感官評(píng)定技術(shù)在幼兒玩具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用.doc

感官評(píng)價(jià)技術(shù)在幼兒玩具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究殷潤(rùn)元（江南大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院，江蘇無(wú)錫214122）摘要：本文提出了在幼兒玩具設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)過(guò)程中感官評(píng)價(jià)技術(shù)的使用方法,清晰地分析了目前工業(yè)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)的狀況。通過(guò)幼兒玩具設(shè)計(jì)方案的感官評(píng)價(jià)過(guò)程,簡(jiǎn)單闡述了評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備細(xì)則,感官評(píng)價(jià)內(nèi)容的提取,評(píng)價(jià)員的選擇和培訓(xùn),實(shí)驗(yàn)表格的制作,實(shí)驗(yàn)方法和程序的設(shè)計(jì),數(shù)據(jù)的計(jì)算和分析,最終實(shí)驗(yàn)結(jié)果的討論和驗(yàn)證，使該技術(shù)為幼兒玩具的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)起到理性的指導(dǎo)。關(guān)鍵詞：感官評(píng)價(jià)；玩具設(shè)計(jì)；排序檢驗(yàn)；數(shù)據(jù)處理；Application Research on the Sensory Evaluation Technique in the Design of Early Childhood ToysYin Run Yuan(Design institute of Jiang Nan university, Wu Xi Jiang Su 214122)Abstract: The article aims at introducing the approach to apply the sensory evaluation technique in the design of early childhood toys ,which clearly analyse the current situation of the Evaluation of Industrial Design.That through the process of the sensory evaluation in the design of the early childhood toys,it gives a brief account to the rule of the ready for the evaluation experiment,the extraction from the sensory evaluation,selection and training of the evaluator,constructing graphs for the experiment,the design of the experimental methods and procedures,calculation and analysis of data, and ultimately to the discussion and validation of experimental results, which enable the technique play a rational guidance in the exploitation and design of the early childhood toys.Keywords: sensory evaluation;Toy Design;sorting test;Data Processing隨著時(shí)代的進(jìn)步，工業(yè)設(shè)計(jì)不斷地被社會(huì)所重視，可是工業(yè)設(shè)計(jì)的評(píng)價(jià)體系遠(yuǎn)比其技術(shù)的發(fā)展滯后。目前的工業(yè)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)方法都要面對(duì)兩個(gè)難題：一是工業(yè)設(shè)計(jì)中的許多不確定的知識(shí)和信息，二是多個(gè)屬性之間評(píng)價(jià)結(jié)果的合成。此外，有些評(píng)價(jià)屬性有很強(qiáng)的主觀性，評(píng)價(jià)者的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、認(rèn)識(shí)能力和個(gè)人偏好等人為因素可能造成偏差，使評(píng)價(jià)信息不夠準(zhǔn)確和完整1。產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的感官評(píng)價(jià)技術(shù)就是從多方面的信息出發(fā)來(lái)研究和處理復(fù)雜系統(tǒng)的比較直接的方法，它不是從產(chǎn)品系統(tǒng)內(nèi)部特殊的規(guī)律出發(fā)去研究系統(tǒng)，而是通過(guò)專業(yè)實(shí)驗(yàn)者對(duì)系統(tǒng)某一層次的觀測(cè)資料加以數(shù)學(xué)處理，達(dá)到在更高層次上了解系統(tǒng)內(nèi)部的變化趨勢(shì)、相互關(guān)系等機(jī)制。目前感官評(píng)價(jià)技術(shù)的研究方法在輕工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)中已經(jīng)開(kāi)始。例如通過(guò)感官評(píng)價(jià)技術(shù)，在幼兒玩具設(shè)計(jì)中嘗試從功能、安全、幼兒特征、科技、美學(xué)、文化、市場(chǎng)、創(chuàng)新等方面展開(kāi)研究，通過(guò)合理科學(xué)的評(píng)價(jià)體系和設(shè)計(jì)的系統(tǒng)性，對(duì)幼兒玩具設(shè)計(jì)提供更好的幫助。一般把2-4歲的兒童稱為幼兒，凡幼兒在玩耍過(guò)程中所使用的物品都可以稱作玩具。幼兒正是在玩耍過(guò)程中通過(guò)與玩具的交互活動(dòng)而實(shí)現(xiàn)其身心發(fā)展的，由此引起了人們對(duì)幼兒玩具設(shè)計(jì)的重視。一 實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備1 場(chǎng)所、材料與儀器本實(shí)驗(yàn)在感官評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，準(zhǔn)備室儀器有掃瞄儀、噴墨打印機(jī)、數(shù)碼相機(jī)等設(shè)備，用來(lái)評(píng)價(jià)的樣品有設(shè)計(jì)草圖（A4）、CAD彩色三視圖（色彩設(shè)計(jì)方案A4）、效果圖、草模等各六份，感官評(píng)價(jià)室有記錄用的紙、筆、電腦顯示和數(shù)字輸入系統(tǒng)，分析室有分析用電腦及投影機(jī)。22感官評(píng)價(jià)內(nèi)容的確立幼兒玩具的感官評(píng)價(jià)首先要從幼兒的感官特征分析開(kāi)始，他們的感知覺(jué)逐漸完善，能初步辨認(rèn)紅、黃、藍(lán)、綠等常見(jiàn)色；辨認(rèn)上下前后方位，掌握?qǐng)A形、方形、三角形；對(duì)生動(dòng)形象、色彩鮮艷的事物和形象容易認(rèn)識(shí)，但幼兒的活動(dòng)帶有很大的隨意性，往往碰到什么就觀看什么，順序紊亂，前后反復(fù)，只能觀察到事物的粗略輪廓，看到事物的表面現(xiàn)象，容易受外界刺激的干擾而不能持久，而且受情緒的影響。幼兒的記憶帶有很大的無(wú)意性，對(duì)那些形象鮮明、具體生動(dòng)、能夠滿足需要或者能激起強(qiáng)烈情緒體驗(yàn)的事物很容易記住，他們的知識(shí)，多半在游戲和玩耍中獲得。幼兒一般在擺弄玩具的動(dòng)作過(guò)程中才進(jìn)行思維活動(dòng)，思維仍然帶有很大的直覺(jué)行動(dòng)性。他們掌握實(shí)物概念只能按物體的顏色、形狀等外部特征進(jìn)行概括，并且只能概括事物的一個(gè)或某一些特征，不能把握事物的所有特征。因此根據(jù)以上總結(jié)的幼兒特征和感官評(píng)價(jià)的具體分析方法而組合出以下幾個(gè)主要的評(píng)價(jià)指標(biāo)。A安全性安全性是幼兒玩具設(shè)計(jì)過(guò)程中必須充分考慮的重要因素，在材料的選用上要具有無(wú)毒無(wú)害性，不會(huì)對(duì)幼兒身心造成危害。并且設(shè)計(jì)要結(jié)構(gòu)合理、構(gòu)建牢固，外型應(yīng)該圓滑無(wú)尖銳形態(tài)，避免出現(xiàn)尖角、較小的部件，同時(shí)零件的組合要足夠牢固，以免松脫造成誤食。更要注意玩具在非正常使用條件下的安全隱患，因此在設(shè)計(jì)階段通過(guò)感官評(píng)價(jià)的方式把這些隱患消除3。B功能性幼兒玩具的功能設(shè)計(jì)，一方面要以基本功能為基礎(chǔ)，另一方面要充分體現(xiàn)幼兒玩具的特殊性要求。就基本功能而言，娛樂(lè)性是玩具的第一屬性，設(shè)計(jì)師要在玩具的玩法與規(guī)則、形象的趣味、操作過(guò)程的參與性等方面下足功夫。教育性是幼兒玩具與生俱來(lái)的屬性，要求設(shè)計(jì)者從幼兒教育的原理機(jī)制出發(fā)，就什么樣的玩具能夠促進(jìn)幼兒智力培養(yǎng)，如何促進(jìn)幼兒智力培養(yǎng)等方面作深入研究和探討。就玩具的特殊功能方面講，幼兒玩具設(shè)計(jì)一般還要求玩具能夠滿足兒童社會(huì)化的需求、兒童情感發(fā)展的需求、兒童對(duì)美的認(rèn)知的需求等等。C 色彩的協(xié)調(diào)性由于幼兒的感受能力還沒(méi)有完全發(fā)育成熟，只能感受一些單純的色彩刺激，所以，幼兒需要的色彩應(yīng)當(dāng)種類較少，色塊分界線清晰，總的傾向?yàn)閱渭?、明快、鮮艷、柔和。幼兒玩具的色彩設(shè)計(jì)要符合幼兒純真、可愛(ài)的個(gè)性。高純度的色相對(duì)比比較強(qiáng)烈、視覺(jué)感受更鮮明，沖擊力強(qiáng)、感召力大，會(huì)更加吸引幼兒的注意力。高明度暖色系的色彩較適合表達(dá)幼兒熱衷的艷麗色彩4。D表面裝飾的適度性表面裝飾要適度、協(xié)調(diào)、適應(yīng)、精致，以更好地體現(xiàn)產(chǎn)品的功能，提高產(chǎn)品的性能。同時(shí)采用綠色環(huán)保材料既是系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基本要求，也是玩具安全性的重要保證。幼兒通過(guò)接觸感知肌理和質(zhì)感是體驗(yàn)的重要方式之一。創(chuàng)造既安全又富有觸覺(jué)體驗(yàn)的玩具，對(duì)幼兒身心發(fā)展具有重要的意義。E與環(huán)境的和諧性環(huán)境對(duì)設(shè)計(jì)產(chǎn)品的影響主要是它們之間的協(xié)調(diào)性，例如光環(huán)境、聲環(huán)境、振動(dòng)環(huán)境、熱環(huán)境等。此外，結(jié)構(gòu)、材料、工藝選用的合理性和標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化應(yīng)用程度也是評(píng)價(jià)的主要方面4。F創(chuàng)新性和經(jīng)濟(jì)性幼兒玩具在開(kāi)發(fā)過(guò)程中要考慮造型的整體創(chuàng)新性和經(jīng)濟(jì)性問(wèn)題，即設(shè)計(jì)產(chǎn)品的獨(dú)創(chuàng)成分和其與企業(yè)擁有的物質(zhì)條件、工作條件、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值的相適程度。依據(jù)評(píng)價(jià)內(nèi)容，制定的機(jī)電產(chǎn)品工業(yè)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。二 實(shí)驗(yàn)方法感官評(píng)價(jià)系統(tǒng)包括對(duì)設(shè)計(jì)方案知覺(jué)的描述和對(duì)知覺(jué)特性的測(cè)定，都是基于感官數(shù)據(jù)分析法的。實(shí)驗(yàn)中確定評(píng)價(jià)目標(biāo)很重要，它直接影響到評(píng)價(jià)的客觀性。然后要選擇評(píng)價(jià)尺度、常用名義尺度、順序尺度、等距尺度和比例尺度等，它們對(duì)實(shí)驗(yàn)的精確有很大的影響。1評(píng)價(jià)員的選定和培訓(xùn)一個(gè)感官品評(píng)員的基本能力主要包括檢出力(感官的敏感性)、識(shí)別力(等級(jí)尺度判斷的準(zhǔn)確性)、記憶力(重復(fù)及再現(xiàn)的一致性)、表現(xiàn)力(感覺(jué)表述的精確性) 4個(gè)方面。根據(jù)這4方面的能力，通過(guò)評(píng)價(jià)員對(duì)市售幼兒玩具的安全性、功能性、色彩的協(xié)調(diào)性、表面裝飾的適度性、和諧性、創(chuàng)新性、經(jīng)濟(jì)性等幾個(gè)指標(biāo)進(jìn)行描述。根據(jù)評(píng)價(jià)員對(duì)上述指標(biāo)的描述以及對(duì)他們進(jìn)行基本能力的測(cè)試情況，選出10名初級(jí)感官評(píng)價(jià)員5。設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)中可以讓設(shè)計(jì)師自己組織感官評(píng)價(jià)過(guò)程和評(píng)價(jià)順序，這樣可以提高設(shè)計(jì)師的積極性和意向性。在進(jìn)行評(píng)價(jià)之前，可以先對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行編號(hào)整理，這樣有利于后期的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程可以是每人對(duì)每一件產(chǎn)品的不同表達(dá)形式（草圖、效果圖、色彩方案、草模等）都進(jìn)行評(píng)價(jià)打分，也可以對(duì)設(shè)計(jì)方案的綜合效果進(jìn)行評(píng)價(jià)打分。在這過(guò)程中評(píng)價(jià)人員應(yīng)保持獨(dú)立，并且不影響別人評(píng)分。2評(píng)價(jià)表格的制定評(píng)價(jià)員的培訓(xùn)和感官評(píng)價(jià)表的制定是同時(shí)進(jìn)行的，綜合產(chǎn)品設(shè)計(jì)的方法和幼兒玩具設(shè)計(jì)的特征，給幼兒玩具感官評(píng)價(jià)制定專業(yè)術(shù)語(yǔ)(見(jiàn)表1)。讓評(píng)價(jià)員按表1進(jìn)行培訓(xùn)，然后根據(jù)評(píng)價(jià)員對(duì)術(shù)語(yǔ)的學(xué)習(xí)以及對(duì)術(shù)語(yǔ)定義的擴(kuò)充能力和理解能力的高低選出6名專項(xiàng)評(píng)價(jià)員，對(duì)實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行指標(biāo)評(píng)分檢驗(yàn)6。表格一：幼兒玩具感官評(píng)定術(shù)語(yǔ)Tab One: The Sensory Evaluation Situation terms術(shù)語(yǔ)定義安全性機(jī)械物理安全性、燃燒安全性和化學(xué)安全性以及吸入、燙傷、化學(xué)、輻射等功能性玩具的玩法與規(guī)則、形象的趣味、操作過(guò)程的參與性，滿足幼兒情感發(fā)展的需求、及對(duì)美的認(rèn)知的需求色彩的協(xié)調(diào)性色塊分界線清晰，總的傾向?yàn)閱渭儭⒚骺?、鮮艷、柔和,符合幼兒純真、可愛(ài)的個(gè)性。裝飾的適度性采用綠色環(huán)保材料，創(chuàng)造富有觸覺(jué)體驗(yàn)、既安全又可觸摸環(huán)境的和諧性光環(huán)境、聲環(huán)境、結(jié)構(gòu)、材料、工藝選用的合理性和標(biāo)準(zhǔn)化等因素造型的創(chuàng)新性設(shè)計(jì)產(chǎn)品的獨(dú)創(chuàng)成分和其與企業(yè)擁有的物質(zhì)條件經(jīng)濟(jì)性經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值的相適程度3實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理主要是評(píng)價(jià)出每個(gè)設(shè)計(jì)方案的總分和平均分。表二與表三有一定的區(qū)別，表二主要側(cè)重于單個(gè)樣品的不同表現(xiàn)形式的評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)，較多應(yīng)用于設(shè)計(jì)的初步，通過(guò)數(shù)據(jù)結(jié)果可以進(jìn)行設(shè)計(jì)因素的相關(guān)性分析，例如對(duì)玩具設(shè)計(jì)方案3感官評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)獲得的結(jié)論：安全性與裝飾的適度性呈現(xiàn)最強(qiáng)的正相關(guān)，功能性和經(jīng)濟(jì)性呈現(xiàn)最強(qiáng)的負(fù)相關(guān)。表三主要側(cè)重于樣品系統(tǒng)的設(shè)計(jì)研究，通過(guò)表三的數(shù)據(jù)描述可以將設(shè)計(jì)歸類、總結(jié)，再算出總平均分，這樣可以得出每個(gè)方案的平均得分，然后再制作出圖表，可以較直觀地反映各種設(shè)計(jì)方案的真實(shí)情況7。表格二：采用指標(biāo)評(píng)分檢驗(yàn)法對(duì)一種玩具設(shè)計(jì)方案（不同表現(xiàn)形式）的評(píng)分形式Tab Two: Give a mark to the toy design project ( different patterns of mainfrestation) by the sorting test樣品1安全性功能性色彩的協(xié)調(diào)性裝飾的適度性環(huán)境的和諧性造型的創(chuàng)新性經(jīng)濟(jì)性單項(xiàng)平均分草圖彩色三視圖效果圖草模精密模型總平均表格三：6名評(píng)價(jià)員采用指標(biāo)評(píng)分檢驗(yàn)法對(duì)6種玩具設(shè)計(jì)方案綜合感官評(píng)價(jià)的評(píng)分形式Tab Three: The pattren of mark that six evaluators test the six toy design projects by the sorting test樣安全性功能性色彩的協(xié)調(diào)性裝飾的適度性環(huán)境的和諧性造型的創(chuàng)新性經(jīng)濟(jì)性品123456123456123456123456123456123456123456135735776736774557756734764885834423323867725642579597582365248782588587682532234377343345347349829235304989247839778637246137436426414762866542878663826744673745523342975554563555585246594764371575366464362414295856278378439538468535667347768966544233438666對(duì)幼兒玩具進(jìn)行感官評(píng)定大多采用指標(biāo)評(píng)分檢驗(yàn)法也即分類檢驗(yàn)法、排序檢驗(yàn)法等，采用這些方法評(píng)價(jià)時(shí)，評(píng)價(jià)員給出的評(píng)價(jià)結(jié)果往往用數(shù)字描述。通常，評(píng)價(jià)員給出的數(shù)字是順序數(shù)字或者是等距數(shù)字8。由以上得出的數(shù)據(jù)可以直接幫助設(shè)計(jì)的完善，首先得出最優(yōu)方案，其次看出最優(yōu)方案中的缺陷。同時(shí)可以借鑒其他方案中的設(shè)計(jì)優(yōu)點(diǎn)，對(duì)獲得最合理的設(shè)計(jì)起到很大的幫助。三 結(jié)果與討論為了驗(yàn)證以上感官評(píng)價(jià)結(jié)果是否準(zhǔn)確、科學(xué)，必須將分析結(jié)果與評(píng)價(jià)指標(biāo)之間相互對(duì)應(yīng)展開(kāi)討論，排除明顯的數(shù)據(jù)錯(cuò)誤。由于感官評(píng)價(jià)中評(píng)價(jià)員自身的主觀原因以及組織者不一定能完全按照實(shí)驗(yàn)人數(shù)組織感官評(píng)價(jià)，可能導(dǎo)致感官評(píng)價(jià)不能很好地反應(yīng)產(chǎn)品本身的性質(zhì)。在這種情況下可以考慮幼兒直接參與玩具設(shè)計(jì)的感官評(píng)價(jià)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，依據(jù)幼兒的行為特征，根據(jù)其選擇的順序和玩耍的興趣度來(lái)驗(yàn)證以上感官評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)的真確性9。四 結(jié)論運(yùn)用感官評(píng)價(jià)技術(shù)對(duì)幼兒玩具設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)價(jià)，是利用各項(xiàng)指標(biāo)的評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)來(lái)推斷全局，遵循于事實(shí)客觀的，而其感官內(nèi)容和順序卻具有靈活性，由專家知識(shí)和評(píng)價(jià)者經(jīng)驗(yàn)主觀來(lái)決策。因此，該方法是主觀與客觀的有機(jī)結(jié)合，它將以往難以量化的指標(biāo)合理量化，能按各種情況給出全面合理的設(shè)計(jì)綜合評(píng)價(jià)。應(yīng)用該方法易于實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)輔助工業(yè)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)系統(tǒng)，對(duì)設(shè)計(jì)的成功率有很大的幫助10。因此，感官評(píng)價(jià)技術(shù)對(duì)未來(lái)實(shí)現(xiàn)智能工業(yè)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)系統(tǒng)中數(shù)據(jù)處理提供了有價(jià)值的參考。參考文獻(xiàn)1蘇建寧,