家政服務專業(yè)建設方案(新).doc

家政服務與管理專業(yè)建設人才培養(yǎng)方案雞西市向陽職業(yè)技術學校二一七年三月目 錄一、專業(yè)建設的基礎-1（一）專業(yè)基本情況-1（二）專業(yè)建設背景-2（三）專業(yè)優(yōu)勢與特色-4（四）存在問題 -5二、專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)目標-5（一）指導思想 -5（二）專業(yè)建設目標 -6三、專業(yè)建設內容-8（一）人才培養(yǎng)模式-8（二）課程建設-11（三）師資隊伍建設-14（四）教學條件建設-16（五）教學管理建設-18（六）高職與中職家政服務專業(yè)的銜接-19（七）社會服務-23四、改革舉措-23五、建設進度與檢測指標-24六、年度執(zhí)行計劃-28七、保障措施-29- 28 -雞西市向陽職業(yè)技術學校家政服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案為深入貫徹落實教育部 財政部關于支持高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力的通知（教職成201111號），進一步提升我校辦學水平和人才培養(yǎng)質量，提高我校服務國家經濟發(fā)展方式轉變和現(xiàn)代產業(yè)體系建設的能力。我校經過論證，家政服務與管理專業(yè)能夠緊貼區(qū)域產業(yè)發(fā)展需求、校企能夠深度合作、社會知名度和美譽度高、就業(yè)形式好。并制定雞西市向陽職業(yè)技術學校家政服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案。一、專業(yè)建設的基礎（一）專業(yè)基本情況1專業(yè)基礎該專業(yè)擁有一支高素質專兼結合的教學團隊，現(xiàn)有高級職稱以上教師占20%。擁有初級家政服務員、養(yǎng)老護理與保健兩門校級精品課程，引進12種原著家政服務專業(yè)教材，編寫校本系列教材5本。依托雞西市婦聯(lián)龍妹家庭服務中心、婦嬰保健院，以及校外實踐實訓基地，家政服務專業(yè)已培養(yǎng)了一大批職業(yè)道德高尚、理論知識豐富、操作技能熟練和職業(yè)素質過硬的高端家政服務人才。家政服務專業(yè)每年接受千余名校外合作企業(yè)的家政服務學員來校學習培訓，接受家政服務培訓課程、參加家政技能實訓，提升了我校的社會知名度和美譽度。目前，學校已獲得“國家家政員職業(yè)資格考試考點及認證資格”，開始組織開展校內和面向社會的國家家政員職業(yè)資格考試。2009年我校成為黑龍江省家政服務培訓示范基地，設立中國家庭服務業(yè)協(xié)會，一直走在全國高職家政服務教育前列，引領全國高等職業(yè)家政服務教育改革的發(fā)展方向。（二）專業(yè)建設背景1.行業(yè)現(xiàn)狀隨著中國市場經濟的不斷發(fā)展、成熟，產業(yè)結構的調整問題擺在了面前?？s小第一、二產業(yè)的比重，加大第三產業(yè)服務業(yè)的比重，既是實行市場經濟的必然結果，又順應了家庭服務消費需求上升的現(xiàn)實狀況。家政服務作為滿足家庭生活、家庭功能社會化的一種行業(yè)，作為改善家庭生活質量，提高家庭生活水準的一種行業(yè)，為廣大人民群眾所接受和熟悉。2000年，勞動和社會保障部正式認定“家庭服務員”這一職業(yè)，家政服務踏上了“職業(yè)化”發(fā)展道路。勞動與社會保障部提出將發(fā)展家政服務作為擴大就業(yè)的一個新領域，此舉將家政服務確立為服務產業(yè)的重要組成行業(yè)之一。家政服務是一項跨世紀的“雙贏”工程。一方面，它為廣大家庭提供了護理、保潔、物流配送、家庭管理等方面全方位的服務體系；另一方面，它是解決就業(yè)問題的主要渠道之一。2.區(qū)域產業(yè)需求分析據2010年第六次全國人口普查主要數據顯示，雞西市需要家政服務的人口中0-14歲的人口占20.79%，65歲及以上的人口占9.70%，兩項相加比例占總人口的30.49%。人口眾多，具有大量的剩余勞動力，這就為家政服務行業(yè)儲備了豐富的人力資源，同時，地區(qū)內一老一小人群對家政服務人員的需求很大，滿足了初步就業(yè)的要求。區(qū)域內交通便利，有便利的高端家政服務人才的輸出條件，該區(qū)域的家政服務業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?.人才需求分析據不完全統(tǒng)計，已經從業(yè)的家政服務人員主要是農村進城務工人員和城市下崗失業(yè)人員，其中進城務工人員占到70%，當前從事家政服務的一線從業(yè)人員中接受過高等技能培訓的人才僅占0,02%，據國家勞動和社會保障部調查，全國家政服務至少可為中國提供500多萬個就業(yè)崗位。根據本專業(yè)三年內畢業(yè)生跟蹤調查信息，我們得到以下數據（見表1）：表1 畢業(yè)生就業(yè)信息調查表畢業(yè)生調查內容所占畢業(yè)生百分比（%）畢業(yè)生就業(yè)率98.0初次就業(yè)對口率98.0三年后轉崗率10.7通過此表可以看出，畢業(yè)生就業(yè)率與就業(yè)對口率都很高，達到了98%，三年后轉崗率是10.7%，所占比重較小。這充分說明我院的家政服務專業(yè)就業(yè)質量與畢業(yè)生滿意度都較高。（三）專業(yè)優(yōu)勢與特色雞西市向陽職業(yè)技術學校開創(chuàng)了從招生到就業(yè)的一條龍人才培養(yǎng)模式。在教學過程中，采取教學與實踐相結合，學習與頂崗工作相結合的方式，并擁有校內嬰幼兒撫育、衣物熨燙、家庭烹飪等十大實驗實訓室。提高畢業(yè)生的職業(yè)崗位適應水平，提高畢業(yè)生職場核心競爭力。學校設有專門的家政研究機構雞西市家庭服務業(yè)協(xié)會，具有較強的研究能力，能夠前瞻性的引領行業(yè)發(fā)展和指導教學活動。積極開展課程體系和教學內容改革，已初步構建了“以職業(yè)崗位需求”為目標的理論教學體系和實踐教學體系。家政服務專業(yè)的就業(yè)率連續(xù)3年在市內同類院校中名列前茅，畢業(yè)生的平均就業(yè)率高達98%。學生的主要就業(yè)去向為各大、中型家庭服務業(yè)企業(yè)和街道、社區(qū)、養(yǎng)老機構等。用人單位對畢業(yè)生的總體滿意率在90%以上，畢業(yè)生在各地區(qū)（行業(yè)）有良好的社會聲譽。（四）存在的問題（1）家政服務專業(yè)人才培養(yǎng)方案與行業(yè)發(fā)展、市場需求銜接緊密性不足。（2）專業(yè)師資隊伍結構有待改善。專業(yè)教師人數不能滿足教學任務需要，專兼職教師比例不很理想，學歷和年齡層次以及雙師素質的具備程度不足。（3）實驗實訓設施需要增加、更新，實訓項目、實訓管理和考評制度有待進一步完善。（4）社會服務方式亟待改革，服務能力和服務水平有待進一步提高。（5）人才培養(yǎng)模式、課程體系建設以及教學方式方法有待進一步創(chuàng)新。二、專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)目標（一）指導思想 樹立和落實科學發(fā)展觀，以“服務為宗旨、就業(yè)為導向、改革為動力、質量為核心”作為專業(yè)建設的宗旨，遵循職業(yè)教育教學發(fā)展規(guī)律，本著“以職業(yè)崗位需要為目標，以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以用人單位要求為標準”的建設理念，按照“體現(xiàn)先進性、突出實用性、強調針對性、拓展創(chuàng)新性、兼顧適應性”的建設原則，進一步轉變教育思想觀念，樹立適應高等職業(yè)教育發(fā)展規(guī)律的新理念，參照國家家政員職業(yè)資格人才培養(yǎng)的標準，深化人才培養(yǎng)模式及教育教學改革，強化特色意識、創(chuàng)新意識，促進人才培養(yǎng)工作整體水平的提高，以滿足經濟和社會發(fā)展對家政服務人才日益增長的需求。（二）專業(yè)建設目標培養(yǎng)具有國際視野的、適應現(xiàn)代社會需要的、具有現(xiàn)代家庭服務理念和家庭服務技能的高素質技能型家庭服務人才。進一步深化建設專兼結合、校企結合的家庭服務教學團隊，完善家政服務實訓中心社會服務功能，通過“工學結合”、“教學做”一體化教學等方式，優(yōu)化教學模式，建立實驗-實訓-實習的鏈式實踐教學結構。適應時代的需要、社會的需要、家庭服務產業(yè)的需要，培養(yǎng)具有時代服務理念、德才兼?zhèn)涞募艺杖瞬?。提高家政服務專業(yè)畢業(yè)生與家庭服務市場接軌的能力，實現(xiàn)國際間人才交流。為此在專業(yè)建設中，力爭做到以下幾點。1.專業(yè)與行業(yè)崗位需求對接家政服務與管理專業(yè)本身就是一個非常貼近工作崗位的專業(yè)，在專業(yè)設置的各個階段都體現(xiàn)了與行業(yè)的緊密接觸。在家政服務專業(yè)的人才培養(yǎng)中一以貫之的繼承了這樣的良好傳統(tǒng)，以崗位需求為根本，通過地方區(qū)域調研、國內行業(yè)發(fā)達地區(qū)調研，向行業(yè)人士、家政公司管理層咨詢，與國家、省市各級家庭服務業(yè)協(xié)會權威人士座談。邀請企業(yè)管理人員、具備教學能力的一線工作人員，協(xié)同教務教學管理人員、家政管理系主任和家政系教學管理人員、專業(yè)教師組成專業(yè)培養(yǎng)目標、專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂工作委員會。每學年根據市場、社會生活的變化對人才培養(yǎng)方案進行修訂，做到家政服務專業(yè)人才的培養(yǎng)緊跟行業(yè)發(fā)展的需求，專業(yè)畢業(yè)生走出校門就能進職場大門，離開課堂座位就能勝任公司崗位。2.課程內容與家政服務職業(yè)標準對接通過專業(yè)與行業(yè)崗位需求對接，由校企雙方共同參與確定培養(yǎng)目標、制定課程計劃，依據職業(yè)分析設置課程。通過職業(yè)分析，梳理出構成家政服務職業(yè)的主要活動內容，分辨出支撐該職業(yè)的知識與技能，確定相近社會職業(yè)的技能知識聯(lián)結點，使課程設置、教學內容緊緊圍繞職業(yè)崗位、生產實踐的需要。并在專業(yè)課的授課中引入企業(yè)兼職教師授課，進一步加強內容的生動性、鮮活性和貼近性，直接將家政服務企業(yè)的員工要求帶入課堂，實現(xiàn)職業(yè)標準規(guī)范課堂教學。3.教學過程與企業(yè)實踐對接把教室建設成為相似或等同于企業(yè)一線生產機構，讓學生在學習中體會工作環(huán)境，實施“校中企”的實訓模式。同時，與龍妹家政服務中心共建“企中?！?，讓學生在公司頂崗實踐，在真正的工作環(huán)境中學習，實現(xiàn)教學過程與生產過程的對接，實現(xiàn)學生到畢業(yè)離校時可以一腳跨出校門直接踏上工作崗位。4實現(xiàn)學歷證書與職業(yè)資格證書對接家政服務專業(yè)的畢業(yè)證書代表著本校對家政服務專業(yè)學生在校學習目標的達成，而這些目標就包含著成為一名合格的家庭服務行業(yè)的從業(yè)者。那么就在畢業(yè)證書的學習目標中包含要達到國家制定的家庭服務業(yè)從業(yè)標準，所以每名學生領取畢業(yè)證前都要取得家政服務員、育嬰師、公共營養(yǎng)師證書、老年護理員、計算機能力考試一級B證書等，普通話要達到國家二級乙等標準。5努力實現(xiàn)專業(yè)與終身學習的對接學校教學向企業(yè)延伸，企業(yè)培訓向學校延伸，構建了“崗位互聘、機制互通、項目互融、優(yōu)勢互補、資源共享”的長效機制。推動校企共同開展職業(yè)資格鑒定、員工學歷教育、跨地區(qū)員工培訓、培訓基地共建和產學研用合作等訂單項目的開展。為畢業(yè)生及企業(yè)員工的終身學習提供保障，構建具有本區(qū)域特色的家政服務教育終身學習平臺。同時在各層次的家政服務專業(yè)學生的培養(yǎng)教育中，注重培養(yǎng)學生的自主學習能力和職業(yè)生涯意識，向不同層次的學生適度展現(xiàn)下一階段需要學習的內容，引導學生樹立終身學習的思想。三、專業(yè)建設內容（一）人才培養(yǎng)模式1.建設內容根據家政職業(yè)和崗位的任職要求，參照國家家政員職業(yè)資格標準，實行任務驅動和項目導向教學模式，進一步完善“一貫式”（實訓-見習-實習）人才培養(yǎng)模式。以社會需求為依據，明晰人才培養(yǎng)目標，深化工學交替、訂單培養(yǎng)、共建校內實訓基地以及合作建立校外培訓基的模式，實現(xiàn)專業(yè)與產業(yè)的對接。參照職業(yè)崗位任職要求，與行業(yè)企業(yè)共同制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案，引入行業(yè)企業(yè)技術標準，校企合作共同開發(fā)專業(yè)課程和教學資源，實現(xiàn)課程內容與職業(yè)標準的對接。繼續(xù)推行任務驅動、項目導向等教學模式改革，積極實行靈活多樣的教學組織模式，將學校的教學過程與企業(yè)的生產過程對接。在此基礎上，提高專業(yè)人才培養(yǎng)的吻合度，增強學生就業(yè)競爭力。2.建設措施（1）不斷完善“校企合作、工學結合”的人才培養(yǎng)模式人才培養(yǎng)模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業(yè)性。按照“以勝任職業(yè)崗位需要為目標，以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以用人單位需求為培養(yǎng)標準”的原則，不斷完善“校企合作、工學結合”的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)高素質技能型“家政服務員”。工學結合的教學組織形式（見表2）：表2 工學結合的教學組織形式學期工學結合的教學組織形式第一學期利用校內現(xiàn)有的實訓實驗基地，對入校新生進行專業(yè)認知的參觀、見習及教育，為今后各階段學習打好基礎。第二學期在校內進行各項技能訓練。第三學期學習專業(yè)基礎課，寒假組織學生，到校辦家政公司實踐鍛煉第四學期學習專業(yè)課，校內一體化教學，實訓基地教學實習第五學期利用黑龍江省龍妹家政服務中心，雞西市婦聯(lián)龍妹家政服務中心，北京齊魯等地家政公司，青島陽光大姐家政公司實習基地組織學生頂崗實習，并成立頂崗實習的領導機構，負責頂崗實習工作的規(guī)劃、協(xié)調和組織管理。根據頂崗實習工作的需要，選派優(yōu)秀教師為指導教師并聘請實習單位技術骨干為兼職指導教師，建立一支相對穩(wěn)定的專兼結合的頂崗實習指導教師隊伍，當在同一單位實習人數較多時，每10余名學生安排1名專門教師進行指導；分散頂崗實習時，由學校聘請實習單位的技術骨干進行指導。學院建立了質量監(jiān)督與考核機制，不斷提高頂崗實習質量，通過與實習單位、學生簽訂協(xié)議，明確三方的責任、權利和義務；根據專業(yè)培養(yǎng)方案的要求制訂頂崗實習工作計劃、實施方案，明確學生頂崗實習的目的、任務和要求；實習期間，安排了專人對實習工作進行巡回檢查，及時了解實習情況，處理實習中出現(xiàn)的有關問題，并做好檢查內容記錄，建立學校與企業(yè)相結合的頂崗實習質量監(jiān)督與考核機制，共同評定學生頂崗實習的成績。第六學期（2）加強頂崗實習的組織與管理頂崗實習是推進職業(yè)教育“職業(yè)化”、實現(xiàn)高職實習實訓場所與職業(yè)工作環(huán)境對接的重要方面，是高等職業(yè)院校培養(yǎng)面向生產、建設、服務和管理第一線需要的高技能人才的關鍵教學環(huán)節(jié)，頂崗實習的主要目的是使學生把所學專業(yè)知識、專業(yè)技能，直接運用到實際工作中，從而獲得真實職業(yè)體驗，鍛煉提高工作能力，達到從業(yè)基本要求，最終實現(xiàn)順利就業(yè)。加強頂崗實習的規(guī)范與管理是推進工學結合的人才培養(yǎng)模式改革的重要內容。具體措施如下：1）加強組織領導學校成立各專業(yè)頂崗實習工作領導機構，負責頂崗實習工作的規(guī)劃、協(xié)調和組織管理，建立并負責落實頂崗實習工作管理制度，根據家政服務專業(yè)特點和培養(yǎng)方案的要求，選擇與專業(yè)核心能力相關的實習單位，幫助學生落實頂崗實習崗位，并撥出專項經費保障頂崗實習工作的順利開展，構建頂崗實習工作的長效運行機制，有效保障頂崗實習效果。2）強化頂崗實習指導教師隊伍建設選拔本專業(yè)優(yōu)秀專任教師和聘請實習單位技術骨干共同組成頂崗實習指導教師團隊。通過與實習單位密切合作，加強對頂崗實習學生的指導。在同一單位實習人數較多時，安排專門教師進行指導；分散頂崗實習時，學校聘請實習單位的技術骨干進行指導。實習指導教師通過不斷強化對學生崗位職業(yè)要求和專業(yè)技能等方面的指導，確保頂崗實習效果。3）建立質量監(jiān)督與考核機制學校與實習單位、學生簽訂協(xié)議，明確三方的責任、權利和義務。根據專業(yè)培養(yǎng)方案的要求制訂頂崗實習工作計劃、實施方案，明確學生頂崗實習的目的、任務和要求，并編制學生頂崗實習手冊。頂崗實習前對學生頂崗實習進行實習動員，宣布實習安排、實習紀律，做好各項準備工作。實習期間，安排指導教師對實習工作進行巡回檢查，及時了解實習情況，處理實習中出現(xiàn)的有關問題，并做好檢查內容記錄。建立學校與企業(yè)相結合的頂崗實習質量監(jiān)督與考核機制，共同評定學生頂崗實習的成績。在成績評價中將實習學生的技能水平、職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、勞動態(tài)度、勞動紀律等內容等作為重要考核指標?？己顺煽儾缓细竦膶W生不予畢業(yè)。4）規(guī)范管理，保證學生實習安全根據本專業(yè)高素質技能型專門人才的培養(yǎng)規(guī)律，結合行業(yè)企業(yè)要求將頂崗實習安排在第五學期初，頂崗實踐時間達10個月。頂崗實習期間保證學生頂崗實習既有學習任務，又有工作任務，做到畢業(yè)設計（論文）、頂崗實習、就業(yè)三者的有機結合。學校在學生頂崗實習期間通過不斷加強對學生的職業(yè)道德教育、法制教育與安全意識教育，明確實習期間學生的行為規(guī)范和安全要求，提高學生的自我防護能力。同時，學校和實習單位為實習學生購買意外傷害保險等相關保險，來確保學生的實習安全。（二）課程建設1.建設內容以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，結合職業(yè)崗位的任職要求，參照相關的職業(yè)資格標準，構建基于工作過程的家政服務專業(yè)課程體系，建立突出職業(yè)能力和素質培養(yǎng)的課程標準，力求做到課程內容與職業(yè)標準對接?；诠ぷ鬟^程改革教學內容，基于工學結合組織課程教學，改革教學方法和手段，充分運用現(xiàn)代教育技術和信息技術手段，推動優(yōu)質教學資源的共建共享，全面提升課程教學質量。使崗位的任職要求、工作流程、職業(yè)資格標準以及企業(yè)文化理念、職業(yè)道德和職業(yè)精神培養(yǎng)得以內化。2.建設措施（1）構建基于工作過程的家政服務專業(yè)課程體系在對上海、北京等市各類家庭服務機構一線崗位進行調研的基礎上，聘請職業(yè)教育課程開發(fā)專家和行業(yè)專家對家政服務專業(yè)工作任務、崗位能力進行分析，再由學校教師與課程開發(fā)專家共同確定課程結構和課程內容，構建基于工作過程的課程體系，創(chuàng)建以就業(yè)為導向、以崗位職業(yè)能力為引領的課程標準。（2）調整與優(yōu)化課程體系根據“需求調研崗位分析工作任務分析典型工作任務歸納職業(yè)能力分析領域轉換”的構建流程，結合人才培養(yǎng)方案的制定，重新整合課程內容、調整授課順序與學時分配。妥善處理好單門課程建設與系列課程改革的關系，避免課程之間的重復與脫節(jié)，每一門課程的教學內容、結構的優(yōu)化，應服從課程體系整體結構的優(yōu)化，與專業(yè)培養(yǎng)要求相適應，并在此基礎上體現(xiàn)課程特色。（3）修訂課程標準將根據專業(yè)人才培養(yǎng)目標、崗位需求和前后續(xù)課程的銜接，參照相關的職業(yè)資格標準，不斷修訂、完善專業(yè)核心課程標準，所有的專業(yè)課程標準每年度修訂一次。（4）專業(yè)課程的建設與實施以創(chuàng)建精品課程為出發(fā)點，大力推進專業(yè)課程建設。努力開發(fā)創(chuàng)建以優(yōu)質核心課程為基礎的高職家政服務專業(yè)共享型教學資源庫，確保專業(yè)主干課程均達到優(yōu)質核心課程標準。將已經建設完成的現(xiàn)代家政概論、家庭保健與護理兩門校級精品課程，結合近幾年的實施情況，進一步完善并對課程內容進行持續(xù)更新。精品課程建設計劃（見表3）：表3 精品課程建設計劃課程名稱主要任務采用主要教學模式考核改革方式現(xiàn)代家政概論完善課程內容，進行網絡更新。項目導向任務驅動一體化教學平時、理論考試、實訓考試相結合的綜合考評家電使用與養(yǎng)護根據課程標準，進行課程設計和教學設計。項目導向任務驅動一體化教學平時、理論考試、實訓考試相結合的綜合考評家庭保健與護理完善課程內容，進行網絡更新。項目導向任務驅動一體化教學平時、理論考試、實訓考試相結合的綜合考評家庭心理學根據課程標準，進行課程設計和教學設計。項目導向任務驅動一體化教學平時、理論考試、實訓考試相結合的綜合考評家庭管理學根據課程標準，進行課程設計和教學設計。項目導向任務驅動一體化教學平時、理論考試、實訓考試相結合的綜合考評（5）教材（含課件）開發(fā)與建設在家政校本系列教材試用和修訂的基礎上，與知名出版社合作出版家政系列教材。結合精品課程建設改版家庭管理學教材、編訂家庭禮儀，家庭保健與護理教材，編訂家庭心理學校本教材，同時改進或新開發(fā)相應課程的配套課件。（三）師資隊伍建設1.建設內容建成一支職稱結構、年齡結構、學歷結構、專業(yè)特長結構合理，年富力強、團結協(xié)作的“三高”（教學水平高、科研水平高、社會服務水平高）教師隊伍。在兩年內，力爭培養(yǎng)專業(yè)帶頭人2人，培養(yǎng)骨干教師5人，兩年內引進行業(yè)企業(yè)專業(yè)帶頭人1人，教師不低于6個月的企業(yè)研修達22人次，聘用兼職教師8人，兼職教師承擔專業(yè)課課時的比例達到45%，參加國內外培訓達12人次。2建設措施（1）大力培養(yǎng)“雙師”素質教師隊伍學院與企業(yè)行業(yè)共同制訂教師培養(yǎng)方案，確定培養(yǎng)內容，教師在企業(yè)研修完畢后經校企雙方共同完成考核，考核不合格的教師再進行企業(yè)研修鍛煉。實施青年教師導師制。為新進教師制定培養(yǎng)計劃，選擇具有教學經驗豐富和實踐技能突出的雙師素質教師或企業(yè)知名專家對青年教師進行“傳、幫、帶”，提高教師的職業(yè)教育素養(yǎng)和教育教學水平。具體實施流程見圖：雙師教師培養(yǎng)推薦學校與企業(yè)行業(yè)共同確定培訓的教師 學校、企業(yè)共同制定培養(yǎng)方案 教師接受企業(yè)培養(yǎng) 學校企業(yè)共同完成考核 考核不合格 進入正常教學 考核合格 培養(yǎng)內容：課程、合作研究、技術服務教師接受企業(yè)培養(yǎng)示意圖（2）兼職教師隊伍建設兩年內從黑龍江省婦聯(lián)龍妹家政公司、雞西龍妹家政服務中心，青島陽光大姐護政有限公司和相關企業(yè)行業(yè)，聘請多名兼職教師，承擔專業(yè)技能訓練課程和學生的頂崗實習等教學工作，承擔專業(yè)課課時的比例達到45%。對兼職教師進行教育教學能力的培養(yǎng)，使兼職教師能夠掌握職業(yè)教育規(guī)律，適應高職教學崗位需要。兼職教師與專任教師引派結合、校企雙掛，承擔專業(yè)核心課程和實訓項目教學任務組織教學觀摩，安排兼職教師參與課程開發(fā)及教學設計，保證兼職教師參加教育培訓、課程建設、教研活動每學年不少于8次，提高兼職教師的教學設計能力和育人能力，提升兼職教師職業(yè)教育總體水平。將兼職教師納入項目建設團隊，以項目招標的形式，使其承擔課程建設、教材開發(fā)、校企合作等部分建設任務，并安排一定比例的學校技術職務評聘和教改項目評獎，為兼職教師提供培訓機會，調動兼職教師積極性，共同完成項目建設任務。（3）專業(yè)帶頭人建設培養(yǎng)2名專任教師、聘任1名行業(yè)知名專家作為專業(yè)帶頭人，帶動專業(yè)教師隊伍整體水平的提升。要求專業(yè)帶頭人必須具有行業(yè)或企業(yè)工作經歷，理論水平高，實踐經驗豐富；能對行業(yè)開展技術合作、咨詢或培訓，有獨立開發(fā)產品能力和科研能力；有較強的組織領導能力，能夠運籌、統(tǒng)領專業(yè)的建設和發(fā)展；能承擔本專業(yè)優(yōu)質核心課程的教學任務，教學水平高，能夠指導其他教師。每年安排專業(yè)帶頭人到全國各地參加職業(yè)教育培訓和專業(yè)研討等學術交流活動，學習先進高職教育經驗，更新職教理念，學習家政服務領域的新技術、新知識和新方法等，提升職業(yè)教育教學科研水平。（四）教學條件建設1.建設內容從教材開發(fā)、實踐教學、實驗實訓基地建設等方面進一步完善教學條件的建設。建立嚴格的教材選用制度，鼓勵各學科帶頭人、骨干教師自編教材，與企業(yè)行業(yè)共同開發(fā)緊密結合的家政專業(yè)實訓教材，確保優(yōu)質教材進課堂，做好中高職銜接。完善家政專業(yè)實訓中心體系構建，建立高標準、高質量、高起點，設備完善的現(xiàn)代化家政實訓中心，并向北京、上海等大城市乃至國際輸送高端技能型家政專門人才。2.建設措施（1）選取和開發(fā)教材積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)工學結合的校本教材，編寫現(xiàn)代家政概論、家電使用與養(yǎng)護、家庭保健與護理、家庭管理學等實訓教材；優(yōu)先選用省部級以上獲獎的高職高專國家規(guī)劃教材和能夠反映先進技術發(fā)展水平、特色鮮明、能夠滿足高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標要求的教材。（2）加強校內實踐教學進一步完善“工學結合、院校融合”的實踐教學模式，必須突出學生職業(yè)技能的培養(yǎng)，實施“教、學、做”一體化人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)校內實訓與實際家政員職業(yè)崗位的零距離對接，使之更貼近家政類工作的真實環(huán)境。1）校內實訓基地建設。在現(xiàn)有基礎上擴大家政實訓基地面積，爭取新建家政實訓教室4個，建筑面積將達到800。完善模塊式技能訓練、情境應對模塊訓練以及生活料理、家庭護理等校內實訓項目建設，實現(xiàn)實訓教學的無縫連接。2）建立全方位軟件管理系統(tǒng)。將進一步開發(fā)并運行包括教學軟件（技能操作流程、技能影視錄像）、管理軟件（實訓室全程運作記錄、監(jiān)測）在內的實訓室一體化軟件系統(tǒng)。3）加強實訓中心的管理制度建設。在建立健全實訓管理制度、指導教師值班制度的基礎上，構建師生共同參與的開放式管理模式。實踐基地對學生實施全程開放，使學生在課余時間也可以根據各自的學習進度及相關技能掌握情況，自主選擇實訓項目，及時進行實踐技能的強化訓練。（3）加強實習基地建設在現(xiàn)有黑龍江省家政服務中心，北京齊魯家政公司、青島陽光大姐護政有限公司、雞西龍妹家政服務中心等實習基地的基礎上，繼續(xù)增加校外實踐基地6家。發(fā)揮實習基地的優(yōu)勢，為專業(yè)教學實現(xiàn)教學過程與工作過程“零距離”對接提供保障。進一步完善教學和實習管理制度，編寫實習標準，專人負責，定期召開教學工作會議。根據專業(yè)培養(yǎng)方案修訂實習大綱和實習手冊，加強實習過程全程監(jiān)控。建立校師生反饋聯(lián)絡網，形成系統(tǒng)、完整、規(guī)范化的校外實習基地整體管理模式。（4）加強現(xiàn)代化教學資源庫建設以學生為本位，建立家政專業(yè)的教學資源庫，輔助學生自主學習。增加網絡資源平臺資金的投入，建設相應核心課程的多媒體立體教學包，開發(fā)以精品課程為主的家政網絡課程，形成全院乃至全省家政專業(yè)的共享資源庫。利用現(xiàn)代信息技術開展遠程培訓工作，以省級精品課程建設為核心，帶動其它課程建設，建成含專業(yè)標準、課程標準、知識內容、技能訓練為基本內容的網絡學習平臺，并隨時更新學習內容，滿足家政專業(yè)學生自學、家政員在職培訓、技能培訓和鑒定工作的需求，實現(xiàn)資源共建共享。（五）教學管理建設1.建設內容完善各項教學管理規(guī)章制度，建立健全教學管理監(jiān)測、評價和保障體系，在校級管理的模式下，充分發(fā)揮學校的管理職能，加強對教學環(huán)節(jié)的質量控制，認真落實各項規(guī)章制度和標準。2.建設措施（1）在教學過程中，將進一步建立期初、期中、期末教學檢查制度，教學聽課制度，師生交流會制度，學生評教制度、專業(yè)教師之間相互評教制度等多項教學質量監(jiān)控制度。改變以考試成績評價為主的傳統(tǒng)考核方法，建立科學全面評價體系。建立學校“三級” （學校、系部、教研室）監(jiān)控和“三元”（學生、領導專家、同行）評教等組成的綜合教學質量評價體系，將素質教育理念融入到教學質量考評、監(jiān)控、檢查、評估當中，完善教學團隊的教學質量反應機制。（2）加強教學檔案的整理工作，按照教學運行過程，分別將教學資料分類管理，如：教學計劃、教學大綱、教學進度表、實踐教學、校外實習、學生成績、專業(yè)特色等類。（六）高職與中職家政服務專業(yè)的銜接1.建設內容企業(yè)生產的科學化、知識化和技術的不斷革新，要求職工具有知識和技能的更新。這就給職業(yè)教育系統(tǒng)提出了新的要求，需要各階段、各層次的職業(yè)教育應當具有和相應產業(yè)的對應性，和與不同技術等級產業(yè)工人相對應的教育層次，以及各層次科學的銜接與聯(lián)系。為職業(yè)教育的貫通，為職業(yè)教育人才培養(yǎng)的層次性和結構更科學奠定基礎。（1）人才培養(yǎng)方案的銜接通過與各類服務類專業(yè)在人才培養(yǎng)目標、職業(yè)資格、課程教學內容、實訓條件等方面的分析和對比，建立起技能型人才和高端技能型人才培養(yǎng)的銜接，使中職學生適應高職教育更系統(tǒng)、更高的學習要求。聘請相關社會服務類專業(yè)教師和家庭服務業(yè)專家，全程參與中、高職銜接的專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定，共同探討企業(yè)對專業(yè)人才的需求，就業(yè)崗位和在中、高職兩個階段應具備知識、能力和素質結構。根據不同階段的培養(yǎng)目標要求，系統(tǒng)構建課程體系，課程設置由淺入深：中職課程重基礎，強應用，讓學生初步建立職業(yè)概念；高職課程重系統(tǒng)，強調創(chuàng)新，鼓勵學生在真實或模擬的工作場景中發(fā)揮主觀能動性和實踐性。中職人才培養(yǎng)方案與高職人才培養(yǎng)方案的對比見表4。將職業(yè)技能培訓納入人才培養(yǎng)方案，分段完成職業(yè)技能培訓，中職階段達到家政服務員初級水平，高職階段進行中級、高級職業(yè)技能鑒定培訓。并借此將服務社會的培訓教育，針對不同的起點，建立起多層次、多階段滿足多種需要的培訓體系。表4 中職人才培養(yǎng)方案與高職人才培養(yǎng)方案的對比項目中職高職實現(xiàn)中、高職系統(tǒng)銜接的途徑招生對象與學制初中畢業(yè)生或同等學力者，學制3年。高中畢業(yè)或相當于高中畢業(yè)文化程度(普通高職或對口高職) ，學制3年。培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，從事家政服務職業(yè)崗位群一線基礎服務的高素質勞動者和家庭及相關服務和服務管理的中、初級專門人才。面向黑龍江地區(qū)輻射全國家政服務等企業(yè)家庭服務、管家服務和家政公司、家庭管理崗位，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有系統(tǒng)的專業(yè)理論知識、較強的實際工作能力和良好的職業(yè)素質，能在家政服務一線進行技術操作服務、設計服務產品與家政員的管理與培訓、高端家庭服務的高級家政服務專門人才。推行“雙證制”，明確中、高職職業(yè)資格和培養(yǎng)目標；對接崗位初級家政服務員，家政公司一般工作人員中級家政服務員、高級家政服務員，家政公司管理人員職業(yè)技能鑒定培訓職業(yè)資格家政服務員（初級）家政服務員（高級）由初到高，技能得以提升。知識結構、能力結構及要求(一) 知識結構及要求 掌握家政學科基礎知識。掌握家庭服務的基本技能。具有家政服務的基本知識，熟悉家政服務的崗位情況。(二) 能力結構及要求具有家庭服務的基本技能以及針對一般家庭情況的分析和處理能力。掌握家庭保潔的基本知識，具有對不同材質的設施選用合適的方法區(qū)別對待的能力。能夠正確掌握家常事物的一般烹飪方法。具有基本的與客戶溝通的能力。(一) 知識結構及要求掌握家政學科基礎知識。掌握家庭服務的基本技能。具有家政服務的基本知識，熟悉家政服務的崗位情況。家庭生活的基本規(guī)律和發(fā)生、發(fā)展原理。掌握家庭關系的形態(tài)和規(guī)律；掌握心理學的一般原理和應用；掌握中西餐的基本知識和操作方法；熟悉大多數地區(qū)的家庭生活習慣；掌握家庭管理一般方法與應用；(二) 能力結構及要求能正確對待家庭和家庭成員的一些現(xiàn)象并科學處理；能規(guī)范家庭營養(yǎng)餐的設計和制作； 能計算規(guī)劃家庭生活的財務；能對家庭的人員和財務進行全盤的管理；能協(xié)助家庭的主人進行家庭的經營。1.中職課程加強基礎知識內容學習，讓中職學生初步建立職業(yè)概念；高職課程實現(xiàn)經驗型到策略型知識轉變。2. 在中職課程技能實訓的基礎上，高職課程增加分析問題能力，注重現(xiàn)象處理而非經驗操作。專業(yè)課程體系1心理社會基礎2家政學概論 3家庭教育與人際溝通4家庭烹飪基礎5家庭保健與護理6家庭實務基礎7母嬰護理8禮儀藝術修養(yǎng) 9禮儀形體實訓10烹飪技術實訓 11家庭保健實訓 12家庭護理實訓 13家庭保潔實訓 14畢業(yè)綜合實踐15專業(yè)選修課16其他選修課1.社會心理學2.社會學基礎3.家政學概論4.藝術欣賞5.家庭教育學6.家庭膳食營養(yǎng)7.家庭保健與護理8.家庭文秘與辦公自動化9.現(xiàn)代居室布置藝術10.家用電器使用與保養(yǎng)11.插花與茶藝12.烹飪技術13.母嬰護理14.家庭管理學15.人際溝通16.禮儀與形體17.畢業(yè)實習、頂崗實習1.避免中、高職課程內容的重復；2. 拓寬和加深中職課程內容，真正實現(xiàn)課程內容銜接的連續(xù)性、邏輯性和整合性。（2）完善教學管理考慮到中職畢業(yè)生與高中畢業(yè)生在文化基礎、專業(yè)技能等方面的差異，在教學管理上，專門針對中職畢業(yè)生單獨設班，根據學生實際情況制定人才培養(yǎng)計劃。實行中高職不同的個性化培養(yǎng)，加強與學生管理部門的溝通，對中職學生和對口升學學生實行差異化管理，夯實中職學生知識的系統(tǒng)化，在實習實訓管理上增加彈性。（3）改革評價辦法在專業(yè)課程的“過程評價”中采用理論考試、技能競賽等手段，對對口升學學生側重知識系統(tǒng)性和創(chuàng)新能力評價，對普通高職學生側重技能及創(chuàng)新能力的評價。同時在學生即將完成學業(yè)時，對其掌握專業(yè)基礎知識的情況作一個綜合性的評價，建立一個與中高職家政服務專業(yè)緊密聯(lián)系的評價指標體系，將專業(yè)基礎知識評價的內容，以不同的評價標準和指標體現(xiàn)出來。（4）創(chuàng)新招生考試辦法將高職的入學考試與中職的教學、考試、證書、技能競賽等成績結合起來，采用“知識+技能”辦法，完善高職學校對接中職學生的自主招生制度。（七）社會服務1建設內容以家政實訓中心為平臺，擴大學校的社會服務功能，承擔各級家政職業(yè)技能的培訓任務，為相關校外人員提供專業(yè)家政知識培訓，為周邊社區(qū)人群培訓基本家政知識以及提供專題講座。2建設措施（1）承擔各級家政職業(yè)技能的培訓任務，每年為區(qū)域內的企業(yè)單位培訓員工，為區(qū)域內的社會民眾提供家政服務職業(yè)資格認證培訓，為學校所在地區(qū)的社區(qū)做家政服務講座。（2）以家政崗位資格和認證考核為突破口，充分發(fā)揮家政專業(yè)職業(yè)教育的引領作用、示范作用和輻射作用。為周邊社區(qū)人群培訓基本生活知識以及提供生活服務、知識支持和技術支持等。四、改革舉措組織召開專業(yè)建設指導委員會會議，與企業(yè)共同制訂體現(xiàn)“工學結合”特色的“三階段、兩結合、一培訓”的人才培養(yǎng)模式，構建“知識、能力、素質、個性”協(xié)調發(fā)展的課程體系。通過專業(yè)調研，制訂專業(yè)技能標準，開發(fā)專業(yè)技能認證系統(tǒng)。與企業(yè)合作共同建設家政服務專業(yè)系列優(yōu)質課，使精品課數量達到5門，力求全部專業(yè)課都達到優(yōu)質核心課程水平。提高課程建設水平，使課程建設進一步科學化、規(guī)范化。成立“工學結合”運行機構，制訂相關管理辦法，加強實驗實訓條件內涵建設，開發(fā)實驗實訓管理系統(tǒng)。在校內實訓上，為實現(xiàn)實踐教學的無縫連接，擬增加四個實訓教室，包括，家庭花房、茶藝實訓室、布藝實訓室和家庭文秘實訓室等。培養(yǎng)1名專業(yè)帶頭人，到國內外相關院校、機構學習行業(yè)發(fā)展新動態(tài)，國際家政發(fā)展趨勢、家政領域最新科技等先進理念、經驗，或到國內外企業(yè)實地考察家政企業(yè)對專業(yè)人才的知識和能力要求。加大專業(yè)骨干教師培養(yǎng)力度，選送4名專業(yè)骨干教師到國內外知名院校進行學習進修。五、建設進度與檢測指標表5 建設進度與檢測指標建設內容（2015年10、11月開始著手準備方案實施工作，建立方案實施領導小組、詳細制定工作計劃和分配工作）檢測指標2016年2017年1. 人才培養(yǎng)模式改革建設工學交替的教學組織建設1、2月，邀請實習企業(yè)的管理人員參與，成立校企聯(lián)合管理委員會。建立工作制度、制定工作目標。檢測重點：實習目標企業(yè)有代表性，滿足時間教學需要；校企聯(lián)合管理委員會，工作制度行之有效。1、2月，邀請實習企業(yè)的管理人員參與，成立校企聯(lián)合管理委員會。建立工作制度、制定工作目標。檢測重點：實習目標企業(yè)有代表性，滿足時間教學需要；校企聯(lián)合管理委員會，工作制度行之有效。訂單培養(yǎng)建設3、4月在校企聯(lián)合委員會的工作內討論訂單式培養(yǎng)，選擇規(guī)模合適的一兩家企業(yè)簽訂人才培養(yǎng)合同。檢測重點：企業(yè)篩選的條件制定，合同條款的完善。能否促進人才培養(yǎng)質量的提高，能否保障畢業(yè)生的權益，能否達到企業(yè)滿意，充分發(fā)揮企業(yè)積極性參與人才配眼，實現(xiàn)校企與學生三贏。3、4月在校企聯(lián)合委員會的工作內討論訂單式培養(yǎng)，選擇規(guī)模合適的一兩家企業(yè)簽訂人才培養(yǎng)合同。檢測重點：企業(yè)篩選的條件制定，合同條款的完善。能否促進人才培養(yǎng)質量的提高，能否保障畢業(yè)生的權益，能否達到企業(yè)滿意，充分發(fā)揮企業(yè)積極性參與人才配眼，實現(xiàn)校企與學生三贏。頂崗實習組織與管理1、2月，在校企聯(lián)合管理文員會的工作會議上制定年度頂崗實習計劃。3-12月，實施、管理、調整。檢測重點：頂崗實習計劃的崗位類型多樣，能夠滿足家政服務專業(yè)所對應崗位群，全面鍛煉學生能力。計劃實施到位，管理到位，調整及時。1、2月，在校企聯(lián)合管理文員會的工作會議上制定年度頂崗實習計劃。3-12月，實施、管理、調整。檢測重點：頂崗實習計劃的崗位類型多樣，能夠滿足家政服務專業(yè)所對應崗位群，全面鍛煉學生能力。計劃實施到位，管理到位，調整及時。2.課程建設課程體系的調整優(yōu)化1-2月，調研企業(yè)、客戶和畢業(yè)生，整理總結調研報告。依照報告調整課程體系。3-7月，管理實施。8月，管里實施反饋，調整、修訂。9-12月，管理實施。檢測重點：調研報告，詳實、全面、準確反映問題。課程調整針對性強管理實施科學有效，過程全面反饋。針對反饋微調。1-2月，調研企業(yè)、客戶和畢業(yè)生，整理總結調研報告。依照報告調整課程體系。3-7月，管理實施。8月，管里實施反饋，調整、修訂。9-12月，管理實施。檢測重點：調研報告，詳實、全面、準確反映問題。課程調整針對性強管理實施科學有效，過程全面反饋。針對反饋微調。課程標準的修訂在課程調整中，對需要調整的課程標準及時修訂。檢測重點：課程標準體現(xiàn)行業(yè)從業(yè)職業(yè)資格標準，企業(yè)崗位要求。在課程調整中，對需要調整的課程標準及時修訂。檢測重點：課程標準體現(xiàn)行業(yè)從業(yè)職業(yè)資格標準，企業(yè)崗位要求。精品課程建設與實施3-7月，組織家庭保健與護理、現(xiàn)代家政學概論的課程內容完善，與網絡教學資源的更新。檢測重點：內容補充、更新，詳實，有時效性、有針對性。8-12月，組織家電使用與維護的課程資源建設，準備精品課建設材料。組織教學團隊進行課程設計和教學設計。上傳網絡。檢測重點：資源建設完備。課程、教學設計科學、新穎。時限內及時上傳。3-7月，組織家庭管理學課程內容完善，與網絡教學資源的更新。檢測重點：內容補充、更新，詳實，有時效性、有針對性。8-12月，組織家庭心理學的課程資源建設，準備精品課建設材料。組織教學團隊進行課程設計和教學設計。上傳網絡。檢測重點：資源建設完備。課程、教學設計科學、新穎。時限內及時上傳。教材（含課件）開發(fā)與建設1-12月，組織修訂再版家庭管理學，編訂家庭禮儀。檢測重點：及時完成。1-12月，組織修訂出版家庭保健與護理，編訂家庭心理學。檢測重點：及時完成。3.師資隊伍建設雙師素質教師培養(yǎng)1-2月制定培養(yǎng)計劃，3-12月實施。進行全體專業(yè)課教師企業(yè)輪崗實踐。檢測重點：培養(yǎng)計劃實踐報告1-2月制定培養(yǎng)計劃，3-12月實施。進行全體專業(yè)課教師企業(yè)輪崗實踐。檢測重點：培養(yǎng)計劃實踐報告骨干教師培養(yǎng)1-2月制定培養(yǎng)計劃，3-12月實施。進行骨干教師國內外家政相關專業(yè)知名院校、機構學習培訓；及其他業(yè)務學習培訓。檢測重點：學習地點、內容學習心得、報告1-2月制定培養(yǎng)計劃，3-12月實施。進行骨干教師國內外家政相關專業(yè)知名院校、機構學習培訓；及其他業(yè)務學習培訓。檢測重點：學習地