江蘇省建湖縣城南實(shí)驗(yàn)初級(jí)中學(xué)教育集團(tuán)九年級(jí)化學(xué)上冊(cè) 1.1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)課件 （新版）新人教版.ppt

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第一課時(shí)物質(zhì)的變化第二課時(shí)物質(zhì)的性質(zhì) 1 我們知道化學(xué)在人類社會(huì)發(fā)展中起著重要的作用 請(qǐng)你分析下列四個(gè)選項(xiàng)中化學(xué)學(xué)科不涉及的研究領(lǐng)域是 a 開(kāi)發(fā)新能源b 合成新物質(zhì)c 空間形式和數(shù)量關(guān)系d 防治環(huán)境污染2 下列關(guān)于化學(xué)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是 a 化學(xué)可以為人類研制新材料b 化學(xué)正在環(huán)境保護(hù)中發(fā)揮重要作用c 化學(xué)可以為人類提供新能源d 化學(xué)的發(fā)展必然導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化3 人類認(rèn)識(shí)化學(xué)已經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程 下列物質(zhì)的使用能正確反映這一過(guò)程順序的是 石器 瓷器 青銅器 鐵器 高分子材料a b c d c d a 認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化的特點(diǎn) 對(duì)于了解自然現(xiàn)象和規(guī)律是至關(guān)重要的 也與我們的日常生活緊密相關(guān) 下面我們來(lái)看幾個(gè)實(shí)驗(yàn) 如何觀察呢 實(shí)驗(yàn) 反應(yīng) 前觀察反應(yīng)物的顏色 狀態(tài) 反應(yīng)時(shí) 觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件 是否需要加熱或其他附加條件 實(shí)驗(yàn) 反應(yīng) 時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 有無(wú)沉淀 氣體生成 是否有發(fā)光 發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生 實(shí)驗(yàn) 反應(yīng) 后觀察生成物的顏色 狀態(tài) 一 化學(xué)變化和物理變化 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄 有水蒸氣放出遇冷變液體 無(wú) 由塊狀變粉末 無(wú) 有藍(lán)色沉淀生成 有 有氣泡放出和石灰水變渾濁 有 液態(tài)的水 藍(lán)色粉末的膽礬 藍(lán)色的氫氧化銅沉淀 二氧化碳?xì)怏w等 想一想 一 實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征 二 實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征 三 實(shí)驗(yàn)1 2與實(shí)驗(yàn)3 4有什么本質(zhì)的區(qū)別 都沒(méi)有新物質(zhì)生成 都有新物質(zhì)生成 一 化學(xué)變化和物理變化 1 物理變化 定義 特征 現(xiàn)象 判斷方法 沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化 物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化 形狀改變 狀態(tài)改變?nèi)?破碎 揮發(fā) 擴(kuò)散 蒸發(fā) 凝固 如果變化過(guò)程中沒(méi)有其它物質(zhì)生成 只是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了改變 則該變化為物理變化 例子 水的沸騰 將藍(lán)色塊狀的膽礬磨成粉末 汽油 酒精揮發(fā) 鐵水鑄成鍋 蠟燭受熱熔化 2 化學(xué)變化 定義 特征 常伴隨的現(xiàn)象 判斷方法 變化時(shí)都生成了其他物質(zhì) 生成了其它物質(zhì) 顏色改變 放出氣體 生成沉淀 能量的變化 發(fā)光 放熱 吸熱 如果變化過(guò)程中都生成了其他物質(zhì) 則該變化為化學(xué)變化 例子 木柴燃燒 鐵的生銹 往石灰石中加鹽酸有氣體生成 3 兩種變化的本質(zhì)區(qū)別 變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成 判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象 而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì) 或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒(méi)有發(fā)生變化 電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱 但它是物理變化 注意 c 化學(xué) 化學(xué) d 1 下列說(shuō)法不正確的是 a 化學(xué)變化常伴隨放熱 發(fā)光等現(xiàn)象 b 化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成 c 化學(xué)變化一定比物理變化劇烈 d 化學(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化 2 植物的光合作用是在光照條件下 以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉 葡萄糖等有機(jī)物 動(dòng)物的呼吸作用是在氧氣的作用下 分解有機(jī)物 生成水和二氧化碳等物質(zhì) 由此可見(jiàn) 植物的光合作用是變化 動(dòng)物的呼吸作用是變化 3 下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同 這種變化是 a 蒸發(fā)b 變形c 水變成冰d 物質(zhì)燃燒 4 判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是 a 產(chǎn)生紅光b 放出大量的熱c 生成無(wú)色氣體二氧化碳d 木炭消失 c 5 日常生產(chǎn)生活中接觸到的下列變化 其中屬于化學(xué)變化的是 a 石油分餾b 用活性炭?jī)艋甤 燈泡通電發(fā)光d 牛奶變酸6 生活中發(fā)生的下列變化 屬于物理變化的是 a 鐵鍋生銹b 冰雪融化c 糧食釀酒d 蠟燭燃燒 d b 7 古詩(shī)詞是古人為我們留下的寶貴精神財(cái)富 下列詩(shī)句中只涉及物理變化的是 a 野火燒不盡 春風(fēng)吹又生b 春蠶到死絲方盡 蠟炬成灰淚始干c 只要功夫深 鐵桿磨成針d 爆竹聲中一歲除 春風(fēng)送暖人屠蘇8 下列成語(yǔ)所描述的變化與對(duì)該變化的判斷 不符合的是 a 沙里淘金 物理變化b 滴水穿石 物理變化c 百煉成鋼 化學(xué)變化d 火樹(shù)銀花 化學(xué)變化 c d 小結(jié) 作業(yè) p101 2 1 變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成 訂正作業(yè) 2 物理變化有 1 4 6 7 8 因?yàn)樽兓瘯r(shí)沒(méi)有生成新物質(zhì) 化學(xué)變化有 2 3 5 因?yàn)樽兓瘯r(shí)有生成新物質(zhì) 3 答 點(diǎn)燃蠟燭時(shí) 石蠟受熱熔化是物理變化 蠟燭燃燒是化學(xué)變化 復(fù)習(xí)鞏固 1 2010安徽 宣紙是中國(guó)文房四寶之一 其制作工藝被列入我國(guó)首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 下列關(guān)于宣紙的傳統(tǒng)制作工序中主要發(fā)生化學(xué)變化的是 a 挑選原料b 加堿蒸煮c 竹簾撈紙d 剪裁紙張 b 二 化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì) 2 物理性質(zhì) 不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì) 如顏色 狀態(tài) 氣味 水溶性 密度 硬度 熔點(diǎn) 沸點(diǎn)等 1 化學(xué)性質(zhì) 通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì) 與什么物質(zhì)反應(yīng) 可燃性 受熱分解 注意 一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語(yǔ)言中有 可 易 能 會(huì) 等表示具有能力的字眼 如木炭可以燃燒 糖能溶解與水 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 下列描述哪些是物理變化 哪些是化學(xué)變化 哪些是物理性質(zhì) 哪些是化學(xué)性質(zhì) a 銅綠受熱時(shí)會(huì)分解 b 純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體 c 木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳 d 氧氣不易溶于水且比空氣密度大 e 木棒受力折斷 辨一辨 化學(xué)性質(zhì) 物理性質(zhì) 化學(xué)變化 物理性質(zhì) 物理變化 實(shí)驗(yàn)1 5 觀察 氧氣 二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì) 都是無(wú)色無(wú)味的氣體 氧氣能支持燃燒 有助燃性 二氧化碳不能支持燃燒也不能燃燒 討論 結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí) 盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì) 利用哪些方法可以區(qū)分它們 鑒別物質(zhì) 1 冰和水 2 鐵和銅 3 食鹽和糖 4 酒精和汽油 5 黑醋和醬油 從第一組中選擇適當(dāng)?shù)脑~語(yǔ)的序號(hào)填入第二組的空格中 第一組 1 木炭在空氣中燃燒 2 木炭可以燃燒 3 木炭在氧氣中燃燒比在空氣中更旺 發(fā)出白光 放出熱量 4 水加熱變成水蒸氣 5 木炭是灰黑色固體第二組 屬于物理性質(zhì) 屬于化學(xué)性質(zhì) 屬于物理變化 屬于化學(xué)變化 屬于化學(xué)現(xiàn)象 5 2 4 1 3 1 化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的組成 結(jié)構(gòu) 性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科