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微生物檢測員工作總結(jié)范文微生物研發(fā)員工作總結(jié) 微生物檢驗(yàn)實(shí)習(xí)小結(jié)篇一:微生物檢測員工作總結(jié)范文通過這次嚴(yán)謹(jǐn)而有序的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)，為我們先前在教學(xué)中學(xué)習(xí)到的知識提供了一個實(shí)際的操作實(shí)施平臺，也為今后在這方面檢驗(yàn)技術(shù)的工作起到了指引作用。在過去的學(xué)習(xí)中，我們并不了解具體的病原微生物實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)技術(shù)的具體流程，注意事項(xiàng)等等非常關(guān)鍵和必須的防御手段。通過此次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使我們對以前所不熟知的問題有了深入的認(rèn)識，也對目前的情況有所思考和感悟。在我看來，動物檢疫人員在我國國民生活中起到了關(guān)鍵作用，民以食為天，沒有認(rèn)真負(fù)責(zé)的實(shí)驗(yàn)檢測，將給社會帶來巨大的飲食災(zāi)難，為此，我感到非常自豪和驕傲。 在今后的工作學(xué)習(xí)中，我將一如既往的認(rèn)真下去，無愧自己的職責(zé)和稱號。在此感謝我院的各級領(lǐng)導(dǎo)，特別是我的指導(dǎo)老師趙宇軍教授。微生物檢定工職稱申報(bào)工作總結(jié)篇二:微生物檢測員工作總結(jié)范文微生物檢定工專業(yè)技術(shù) 個人工作總結(jié)=個人原創(chuàng)，有效防止雷同，歡迎下載=轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去?；仨^去的一年，在（改成微生物檢定工崗位所在的單位）微生物檢定工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好微生物檢定工崗位的工作，并時刻嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在微生物檢定工工作崗位上積極進(jìn)取、勤奮學(xué)習(xí)，認(rèn)真圓滿地完成今年的微生物檢定工所有工作任務(wù)，履行好（改成微生物檢定工崗位所在的單位）微生物檢定工工作崗位職責(zé)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定?，F(xiàn)將過去一年來在（改成微生物檢定工崗位所在的單位）微生物檢定工工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡要總結(jié)如下：一、思想上嚴(yán)于律己，不斷提高自身修養(yǎng)一年來，我始終堅(jiān)持正確的價(jià)值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在（改成微生物檢定工崗位所在的單位）微生物檢定工微生物實(shí)驗(yàn)工作總結(jié)篇三:微生物檢測員工作總結(jié)范文微生物實(shí)驗(yàn)工作總結(jié)一、教學(xué)實(shí)驗(yàn)室的改建與新建工作XX 年初我院對 qj05 樓一樓進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室改造，成果如下：1. 更換中央實(shí)驗(yàn)臺 8 只2.qj05 樓 108 、 112 兩個實(shí)驗(yàn)室原為工藝實(shí)驗(yàn)室和書庫，經(jīng)改造建成微生物實(shí)驗(yàn)室，可兼做化學(xué)類實(shí)驗(yàn)。3. 改建預(yù)備室 1 個4. 改建微生物培養(yǎng)室 1 個5. 改建飼料工藝實(shí)驗(yàn)室 1 個6. 改建計(jì)算機(jī)房 1 個此次改造后，我院教學(xué)實(shí)驗(yàn)室增加面積 200 多平方米，并且將本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)室集中在 qj05 樓一樓，可基本滿足本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要，也便于管理。二、教學(xué)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的購置計(jì)劃最近幾年食品學(xué)院在調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，增開大型綜合實(shí)驗(yàn)的同時，也加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)室條件建設(shè)，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分室的儀器設(shè)備得到補(bǔ)充更新，大大改善了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)條件，因此實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量也有所提高，生均儀器設(shè)備占有量已超過 1000 元。XX 年食品學(xué)院新開了一個食品質(zhì)量與安全專業(yè)，需要進(jìn)行必要的建設(shè)，另外由于我院教學(xué)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分室經(jīng)改造后，在原信控大樓一樓成立了本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，有五個實(shí)驗(yàn)室，比原先增加了兩個實(shí)驗(yàn)室，以前由各研究所承擔(dān)的部分實(shí)驗(yàn)課現(xiàn)在也由院教學(xué)實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)，現(xiàn)在承擔(dān)的實(shí)驗(yàn)課增加了 14 門學(xué)院基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分室承擔(dān)的實(shí)驗(yàn)課程增加，需要添置儀器設(shè)備；部分儀器設(shè)備需要更新；部分 實(shí)驗(yàn)分室的 儀器設(shè)備需要配套；學(xué)院新辦專業(yè)食品質(zhì)量與安全也需要進(jìn)行必要的建設(shè)，由于以上原因?qū)W院向校教務(wù)處申請實(shí)驗(yàn)室條件建設(shè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)需要建設(shè)經(jīng)費(fèi) 80 萬元（表 1 ），但該項(xiàng)目 XX 年初批準(zhǔn)后，實(shí)驗(yàn)室的有關(guān)同志從寒假開始就進(jìn)行了采購工作，在上半年全部完成。本項(xiàng)目建成后，所有實(shí)驗(yàn)室，包括儀器設(shè)備全部可對食品學(xué)院三個專業(yè)的學(xué)生開放，除教學(xué)實(shí)驗(yàn)課外，對本科生畢業(yè)論文也可提供較好的條件。每年受益的學(xué)生人數(shù)約 600 （進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的學(xué)生有兩屆）多人，并為 XX 年食品分析這門食品學(xué)院公共課程的教學(xué)實(shí)驗(yàn)提供一定的準(zhǔn)備，該項(xiàng)目完成后也為學(xué)院的研究生實(shí)驗(yàn)課提供了較好的條件。尤其是工藝實(shí)驗(yàn)分室購置了一套肉制品的小型實(shí)驗(yàn)室加工設(shè)備，為本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)以及科研項(xiàng)目的進(jìn)行提供了必要的條件。本期建設(shè)項(xiàng)目結(jié)束后，教學(xué)實(shí)驗(yàn)室已向教務(wù)處遞交了總結(jié)報(bào)告。表 1 XX 年完成的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目一覽表項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)分室名稱申請經(jīng)費(fèi)金額（元）執(zhí)行金額（元）食品專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)條件建設(shè)工藝實(shí)驗(yàn)分室304100353605 （還未完成）新專業(yè)食品質(zhì)量與安全條件建設(shè)與儀器購置基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分室440899微生物實(shí)驗(yàn)工作總結(jié)篇四:微生物檢測員工作總結(jié)范文微生物實(shí)驗(yàn)工作總結(jié)一、教學(xué)實(shí)驗(yàn)室的改建與新建工作XX 年初我院對 qj05 樓一樓進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室改造，成果如下：1. 更換中央實(shí)驗(yàn)臺 8 只2.qj05 樓 108 、 112 兩個實(shí)驗(yàn)室原為工藝實(shí)驗(yàn)室和書庫，經(jīng)改造建成微生物實(shí)驗(yàn)室，可兼做化學(xué)類實(shí)驗(yàn)。3. 改建預(yù)備室 1 個4. 改建微生物培養(yǎng)室 1 個5. 改建飼料工藝實(shí)驗(yàn)室 1 個6. 改建計(jì)算機(jī)房 1 個此次改造后，我院教學(xué)實(shí)驗(yàn)室增加面積 200 多平方米，并且將本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)室集中在 qj05 樓一樓，可基本滿足本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要，也便于管理。二、教學(xué)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的購置計(jì)劃最近幾年食品學(xué)院在調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，增開大型綜合實(shí)驗(yàn)的同時，也加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)室條件建設(shè)，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分室的儀器設(shè)備得到補(bǔ)充更新，大大改善了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)條件，因此實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量也有所提高，生均儀器設(shè)備占有量已超過 1000 元。XX 年食品學(xué)院新開了一個食品質(zhì)量與安全專業(yè)，需要進(jìn)行必要的建設(shè)，另外由于我院教學(xué)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分室經(jīng)改造后，在原信控大樓一樓成立了本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，有五個實(shí)驗(yàn)室，比原先增加了兩個實(shí)驗(yàn)室，以前由各研究所承擔(dān)的部分實(shí)驗(yàn)課現(xiàn)在也由院教學(xué)實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)，現(xiàn)在承擔(dān)的實(shí)驗(yàn)課增加了 14 門學(xué)院基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分室承擔(dān)的實(shí)驗(yàn)課程增加，需要添置儀器設(shè)備；部分儀器設(shè)備需要更新；部分 實(shí)驗(yàn)分室的 儀器設(shè)備需要配套；學(xué)院新辦專業(yè)食品質(zhì)量與安全也需要進(jìn)行必要的建設(shè)，由于以上原因?qū)W院向校教務(wù)處申請實(shí)驗(yàn)室條件建設(shè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)需要建設(shè)經(jīng)費(fèi) 80 萬元（表 1 ），但該項(xiàng)目 XX 年初批準(zhǔn)后，實(shí)驗(yàn)室的有關(guān)同志從寒假開始就進(jìn)行了采購工作，在上半年全部完成。本項(xiàng)目建成后，所有實(shí)驗(yàn)室，包括儀器設(shè)備全部可對食品學(xué)院三個專業(yè)的學(xué)生開放，除教學(xué)實(shí)驗(yàn)課外，對本科生畢業(yè)論文也可提供較好的條件。每年受益的學(xué)生人數(shù)約 600 （進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的學(xué)生有兩屆）多人，并為 XX 年食品分析這門食品學(xué)院公共課程的教學(xué)實(shí)驗(yàn)提供一定的準(zhǔn)備，該項(xiàng)目完成后也為學(xué)院的研究生實(shí)驗(yàn)課提供了較好的條件。尤其是工藝實(shí)驗(yàn)分室購置了一套肉制品的小型實(shí)驗(yàn)室加工設(shè)備，為本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)以及科研項(xiàng)目的進(jìn)行提供了必要的條件。本期建設(shè)項(xiàng)目結(jié)束后，教學(xué)實(shí)驗(yàn)室已向教務(wù)處遞交了總結(jié)報(bào)告。表 1 XX 年完成的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目一覽表項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)分室名稱申請經(jīng)費(fèi)金額（元）執(zhí)行金額（元）食品專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)條件建設(shè)工藝實(shí)驗(yàn)分室304100353605 （還未完成）微生物檢測員工作總結(jié)范文.新專業(yè)食品質(zhì)量與安全條件建設(shè)與儀器購置基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分室微生物檢測員工作總結(jié)范文.440899293934焙烤實(shí)驗(yàn)分室條件建設(shè)焙烤實(shí)驗(yàn)分室63299微生物檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告篇五:微生物檢測員工作總結(jié)范文實(shí) 習(xí) 報(bào) 告實(shí)習(xí)名稱系 別年級專業(yè)學(xué)生姓名指導(dǎo)老師 食品微生物檢驗(yàn)實(shí)習(xí) 11級食品科學(xué)與工程專業(yè) 王磊（1140905035） 王瑤瓊、吳菲菲、黃大川邵 陽 學(xué) 院微生物檢測員工作總結(jié)范文.2013 年 12 月 10 日一、實(shí)習(xí)時間、地點(diǎn)和實(shí)習(xí)單位1.實(shí)習(xí)時間2013年11月18日12月8日2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：3棟104微生物實(shí)驗(yàn)室和3棟108無菌室 3.實(shí)習(xí)單位：邵陽學(xué)院生物與化學(xué)工程系二、實(shí)習(xí)過程概述11.18動員大會11.18-20查找資料，制定實(shí)習(xí)計(jì)劃表11.20上交計(jì)劃表，領(lǐng)器材，清理臺面，清洗，烘干，包扎器材11.21配制細(xì)菌培養(yǎng)基 ， 滅菌，倒平板。放入37恒溫培養(yǎng)箱24h，檢驗(yàn)是否滅菌徹底11.22制備試樣 ，十倍稀釋，接種 培養(yǎng) 11.23觀察，計(jì)數(shù)，清洗，烘干，包扎11.24配制察氏培養(yǎng)基，滅菌，倒平板。放入37恒溫培養(yǎng)箱24h，檢驗(yàn)是否滅菌徹底1125 制備樣品。十倍稀釋，接種。培養(yǎng) 11.26觀察11.27觀察， 計(jì)數(shù)，清洗，烘干。包扎11.28配制察氏培養(yǎng)基，滅菌，倒平板。放入37恒溫培養(yǎng)箱24h，檢驗(yàn)是否滅菌徹底1129 制備樣品。十倍稀釋，接種。培養(yǎng) 11.30觀察 12.1觀察， 12.2觀察 12.3觀察12.4觀察，計(jì)數(shù)，清洗，烘干。包扎12.5配制乳糖膽鹽發(fā)酵管，滅菌，配制試樣、接種，培養(yǎng) 12.6觀察是否冒泡三、實(shí)習(xí)內(nèi)容檢測樣品：香干采樣的方法：隨機(jī)抽樣法。取25g樣品，加225ml無菌水研磨均勻，依次進(jìn)行十倍稀釋。實(shí)驗(yàn)原理：配制檢驗(yàn)菌種培養(yǎng)基并包扎、消毒、滅菌；正確采集樣品，處理樣品（稀釋、樣品滴加、培養(yǎng)）；菌落觀察與計(jì)數(shù)；數(shù)據(jù)處理、分析。細(xì)菌的檢測用LB培養(yǎng)基，酵母菌用察氏培養(yǎng)基，霉菌用察氏培養(yǎng)基，大腸菌群的檢測用乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基和EMB培養(yǎng)基香干中細(xì)菌含量的檢測數(shù)據(jù)記錄：表一：樣品中細(xì)菌的含量注：每個平板加入0.3mL的稀釋液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)果記錄：細(xì)菌菌落顏色為白色，比霉菌和酵母菌落都要小，且形狀多為圓形，香干中酵母菌含量的檢測數(shù)據(jù)記錄：注：每個平板加入0.3ml的稀釋液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)果記錄：酵母菌落顏色形狀為白色表面細(xì)潤的菌落，也存在少許紅色的菌落香干中霉菌含量的檢測注：每個平板加入1ml的稀釋液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)果記錄：在孟加拉紅培養(yǎng)基上長出的霉菌菌落,霉菌菌落有菌絲,菌落的顏色有灰色、黑色、黃色等。但培養(yǎng)基上除了霉菌菌落以外已有酵母菌菌落，酵母菌菌落為粉紅色。香干中大腸菌群含量的檢測2016.5月微生物質(zhì)量監(jiān)督總結(jié)篇六:微生物檢測員工作總結(jié)范文微生物實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告篇七:微生物檢測員工作總結(jié)范文微生物實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告1項(xiàng)目意義學(xué)習(xí)并且掌握食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)技術(shù)（包括食品衛(wèi)生菌落總數(shù)、食品生產(chǎn)環(huán)境菌落總數(shù)、食品衛(wèi)生大腸菌群）；學(xué)會樣品的采集、處理、檢驗(yàn)與報(bào)告（包括菌落總數(shù)的計(jì)算和單位、大腸菌群的計(jì)算和單位）；熟練操作重溫顯微鏡的使用和革蘭氏染色。2.項(xiàng)目的實(shí)施方案的具體落實(shí)過程周一：探討方案，分析具體實(shí)施細(xì)節(jié)（取樣方案、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、流程圖、物品清單），準(zhǔn)備第二天要用的實(shí)驗(yàn)器材，配制培養(yǎng)基。周二：去速派餐飲進(jìn)行工器具和取手、原料的取樣（兩位同學(xué)），準(zhǔn)備第三天要用的器材（兩位同學(xué)），跟取回樣品的同學(xué)一起進(jìn)行接種培養(yǎng)。周三：空氣中雜菌、半成品、成品的樣（兩位同學(xué)），回來后四人接種培養(yǎng)，同時記錄第二天的大腸菌群培養(yǎng)結(jié)果和菌落總數(shù)的檢測結(jié)果并計(jì)算。周四：記錄第三天的菌落總數(shù)的檢測結(jié)果，并對培養(yǎng)的細(xì)菌進(jìn)行革蘭氏染色，顯微鏡觀察，畫出細(xì)菌形態(tài)，同時記錄第三天大腸菌群的培養(yǎng)結(jié)果，完成報(bào)告。取樣方案：工器具工作臺和手 原料、半成品和成品鑷子（消過毒） 各取25g土豆/雞肉 放入無菌均質(zhì)袋中放入225ml生理鹽水中 空氣中雜菌100mlPCA 濕熱滅菌（121 15min） 分別倒入5個平皿（干熱滅菌 165 2h） 放入潔凈區(qū)的四個角落和中間區(qū)域流程圖：原料、半成品、成品：2.3.1工器具1ml1ml1ml微生物檢測員工作總結(jié)范文.1ml1ml物品清單：濕熱滅菌：PCA 150ml6、100ml1生理鹽水錐形瓶 50ml2、225ml3 生理鹽水試管9ml23雙料LST試管10ml12、單料LST試管9ml33 BGLB10ml18剪刀2、棉簽15、鑷子3干熱滅菌：無菌均質(zhì)袋3、洗耳球、打火機(jī)、酒精燈、酒精棉 試管架、顯微鏡、接種環(huán)、載玻片、革蘭氏染色試劑、記號筆、電子天平、量筒、燒杯、吸量管、擦鏡紙 平板35 吸量管293.檢測報(bào)告3.1空氣中雜菌的測定3.2工器具3.3原料、半成品、成品、手3.3.1菌落總數(shù)3 73.3.2大腸菌群3.4鏡檢鏡檢結(jié)論：都呈紫色，顯陽性4結(jié)果分析4.1細(xì)菌污染的來源 1.原料本身帶來的2.實(shí)驗(yàn)器具或者手未清晰干凈。3.生產(chǎn)過程中環(huán)境里的污染源可能會形成交叉污染。 4.原料沒有及時制作或使用隔夜原料。 5.外界不衛(wèi)生污染源 4.2細(xì)菌污染的一般控制方法 1.洗手液洗手殺菌。 2.工器具進(jìn)行紫外線消毒。 3.炒制食品的溫度一定要達(dá)標(biāo)。 4.3改進(jìn)建議1. 建議購買渠道從質(zhì)檢合格的商家購買2.加強(qiáng)對員工培訓(xùn)力度，提高衛(wèi)生意識 3.合理處理排泄物質(zhì)控部 質(zhì)檢 微生物 2012年終總結(jié)篇八:微生物檢測員工作總結(jié)范文2012年年終工作總結(jié)（微生物室 *）2012年即將過去，本年度各項(xiàng)工作基本告一段落，在新的一年即將到來之際對2012年度的工作內(nèi)容作簡單總結(jié)回顧，明確得失，吸取教訓(xùn)，積累經(jīng)驗(yàn)，以更好的進(jìn)行2013年的工作。年初由內(nèi)毒素組調(diào)至微生物限度組，參與微生物限度組各項(xiàng)日常工作，包括生產(chǎn)用水各個項(xiàng)目的檢驗(yàn)及趨勢分析，非無菌成品、原料、包材等的微生物限度檢查，料液的微生物負(fù)載試驗(yàn)；并學(xué)習(xí)一些相關(guān)的驗(yàn)證方面的內(nèi)容，包括水系統(tǒng)驗(yàn)證、產(chǎn)品微生物限度檢查方法驗(yàn)證等。在各位領(lǐng)導(dǎo)同事的悉心指導(dǎo)下，收獲頗豐，進(jìn)步良多。下半年由微生物限度組調(diào)至環(huán)境組，了解學(xué)習(xí)包括涉及實(shí)驗(yàn)室用菌種鑒別、使用、保存，菌液制備等相關(guān)工作，以及車間環(huán)境監(jiān)測趨勢分析，培養(yǎng)基的檢測與使用，參與806車間2012年第三季度環(huán)境趨勢分析與趨勢圖的制作。在此之前在無菌組、微生物限度組的工作中也會涉及到環(huán)境組的部分內(nèi)容，如菌液使用方面、培養(yǎng)基的領(lǐng)用發(fā)放等工作需要與環(huán)境組進(jìn)行溝通，通過在環(huán)境組的學(xué)習(xí)，對環(huán)境組日常工作細(xì)節(jié)內(nèi)容有一個初步的認(rèn)識和大概的了解，尤其對車間環(huán)境檢測方面各項(xiàng)內(nèi)容有了更加全面的認(rèn)識和體會。自進(jìn)入安替工作就在微生物室學(xué)習(xí)與工作，對車間各項(xiàng)工作的了解大都通過領(lǐng)導(dǎo)同事的講述，涉及車間相關(guān)規(guī)程的學(xué)習(xí)等，通過車間環(huán)境監(jiān)測記錄的填寫、環(huán)境趨勢的分析等各項(xiàng)工作內(nèi)容，對車間工作方面有了更為深刻的理解，相信會對今