海底撈火鍋品牌推廣活動(dòng)方案

精品文檔20 海底撈品牌推廣活動(dòng)方案雖然海底撈的“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”通過微博各處宣揚(yáng)，但是并沒有被消費(fèi)者完全認(rèn)知。為了提高市場(chǎng)占有率，擴(kuò)大消費(fèi)者認(rèn)知率，改變消費(fèi)者對(duì)其以往錯(cuò)誤的觀念（服務(wù)好，但味道一般）。同時(shí)在骨湯勾兌事件之后，樹立提升企業(yè)品牌形象，努力成為中國第一流的餐飲管理集團(tuán)；成為中國火鍋第一品牌。這些都是海底撈日益擴(kuò)大不得不面對(duì)的問題。食品安全危機(jī)席卷國內(nèi)各地，面對(duì)如此巨大的信任危機(jī)，餐飲業(yè)該何去何從，火鍋業(yè)必須做好準(zhǔn)備迎接挑戰(zhàn)，為此本案從營銷的角度為海底撈出謀劃策。一、媒體簡介：用數(shù)字說話，數(shù)據(jù)說明一切！中國新聞門戶類排名 11 日均IP訪問量：60萬全球中文論壇排名 27 日均頁面瀏覽量：1345萬世界網(wǎng)站排名 1031青青島社區(qū)具體數(shù)據(jù)表現(xiàn)日均獨(dú)立IP訪問量 82萬 日均發(fā)帖量：21萬日均頁面瀏覽量：1060萬 論壇注冊(cè)用戶：280萬面對(duì)高昂的宣傳費(fèi)用，該怎么投？投給誰？這是令每一位企業(yè)主煩惱的事情，作為目前山東省訪問量第一的青島新聞網(wǎng)愿意幫助您走出宣傳誤區(qū)，量身定做適合您企業(yè)品牌的宣傳方式。餐飲、娛樂、酒水、飲料 沒有不需要推廣的產(chǎn)品，只有適不適合自己的方案！二、活動(dòng)背景：鑒于前期某報(bào)媒體對(duì)海底撈骨湯、飲料勾兌的負(fù)面報(bào)導(dǎo)，青島新聞網(wǎng)作為青島日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)所屬網(wǎng)絡(luò)媒體，擁有龐大的用戶基礎(chǔ)與公信力，將通過線上、線下一系列的活動(dòng)，組織網(wǎng)友（即：消費(fèi)者）用親身體驗(yàn)、真實(shí)感受，做出正面客觀的輿論導(dǎo)向，形成良好的口碑傳播，將海底撈真實(shí)的情況反應(yīng)給公眾，打消客人疑慮。青島新聞網(wǎng)美食頻道，將結(jié)合目前成熟的品牌活動(dòng)項(xiàng)目，引導(dǎo)網(wǎng)友正確輿論，使海底撈的負(fù)面事件扭轉(zhuǎn)為正面宣傳，更加擴(kuò)大在餐飲行業(yè)的影響力。通過以下圖表分析可見，海底撈青島店開業(yè)前期至今，網(wǎng)絡(luò)地區(qū)性關(guān)注度與地區(qū)分布。選擇青島新聞網(wǎng)，有針對(duì)性的精準(zhǔn)媒體投放，效果才是王道！ 左圖：山東全省用戶關(guān)注度地區(qū)排名右圖：季度網(wǎng)絡(luò)用戶關(guān)注度三、成功案例：案例一、上井日料開業(yè)初期，化驗(yàn)團(tuán)活動(dòng)案例：一句話點(diǎn)評(píng)：上井日料開業(yè)初期，由青島新聞網(wǎng)美食團(tuán)隊(duì)進(jìn)行整體炒作策劃營銷，門店客人爆滿！預(yù)訂電話高峰時(shí)段全部占線。（目前青島新聞網(wǎng)美食化驗(yàn)團(tuán)已經(jīng)成功化驗(yàn)飯店68家，集中發(fā)帖量千余貼。）當(dāng)期報(bào)名參加化驗(yàn)活動(dòng) 人氣：2475次 報(bào)名信息：880條案例二、中秋節(jié)元祖月餅試吃案例：1100份元祖月餅免費(fèi)派發(fā)，先到先得！ 一句話點(diǎn)評(píng)：活動(dòng)為期3天通過美食廣場(chǎng)論壇，發(fā)放試吃品1100份，參與人數(shù)眾多，反響強(qiáng)烈。 人氣32341次，有效回復(fù)7655次案例三、元祖中秋PS大賽 KUSO雪月餅一句話點(diǎn)評(píng)：通過到當(dāng)前最火爆和最有話題的熱門影片，以惡搞的方式將元祖產(chǎn)品融入，促進(jìn)網(wǎng)友參與積極性，各類帖子風(fēng)趣幽默，故事化且充滿創(chuàng)意，既形成了軟性廣告，網(wǎng)友對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度也在節(jié)前迅速提高。案例四、波尼亞肉食 中秋推廣活動(dòng)針對(duì)網(wǎng)友購買波尼亞肉食產(chǎn)品，疑似“假牛肉”的負(fù)面信息，波尼亞公司積極的與青島新聞網(wǎng)美食頻道進(jìn)行溝通，做出回應(yīng)，同時(shí)進(jìn)行中秋節(jié)期間的推廣，進(jìn)行一系列的線上活動(dòng)，短時(shí)間內(nèi)參與人數(shù)眾多，企業(yè)與網(wǎng)友之間的互動(dòng)性高，收效顯著?！就ň兞睢科渲幸黄谌藲?1369次 四、青島新聞網(wǎng)能為海底撈帶來什么？1、網(wǎng)絡(luò)輿論導(dǎo)向，還原事實(shí)，客觀評(píng)價(jià)。一句話點(diǎn)評(píng)：美食網(wǎng)友化驗(yàn)團(tuán)資深網(wǎng)友密探海底撈，真實(shí)客觀的描述了海底撈從服務(wù)到菜品的全過程，引起網(wǎng)友跟帖討論，80%以上的網(wǎng)友表示會(huì)一如既往支持海底撈。青島新聞網(wǎng)美食網(wǎng)友化驗(yàn)團(tuán)走近海底撈寫在“勾兌門”之后。論壇發(fā)帖+微博直播互動(dòng)化驗(yàn)報(bào)告：（1）【大苯】尋找能量【海底撈】篇（2）【大放送】揭