海底撈規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版29101.ppt

新員工培訓(xùn)課程 規(guī)章制度主講人 謝敏2008年11月 課程內(nèi)容 一 薪酬與福利制度二 考核與獎(jiǎng)懲制度三 升遷考制度四 其他管理制度 授權(quán) 創(chuàng)新 八小時(shí)復(fù)命 員工舉報(bào)等 一 薪酬福利制度 一 薪酬管理制度 二 假期福利制度 三 其他福利制度 一 薪酬管理制度 1 工資的發(fā)放 A 根據(jù)對(duì)員工的工作績(jī)效 考勤等方面認(rèn)真考核后發(fā)放 B 每月的8號(hào)以前發(fā)放 節(jié)假日及特殊情況順延發(fā)放 工資結(jié)構(gòu)圖 一級(jí) 60元二級(jí) 40元 每月40元年增遞加 達(dá)一級(jí)員工以上 分紅多少根據(jù)當(dāng)月分店存利潤(rùn)而定 注 員工基金 在每月工資中扣除20元 扣滿一年 一 薪酬管理制度 2 普通員工資結(jié)構(gòu) 新員工 月薪1200元月薪 基本工資 加班費(fèi) 崗位工資二級(jí) 月薪 級(jí)別工資 工齡工資一級(jí) 月薪 級(jí)別工資 工齡工資 分紅先進(jìn) 標(biāo)兵 月薪 級(jí)別工資 榮譽(yù)獎(jiǎng)金 工齡工資 分紅勞模員工 領(lǐng)班一級(jí)工資 分紅功勛員工 月薪2000元 月 領(lǐng)班級(jí)贏利分紅 地差 一 薪酬管理制度 一 薪酬管理制度 3 管理層員工資結(jié)構(gòu)大堂經(jīng)理 基本工資 浮動(dòng)工資 工齡工資店經(jīng)理 基本工資 浮動(dòng)工資 工齡工資 二 假期福利制度 日常假期 1 假日 2 休假 3 病假 4 事假 5 超假 6 年休假 二 假期福利制度 特殊假期 1 婚假及福利 2 喪假及福利 3 產(chǎn)假及福利 4 陪同假及福利 三 其他福利制度 1 衣食住行方面2 住房補(bǔ)貼3 生日補(bǔ)貼4 員工公休假探親補(bǔ)貼5 升遷到管理層的福利補(bǔ)貼 衣 工服 食 一日四餐 葷素搭配 住 專人打掃 培訓(xùn) 崗前培訓(xùn) 行 帶薪年假往返車費(fèi)報(bào)銷 三 其他福利制度 住房補(bǔ)貼 1 雙職工 2 夫妻雙房任意一方工作滿半年 3 每月補(bǔ)助120元 三 其他福利制度 生日補(bǔ)貼 1 凡進(jìn)入公司合格分配的所有員工 2 憑身份證到吧臺(tái)領(lǐng)取30元現(xiàn)金 三 其他福利制度 三 其他福利制度 員工公休假探親補(bǔ)貼已婚員工在公司工作滿一年且夫 妻在不同地區(qū)工作 員工因工作當(dāng)月假期未完全使用的 可以累積推后用于夫妻探親 公司為員工提供每年三次夫妻所在地之間的往返硬座車票報(bào)銷 符合上述要求的員工使用累積假期的 應(yīng)當(dāng)提前三十天向主管部門領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng) 三 其他福利制度 升遷到管理層的福利補(bǔ)貼A 保育補(bǔ)貼 300元 月B 育嬰補(bǔ)貼 大堂經(jīng)理600元 月 經(jīng)理級(jí)別以上1200元 月 C 家屬補(bǔ)貼 大堂經(jīng)理級(jí)別200元 月 經(jīng)理級(jí)別300元 月 片區(qū)經(jīng)理級(jí)別400元 月 課程內(nèi)容 一 薪酬與福利制度二 考核與獎(jiǎng)懲制度三 升遷考制度四 其他管理制度 授權(quán) 創(chuàng)新 八小時(shí)復(fù)命 員工舉報(bào)等 三 獎(jiǎng)懲制度 一 員工級(jí)別評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 二 優(yōu)秀員工評(píng)選制度 三 褒獎(jiǎng)員工長(zhǎng)期為公司服務(wù)規(guī)定 四 公司過(guò)失標(biāo)準(zhǔn)及處理規(guī)定 五 公司考勤制度 一 員工級(jí)別評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 一 員工級(jí)別評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 二 優(yōu)秀員工評(píng)選制度 二 優(yōu)秀員工評(píng)選制度 二 優(yōu)秀員工評(píng)選制度 評(píng)選辦法 連續(xù)三月被評(píng)為先進(jìn)者 報(bào)片區(qū)經(jīng)理考核批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為標(biāo)兵 若片區(qū)經(jīng)理考核不合格者按原崗位標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定 連續(xù)四次被評(píng)為標(biāo)兵者 報(bào)片區(qū)經(jīng)理考核批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為勞模 若片區(qū)經(jīng)理考核不合格者按原崗位標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定 連續(xù)六次被評(píng)為勞模者 由片區(qū)經(jīng)理報(bào)總公司人事部批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為功勛員工 若總公司人事部考核不合格者按原崗位標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定 二 優(yōu)秀員工評(píng)選制度 標(biāo)兵 勞模 功勛員工的降級(jí) 除名條件標(biāo)兵 勞模 功勛員工如果達(dá)不到相應(yīng)的崗位標(biāo)準(zhǔn) 部門主管進(jìn)行口頭警告 并限期一周內(nèi)改正 一周內(nèi)依然不能改正的 部門主管再次警告 并限期十天內(nèi)改正 十天內(nèi)依然無(wú)法改正的 取消其稱號(hào) 降為普通員工 重新定級(jí) 降為普通員工后 無(wú)法達(dá)到普通員工標(biāo)準(zhǔn)的 除名處理 三 褒獎(jiǎng)員工長(zhǎng)期為公司服務(wù)規(guī)定 培養(yǎng)員工對(duì)公司的忠誠(chéng)度是公司持續(xù)發(fā)展 長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要任務(wù) 為了褒獎(jiǎng)為公司服務(wù)五年以上的員工 鼓勵(lì)員工與公司共成長(zhǎng) 共進(jìn)退 為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展作出永久貢獻(xiàn) 公司決定 三 褒獎(jiǎng)員工長(zhǎng)期為公司服務(wù)規(guī)定 為在公司服務(wù)五年以上的員工頒發(fā)純黃金紀(jì)念飾品 具體辦法如下 一 在公司工作年滿五年以上的員工 均可獲得總經(jīng)理頒發(fā)的純黃金紀(jì)念飾品一件 工作年限的計(jì)算 必須是連續(xù)工齡 二 純黃金飾品分 五年 十年 十五年 二十年以上四檔 服務(wù)年限越長(zhǎng) 所獲純黃金飾品的價(jià)值越高 三 褒獎(jiǎng)員工長(zhǎng)期為公司服務(wù)規(guī)定 三 純黃金飾品的頒發(fā) 于每年春節(jié)前完成 作為公司員工獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃的一部分 員工在公司服務(wù)滿五年 十年 十五年 二十年以上者均可獲得相應(yīng)的純黃金飾品 每位員工一個(gè)階段只能獲得一次 四 各片區(qū)人事部 公司各部門有關(guān)人員應(yīng)于每年元月二十五日前 將符合以上條件的員工名單按檔次造冊(cè) 報(bào)本片區(qū)經(jīng)理審核 如無(wú)異議上報(bào)總公司辦公室 四 公司過(guò)失標(biāo)準(zhǔn)及處理規(guī)定 1 過(guò)失標(biāo)準(zhǔn)分類 輕度過(guò)失較重過(guò)失嚴(yán)重過(guò)失 四 公司過(guò)失標(biāo)準(zhǔn)及處理規(guī)定 2 過(guò)失標(biāo)準(zhǔn)處理辦法輕度過(guò)失的 除按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理外 采取批評(píng)教育的方法 三次輕度過(guò)失自動(dòng)轉(zhuǎn)為較重過(guò)失 較重過(guò)失的 采取罰款和限期改正并填寫過(guò)失單的做法 三次較重過(guò)失自動(dòng)轉(zhuǎn)為嚴(yán)重過(guò)失 嚴(yán)重過(guò)失的 扣除當(dāng)月工資 并予以辭退 開(kāi)除或除名 情節(jié)嚴(yán)重者追究法律責(zé)任 四 公司過(guò)失標(biāo)準(zhǔn)及處理規(guī)定 3 過(guò)失備案對(duì)已經(jīng)除名人員各部門必須在當(dāng)天報(bào)人事部備案 人事部接到除名人員名單后 應(yīng)對(duì)被除名人員在全公司進(jìn)行公告 公司對(duì)已除名人員不得重新錄用 五 公司考勤制度 考勤要求1 遲到 遲到5分鐘 含5分鐘 罰款5角 6 30分鐘罰款4元 遲到31 120分鐘以半天事假論處 遲到120分鐘以上者按曠工一天論處 并且要照常上班 一個(gè)月遲到3次以上 含3次 者 當(dāng)月只發(fā)放崗位基本工資 月度獎(jiǎng)金或浮動(dòng)工資不予評(píng)定及發(fā)放 五 公司考勤制度 2 曠工因私事不請(qǐng)假擅自提前下班或休假 視為曠工 普通員工曠工半天罰款20元 曠工一天罰款40元 當(dāng)月只發(fā)崗位基本工資 曠工一天以上予以除名 干部崗位的員工曠工予以除名 課程內(nèi)容 一 薪酬與福利制度二 考核與獎(jiǎng)懲制度三 升遷考制度四 其他管理制度 授權(quán) 創(chuàng)新 八小時(shí)復(fù)命 員工舉報(bào)等 三 升遷考制度 為創(chuàng)造 公平公正公開(kāi) 的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 鼓勵(lì)員工積極發(fā)展成長(zhǎng) 為公司儲(chǔ)備更多優(yōu)秀人才 特制訂本制度 1 報(bào)名對(duì)象人事部提前發(fā)布報(bào)考崗位及要求 符合條件的員工均可報(bào)名 如 領(lǐng)班 A 員工在公司工作滿半年 且達(dá)到一級(jí)員工者 B 在公司工作累計(jì)三次被評(píng)為先進(jìn)員工者 C 連續(xù)兩個(gè)月被評(píng)為先進(jìn)員工者 企業(yè)文化與制度 報(bào)名 考前培訓(xùn) 錄取 見(jiàn)習(xí) 崗前培訓(xùn) 定位角色 責(zé)職崗位 技能基本 實(shí)踐兩周現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí) 現(xiàn)場(chǎng)有效管理管理 現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)實(shí)踐一周 溝通管理 合格 三 升遷考制度 三 升遷考制度 2 考核辦法 三級(jí)六次考 任何一個(gè)員工經(jīng)過(guò)如下成長(zhǎng)軌跡都有機(jī)會(huì)成為海底撈的店經(jīng)理 課程內(nèi)容 一 薪酬與福利制度二 考核與獎(jiǎng)懲制度三 升遷考制度四 其他管理制度 授權(quán) 創(chuàng)新 八小時(shí)復(fù)命 員工舉報(bào)等 四 其他管理制度 一 授權(quán)制度 二 創(chuàng)新制度 三 員工舉報(bào)制度 四 八小時(shí)復(fù)命制 五 員工離職工作流程 六 員工聚會(huì)管理規(guī)定 一 授權(quán)制度 為什么要授權(quán) 為了保證顧客正當(dāng) 合理的要求得到及時(shí)的滿足 質(zhì)量事故得到及時(shí)解決 消除顧客的一切抱怨 保證顧客的滿意率 一 授權(quán)制度 公司給予每個(gè)服務(wù)員 1 當(dāng)出現(xiàn)質(zhì)量事故時(shí) 服務(wù)員有權(quán)根據(jù)具體發(fā)生的情況 給予客人打折或免單 當(dāng)客人提出的要求超過(guò)全額免單時(shí) 領(lǐng)班有權(quán)根據(jù)情況給予客人消費(fèi)兩倍以內(nèi)的賠償 2 不論在店內(nèi) 店外 當(dāng)客人需要幫助時(shí) 服務(wù)員有權(quán)根據(jù)具體情況支配二百元以內(nèi)的資金給予客人幫助 3 以上情況發(fā)生后 當(dāng)事人必須在當(dāng)日營(yíng)業(yè)結(jié)束通知大堂經(jīng)理 并填寫報(bào)銷單由大堂經(jīng)理簽字后報(bào)銷 4 對(duì)于員工以上行為中可能發(fā)生的不妥之處 除員工惡意犯錯(cuò)的情形 領(lǐng)導(dǎo)只能進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo) 不得處以任何處罰措施 如果員工確屬主觀故意犯錯(cuò) 領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)予以開(kāi)除 二 創(chuàng)新制度 為什么要?jiǎng)?chuàng)新 解決問(wèn)題 使各項(xiàng)工作得以向前推進(jìn) 什么是創(chuàng)新 區(qū)別于別人的做法 并在工作中能夠展現(xiàn)出很好的效果 創(chuàng)新的類別 業(yè)務(wù)創(chuàng)新技術(shù)創(chuàng)新管理創(chuàng)新 創(chuàng)新的重要性 創(chuàng)新與否是體現(xiàn)一個(gè)團(tuán)隊(duì)凝聚力高低的重要標(biāo)志 如 帶客選手 包丹袋 恩碧架 案例 怎樣創(chuàng)新 處處留心善于思考及時(shí)的反饋要有敢于 犯錯(cuò) 和 冒險(xiǎn) 的精神 二 創(chuàng)新制度 三 員工舉報(bào)制度 本公司員工有權(quán)舉報(bào)公司范圍內(nèi)任何個(gè)人貪污 受賄 索賄等以權(quán)謀私及各種損害公司利益的現(xiàn)象 程序 1 舉報(bào)人可以以書(shū)面 電子郵件 口頭形式向公司監(jiān)察委員舉報(bào) 2 由監(jiān)察委員負(fù)責(zé)調(diào)查核實(shí)后報(bào)公司總經(jīng)理 問(wèn)題重大則由總經(jīng)理召開(kāi)董事會(huì) 對(duì)事件作出裁決 3 員工舉報(bào)72小時(shí)內(nèi)必須有明確答復(fù) 若所需調(diào)查時(shí)間較長(zhǎng) 監(jiān)察委員必須在72小時(shí)內(nèi)給舉報(bào)人一個(gè)明確的裁決時(shí)間 4 整個(gè)舉報(bào)過(guò)程必須保密 公司監(jiān)察委員調(diào)查核實(shí)后 根據(jù)實(shí)際情況向舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì)100元 3000元 四 八小時(shí)復(fù)命制 針對(duì)上級(jí)給下級(jí)下達(dá)任務(wù) 下級(jí)向上級(jí)請(qǐng)教問(wèn)題 都必須在八小時(shí)給予回復(fù) 五 員工離職工作流程 1 辭職2 辭退3 除名 五 員工離職工作流程 1 辭職 員工因自身原因 可以向公司提出辭職 向所在部門負(fù)責(zé)人提交離職申請(qǐng) 離職申請(qǐng)應(yīng)向部門經(jīng)理書(shū)面提出 部門經(jīng)理書(shū)面批復(fù) 通知相關(guān)人員辦理離職手續(xù) 員工將部門經(jīng)理批復(fù)的離職申請(qǐng)交到本部門人事文員處 辦理離職手續(xù) 五 員工離職工作流程 注 A 試用期內(nèi)的員工提出辭職 應(yīng)提前三天向部門經(jīng)理書(shū)面提出申請(qǐng) 部門經(jīng)理書(shū)面批復(fù)后方可辦理手續(xù) B 正式員工提出辭職 應(yīng)提前二十天向部門經(jīng)理書(shū)面提出申請(qǐng) 部門經(jīng)理書(shū)批復(fù)后方可辦理手續(xù) 五 員工離職工作流程 2 辭退 因下列原因 公司可以辭退員工 受聘人因業(yè)務(wù) 技術(shù)水平差 經(jīng)考核不能勝任崗位要求的 違反公司制度 情節(jié)嚴(yán)重或批準(zhǔn)教育后仍不改的 因公司崗位設(shè)置變化 不再需要本崗位而本人又不能或不愿從事其他崗位工作的 五 員工離職工作流程 3 除名 凡有下列情況者公司予以除名曠工一天以上的 嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度的 因違反國(guó)家或公司規(guī)章制度給社會(huì)或公司造成經(jīng)濟(jì)損失的 還將追究法律責(zé)任 離職申請(qǐng)尚未批準(zhǔn)之前 卻故意違反公司制度的 對(duì)除名員工將在全公司公告 且永不錄用 六 員工聚會(huì)管理制度 1 聚會(huì)必須遵循節(jié)儉 熱烈 歡樂(lè)的原則 不得鋪張浪費(fèi) 相互攀比 2 舉行聚會(huì)必須實(shí)行通