七年級生物下冊 3.1 人的生活需要營養(yǎng)復習課件 濟南版.ppt

人的生活需要營養(yǎng) 章復習 一 食物的營養(yǎng)成分 1 食物中的營養(yǎng)物質包括 四類有機物和 兩類無機物 2 維生素不參與構成細胞 也不提供能量 需求量很 維持正常生理功能 3 水是細胞的主要組成成分 在 等方面都有重要作用 鈣是構成 和 的重要成分 兒童缺鈣易患佝僂病 成人缺鈣易患 鐵是 的組成成分 缺鐵易患 碘是合成 的原料 缺碘易患 一 食物的營養(yǎng)成分 一 食物的營養(yǎng)成分 二 消化和吸收 4 消化系統包括 和 兩部分 其中消化道包括 消化腺包括 等大消化腺和分布在胃壁內的 分布在小腸壁內的 等小腺體 二 消化和吸收 5 唾液腺能分泌 內含有 將淀粉分解成 胃腺分泌的 內含有 將蛋白質初步消化成 腸腺分泌的 和胰腺分泌的 中含有多種 能分解多種營養(yǎng)物質 這些消化過程均屬于 消化 二 消化和吸收 6 牙齒的 舌的 胃腸的 和膽汁的 等消化過程均屬于 消化 是最大的消化腺 能分泌 暫時貯存于 膽汁中 消化酶 在消化液中消化酶的作用下消化食物的方式屬于 消化 二 消化和吸收 7 淀粉 脂肪 蛋白質 甲乙丙三條曲線分別表示 和 的消化曲線 a c d 分別表示 和 二 消化和吸收 8 消化 食物在消化道里被分解成 的過程 吸收 營養(yǎng)物質通過 進入 的過程 有消化功能無吸收功能的器官是 無消化功能也無吸收功能的器官有 既有消化功能也有吸收功能的器官有 無消化功能有吸收功能的器官有 水和無機鹽的吸收部位有 個 維生素的吸收部位有 個 二 消化和吸收 9 是消化和吸收的主要場所 是因為 長 小腸長約 米左右 大 小腸壁內表面有大量 環(huán)形皺襞上有許多 增大了小腸的 多 小腸內含有肝臟分泌的膽汁 起乳化作用 還含有腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液 腸液和胰液中含有多種 能分解多種營養(yǎng)物質 薄 小腸絨毛壁和絨毛內豐富的毛細血管壁均很薄 都只有 上皮細胞構成 有利于營養(yǎng)物質的吸收 三 合理膳食與均衡營養(yǎng) 10 一日三餐的能量攝入應分別占 良好的飲食習慣和 的營養(yǎng)能夠促進身體的 增強對疾病的抵抗力 保持身心健康 四 實驗 比較不同果蔬中維生素c的含量 維生素c能使紫色高錳酸鉀溶液 使等量的紫色高錳酸鉀溶液褪色的果蔬提取液的滴數越少 果蔬提取液中含有的維生素c越 四 實驗 口腔對淀粉的消化作用 試管 1 2 對照 變量是 試管 1 3 對照 變量是 實驗結果是滴加碘液后 試管 1 中 試管 2 中 試管 3 中 實驗過程中三支試管需放在 的溫水中 原因是在此溫度下 唾液淀粉酶的活性最 實驗結論 試管 1 2 對照 試管 1 3 對照 牙齒的咀嚼和舌的攪拌 或 消化 有利于淀粉的消化 四 實驗 膽汁對脂肪的作用 變量 現象 試管1中植物油形成懸浮狀的小油滴呈 狀 試管2中植物油與水明顯分開而浮在水面上 結論 膽汁能將脂肪 鏈接中考 1 2014濱州 食物中含有人體所需要的各種營養(yǎng)物質 其中構成人體組織細胞的基本物質和最重要的供能物質分別是 糖類 蛋白質 脂肪 水分 維生素 無機鹽a b c d 鏈接中考 2 2014 濱州 圖8是人體部分生理活動示意圖 字母a f代表某些物質 1 圖8中的a表示食物中被分解后的營養(yǎng)成分 a通過消化道壁進入循環(huán)系統的過程叫做 完成上述功能的主要器官是 2 圖中的c代表氣體 人體內的氣體交換包括肺泡內的氣體交換和組織里的氣體交換兩個過程 都是通過實現的 3 細胞中的有機物在氧氣的作用下分解 釋放出能量 用于進行和維持體溫 鏈接中考 3 2014濱州 我們都有這樣的生活經驗 細細地咀嚼饅頭時 會感覺到有甜味 這是為什么呢 小明同學設計了如下探究實驗 取適量新鮮饅頭 切成碎屑 分成2等份 將口漱凈 取4毫升唾液放入小燒杯中 取2只潔凈試管 編為1號和2號 分別加入等量饅頭碎屑 然后向1號試管加入2毫升清水 向2號試管加入2毫升唾液 充分振蕩 將兩只試管同時放入37 溫水中10分鐘 取出2只試管 分別滴加2滴碘液并搖勻 仔細觀察試管中顏色的變化 1 實驗中1 2號試管形成一組對照實驗 其變量是 2 小明同學將饅頭切成碎屑并充分振蕩試管 分別模擬了 3 實驗過程中 要用37 的溫水為試管保溫 是因為食物的消化需要 4 預測實驗現象 不會變藍色的是號試管 原因是 5 通過以上實驗可以推測 口腔對淀粉既能進行消化又能進行消化 鏈接中考 4 2014 德州 下列關于 口腔對淀粉的消化作用 實驗的說法 錯誤的是 a 該實驗可證明唾液能消化淀粉b 饅頭的消化與牙齒 舌的作用分不開c 要讓唾液發(fā)揮最佳作用 溫度應保持在37 左右d 試管內的混合液 如果加碘變藍 則可證明試管內淀粉已被唾液消化 鏈接中考 5 2014 德州 在2014年德州市春季中小學運動會上 多項記錄被 塵封 難以打破 學生身體素質總體下滑 關于此現象的觀點敘述 正確的是 a 只要吃的好 身體素質就好b 科學文化素質比身體素質更重要c 實施健康計劃 堅持陽光體育活動d 體育競技是運動員的職責 與我們無關 鏈接中考 6 2014 德州 下列對水的敘述 不正確的一項是 a 水是生物體中含量最多的物質b 水可以為人體的生命活動提供能量c 水在生物體內起到運輸物質的作用d 人體內的大多數生命活動必須在水中完成 鏈接中考 7 2014東營 舌尖上的安全 味蕾上的健康 越來越被人們關注 以下生活中常見的做法 合理的是 a 土豆發(fā)芽后 掰掉芽就可放心食用b 吃剩后異味不大的飯菜下頓直接食用c 腌黃瓜容易腐爛 可以多加些防腐劑d 購買包裝食品時注意識別生產日期和保質期 鏈接中考 8 2014東營 隨著 舌尖上的中國2 的熱播 水煎包成為人們追捧的美食 已有百余年歷史的地方名吃利津水煎包 以 色澤金黃 一面焦脆 三面嫩軟 餡多皮薄 香而不膩 而備受青睞 讓我們一起品嘗一下 3 再繼續(xù)往下吃 濃厚的味道繞舌回環(huán) 爽心的咀嚼感悠然綿長 精肉的基本組成單位是 精肉消化和吸收的主要場所是 與其相適應的結構特點是 4 盡管水煎包美味絕佳 也不要狼吞虎咽喲 原因是 鏈接中考 9 2014 菏澤 營養(yǎng)學家建議青少年學生要多喝牛奶和多吃瘦肉 主要原因是 a 牛奶和瘦肉中含有較多的脂肪 這是青少年正常生長所必需的b 牛奶和瘦肉中含有較多的無機鹽 這是青少年正常生長離不開無機鹽c 牛奶和瘦肉中含有較多的蛋白質 青少年生長發(fā)育旺盛 需要較多的蛋白質d 牛奶和瘦肉中含有較多的維生素 這是青少年正常生命活動不可缺少的 鏈接中考 10 2014 菏澤 如果飲食中缺碘 可能出現的病癥是 a 心臟病b 糖尿病c 侏儒癥d 大脖子病11 2014 濟南 膽汁分泌不足時 將影響哪種物質的消化 a 淀粉b 脂肪c 蛋白質d 維生素 鏈接中考 12 2014 菏澤 我們每天要從生物圈中攝取各種各樣的營養(yǎng)物質 來滿足自身對物質和能量的需求 同時也要把體內產生的代謝廢物排出體外 這就需要各個系統的協調活動 如圖是人體部分系統的關系圖 其中a b c d表示物質 1 2 3表示器官 a b c表示人體的系統 表示物質的運動方向 根據圖示回答問題 1 圖中a是系統 在c系統中 為血液流動提供動力的器官主要是 2 2 是消化和吸收的主要器官 在 2 中含有的消化液有 3 若a為淀粉徹底消化后的產物 則a為 a進入組織細胞后 在b的參與下被分解成二氧化碳和水并釋放 鏈接中考 13 2014 濟南 在1號試管中加入2毫升質量分數為0 01 的高錳酸鉀溶液和滴入適量的果蔬提取液 在2號試管中加入2毫升蒸餾水和滴入適量的果蔬提取液 在3號試管中加入2毫升唾液 饅頭碎屑和2滴碘液 在4號試管中加入2毫升清水 饅頭碎屑和2滴碘液 預期觀察到的實驗現象是 a 1號試管內溶液褪色b 2號試管內溶液無色c 3號試管內溶液變藍d 4號試管內溶液無色 鏈接中考 14 2014 濟寧 維生素c水溶液能使高錳酸鉀溶液褪色 某生把甲乙丙丁四種果蔬研磨成汁 并用統一規(guī)格的滴管將它們分別逐滴滴入到2毫升相同濃度的高錳酸鉀溶液中 直到高錳酸鉀溶液褪色為止 所用汁液滴數如下表 據此分析果蔬維生素c含量由低到高排列正確的是 a 乙丁丙甲b 甲丙丁乙c 丁甲丙乙d 丁丙乙甲 鏈接中考 15 2014 濟寧 濟寧 孔孟之鄉(xiāng) 禮儀之邦 文化燦爛 食譽神州 據研究乾隆帝七次下江南 每次在濟寧用膳時 對文家水餃 如圖 都情有獨鐘 1 你認為該盤羊肉胡蘿卜水餃能為其提供 種營養(yǎng)物質 2 水餃皮 小麥面粉 被消化的主要部位是 3 餡中的瘦羊肉最初被消化部位是 最后以 的形式被吸收 4 乾隆帝飯畢后在 龍行路 上散步 若能量由這盤水餃提供 你認為主要供能的是 a 水餃皮b