人教版課標(biāo)初中化學(xué)九年級(jí)《酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)》教學(xué)設(shè)計(jì).doc

人教版課標(biāo)初中化學(xué)九年級(jí)九年級(jí)第十單元 酸和堿課題2 酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)科名稱(chēng) 人教版課標(biāo)初中化學(xué)九年級(jí)第十單元 酸和堿課題2 酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)教材分析： 本課題從實(shí)驗(yàn)入手來(lái)介紹中和反應(yīng)。酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)在實(shí)際生活中有廣泛的應(yīng)用，所以，教材沒(méi)有簡(jiǎn)單將它作為酸或堿的性質(zhì)來(lái)介紹，而是專(zhuān)門(mén)編成一個(gè)課題來(lái)說(shuō)明。為了說(shuō)明中和反應(yīng)的產(chǎn)物，簡(jiǎn)單介紹了鹽的概念。關(guān)于中和反應(yīng)的應(yīng)用，教材從酸堿性的角度說(shuō)明了它在實(shí)際中的應(yīng)用價(jià)值。教材安排的活動(dòng)與探究，目的是通過(guò)學(xué)生的親身體驗(yàn)，增強(qiáng)對(duì)這部分知識(shí)的認(rèn)識(shí)。學(xué)情分析 目前學(xué)生已經(jīng)了解常見(jiàn)的酸和堿，知道酸堿指示劑的作用。已具備了一些學(xué)習(xí)化學(xué)的方法，學(xué)生渴望通過(guò)自主探究來(lái)認(rèn)識(shí)物質(zhì)，對(duì)化學(xué)探究表現(xiàn)出極大的興趣。根據(jù)學(xué)生的這些特點(diǎn)，我將本節(jié)課中“活動(dòng)與探究”作了大膽改進(jìn)，我增加了“硫酸”與一種特殊的堿“氫氧化鋇”，我覺(jué)得這樣的改進(jìn)，能夠讓學(xué)生形成多次矛盾沖突，激發(fā)新一輪思維碰撞；讓學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手探究，既體驗(yàn)了成功的喜悅，同時(shí)又增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的信心.教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1認(rèn)識(shí)酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)。2了解酸堿性對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物的影響，以及中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。3會(huì)用pH試紙測(cè)定溶液的pH，從而認(rèn)識(shí)溶液的酸堿度在實(shí)際中的意義。過(guò)程與方法1通過(guò)在氫氧化鈉溶液中加入鹽酸的實(shí)驗(yàn)探究，掌握燒杯實(shí)驗(yàn)的操作，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)及生活中安全意識(shí)。2通過(guò)同學(xué)間的合作探究、尋找身邊物質(zhì)測(cè)其pH，學(xué)會(huì)如何利用和開(kāi)發(fā)身邊的物質(zhì)進(jìn)行科學(xué)探究。3通過(guò)測(cè)定一些液體的pH,學(xué)會(huì)區(qū)分身邊一些物質(zhì)的酸堿性強(qiáng)弱。4通過(guò)溶液酸堿度對(duì)頭發(fā)的影響實(shí)驗(yàn)的探究，知道一些劣質(zhì)洗發(fā)液對(duì)頭發(fā)的損傷作用。情感態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)中和反應(yīng)的實(shí)際應(yīng)用和“用pH試紙測(cè)定一些液體的pH”以及“溶液酸堿度對(duì)頭發(fā)的影響”的探究，加深對(duì)中和反應(yīng)理解的同時(shí)體會(huì)化學(xué)與人類(lèi)生產(chǎn)、生活、人體健康的密切聯(lián)系，從而增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)：1中和反應(yīng)及其應(yīng)用。2認(rèn)識(shí)溶液酸堿度的表示方法pH。教學(xué)難點(diǎn)：1中和反應(yīng)的理解和應(yīng)用。2酸堿性和酸堿度的區(qū)別。課前準(zhǔn)備分組準(zhǔn)備：每組有5個(gè)燒杯分別裝20mL，pH為1、4、7、10、13的溶液，頭發(fā)五束(同一個(gè)人的頭發(fā))。上課之前讓各小組把準(zhǔn)備好的頭發(fā)放到不同pH的溶液中，但至少要留一根，便于比較。稀硫酸、稀鹽酸、蒸餾水、氫氧化鈉溶液。潔廁精、醋、洗潔精、石灰水、牙膏、西紅柿、牛奶、雞蛋、蘿卜、純堿溶液、草木灰水、泡菜水、橘子、蘋(píng)果、造紙廠排放的廢水、點(diǎn)滴板、pH試紙、玻璃棒、鑷子、小刀、紗布、放大鏡、彈簧秤等。教學(xué)過(guò)程一、引入新課同學(xué)們，夏天被蚊蟲(chóng)叮咬后是什么感覺(jué)?你是采用什么方法消痛止癢的呢？有的同學(xué)說(shuō)用肥皂水就可以止癢，你知道這是為什么嗎？因?yàn)?，蚊蟲(chóng)在人體內(nèi)分泌出的蟻酸能與肥皂中的堿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，那么其他的酸和堿之間是否也能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)呢？發(fā)生的究竟是什么反應(yīng)呢？ 這節(jié)課我們來(lái)研究課題2 酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)。二、新課學(xué)習(xí)（一）中和反應(yīng)1.活動(dòng)與探究我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了酸和堿兩類(lèi)不同的物質(zhì)，如果把它們兩者的溶液混合，會(huì)出現(xiàn)怎樣的情況呢？ 取一支試管，加入適量氫氧化鈉溶液。用滴管向試管中滴加鹽酸溶液 。與本組同學(xué)一起觀察現(xiàn)象，分析原因。播放課件：酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)（一）玻璃片上的物質(zhì)是什么？氫氧化鈉嗎？繼續(xù)播放課件：酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)（一）-點(diǎn)擊鏈接NaOH溶液與鹽酸的反應(yīng)示意反應(yīng)：NaOH+HCl=NaCl+H2O玻璃片上的物質(zhì)是氫氧化鈉嗎？根據(jù)反應(yīng)方程式我們知道因?yàn)榘l(fā)生了上面的反應(yīng)，所以玻璃片上的物質(zhì)是氯化鈉。只有氫氧化鈉和鹽酸回發(fā)生這種反應(yīng)嗎？其實(shí)，其他的酸和堿也能發(fā)生類(lèi)似的反應(yīng)。繼續(xù)播放課件：酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)通過(guò)我們觀察現(xiàn)象，還有觀看NaOH溶液與鹽酸的反應(yīng)示意、氫氧化鉀和鹽酸的反應(yīng)示意大家發(fā)現(xiàn)了什么？酸和堿反應(yīng)后生成的兩種物質(zhì)，一種是由酸的氫離子和堿的氫氧根離子構(gòu)成的水，另一種是金屬離子和酸根離子構(gòu)成的，我們把這樣的化合物稱(chēng)為鹽。鹽在水溶液中能解離出金屬離子和酸根離子。像這樣，酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)。例如：Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2HCl2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O氯化鈉、氯化鈣和硫酸鈣都是由金屬離子和酸根離子組成的，這樣的化合物稱(chēng)為鹽。（二）中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用繼續(xù)播放課件：酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)（一）-中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用1.改變土壤的酸堿性如經(jīng)常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性。2.處理工廠的廢水如硫酸廠的污水可以用熟石灰進(jìn)行中和處理。3.用于醫(yī)藥如胃酸過(guò)多時(shí)可服用含氫氧化鋁等堿性物質(zhì)的藥物，夏天蚊蟲(chóng)叮咬后可涂氨水、牙膏等堿性物質(zhì)中和蚊蟲(chóng)分泌的蟻酸。（三）溶液酸堿度的表示方法pH播放課件：酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)（二）1. 溶液酸堿度的表示方法pH利用酸堿指示劑我們可以知道溶液的酸堿性，還可以利用中和反應(yīng)改變?nèi)芤旱乃釅A性。但是我們常常還需要知道溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度，也就是溶液的酸堿度。比如醋和檸檬都是酸性的，那水的酸性強(qiáng)呢？有沒(méi)有辦法可以比較？為了解決這樣的問(wèn)題，我們常用pH來(lái)表示溶液的酸堿度，pH的范圍通常是014之間。閱讀：組織學(xué)生閱讀溶液酸堿度的表示法歸納：溶液的酸堿度用pH表示,范圍為014。酸性溶液pH7，pH越大堿性越強(qiáng)測(cè)定pH最簡(jiǎn)便的方法用pH試紙。2.活動(dòng)與探究用pH試紙測(cè)定一些液體的pH值提出實(shí)驗(yàn)要求，指導(dǎo)完成探究報(bào)告。（1）演示pH試紙測(cè)定方法播放視頻：測(cè)定溶液的pH值（2）測(cè)定幾種酸或堿的稀溶液的pH。學(xué)生活動(dòng)探究，記錄相應(yīng)數(shù)據(jù)。（3）測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pH。在平時(shí)我們接觸到的物質(zhì)那些是酸性的，那些是堿性的？酸堿性強(qiáng)弱程度如何？肥皂、洗衣粉可以直接用手使用，廁所清潔劑能否也用手直接洗，為什么？因?yàn)樗釅A度太大對(duì)人類(lèi)的皮膚會(huì)有刺激，所以比較溫和的我們才可以直接手洗。我們可以用pH試紙來(lái)測(cè)定一些生活中常用的物質(zhì)的酸堿度。教師可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳顚?shí)際，尋找常見(jiàn)的物質(zhì)作為測(cè)定對(duì)象，指導(dǎo)學(xué)生正確操作，記錄測(cè)定的pH值。播放課件：酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)（二）點(diǎn)擊鏈接水果酸堿度的測(cè)定（視頻）3.了解溶液酸堿度的重要意義指導(dǎo)閱讀教材P63頁(yè)：化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須控制在一定pH范圍內(nèi)。農(nóng)作物適宜在pH為7或接近7的土壤中生長(zhǎng)。測(cè)定雨水的pH，可以了解空氣的污染情況。測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況。4.活動(dòng)與探究溶液酸堿度對(duì)頭發(fā)的影響拿出課前已經(jīng)浸泡在不同pH溶液的頭發(fā)樣品。觀察浸泡在不同pH溶液中的頭發(fā)，與剩余的頭發(fā)進(jìn)行比較，讓部分學(xué)生上講臺(tái)演示。組織學(xué)生討論：1溶液的酸堿度對(duì)頭發(fā)有什么影響？對(duì)你選擇洗發(fā)液有什么啟示？2把課前準(zhǔn)備內(nèi)容按小組交流每位同學(xué)發(fā)一