暑期社會(huì)是實(shí)踐調(diào)查報(bào)告.doc

暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告 在這炎炎夏日，烈日當(dāng)頭，正激起了我要在暑期參加社會(huì)實(shí)踐的決心，我要看看自己能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦來(lái)面對(duì)社會(huì)，同時(shí)也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐來(lái)讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是體驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)認(rèn)可，同時(shí)也想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐找出自己的不足和差距所在。這次暑期社會(huì)實(shí)踐，我們團(tuán)隊(duì)主要調(diào)查的是對(duì)江蘇省金庭鎮(zhèn)的茶企業(yè)，茶葉銷(xiāo)售商以及茶農(nóng)這三方面的調(diào)查，在調(diào)查過(guò)程中，有同學(xué)們的歡笑，有同學(xué)們的汗水，有同學(xué)們的喜怒，也有同學(xué)們的哀樂(lè)。所有的一切猶如人生路上一串串閃亮的珍珠，讓人倍感珍惜。實(shí)踐活動(dòng)的主題是對(duì)茶銷(xiāo)量的調(diào)查，第一天我們?cè)谔K州市市濱江路對(duì)茶葉消費(fèi)者進(jìn)行了問(wèn)卷，在問(wèn)卷過(guò)程中，同學(xué)們受到了人們的拒絕和難堪但是我們依然頂住壓力，將兩百分問(wèn)卷如是填寫(xiě)完畢，在這次調(diào)查中，效果顯著，我們?nèi)〉昧撕艽蟮氖斋@。第二天，我們一大早來(lái)到了金庭鎮(zhèn)，來(lái)到金庭鎮(zhèn)我們并沒(méi)有休息，而是先到茶葉局報(bào)到，下午我們開(kāi)始下鄉(xiāng)實(shí)踐，我們?cè)阪?zhèn)政府的推薦下來(lái)到了幾家茶廠進(jìn)行調(diào)查，我們對(duì)茶廠負(fù)責(zé)人進(jìn)行了問(wèn)卷，隊(duì)員們認(rèn)真聽(tīng)取負(fù)責(zé)人的講解，記下了重要信息，今天下午我們一共走了幾家茶廠，取得了重要收獲。隨后的幾天，我們分別對(duì)茶銷(xiāo)商和茶農(nóng)進(jìn)行了調(diào)查，值得高興的是，茶銷(xiāo)商和茶農(nóng)對(duì)我們的實(shí)踐活動(dòng)是相當(dāng)?shù)呐浜希氲竭@里我心里不驚一悅：從現(xiàn)在開(kāi)始我就是大人了，不再是天真不懂事的小孩。對(duì)此。我覺(jué)得自己身上的擔(dān)子重了許多。在對(duì)茶農(nóng)的調(diào)查中，我們受益頗多，我們一大早就從蘇州市出發(fā)來(lái)到了茶葉產(chǎn)區(qū)，對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的我們，一開(kāi)始調(diào)查就碰壁，起初我們還以為在農(nóng)戶(hù)家里問(wèn)答，可是這并不現(xiàn)實(shí)，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候茶農(nóng)大多都在地里采茶，要想完成今天的兩百份問(wèn)卷，我們必須走到地里和茶農(nóng)面對(duì)面交談，在對(duì)茶農(nóng)的問(wèn)答中，茶農(nóng)們都很欣然的接受了我們的調(diào)查。我們也收獲了相當(dāng)多的資料，那天給我們無(wú)奈的感受是汗水比喝的水還多。緊接著我們又對(duì)市里的茶企業(yè)進(jìn)行的走訪(fǎng)調(diào)查，了解到了解到了許多有用的信息，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了許多存在的問(wèn)題?！笆濉睍r(shí)期，是我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期，是深化改革開(kāi)放、加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的攻堅(jiān)時(shí)期，在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化深入發(fā)展中同步推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，是“十二五”時(shí)期的一項(xiàng)重大任務(wù)。加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，既是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、全面建設(shè)小康社會(huì)的重要內(nèi)容，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、增加農(nóng)民收入、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的必然要求，也是發(fā)展現(xiàn)代茶業(yè)、建設(shè)生態(tài)文明、推動(dòng)科學(xué)發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。高舉中國(guó)特色社會(huì)主義偉大旗幟，以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持依靠人民群眾，堅(jiān)持依靠科技進(jìn)步，堅(jiān)持依靠深化改革，加快培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快繁榮生態(tài)文化，努力構(gòu)建現(xiàn)代化茶業(yè)發(fā)展的基本框架，奠定生態(tài)文明建設(shè)的牢固基礎(chǔ)，創(chuàng)建科學(xué)發(fā)展的良好環(huán)境，為全面建設(shè)小康社會(huì)做出新貢獻(xiàn)?！笆濉睍r(shí)期，我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展呈現(xiàn)新的階段性特征。綜合判斷國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)，茶葉行業(yè)發(fā)展仍處于可以大有作為的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，既面臨難得的歷史機(jī)遇，也面對(duì)諸多可以預(yù)見(jiàn)和難以預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)。目前，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)總量升至世界第二，主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量位居世界前列，可以說(shuō)，我國(guó)已成為世界上的經(jīng)濟(jì)大國(guó)。這是13億中國(guó)人民在中國(guó)共產(chǎn)黨正確領(lǐng)導(dǎo)下努力奮斗、開(kāi)拓進(jìn)取的結(jié)果，值得為之自豪。但另一方面，我國(guó)人均水平還比較低，發(fā)展方式還比較粗放，地區(qū)發(fā)展差距較大，經(jīng)濟(jì)發(fā)展中還有諸多結(jié)構(gòu)性矛盾有待解決，對(duì)此又要高度警醒。從發(fā)展的眼光看，我國(guó)實(shí)現(xiàn)由經(jīng)濟(jì)大國(guó)向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的道路仍然十分曲折。一方面，我國(guó)仍處在可以大有作為的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期；另一方面，國(guó)際經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境更趨復(fù)雜嚴(yán)峻，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展面臨的資源環(huán)境約束日益突出，而支持我國(guó)過(guò)去經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的各方面優(yōu)勢(shì)有可能逐步弱化。特別要指出的是，我國(guó)仍處于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重大戰(zhàn)略機(jī)遇期，茶葉行業(yè)未來(lái)五年的發(fā)展還有巨大的空間，這應(yīng)該是“十二五”時(shí)期我國(guó)發(fā)展環(huán)境的最大優(yōu)勢(shì)。首先，總體上看，我國(guó)工業(yè)化和城鎮(zhèn)化得到了長(zhǎng)足發(fā)展，但整體水平仍比較低，工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)，將激發(fā)巨大的投資需求和消費(fèi)需求，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)較快發(fā)展提供持續(xù)動(dòng)力。其次，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、社會(huì)事業(yè)發(fā)展等都蘊(yùn)藏著巨大的需求和增長(zhǎng)的潛力。中國(guó)基礎(chǔ)設(shè)施不單純是量的擴(kuò)張，將更加注重質(zhì)和層次的提高。節(jié)能環(huán)保領(lǐng)域和“低碳經(jīng)濟(jì)”還處于起步階段。如何讓企業(yè)在“十二五”期間在茶葉產(chǎn)業(yè)上發(fā)揮自己的自然優(yōu)勢(shì)和社會(huì)優(yōu)勢(shì)，確定自己的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，在強(qiáng)手如林的中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)立于不敗之地，這是廣大的茶葉企業(yè)發(fā)展的方向和努力的目標(biāo)所在，也是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)有效運(yùn)行的必要前提和客觀基礎(chǔ)，茶葉企業(yè)參與市場(chǎng)活動(dòng)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中要取得主動(dòng)權(quán)，必須依據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的現(xiàn)狀，發(fā)展趨勢(shì)和企業(yè)自身的主客觀條件，科學(xué)而合理的制定企業(yè)的發(fā)展策略和努力目標(biāo)。中研普華結(jié)合對(duì)我國(guó)主流行業(yè)的研究經(jīng)驗(yàn)，選擇了被哈佛工商管理學(xué)院奉為經(jīng)典的邁克爾波特的行業(yè)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)理論及其他大量的產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)分析模型對(duì)我國(guó)茶葉行業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)分析。我們的研究實(shí)際上為企業(yè)提供了一個(gè)思路，幫助企業(yè)從戰(zhàn)略的角度考慮行業(yè)的情況、考慮市場(chǎng)運(yùn)作和企業(yè)內(nèi)部管理的情況,在系統(tǒng)、科學(xué)的產(chǎn)業(yè)分析理論體系下，以大量的分析模型來(lái)確定我國(guó)茶葉市場(chǎng)以下幾個(gè)因素：關(guān)鍵的行業(yè)特性、競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度、行業(yè)變革的驅(qū)動(dòng)因素、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)地位和戰(zhàn)略、取得競(jìng)爭(zhēng)成功的關(guān)鍵因素、行業(yè)未來(lái)的利潤(rùn)前景。茶葉行業(yè)深度分析及“十二五”發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)報(bào)告對(duì)我國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展情況、發(fā)展趨勢(shì)及其所面臨的問(wèn)題等進(jìn)行了分析，詳細(xì)分析了“十二五”規(guī)劃期間茶葉行業(yè)最主要的經(jīng)濟(jì)特性是什么？“十二五”規(guī)劃期間茶葉行業(yè)中的變革驅(qū)動(dòng)因素有哪些？它們有何影響？“十二五”規(guī)劃期間茶葉行業(yè)中下一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)行動(dòng)將是什么？“十二五”規(guī)劃期間茶葉行業(yè)決定競(jìng)爭(zhēng)成敗的關(guān)鍵因素是什么？“十二五”規(guī)劃期間從平均水平之上的贏利前景這個(gè)角度來(lái)看，茶葉行業(yè)的吸引力有多大？相信我們的調(diào)研報(bào)告將會(huì)為茶葉行業(yè)相關(guān)行業(yè)、投資機(jī)構(gòu)以及相關(guān)單位準(zhǔn)確了解目前茶葉行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，制定市場(chǎng)策略提供有效的信息和數(shù)據(jù)。2013年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量175萬(wàn)噸，居世界首位，成為帶動(dòng)全球茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)的主要原因。茶葉從中國(guó)走向世界，早已成為世界飲料市場(chǎng)三分天下有其一的重要品種。由此可見(jiàn)，茶葉在我國(guó)經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著不可替代的基礎(chǔ)性作用，發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)，擴(kuò)大茶葉出口，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善茶農(nóng)生活質(zhì)量，增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力，縮小城鄉(xiāng)差距，促進(jìn)共同繁榮，具有十分重要的作用和廣泛的社會(huì)影響。綜觀茶葉市場(chǎng)，具有明顯的市場(chǎng)走勢(shì)：一是茶葉市場(chǎng)消費(fèi)保持穩(wěn)中有升，價(jià)格基本保持穩(wěn)定，沒(méi)有大起大落現(xiàn)象。有理由說(shuō)茶葉消費(fèi)潛力很大。發(fā)展茶葉生產(chǎn)具有廣闊前景。二是更取向消費(fèi)名特優(yōu)新茶葉。從“物質(zhì)”轉(zhuǎn)向“感覺(jué)”的消費(fèi)變化已逐漸顯現(xiàn)。茶葉消費(fèi)依據(jù)不同地區(qū)的飲用習(xí)慣而不同，但主要趨向消費(fèi)名特優(yōu)新茶。目前消費(fèi)市場(chǎng)中，低檔茶滯銷(xiāo)，大宗粗茶積壓，而價(jià)格昂貴的名優(yōu)茶、名牌茶走俏，高檔茶暢銷(xiāo)不衰。名優(yōu)茶的價(jià)格起碼要高于一般茶葉50%以上。三是更加注重茶葉的安全。隨著人民食品安全意識(shí)的增強(qiáng)以及進(jìn)口國(guó)各種重金屬及農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高，茶葉生產(chǎn)今后必須更加重視無(wú)公害生產(chǎn)，建立優(yōu)良的茶葉生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境和嚴(yán)格的無(wú)污染加工流程，超標(biāo)茶葉今后在市場(chǎng)將無(wú)立足之地。四是更加注重產(chǎn)品的包裝。茶文化將進(jìn)一步得到發(fā)揚(yáng)光大，優(yōu)質(zhì)的茶葉包裝是茶文化的重要內(nèi)容之一。茶葉產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，也是全國(guó)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，茶葉的種植、加工已有比較悠久的歷史。在農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)民增收方面具有舉足輕重的作用。一金庭鎮(zhèn)茶葉采摘規(guī)模狀況 用工荒波及茶園 碧螺春上市茶農(nóng)心慌。早幾年一到碧螺春開(kāi)采的季節(jié)，一些外地人都會(huì)自己找上門(mén)來(lái)，現(xiàn)在不一樣了，年前預(yù)訂好的還不一定來(lái)。洞庭東山茶農(nóng)們普遍面臨的“招工難”問(wèn)題。 采摘的最好時(shí)期。雇不到足夠的采茶工，來(lái)不及采摘，我們只能眼睜睜看著嫩芽變老，茶葉卻賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)，真的吃不消。采茶工的一天工資年年在漲，這是擺在茶老們面前的成本賬。人工成本已成為洞庭碧螺春生產(chǎn)成本中的一個(gè)大項(xiàng)。有人做過(guò)的測(cè)算顯示，每一斤成品洞庭碧螺春茶，采茶工、挑揀工、炒茶工三項(xiàng)的人工成本至少為600元。如果招不到足夠的采茶工，成品茶的上市量很有可能會(huì)減少。如何在第一時(shí)間及時(shí)采摘，仍然是個(gè)未解的難題。二茶市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顟B(tài)欠佳 除了用工費(fèi)上漲，隨著物價(jià)上漲，茶葉生產(chǎn)所需的各類(lèi)農(nóng)資原料價(jià)格也大幅上漲，各項(xiàng)成本都在不斷增加，這些因素都促成了洞庭碧螺春價(jià)格一路上漲。分析今年的市場(chǎng)變化，高檔茶消費(fèi)依然是公款、送禮和集團(tuán)消費(fèi)，一朝受限，大跌是肯定的，天價(jià)茶市場(chǎng)份額探尋新路的艱難。一場(chǎng)“神仙會(huì)”日前在蘇州市吳中區(qū)召開(kāi)，會(huì)的主題是“碧螺春產(chǎn)業(yè)”。會(huì)議的緣起是當(dāng)?shù)刂饕厣r(nóng)產(chǎn)品洞庭山碧螺春今年不佳的市場(chǎng)表現(xiàn)。“碧螺春不能只賣(mài)高檔茶，而要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，盡管高檔茶的價(jià)格下跌了，但消費(fèi)市場(chǎng)的總需求并未減少，拓寬市場(chǎng)空間迫在眉睫。三產(chǎn)業(yè)鏈延伸問(wèn)題 近年碧螺春價(jià)格大跌，多做一些紅茶更便于庫(kù)存，還可以大量收購(gòu)鮮葉，待機(jī)開(kāi)辟新的市場(chǎng)，挺過(guò)難關(guān)。但近年的市場(chǎng)行情，茶企總經(jīng)理不敢再大量生產(chǎn)高檔碧螺春，而是看準(zhǔn)了紅茶這一新產(chǎn)品。此時(shí)采用的多是原本用于制作高檔碧螺春的原料，量又少，故價(jià)格比一般的碧螺春高，銷(xiāo)售也容易。一些吳中茶企已感受到市場(chǎng)的變化，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整已然開(kāi)始。以往吳中大多數(shù)茶場(chǎng)只生產(chǎn)中高檔茶葉，今年春茶銷(xiāo)售后期，已逐步轉(zhuǎn)向高中低檔分等級(jí)經(jīng)營(yíng)。在金庭鎮(zhèn)，今年高中低檔碧螺春比例為344，中低檔茶出貨量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了高檔茶。除紅茶外，黑茶也開(kāi)始出現(xiàn)在吳中的茶場(chǎng)里。蘇州鄧尉茶葉公司正嘗試生產(chǎn)更耐儲(chǔ)存的黑茶，為此該公司還專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)制茶科研界的不少專(zhuān)家前來(lái)指導(dǎo)。除了高檔茶仍采用手工操作外，炒青等中低檔茶葉已完全采用機(jī)械制作，成本比手工制茶要節(jié)省30%-40%。這里能提供觀光、餐飲、住宿，環(huán)境幽靜，設(shè)施較全，也可以接待小型商務(wù)聚會(huì)，或許能結(jié)合當(dāng)?shù)爻墒斓穆糜螛I(yè)，為茶業(yè)牽手旅游業(yè)發(fā)展。對(duì)此，我們提出了幾點(diǎn)建議，希望對(duì)茶企業(yè)有所幫助。1、通過(guò)大量地查閱相關(guān)文獻(xiàn)以及對(duì)實(shí)地的考察，對(duì)現(xiàn)今江蘇省蘇州市金庭鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)鏈模式的實(shí)地了解，并進(jìn)一步探究當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)鏈模式的發(fā)展對(duì)茶農(nóng)生活、茶葉種植及加工、茶葉銷(xiāo)售、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展及有關(guān)茶文化的傳播的影響。通過(guò)對(duì)蘇州市金庭鎮(zhèn)西山茶廠、蘇州市吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)堂里農(nóng)夫茶園、蘇州市吳中區(qū)西山碧螺春茶廠、西山梅園茶果專(zhuān)業(yè)合作社、中華老字號(hào)三萬(wàn)昌及蘇州市吳中區(qū)庭山碧螺春有限公司的走訪(fǎng)與全面了解，切實(shí)掌握當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式，并總結(jié)出其對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、人民生活水平、生態(tài)環(huán)境及茶文化傳播所產(chǎn)生的影響。2、在實(shí)踐獲得的數(shù)據(jù)和信息的基礎(chǔ)上，通過(guò)分析，探究金庭鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)鏈模式，總結(jié)其成功經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)分析總結(jié)其在發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題，并積極尋找解決方案。通過(guò)以調(diào)查江蘇省金庭鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)鏈模式為中心展開(kāi)的實(shí)踐活動(dòng)，在深入對(duì)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶廠、茶商、茶果園、茶果專(zhuān)業(yè)合作社、碧螺春茶有限公司進(jìn)行研究后，在發(fā)掘當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)鏈業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的同時(shí)，其存在的問(wèn)題，以期更好地解決面臨的問(wèn)題，推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)以及其他多種產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。3、完善發(fā)展其產(chǎn)業(yè)鏈模式，并探究、討論江蘇省金庭鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)鏈模式對(duì)其他產(chǎn)茶及茶葉銷(xiāo)售地區(qū)的適用性，從而尋找合適的推廣方案，從而尋找到茶業(yè)資源合理利用和可持續(xù)發(fā)展的可行性道路，并以此為突破口，推動(dòng)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)健康、快速、持續(xù)發(fā)展，并有效改善茶農(nóng)的生活環(huán)境。我們已與江蘇省吳中區(qū)