學(xué)生科技實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告.doc

學(xué)生科技實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告（范例） 調(diào)查 實(shí)踐 創(chuàng)新插花開放期科學(xué)延長(zhǎng)法的實(shí)踐探究臺(tái)州市路橋區(qū)奧翔藍(lán)天青少年科技體育俱樂(lè)部?jī)?nèi)容摘要隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，插花越來(lái)越受人們的歡迎，客廳、臥室等人們休閑的地方插花已是屢見不鮮，醫(yī)院里的病床前更是少不了擺一束插花，為的都是美化環(huán)境，增添生機(jī)。但是，幾乎所有的鮮花插入花瓶后都不如長(zhǎng)在枝頭艷麗或保持較長(zhǎng)的開放期，讓鮮花保持較長(zhǎng)的開放期和開放得鮮艷、美麗，就成了插花者的一大追求。因而我們小組開展了以“調(diào)查、實(shí)踐、創(chuàng)新”為主題的插花開放期科學(xué)延長(zhǎng)法的實(shí)踐探究，首先通過(guò)專家訪談、網(wǎng)絡(luò)查找等途徑收集整理了有關(guān)資料，然后分組開展了酌燒熱泡花枝、水中加入洗潔精、水中加入維生素C、將鮮花放在冷藏庫(kù)中等的實(shí)踐探究，最后對(duì)記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行歸納分析，得出“花枝處理”、“水質(zhì)殺菌”、“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充”、“位置擺放”等行之有效的插花開放期科學(xué)延長(zhǎng)法，并總結(jié)出我們首創(chuàng)的“插花保鮮四部曲”，值得推廣應(yīng)用。關(guān)鍵詞插花保鮮，實(shí)踐探究，總結(jié)報(bào)告一、研究背景2010年12月的一場(chǎng)大雪，給人們帶來(lái)了許多快樂(lè)，也給人們帶來(lái)了一些災(zāi)難，我的爸爸就是在這場(chǎng)大雪過(guò)后的第二天，因路上積雪成冰，不小心滑倒，摔破了膝蓋骨，住進(jìn)了醫(yī)院。在看望爸爸時(shí)，我奇怪地發(fā)現(xiàn)，幾乎每張病床前的柜子上都擺放著一束鮮花，爸爸床前的柜子上也有一束，聽說(shuō)是鄰居們特意去買的，大家都說(shuō)鮮花確實(shí)漂亮，可以美化環(huán)境、增添生機(jī)，遺憾的是摘下的鮮花不像長(zhǎng)在枝頭那樣美麗，也不像長(zhǎng)在枝頭那樣保持較長(zhǎng)的開放期，那么究竟有沒(méi)有什么方法可以讓鮮花保持較長(zhǎng)的開放期和開放得更鮮艷、美麗呢？我們?cè)趯ふ掖鸢笗r(shí)偶然發(fā)現(xiàn)了這樣一個(gè)問(wèn)題：在荷蘭，每一枝鮮花從母體切離下來(lái)，都及時(shí)受到了科學(xué)的護(hù)理，一直到消費(fèi)者的手中，都能保持極佳的狀態(tài)。作為世界最大的拍賣中心，到這里進(jìn)行拍賣的鮮花都必須經(jīng)過(guò)第一道保鮮處理，也就是說(shuō)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)采后處理的鮮花是沒(méi)有辦法進(jìn)入市場(chǎng)流通的。而在中國(guó)，傳統(tǒng)的家庭式生產(chǎn)對(duì)鮮花的采后保鮮遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有重視。即使大規(guī)模的切花生產(chǎn)企業(yè)，也講究盡快地把花賣出去，加快資金的流動(dòng)。加上對(duì)成本的擔(dān)憂，也很少會(huì)考慮對(duì)鮮花進(jìn)行采后處理。對(duì)于生產(chǎn)保鮮制劑的中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品單一、對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重、效果不明顯等問(wèn)題非常突出。而處于城市的花店，面臨最大的問(wèn)題就是鮮花報(bào)損。且不說(shuō)放在店里的鮮花，就是剛到的新貨，往往打開箱時(shí)，也會(huì)有一股熱浪襲來(lái)，許多鮮花在路途中就已經(jīng)發(fā)熱報(bào)損了，給花店經(jīng)營(yíng)者造成很大的損失，熱天更是如此。因此，為了降低風(fēng)險(xiǎn)，許多花店在過(guò)完情人節(jié)后便關(guān)門打烊或做起其他生意，直到來(lái)年新春才重新開門營(yíng)業(yè)。這樣看來(lái)，我國(guó)插花的保鮮技術(shù)還存在著較大的研究空間。在梁老師的鼓勵(lì)和指導(dǎo)下，我們八（1）班的幾位同學(xué)組成一個(gè)科技實(shí)踐活動(dòng)小組，由組織能力較強(qiáng)的李佳敏同學(xué)任組長(zhǎng)，陳莉、應(yīng)高平、梁麗瑩、鄭俊輝等同學(xué)為組員，對(duì)插花開放期延長(zhǎng)法進(jìn)行了為時(shí)三個(gè)來(lái)月的實(shí)踐探究。二、研究目的1、了解插花保鮮的原理；2、調(diào)查保持插花較長(zhǎng)開放期的可能因素；3、研究保持插花較長(zhǎng)開放期的有效技術(shù)。三、研究方法1、采訪。向校內(nèi)科學(xué)組老師詢問(wèn)影響插花開放期的因素。2、查找。我們通過(guò)查找、閱讀相關(guān)的網(wǎng)頁(yè)資料后，收集并思考影響插花開放期的因素。3、分組。為了使研究一開始就能做到有序、受控，我們擬定具體研究計(jì)劃，并確定研究的組織形式。在每一個(gè)組別中只有一個(gè)是可變量，也就是我們的研究對(duì)象，而其他變量盡量相同，通過(guò)比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)判斷各可能因素對(duì)插花開放期的影響。4、實(shí)驗(yàn)。為了保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，我們采取多次實(shí)驗(yàn)計(jì)算平均值，目的是為了盡量使誤差降到最低。當(dāng)然在實(shí)驗(yàn)中肯定會(huì)存在不可能避免的誤差，比如我們不可能找到兩枝完全相同的插花。5、分析。做完實(shí)驗(yàn)后，我們將記錄的數(shù)據(jù)記錄在表格，以便能夠更直觀地顯示插花開放期與各個(gè)因素之間的關(guān)系。最后，通過(guò)分析數(shù)據(jù)，驗(yàn)證影響插花開放期的各種因素；從而得出結(jié)論找出保持插花開放期最長(zhǎng)的技術(shù)，并形成書面報(bào)告。四、研究過(guò)程第一階段：準(zhǔn)備2月22日，我們組成研究性學(xué)習(xí)小組，就影響插花開放期的因素采訪了科學(xué)組老師，初步了解到影響插花開放期長(zhǎng)短主要是由花枝中的營(yíng)養(yǎng)成分多少及細(xì)菌侵蝕強(qiáng)弱等決定的。2月22日至28日，我們各自通過(guò)圖書館、閱覽室、網(wǎng)絡(luò)查找了有關(guān)資料。3月1日，我們?cè)诮M長(zhǎng)李佳敏的主持下，召開了一次研究性學(xué)習(xí)小組成員會(huì)議，各成員把自己在一星期里查找到的資料進(jìn)行了交流討論。大家收集的資料很多，我們?cè)谄鹣瓤磿r(shí)真有點(diǎn)丈二和尚摸不著頭腦，費(fèi)了整整一個(gè)上午時(shí)間才稍稍有了點(diǎn)頭緒，經(jīng)再三討論，最后我們把收集到的資料進(jìn)行總結(jié)和歸類，決定進(jìn)行花枝酌燒熱燙處理、在水中加入洗潔精、在水中加入維生素 C、把鮮花置于冷藏柜里等實(shí)踐，又花了整整一個(gè)下午時(shí)間，制訂了一份較為具體可行的研究方案。第二階段：實(shí)踐（一）花枝酌燒熱燙使插花開放期延長(zhǎng)實(shí)踐。3月2日，我們準(zhǔn)備了12枝開放得差不多的玫瑰花和四個(gè)簡(jiǎn)易花瓶，將第4、5、6、7、8、9枝玫瑰花的末端用塑料紙包著，第4、5、6枝在80攝氏度熱水中浸燙23分鐘，第7、8、9枝在沸水中浸十分鐘，將第10、11、12枝玫瑰花的末端在蠟燭火焰上燒焦，然后將作過(guò)同樣處理的3枝花插入同一只盛有蒸餾水的簡(jiǎn)易花瓶中浸養(yǎng)，觀察各枝玫瑰花的保鮮時(shí)間，要求小組成員每天仔細(xì)觀察，并作記錄。（二）洗潔精浸養(yǎng)插花使開放期延長(zhǎng)實(shí)踐。3月8日，我們基本結(jié)束第一個(gè)實(shí)踐后，就開始第二個(gè)實(shí)踐，準(zhǔn)備了21枝開放得差不多的玫瑰花和七個(gè)簡(jiǎn)易花瓶。我們先在7個(gè)簡(jiǎn)易花瓶中分別放入清水和1%、2%、3%、4%、5%、6%的洗潔精溶液，把開放得差不多的21枝玫瑰花枝下端2厘米處用利刀45度斜切后，每瓶插入3枝，深度3至5厘米為宜，要求小組成員每天觀察玫瑰花開放情況，若有新的發(fā)現(xiàn)，叫全組成員一起觀察，并作記錄。觀察記錄直至所有花瓣出現(xiàn)卷曲。（三）維生素C補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)使插花開放期延長(zhǎng)實(shí)踐。3月21日，結(jié)束第二個(gè)實(shí)踐后，我們著手準(zhǔn)備第三個(gè)實(shí)踐，到藥店里買來(lái)一瓶維生素C，為了使教室里美麗一些，我們還到花店里購(gòu)買了一些含苞欲放的康乃馨。材料準(zhǔn)備齊全后，我們先在5個(gè)簡(jiǎn)易花瓶里倒入100克水，然后在第2、3、4、5瓶水中分別放入1、2、3、4顆維生素C，接著分別在5個(gè)簡(jiǎn)易花瓶里每瓶插入3枝含苞欲放的康乃馨。要求每位成員每天注意觀察康乃馨的開放情況，并作詳細(xì)記錄。（四）冷庫(kù)冷藏使插花開放期延長(zhǎng)實(shí)踐。4月4日，我們結(jié)束了第三個(gè)實(shí)踐后準(zhǔn)備做冷庫(kù)冷藏鮮花保鮮實(shí)踐。我們先與離學(xué)校最近的陳莉家長(zhǎng)聯(lián)系，說(shuō)明了希望能在她家里做一個(gè)實(shí)踐的想法，在她家做這個(gè)實(shí)踐有利于小組成員在中午休息時(shí)間觀察鮮花開放情況。經(jīng)陳莉家長(zhǎng)的同意，我們?nèi)?zhǔn)備了一些康乃馨和泡沫板。實(shí)踐如下：1、在房屋一角用泡沫板，做個(gè)密閉的小冷庫(kù)，以能把冰箱(或冰柜)放進(jìn)去，同時(shí)能把需存放的康乃馨放進(jìn)去，并留了一定操作空間。2、在小冷庫(kù)里掛一個(gè)溫度計(jì)和一個(gè)濕度計(jì)，把冰箱門全打開，把冰箱后面壓縮機(jī)部份放到冷庫(kù)外面，調(diào)溫度為1-4度，同時(shí)在不同位置放一些存有高錳酸鉀的容器。3、在冷藏庫(kù)里邊和外邊各放一盆開放得差不多的康乃馨。要求陳莉同學(xué)每天多留意康乃馨開放情況，如果有明顯變化，小組成員一起去觀察，這次實(shí)踐記錄工作由陳莉同學(xué)完成。第三階段：總結(jié)4月18日，我們完成了四個(gè)實(shí)踐，各自談了進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的體會(huì)。令我們感到驕傲的是我們總結(jié)出了插花開放期延長(zhǎng)的四類科學(xué)方法，而且發(fā)現(xiàn)四類方法科學(xué)有機(jī)地結(jié)合在一起,形成我們首創(chuàng)的“插花保鮮四部曲”，會(huì)取得更好的效果。我們發(fā)揮小組合作的力量，對(duì)三個(gè)月來(lái)的科技實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，撰寫報(bào)告。4月26日，我們科技實(shí)踐活動(dòng)小組撰寫好了調(diào)查、實(shí)踐、創(chuàng)新插花開放期科學(xué)延長(zhǎng)法的實(shí)踐探究報(bào)告。四、研究成果本次我們由李佳敏、陳莉、應(yīng)高平、梁麗瑩、鄭俊輝等組成的科技實(shí)踐活動(dòng)小組，在梁老師和林老師的精心指導(dǎo)下，歷時(shí)三個(gè)多月，完成了插花開放期科學(xué)延長(zhǎng)法的實(shí)踐探究，成功地研究出了插花開放期四個(gè)科學(xué)延長(zhǎng)法，并發(fā)明了“插花保鮮四部曲”。（一）插花開放期科學(xué)延長(zhǎng)法之一（第一部）：花枝處理法。數(shù)據(jù)：花枝酌燒熱燙使鮮花保鮮實(shí)踐的記錄：處理方法平均保鮮時(shí)間未經(jīng)處理的插花5天80攝氏度熱水中浸三分鐘7天沸水中浸10分鐘8天末端燒焦10天結(jié)論:經(jīng)熱處理后，玫瑰的開放期延長(zhǎng)了25天。分析：經(jīng)熱處理后的玫瑰不易受水中細(xì)菌感染，莖桿組織汁液不再外流，保存了莖桿的營(yíng)養(yǎng)，另外還可以防止切口更塞及水質(zhì)腐敗，故可延長(zhǎng)切花的開放期。歸納：花枝處理還有如下方法：折枝法：對(duì)于一些枝梗脆性的花木，選定了用來(lái)插瓶的花枝，要用手把它折斷。這樣花梗沒(méi)有受到壓力，導(dǎo)管保持正常，容易吸收水分。 末端擊碎法：將花梗末端（約一寸左右）擊碎，是吸水面積擴(kuò)大。一般木本花枝如玉蘭、繡球、丁香、牡丹、紫藤等。浸燙法 將草本花卉基部浸于沸水中約10秒鐘，或在熱水中浸2分鐘，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉組織液汁外溢的作用。多用于草本花卉。斜切法：，在切取花枝時(shí)，切口最好削成45度的斜面，這樣可以擴(kuò)大吸水面積，剪取切花要用鋒利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚為宜。浸液用20的涼開水。插入水中的葉片要剪掉。水中剪切法: 把脫水花枝在水中剪一下根，利用深水水壓高及在水中導(dǎo)管不被空氣堵塞原理，使脫水花枝得以恢復(fù)。注：剪枝后要讓花枝在水中吸足水15-20分鐘，才可拿出水面。 深水急救法：鮮花垂頭時(shí)，可剪去花枝末端一小段，再放到盛滿冷水的容器中，僅留花頭露于水面，經(jīng)一至二小時(shí)，花枝就會(huì)蘇醒過(guò)來(lái)。此法對(duì)草本、木本花卉均適用。（二）插花開放期科學(xué)延長(zhǎng)法之二（第二部）：水質(zhì)殺菌法。數(shù)據(jù)：洗潔精浸養(yǎng)鮮花保鮮實(shí)踐的記錄：浸養(yǎng)液成分平均保鮮時(shí)間蒸餾水5天1%洗潔精溶液6天2%洗潔精溶液8天3%洗潔精溶液10天4%洗潔精溶液12天5%洗潔精溶液10天6%洗潔精溶液6天結(jié)論：從實(shí)驗(yàn)觀察可見，用適當(dāng)濃度的洗潔精溶液浸養(yǎng)玫瑰可延長(zhǎng)鮮花的開放期37天，其最適宜濃度為4%左右。分析：用洗潔精浸養(yǎng)插花，可以活化水質(zhì)，消滅水中細(xì)菌，溶解切花傷口流出的果膠，使切花充分吸水，并使表面形成一層很薄的膜，保持表面的濕潤(rùn)度，阻止氣孔全部張開，降低呼吸和蒸發(fā)速率，增加鮮花的保水能力，從而延長(zhǎng)開放期。歸納：水質(zhì)殺菌還有如下方法：換水法：冬季3-4天、夏季1-2天要換一次水，以利插花經(jīng)久耐看。茶水法：插在花瓶里的無(wú)根鮮花，容易凋謝，一般清水插花花期只有三四天就逐漸枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必須待茶水完全冷卻后才能用）來(lái)代替清水，可延遲插花凋謝的時(shí)間，茶水以較濃一點(diǎn)為好。用茶水來(lái)插花，鮮花在7天內(nèi)不會(huì)凋謝，而且花朵鮮艷奪目、香氣四溢。 啤酒法：在插著鮮花的瓶子里加進(jìn)一點(diǎn)啤酒，或?qū)⒒ú逑率Ｓ信菽钠【破坷?，再添加適量的清水，結(jié)果會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些鮮花的保鮮期延長(zhǎng)了。這是因?yàn)?，啤酒中含有乙醇，能為花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為枝葉提供養(yǎng)分。 藥物法：在水中放入酒精、KMnO4、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等都可以起到殺菌用，只有水不腐爛，植物才能吸水保鮮。注：一定配成溶液后再用，不可未經(jīng)溶解直接放入水中，用鹽時(shí)注意濃度不可太大。 保鮮劑法：在插花溶液中加適量的化學(xué)藥劑，利用要即抑制花枝，可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。如果一是買不到保鮮劑，可用高錳酸鉀四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成簡(jiǎn)易的保鮮劑，也能使開花期延長(zhǎng)三至五天。 （三）插花開放期科學(xué)延長(zhǎng)法之三（第三部）：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充法。數(shù)據(jù)：維生素C補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)使鮮花保鮮實(shí)踐的記錄：兩天后，放入1粒維生素C的那花瓶中的鮮花開始開放；到第四天，放進(jìn)3粒和4粒維生素C以及只放清水的花瓶中的鮮花也開始開放；到第五天，放2粒維生素C的花瓶中的鮮花開始開放；到了第十天，放清水和1粒維生素C的花瓶中鮮花完全枯萎凋謝了；到第十五天，養(yǎng)在放有2粒維生素C的花瓶的鮮花已完全枯萎凋謝；而到了第十八天，放3粒維生素C的花瓶里的鮮花才枯萎凋謝，而且那3朵花開得很大，直徑達(dá)七厘米左右；放4粒維生素C的花瓶里的鮮花也在第十八天枯萎凋謝了，花朵直徑也在8厘米左右。觀察記錄最后整理如下：處理方法平均保鮮時(shí)間清水7天放入1粒維生素C9天放入2粒維生素C11天放入3粒維生素C14天放入4粒維生素C14天結(jié)論：在水中加入適量維生素C，使之營(yíng)養(yǎng)充分，可使插花開放期延長(zhǎng)2至7天，最佳量為3粒，多加已經(jīng)沒(méi)有更大的效果。分析：插花剪切后插入水中，花枝不再能從水中吸收營(yíng)養(yǎng)成分，如果再供給插花一定的營(yíng)養(yǎng)成分，那么插花就會(huì)延長(zhǎng)開放期，這是顯而易見的。加1或2粒維生素C，還不夠插花的吸收利用，而加入超過(guò)3粒的維生素C，營(yíng)養(yǎng)成分又不能被插花全部吸收利用，人不能長(zhǎng)生不老，花也不會(huì)長(zhǎng)鮮不謝。歸納：鮮花從母體上剪切后，就失去了營(yíng)養(yǎng)源，可加入糖、啤酒、阿司匹林、維生素C等各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，延長(zhǎng)插花的開放期。 （四）插花開放期科學(xué)延長(zhǎng)法之四（第四部）：位置擺放法。結(jié)果：冷庫(kù)冷藏鮮花保鮮實(shí)踐失敗。分析：由于冷庫(kù)冷藏鮮花保鮮實(shí)踐存在著一定的難度，特別是我們做的冷庫(kù)根本達(dá)不到密封的要求，最后這次實(shí)踐基本失敗。歸納：雖然這次實(shí)踐失敗了，但我們堅(jiān)信插花位置擺放對(duì)延長(zhǎng)插花開放期定有顯著效果的。位置擺放要注意以下幾點(diǎn)：擺放切花的地方切勿放置水果蔬菜，要遠(yuǎn)離電視機(jī)。插花宜選花朵只綻開七八成的花枝，當(dāng)插花盛開時(shí)，不宜放在陽(yáng)光較強(qiáng)的窗口處，以免花朵早萎。花插好后，應(yīng)放在空氣流通、光線適宜的地方。夏天遠(yuǎn)離陽(yáng)光直射，冬天遠(yuǎn)離風(fēng)口。 普通花卉在5度左右，熱帶花卉在10-12度左右,放在鮮花保鮮柜 里面。五、研究感悟在這次活動(dòng)后，我才懂得勞動(dòng)的真正含義：在嘗盡了苦、辣、酸、咸之后，才會(huì)有不盡的甘甜。李佳敏 花是很脆弱的，但是當(dāng)它有了你的愛(ài)心，它會(huì)是最堅(jiān)強(qiáng)的。如果你是愛(ài)花的人，也要科學(xué)的指導(dǎo)才能讓它綻放出最美的笑臉。陳莉我們經(jīng)過(guò)這次實(shí)驗(yàn)，明白了許多道理。不僅僅是養(yǎng)花的生活道理，還是生活做人的哲理。我們陷入了一片沉思。應(yīng)高平 世界上一切有價(jià)值的東西都是經(jīng)過(guò)一番刻苦磨煉出來(lái)的。這次課題學(xué)習(xí)也是經(jīng)過(guò)我們的一番努力的。梁麗瑩“落紅不是無(wú)情物，化作春泥更護(hù)花”我覺(jué)得有情的不僅是落紅，若是有情人，更會(huì)惜時(shí)花。也許這寸光陰對(duì)于人的一輩子來(lái)說(shuō)，微不足道。但是對(duì)花來(lái)說(shuō)，卻是一生中最寶貴的時(shí)刻，最輝煌的經(jīng)歷。鄭俊輝附件1： 合作伙伴信息姓名李佳敏陳莉鄭俊輝梁麗瑩應(yīng)高平性別女女男女女年齡1615161615職務(wù)班長(zhǎng)學(xué)習(xí)委員體育委員實(shí)踐課代表科學(xué)課代表聯(lián)系662663668666667住址下梁村下梁村尚家村蔣橋村三金村分工組織安排撰寫材料網(wǎng)上查找科學(xué)實(shí)驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)注：為了便于聯(lián)系，指導(dǎo)老師特為我們建立了一個(gè)家庭親情網(wǎng)。附件2：指導(dǎo)老師信息姓名梁建君性別男專業(yè)中文學(xué)歷本科任教班級(jí)八（1）班任教學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)工作單位路橋區(qū)金清第三中學(xué)聯(lián)系方661）附件3：尋找指導(dǎo)老師活動(dòng)一、準(zhǔn)備。我們?cè)趯ふ抑笇?dǎo)老師前設(shè)計(jì)了一份準(zhǔn)備記錄單，用于記錄和指導(dǎo)老師交談時(shí)的相關(guān)信息，事先擬定好問(wèn)題，以提高訪談效率。準(zhǔn)備記錄單時(shí)間：2011年2月21日12時(shí)30分至13時(shí)10分，共40分地點(diǎn)：綜合實(shí)踐活動(dòng)辦公室 導(dǎo)師信息姓名：梁建君單位：路橋區(qū)金清第三中學(xué)電話約時(shí)間：2011年2月21日上午9：40準(zhǔn)備提問(wèn)的問(wèn)題1、插花保鮮技術(shù)有沒(méi)有調(diào)查研究的價(jià)值呢？2、我們這個(gè)研究性學(xué)習(xí)小組有沒(méi)有能力進(jìn)行這樣的調(diào)查研究呢？3、你能不能擔(dān)任我們的指導(dǎo)老師呢？4、要想把這個(gè)活動(dòng)開展好，需要做哪些事情呢？注意事項(xiàng)：交通安全，約定時(shí)間，約定具體地點(diǎn)，注意禮貌，事后表示感謝，不忘及時(shí)記錄。這是我們第一次主動(dòng)與別人聯(lián)系，是我們請(qǐng)求得到別人的幫助，一定要注意禮貌，講話大方得體，給別人留個(gè)好印象。為了壯膽，我們找了志同道合的同學(xué)一起去。還要做好碰釘子的思想準(zhǔn)備，很多事情都不是一次成功的。二、實(shí)施我們與梁老師約好時(shí)間和地點(diǎn)后，小組全體成員一起去邀請(qǐng)梁老師擔(dān)任我們的指導(dǎo)老師。李佳敏：梁老師，您好！我叫李佳敏，我們是八（1）班的學(xué)生。我們對(duì)“插花保鮮技術(shù)”這個(gè)主題很感興趣，曾經(jīng)讀過(guò)幾篇相關(guān)花木栽培的資料文章，目前真計(jì)劃研究插花保鮮技術(shù)。我們?cè)陂_始研究之前，有幾個(gè)問(wèn)題需要解決，我們知道您非常忙，不過(guò)我盼望著您能夠用幾分鐘時(shí)間來(lái)解答我們的問(wèn)題，可以嗎？梁老師：可以。李佳敏：我們研究插花保鮮技術(shù)有價(jià)值嗎？梁老師：在荷蘭，每一枝鮮花從母體切離下來(lái)，都及時(shí)受到了科學(xué)的護(hù)理，一直到消費(fèi)者的手中，都能保持極佳的狀態(tài)。作為世界最大的拍賣中心，到這里進(jìn)行拍賣的鮮花都必須經(jīng)過(guò)第一道保鮮處理，也就是說(shuō)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)采后處理的鮮花是沒(méi)有辦法進(jìn)入市場(chǎng)流通的。而在中國(guó)，傳統(tǒng)的家庭式生產(chǎn)對(duì)鮮花的采后保鮮遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有重視。即使大規(guī)模的切花生產(chǎn)企業(yè)，也講究盡快地把花賣出去，加快資金的流動(dòng)。加上對(duì)成本的擔(dān)憂，也很少會(huì)考慮對(duì)鮮花進(jìn)行采后處理。對(duì)于生產(chǎn)保鮮制劑的中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品單一，對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，效果不明顯等問(wèn)題非常突出。而處于城市的花店，面臨最大的問(wèn)題就是鮮花報(bào)損。且不說(shuō)放在店里的鮮花，就是剛到的新貨，往往打開箱時(shí)，也會(huì)有一股熱浪襲來(lái)，許多鮮花在路途中就已經(jīng)發(fā)熱報(bào)損了，給花店經(jīng)營(yíng)者造成很大的損失，熱天更是如此。因此，為了降低風(fēng)險(xiǎn)，許多花店在過(guò)完情人節(jié)后便關(guān)門打烊或做起其他生意，直到來(lái)年新春才重新開門營(yíng)業(yè)。（陳莉記錄）李佳敏：我們這個(gè)研究性學(xué)習(xí)小組有沒(méi)有能力進(jìn)行這樣的調(diào)查研究呢？梁老師：只要功夫深，鐵杵磨成針。相信自己，一定能行！李佳敏：您能不能擔(dān)任我們的指導(dǎo)老師呢？梁老師：當(dāng)然可以??！我對(duì)插花保鮮技術(shù)也很感興趣。李佳敏：要想把這個(gè)活動(dòng)開展好，需要做哪些事情呢？梁老師：我給你們一篇我撰寫的有關(guān)研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)開展方法的文章，你們先看看，好嗎？主要步驟是這樣的準(zhǔn) 備實(shí) 施總 結(jié)確定研究課題組建合作團(tuán)隊(duì)制定行動(dòng)計(jì)劃調(diào)查收集信息實(shí)驗(yàn)論證觀點(diǎn)整理分析材料形成研究報(bào)告展示活動(dòng)成果總結(jié)探究經(jīng)驗(yàn)李佳敏：您能告訴我們一些您的情況嗎？梁老師：好的。陳莉記錄如下：指導(dǎo)老師信息姓名梁建君性別男專業(yè)中文學(xué)歷本科任教班級(jí)八（1）班任教學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)工作單位路橋區(qū)金清第三中學(xué)聯(lián)系方661） 李佳敏：謝謝您解答了我們的問(wèn)題，這對(duì)我們幫助很大。如果我們有其它問(wèn)題，我們能否打電話或發(fā)郵件向您請(qǐng)教？梁老師：可以。李佳敏：占用了您的時(shí)間，謝謝您！梁老師：不用謝。全體成員：那我們先告辭了，梁老師再見！梁老師：同學(xué)們?cè)僖姡「郊?：關(guān)于插花開放期科學(xué)延長(zhǎng)法的實(shí)踐探究計(jì)劃研究課題：關(guān)于插花開放期科學(xué)延長(zhǎng)法的實(shí)踐探究。研究背景：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，插花越來(lái)越受人們的歡迎，客廳、臥室等人們休閑的地方插花已是屢見不鮮，醫(yī)院里的病床前更是少不了擺一束插花，為的都是美化環(huán)境，增添生機(jī)。但是，幾乎所有的鮮花插入花瓶后都不如長(zhǎng)在枝頭艷麗或保持較長(zhǎng)的開放期，讓鮮花保持較長(zhǎng)的開放期和開放得鮮艷、美麗，就成了插花者的一大追求。研究目的：1、了解插花保鮮的原理；2、調(diào)查保持插花較長(zhǎng)開放期的可能因素；3、研究保持插花較長(zhǎng)開放期的有效技術(shù)。指導(dǎo)老師：梁建君、林燕。小組長(zhǎng)：李佳敏。小組成員：陳莉、應(yīng)高平、梁麗瑩、鄭俊輝。組內(nèi)分工：姓名李佳敏陳莉鄭俊輝梁麗瑩應(yīng)高平性別女女男女女年齡1615161615職務(wù)班長(zhǎng)學(xué)習(xí)委員體育委員實(shí)踐課代表科學(xué)課代表聯(lián)系662663668666667住址下梁村下梁村尚家村蔣橋村三金村分工組織安排撰寫材料網(wǎng)上查找科學(xué)實(shí)驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)注：為了便于聯(lián)系，指導(dǎo)老師特為我們建立了一個(gè)家庭親情網(wǎng)。研究?jī)?nèi)容及步驟：第一階段：準(zhǔn)備2月，我們組成科技實(shí)踐活動(dòng)小組，就影響插花開放期的因素采訪科學(xué)組老師，初步了解插花保鮮技術(shù)。2月下旬，我們各自通過(guò)圖書館、閱覽室、網(wǎng)絡(luò)查找有關(guān)資料。3月初，召開一次科技實(shí)踐活動(dòng)小組成員會(huì)議，交流資料，討論制訂一份較為具體可行的研究方案。第二階段：實(shí)踐（一）花枝酌燒熱燙使插花開放期延長(zhǎng)實(shí)踐。（二）洗潔精浸養(yǎng)插花使開放期延長(zhǎng)實(shí)踐。（三）維生素C補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)使插花開放期延長(zhǎng)實(shí)踐。（四）冷庫(kù)冷藏使插花開放期延長(zhǎng)實(shí)踐。第三階段：總結(jié)4月中旬，我們完成四個(gè)實(shí)踐，對(duì)記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行討論分析，整理總結(jié)后撰寫好科技實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告。研究方法1、采訪。向校內(nèi)科學(xué)組老師詢問(wèn)影響插花開放期的因素。2、查找。我們通過(guò)查找、閱讀相關(guān)的網(wǎng)頁(yè)資料后，收集并思考影響插花開放期的因素。3、分組。為了使研究一開始就能做到有序、受控，我們擬定具體研究計(jì)劃，并確定研究的組織形式。在每一個(gè)組別中只有一個(gè)是可變量，也就是我們的研究對(duì)象，而其他變量盡量相同，通過(guò)比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)判斷各可能因素對(duì)插花開放期的影響。4、實(shí)驗(yàn)。為了保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，我們采取多次實(shí)驗(yàn)計(jì)算平均值，目的是為了盡量使誤差降到最低。當(dāng)然在實(shí)驗(yàn)中肯定會(huì)存在不可能避免的誤差，比如我們不可能找到兩枝完全相同的插花。5、分析。做完實(shí)驗(yàn)后，我們將記錄的數(shù)據(jù)記錄在表格，并轉(zhuǎn)化成折線圖，以便能夠更直觀地顯示插花開放期與各個(gè)因素之間的關(guān)系。最后，通過(guò)分析數(shù)據(jù)，驗(yàn)證影響插花開放期的各種因素；從而得出結(jié)論找出保持插花開放期最長(zhǎng)的技術(shù)，并形成書面報(bào)告。預(yù)期成果及表現(xiàn)形式：調(diào)查研究出插花保鮮技術(shù)，以文字說(shuō)明為主，輔以圖片、視頻等。附件5：專家訪談?wù){(diào)查活動(dòng)一、準(zhǔn)備。訪談?wù){(diào)查是調(diào)查人通過(guò)與被調(diào)查人面對(duì)面交談來(lái)了解情況、收集資料的一種調(diào)查方法。我們根據(jù)要訪談的內(nèi)容設(shè)計(jì)了一份訪談?dòng)?jì)劃。訪談?dòng)?jì)劃訪談對(duì)象：科學(xué)組梁岳標(biāo)老師訪談時(shí)間：2011年2月25日中午12：30至13：00訪談地點(diǎn)：科學(xué)組辦公室訪談的主要問(wèn)題：有什么方法可使插花延長(zhǎng)開放期？訪談問(wèn)題：1、插花剪切下來(lái)后，它的新陳代謝是怎么樣的呢？2、插花剪切下來(lái)后還會(huì)吸收水和養(yǎng)分嗎？3、插花還需要病蟲害防治嗎？4、插花剪切下來(lái)后免疫力有無(wú)改變呢？5、插花位置擺放有什么講究呢？/訪談?dòng)涗洠憾⒃L談。1、開場(chǎng)提問(wèn)。2、傾聽記錄。3、致謝。三小結(jié)。通過(guò)對(duì)梁岳標(biāo)老師的訪談?wù){(diào)查，結(jié)合我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)查找到的有關(guān)材料，我們歸納整理如下：如何使插花保鮮什么樣的鮮花是好的呢，我們購(gòu)買鮮花的時(shí)候應(yīng)該如何挑選呢。首先，看一下花頭是不是飽滿，緊實(shí)，有生命力。以玫瑰百合為例，玫瑰花花頭收如杯形，顏色鮮艷，沒(méi)有干邊，輕捏花杯底部，感覺(jué)緊實(shí)者為好；百合花有開放的花朵花瓣干凈，花蕊挺立，未開放的花苞圓潤(rùn)無(wú)傷，飽滿新鮮為好。再看花枝，鮮花的枝干越是粗壯較長(zhǎng)，越表示種植時(shí)營(yíng)養(yǎng)好，當(dāng)然鮮花能夠開放的時(shí)間也就越長(zhǎng)了。最后看花葉，葉子大而色正者為好，玫瑰的葉深綠，無(wú)過(guò)多折損的說(shuō)明品質(zhì)好，運(yùn)輸時(shí)條件也不錯(cuò)，可以保證花期較長(zhǎng)，百合的葉子則以葉脈清晰，健康為好。鮮切花買回來(lái)后，如不設(shè)法保鮮，很快就會(huì)蔫枯而失去觀賞價(jià)值。下面介紹幾種鮮切花保鮮的辦法：1.灼焦法：把花枝的末端放在蠟燭火焰上燒焦后，立即放到酒精里浸一分鐘，再放到清水中漂清。繡球、丁香、木香、芍藥、玫瑰、菊花、象牙紅等均可用此法處理。2.浸燙法：將花枝基部浸入沸水約十秒鐘，起到阻塞切口，防止花枝組織中液汁外溢的作用。 3.深水急救法：鮮花垂頭時(shí)，可剪去花枝末端一小段，再放到盛滿冷水的容器中，僅留花頭露于水面，經(jīng)一至二小時(shí)，花枝就會(huì)蘇醒過(guò)來(lái)。此法對(duì)草本、木本花卉均適用。4.使用保鮮劑法：在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長(zhǎng)插花時(shí)間。此外，用三千分之 一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高錳酸鉀水溶液插菖蘭能延長(zhǎng)花期三至五天，加適量的硼酸、硫磺、石碳酸、水楊酸、食鹽、維生素等，均有延長(zhǎng)花期的作用。5.擴(kuò)大切口法：一般將花枝基部斜切；或?qū)⒒科食啥了姆荩度胄∈伍_裂口；也可錘擊裂基部，擴(kuò)大吸水面。其中斜切法最為常用，后兩種主要用于木本花卉，如玉蘭、繡球、丁香 、紫藤。6.殺菌法：在水中放入酒精、KMnO4、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等都可以起到殺菌作用，只有水不腐爛，植物才能吸水保鮮。注：一定要配成溶液后再用，不可未經(jīng)溶解直接放入水中，用鹽時(shí)注意濃度不可太大。7.營(yíng)養(yǎng)法：鮮花從母體上剪切后，就失去了營(yíng)養(yǎng)源，可加入糖、啤酒、阿司匹林、維生素C等各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。8.噴體、注射法：對(duì)于許多莖中空的花卉，可把花腳部位放在水龍頭下強(qiáng)行灌水模樣。注意事項(xiàng)：1.保持水質(zhì)清潔：每天換水，每天剪根露新茬。泡水的地方去掉多余的葉子2.遠(yuǎn)離催熱劑_乙烯：遠(yuǎn)離蔬菜和水果，因?yàn)樗鼈儠?huì)釋放大量乙烯，