高考生物一輪總復(fù)習(xí) 第九課時(shí) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課件 新人教版必修1.ppt

第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第九課時(shí)第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 1 酶在代謝中的作用2 實(shí)驗(yàn) 探究影響酶活性的因素 化學(xué)反應(yīng) 常態(tài) 活躍狀態(tài) 化學(xué)反應(yīng)速率 降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 降低活化能 蛋白質(zhì) rna 活細(xì)胞 有機(jī)物 蛋白質(zhì) rna 催化 高效性 b 高效性 無(wú)機(jī)催化劑 一種或一類 過(guò)酸 過(guò)堿或溫度過(guò)高 空間結(jié)構(gòu) 很低 知識(shí)拓展 1 酶的高效性的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)分析 對(duì) 比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解 實(shí)驗(yàn)的分析 1 實(shí)驗(yàn)流程及現(xiàn)象的分析 b 本實(shí)驗(yàn)中也可將過(guò)氧化氫酶和h2o2分別調(diào)至同一ph再混合 以保證反應(yīng)一開(kāi)始便達(dá)到預(yù)設(shè)ph 本實(shí)驗(yàn)不宜選用淀粉酶催化淀粉分解 因?yàn)榈矸勖复呋牡孜锏矸墼谒嵝詶l件下也會(huì)發(fā)生水解反應(yīng) acd a b a d a b b c b 解析 碘液只能檢驗(yàn)淀粉 不能用來(lái)檢驗(yàn)蔗糖和還原性糖 a錯(cuò) 過(guò)氧化氫本身不穩(wěn)定 在高溫下易分解 故不能用來(lái)探究溫度對(duì)酶活性的影響 c錯(cuò) 用斐林試劑檢驗(yàn)還原糖時(shí)需要水浴加熱 d錯(cuò) 9 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種rnasep酶 是由20 的蛋白質(zhì)和80 的rna組成 如果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去 并提高mg2 的濃度 他們發(fā)現(xiàn)留下來(lái)的rna仍然具有與這種酶相同的催化活性 這一結(jié)果表明 a rna具有生物催化作用b 酶是由rna和蛋白質(zhì)組成的c 酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)d 絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì) 少數(shù)是rna a 解析 本題考查酶的相關(guān)知識(shí)及信息提取分析能力 難度中等 除去蛋白質(zhì)后 rna仍有催化活性 則說(shuō)明rna也具有生物催化作用 10 欲測(cè)定某種酶的催化反應(yīng)速率 人們?cè)O(shè)計(jì)了如下幾種方案 其中最可行的是 a 其他條件最適 改變溫度 觀察反應(yīng)生成物的量b 其他條件最適 改變反應(yīng)時(shí)間 觀察反應(yīng)生成物的量c 其他條件最適 改變酶的濃度 觀察反應(yīng)生成物的量d 其他條件最適 改變反應(yīng)物濃度 觀察反應(yīng)生成物的量 b 解析 本題考查實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則及分析問(wèn)題的能力 難度中等 酶的催化反應(yīng)速率通常用單位時(shí)間 單位體積中反應(yīng)物的減少量或生成物的增加量表示 這里的反應(yīng)速率是指最大反應(yīng)速率 溫度 ph 酶的濃度和反應(yīng)物的濃度都會(huì)影響酶的催化反應(yīng)速率 因此測(cè)定酶的催化反應(yīng)速率就要使這些條件處于最適條件 11 下列有關(guān)酶的敘述中正確的是 a 生物體內(nèi)的酶都是由活細(xì)胞產(chǎn)生的 其合成包括轉(zhuǎn)錄和逆轉(zhuǎn)錄兩個(gè)過(guò)程b 活的生物體的任何一個(gè)細(xì)胞都能產(chǎn)生酶 酶在細(xì)胞內(nèi)才起作用c 酶分子結(jié)構(gòu)在高溫 過(guò)酸 過(guò)堿條件下均會(huì)受到破壞而失去活性d 同一生物體內(nèi)的各種酶要求的催化條件都相同 其催化效率受溫度和ph的影響 c 解析 大部分酶是蛋白質(zhì) 少量的酶是rna 蛋白質(zhì)類酶的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過(guò)程 酶在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都可以起催化作用 高溫 過(guò)酸 過(guò)堿的條件均會(huì)破壞酶分子的結(jié)構(gòu) 而使酶變性失活 同一生物內(nèi)的不同酶要求的催化條件不同 大部分酶在ph 7的情況下活性最高 而胃蛋白酶在ph 2時(shí)活性最高 12 下圖曲線1為最適溫度下反應(yīng)物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響 如果將反應(yīng)溫度略微升高或向反應(yīng)混合物中再加入少量同樣的酶 變化后的曲線最可能的分別是 a 42b 32c 24d 34 a 解析 本題考查酶促反應(yīng)的影響因素 屬于分析 推理層次 難度中等 曲線1為最適溫度下酶促反應(yīng)的速率 當(dāng)溫度略微升高時(shí) 酶活性降低 反應(yīng)速率下降 達(dá)到一定程度趨于平衡 此時(shí)對(duì)應(yīng)曲線為4 當(dāng)加入少量同樣的酶時(shí) 隨酶量的增加 反應(yīng)速率加快 此時(shí)對(duì)應(yīng)曲線為2 淀粉糊 等量的淀粉酶制劑 將試管a2 b2水浴加熱 觀察各試管的顏色變化 若b1呈藍(lán)色 b2無(wú)磚紅色沉淀 則該存量淀粉酶制劑完全失活 若b1呈藍(lán)色 b2有磚紅色沉淀 則該存量淀粉酶制劑有部分活性 若b1呈棕黃色 b2有磚紅色沉淀 則該存量淀粉酶制劑活性正常