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來自遠(yuǎn)古的使者-娃娃魚“純純”張家界的大峰林與娃娃魚,一個是3億8千萬年的砂巖峰林地貌,一個是3億5千萬年的活體生命;一個是地質(zhì)歌謠,一個是生命傳奇。3億5千萬年的漫長歷程,娃娃魚和張家界結(jié)下了不解之緣。 它從遠(yuǎn)古走來,帶著酷似嬰兒的啼哭,它的祖先曾和恐龍生活在同一時代,有“生物活化石”的稱號。它學(xué)名中國大鯢,因其叫聲酷似嬰兒的哭聲,所以才有了“娃娃魚”的美稱。大鯢屬兩棲綱、有尾目、隱鰓鯢科。隱腮鯢科有三個亞種,除了中國大鯢還有日本鯢和美國隱腮鯢。大鯢的祖先是比我們?nèi)祟惛爬系牡厍蚓用?,早在?lián)合體大陸尚未形成漂流大板塊之前的泥盆紀(jì),娃娃魚就已經(jīng)在地球上繁衍生息。經(jīng)過了3億5千萬年的自然選擇和進(jìn)化演變,大鯢至今還生存在張家界及長江中下游部分地域的石灰質(zhì)山區(qū)、人跡罕至的山林溪流中。 娃娃魚生性喜靜、怕光、畏聲,性情較活潑,晝伏夜出,生活在水源潔凈的地下溶洞中,是世界上最為古老的兩棲動物之一,娃娃魚體重可達(dá)200公斤以上,壽命長達(dá)200歲。娃娃魚喜歡生活在布滿石縫和巖洞的山區(qū),借助于與石頭顏色相接近的體色的保護(hù),安靜地潛居于有清涼溪流的洞穴內(nèi),它兩三年不吃食物,不需要見陽光,也能生存。這或許是這種性情溫和的動物歷經(jīng)幾億年而沒有滅絕的重要原因。它對地質(zhì)地貌、水質(zhì)條件等有著嚴(yán)格的要求,被專家譽(yù)為優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的“指示劑”。娃娃魚并不是魚,幼鯢用鰓呼吸,八九個月后腮就退掉,同時發(fā)育出比較簡單的肺。從物種進(jìn)化的角度看,大鯢是比較低等的有尾目兩棲類動物,它們是脊椎動物由水生變?yōu)殛懮?、從魚類到爬行動物的進(jìn)化階段的重要代表,在物種進(jìn)化方面有很高的研究價值。它以魚、蝦、螃蟹、青蛙等為食,以王者的姿態(tài)盤踞在水域生態(tài)食物鏈的頂端。每年的9-10月是娃娃魚的繁殖季節(jié),一年繁殖一次。在1998年版的中國瀕危動物紅皮書中,大鯢位列 “極危物種”,是國家二級重點(diǎn)保護(hù)動物。 典型的喀斯特地貌孕育了大量的自然溶洞,幽林溝壑,良好的生態(tài)環(huán)境,張家界為娃娃魚提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,它的存在,也是張家界擁有生物多樣性及原生態(tài)地質(zhì)環(huán)境的最有力證明。直到現(xiàn)在,張家界依舊是娃娃魚的主要原產(chǎn)地。在張家界,娃娃魚已經(jīng)成為吉祥的象征,是張家界良好生態(tài)的載體,是張家界文明的傳承。2005年,娃娃魚被確定為張家界的城市吉祥物,取名“純純”,這一新的城市形象有力地推動了娃娃魚的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。娃娃魚的市場開發(fā),主要圍繞著學(xué)術(shù)研究價值、保護(hù)價值、食用價值、藥用價值和藝術(shù)價值這五大價值來展開。娃娃魚作為我國特有的珍稀資源,全身都是寶,其開發(fā)利用價值非常高。娃娃魚肉質(zhì)細(xì)嫩,風(fēng)味獨(dú)特,每百克的干物質(zhì)氨基酸含量達(dá)9192%,營養(yǎng)價值的EAAI指數(shù)明顯高于甲魚和鹿肉。幾千年來,娃娃魚就是傳統(tǒng)的名貴藥用動物,這在本草綱目、本草經(jīng)集注等古代典籍中均有記載。此外,現(xiàn)代臨床觀察,大鯢更有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血行氣的功效,對貧血、霍亂、痢疾、瘧疾、血經(jīng)等有顯著療效。大鯢的皮膚、分泌物、肝、胃、尾部脂肪在民間的偏方中也各有運(yùn)用。經(jīng)華中科技大學(xué)及美國醫(yī)藥專家研究分析娃娃魚含有多種活性物質(zhì),二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸即DHA和EPA。娃娃魚肉內(nèi)的多種活性物質(zhì)能提高免疫力及防癌抗癌。近十年來的研究表明,大鯢體內(nèi)富含豐富的金屬硫蛋白,能清除人體內(nèi)自由基和過量重金屬離子,從而能調(diào)節(jié)人體微循環(huán),預(yù)防重金屬中毒;表皮分泌的黏液含活性膠原蛋白,具有延緩衰老的作用,可用于老年癡呆和癌癥的輔助治療。其血可生產(chǎn)特殊用途的白蛋白制品。大鯢肉能促進(jìn)細(xì)胞的DNA生物合成,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,提高抗病能力。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載,大鯢機(jī)體中可提取超級抗原PRCA,它被國際衛(wèi)生組織稱為“誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡反應(yīng)因子”。大鯢皮膚分泌的黏液可預(yù)防麻風(fēng)病,另外,大鯢皮、胃、尾、血、脂肪和腺體分泌液,均有極高的藥用和保健價值,被專家譽(yù)為“水中珍品”和“軟黃金”。 娃娃魚還有較高的藝術(shù)價值。在中國歷史上,關(guān)于大鯢的美麗傳說非常多,其中一說是,龍的原型就是大鯢。通過藝術(shù)加工,可以形成以大鯢為載體,充分反映民族文化特色的藝術(shù)制品。娃娃魚,這位來自遠(yuǎn)古的使者,這個3億5千萬年的
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