奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書模板(PPT 36頁).ppt

奶茶店 創(chuàng)業(yè)計劃書 計劃摘要一 產(chǎn)業(yè)背景和店面概述二 市場調(diào)研分析三 店面戰(zhàn)略四 成本估算五 關(guān)鍵的風(fēng)險 問題和假定六 團隊管理七 盈利預(yù)測八 假定店面能夠提供的利益九 效果圖欣賞十 后期奶茶店發(fā)展 一 產(chǎn)業(yè)背景和公司概述 一 產(chǎn)業(yè)背景1 良好的發(fā)展前景珍珠奶茶發(fā)源于我國臺灣省 於冰奶茶內(nèi)加粉煮熟的粉圓外觀烏黑晶透 遂以 珍珠 命名 故稱為 珍珠奶茶 如今已遍布全球 是休閑飲品的主流之一 深受消費者歡迎 占據(jù)許多地區(qū)和市場 珍珠奶茶連續(xù)20年被認(rèn)為是臺灣個人創(chuàng)業(yè)的首選 20年經(jīng)久不衰的歷史 解決了無數(shù)人的就業(yè)問題 成就了無數(shù)人的創(chuàng)業(yè)夢想 珍珠奶茶不僅味美 而且口感新鮮 品種多 口味佳 植物蛋白等營養(yǎng)豐富 隨著奶茶口味不斷的推陳出新 形成了眾多系列 消費者選擇范圍相當(dāng)廣泛 2 珍珠奶茶的廣闊需求空間經(jīng)過問卷調(diào)查 我們發(fā)現(xiàn)82 的學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶 在有條件的情況下94 的學(xué)生每天至少能買一杯珍珠奶茶 注重珍珠奶茶的味道而不是價錢的學(xué)生比例為85 也就是說只要價錢合理 這些學(xué)生都會購買珍珠奶茶 再加上我們許愿地理位置較偏僻 學(xué)生購買奶茶的渠道很單一 只要大家留心觀察 就會發(fā)現(xiàn)從操場到教室都會有喝奶茶的人存在 可見學(xué)院的操作性很強 只要我們在學(xué)院里把自己的奶茶店開展起來 我們一定能贏得更多學(xué)生和老師的親睞 3 院部資助的銷售場地為了支持大學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè) 院部免租提供給我們銷售場地 這里有建行ATM 學(xué)友超市和金鑫超市 環(huán)境清幽 正是我們選擇的理想場所 警體館和田徑場有我們一批固定的消費人群 再加上同學(xué)們對奶茶的喜愛 無形之中為為我們店面的開辦提供了充足的客源 在沒有課的時候 這里將是他們閑庭漫步必經(jīng)的場所之一 二 店面概述 店面名稱 401奶茶店店面宗旨 熱情 竭誠 質(zhì)優(yōu)店面業(yè)務(wù) 奶茶 咖啡 軟飲料等店面經(jīng)營理念 以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營模式來吸引師生以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來滿足師生以安全舒適的衛(wèi)生環(huán)境來方便師生以公益感恩的企業(yè)文化來回報師生店面企業(yè)文化 全心全意服務(wù)于師生 讓師生在安全舒適的環(huán)境中體驗輕松與美味 讓奶茶的涼爽趨走你夏日的酷暑 讓奶茶的溫暖趨走冬日的嚴(yán)寒 二 市場調(diào)研分析 客源市場 全校師生 行銷模式 行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 由于我們院校內(nèi)還有一家經(jīng)營茶類飲料的店子 其它超市也有各種飲料茶水供應(yīng) 因此初期我們所占的市場份額較少 但由于我們是大學(xué)生并且具有獨特的創(chuàng)新經(jīng)營理念 我們還會以優(yōu)廉的價格為大學(xué)生提供服務(wù) 三 店面戰(zhàn)略 一 預(yù)期目標(biāo) 一階段 二階段 三階段 銷售額 二 營銷策略 誠信為本 價格實惠 積極創(chuàng)新 四 成本估算 一 收入來源 二 收支平衡點 估算 每月固定成本支出2400 400 5 200 200奶茶銷售單價 場地銷售1 5元 杯 外賣銷售1 6元 杯奶茶單位成本 0 50元 杯 項目所有人員按照5人 月計算 當(dāng)銷售增加時 人員隨著增加 主要為外賣兼職學(xué)生 其他軟飲收入忽略不計保本點時的經(jīng)營次數(shù) 固定成本 貢獻毛益 2400 1 2400杯 月 即每月銷售80杯 面對一個學(xué)生數(shù)量達3000 5000人的消費群體 潛在顧客占消費群體的1 6 2 67 銷售量相當(dāng)容易達到 五 關(guān)鍵的風(fēng)險 問題和假定 一 早期市場開發(fā)困難1 剛起步 早期市場開發(fā)比較困難 2 競爭對手占有一定的市場份額 二 團隊的穩(wěn)定性1 創(chuàng)業(yè)之初會遇到資金困難 2 在沒有收到效益之前團隊信心會受到動搖 三 缺乏專業(yè)的財務(wù)人員 四 中途有股東退出所以 我們團隊會認(rèn)真做好市場調(diào)查研究 請專業(yè)奶茶店老板做好財政核算 積極吸納和儲備人才 堅定信心 確保萬無一失 五 奶茶原材料積壓因為在經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)銷售的低峰導(dǎo)致原材料的積壓 為此會產(chǎn)生原材料過期的危險 我們決定在此期間加大營銷部促銷與宣傳 取降低價格等方式減少經(jīng)營損失 六 團隊管理 總經(jīng)理 劉旭職務(wù) 負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理奶茶店 業(yè)務(wù)素質(zhì) 具有較強的分析調(diào)解能力 穩(wěn)重 冷靜 謙虛 善于溝通 因此得到整個團隊的信任 宣傳 羅森職務(wù) 廣告宣傳業(yè)務(wù)素質(zhì) 為人親和力強 有過做兼職的經(jīng)歷 又曾經(jīng)在院部和系部擔(dān)任過學(xué)生會干部的職 人脈資源廣泛 團隊概述 財務(wù) 肖魏職務(wù) 負(fù)責(zé)收銀以及日常財務(wù)管理 義務(wù)素質(zhì) 沉穩(wěn) 細(xì)心 對金錢具有敏銳的洞察力 表達能力 工作認(rèn)真負(fù)責(zé) 營銷 周星昊職務(wù) 平時奶茶制作 店面管理義務(wù)素質(zhì) 精力充沛 有一定的溝通能力業(yè)務(wù)中介 劉澤紅職務(wù) 采購義務(wù)素質(zhì) 共產(chǎn)黨員 計算機系團支部負(fù)責(zé)人 工作嚴(yán)謹(jǐn) 態(tài)度認(rèn)真 掌握大部分奶原料經(jīng)銷銷商的具體情況 比較熟悉市內(nèi)各地區(qū)的交通通線路 有很強的工作能力 培訓(xùn)顧問 肖景陽具有多年管理和培訓(xùn)經(jīng)驗 銷與宣傳等專業(yè)有頗深的研究 具有廣泛的社會聯(lián)系 現(xiàn)任計算機系管系指導(dǎo)員 教導(dǎo)員 為我們培訓(xùn)顧問 收入來源主要收入來源 奶茶營銷收入其它收入來源 咖啡收入 軟飲收入二 財務(wù)假設(shè)點立足據(jù)調(diào)查 在100人的問卷中有96 的人愿意同朋友一起買奶茶 并且主要購買時間選下課后 在購買中愿意支付費用是1 5元 占51 2元 占39 3元的占10 詳見下圖 我們與供應(yīng)商取得聯(lián)系并把優(yōu)惠的價格提供給廣大師生 從中抽取10 的服務(wù)費作為我們的收入 對于開展學(xué)生在校奶茶經(jīng)營 經(jīng)過洽談 我們可以以公司的名義 自己獨立經(jīng)營 可以賺取30 的凈利潤 七 盈利預(yù)測 通過調(diào)查表明這種需求在學(xué)校中存在很大的市場 并且此種經(jīng)營及管理模式不需要大筆的資金和固定成本支出 茶吧的收入又比較穩(wěn)定 且該項目的經(jīng)營風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險都比較小 很適合在校學(xué)生進行兼職創(chuàng)業(yè) 如果經(jīng)營管理得當(dāng) 既能保證茶吧的各種正常費用支出 又能樹立學(xué)生們的營銷理念 增強創(chuàng)業(yè)信心 為以后的創(chuàng)業(yè)之路打下重要的基礎(chǔ) 關(guān)于會計主體假設(shè)的具體方案如下 1 設(shè)立獨立的財務(wù)核算主體 2 材料核算與帳務(wù)核算分開 以起到相互核準(zhǔn)相互監(jiān)督的效果 3 銷售與記賬分開 能起到提高內(nèi)部控制的作用 從而提高該項目的經(jīng)營管理能力與財務(wù)制度的完善性 4 銷售人員按照課時要求隨時調(diào)換 并盡量減少雇傭?qū)W生數(shù) 三 財務(wù)預(yù)測 通過相當(dāng)保守的綜合測算 由于項目剛剛成立 市場占有率及店面影響力限制 在剛開始的兩個月內(nèi)收入可能僅僅夠支付各種費用及部分工資 但是 隨著奶茶知名度的提高及市場占有率的擴大 在第三個月將實現(xiàn)利潤 鑒于項目的保守預(yù)測 實現(xiàn)利潤月份將有很大程度的提前 八 假定店面能夠提供的利益 店面經(jīng)營 將可以產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益 社會效益與環(huán)境效益 1 通過對店面經(jīng)營 充分鍛煉了我們的實踐能力 2 隨著店面業(yè)務(wù)的開展 假定店面能夠提供的利益如下 場地營銷 外賣營銷 每月前七天促銷的平均凈收入 260元 3 學(xué)校學(xué)