,明確各相關部門的清潔保養(yǎng)責任。5.協(xié)助寫出部門各崗位的職責說明,制定開業(yè)前的培訓計劃及培訓6.確定采購計劃,實施采購招商計劃【家具類、消耗品類、工具類、電器類、布草類、餐飲用具類、廚房設備類、吧臺用具類、標牌類、制服類、清潔用品類、表單印刷品類等】9.PA人員的招聘培訓,制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。10.跟進參與員工培訓11.完善各部門運轉手冊 12.制定設施、設備的檢查、報修程序13.設施設備調試與試運行,準備接收工作10.做好各種媒體宣傳方案、上交總經(jīng)辦審核,并與各家廣告公司、電視臺報業(yè)等媒體接觸11.比較各廣告單位報價,落實廣告單位12各項資料整理完畢存檔13.協(xié)助各項物資接收與進場布局14.開業(yè)前一切準備、開荒工作保安部員工培訓前到崗1.做好現(xiàn)場安全工作,安保人員對工地進行巡檢,同時對出入人員進行檢查,避免資產(chǎn)流失2.本部門采購物資確定3.協(xié)助組織招聘事宜4.準備員工培訓相關資料5.制定開業(yè)前的培訓計劃 6.熟悉消防布置,開業(yè)前組織消防演練7.與當?shù)嘏沙鏊认嚓P部門做好溝通8.制度培訓、模擬培訓、開業(yè)前一切準備、開荒工作營業(yè)部總監(jiān)籌備開始入職1.協(xié)助組織招聘事宜2.準備員工培訓相關資料3.制定開業(yè)前的培訓計劃4.確認前廳部、餐飲部、客房部采購物品5.,跟進工程進度,及時發(fā)現(xiàn)將來影響營業(yè)的工程問題6.確定部門組織機構細化制度7.協(xié)助市場調研8.協(xié)助接待員工報到事宜9.跟進物資采購10,跟進工程進度,及時發(fā)現(xiàn)將來影響營業(yè)的工程問題11安排員工入住培訓事宜12.正式開始員工軍訓、業(yè)務培訓13.參與采購,準備接收相關物資14.參與財務部制定部門固定資產(chǎn)保管賬15.參與各項設施設備調試與試運行,準備接收工作16.各項資料整理完畢存檔17各項物資接收與進場布局18.協(xié)助開業(yè)前宣傳與開業(yè)慶典落實工作19.開業(yè)前一切準備、開荒工作廚房1. 確定廚師隊伍2. 做好廚房設備設施采購3.廚師長開業(yè)前15天到崗4.開始廚務部招募與培訓工作5.與總經(jīng)理餐飲部、財務部定菜譜、定價.6.采購員工餐物料保證就餐品質7.試餐、改良菜品生產(chǎn)廠
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