消化和吸收ppt人教版.ppt

清楚認(rèn)識自身結(jié)構(gòu) 才能更好保護(hù)自己的身體 第二節(jié)消化和吸收 臨汾市第九中學(xué) 課時(shí)分配 第一課時(shí) 消化第二課時(shí) 吸收 消化的概念P31 消化系統(tǒng) 大分子 小分子 分解 食物中的淀粉 脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大 結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物 進(jìn)入消化系統(tǒng)后 逐步分解成簡單的物質(zhì)才能被人體吸收 這個(gè)過程叫做消化 1 消化系統(tǒng)的組成和功能 消化道 唾液腺 肝臟 胰 消化腺 胃腺 腸腺 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 唾液腺 肝臟 胰 消化道 消化腺 胃腺 腸腺 消化系統(tǒng)的組成 唾液腺 肝臟 胰 消化腺1唾液腺 胃腺 腸腺 分泌唾液 有淀粉酶 把淀粉消化成麥芽糖 消化腺2肝臟 胰腺課本29頁圖 膽汁 胰液都進(jìn)入小腸 唾液腺 肝臟 胰 消化腺3胃腺 胃腺 腸腺 胃壁中有胃腺 胃腺分泌的胃液中含有鹽酸和蛋白酶 可初步消化蛋白質(zhì) 胃液又稱胃酸 唾液腺 肝臟 胰 消化腺4腸腺 胃腺 腸腺 小腸壁上有腸腺 分泌腸液 腸液中含有消化糖類 蛋白質(zhì)和脂肪的酶 腸腺 食物的消化過程 課本28 29頁學(xué)生以小組為單位 簡述 部分蛋白質(zhì)初步消化 蛋白質(zhì) 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 部分淀粉初步消化 胃 小腸 口腔 問題 通過上述講解 小腸中有什么消化液在小腸部位 可以消化什么物質(zhì) 膽汁 胰液 腸液 糖類 蛋白質(zhì) 脂肪 消化道的各個(gè)部位 哪個(gè)部位消化最徹底 小腸 想一想 消化腺唾液腺胃腺肝臟胰腸腺 消化液 唾液 胃液 膽汁 胰液 腸液 消化酶 淀粉酶 蛋白酶 無消化酶 多種酶 多種酶 能消化的物質(zhì) 淀粉 麥芽糖 初步消化蛋白質(zhì) 糖 蛋白質(zhì) 脂肪 糖 蛋白質(zhì) 脂肪 小知識 膽汁作用 膽汁中無消化食物的酶 水 植物油 水 植物油 膽汁 乳化作用 消化系統(tǒng) 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 外消化腺 肝臟 胰腺 唾液腺 內(nèi)消化腺 腸腺 胃腺 小結(jié) 第二課時(shí) 吸收 什么是吸收 經(jīng)過消化的食物穿過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng) 例如 血液 的過程 二 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 成人的小腸一般5 6米長 皺襞 絨毛 毛細(xì)血管 皺襞 絨毛 微絨毛的存在 使小腸表面積比原來表面積增大了600倍左右 絨毛壁是一層柱狀上皮細(xì)胞 其頂端有微絨毛 約1700條 物質(zhì)被消化成小分子物質(zhì)后 穿過小腸壁 進(jìn)入毛細(xì)血管 隨血液運(yùn)輸?shù)饺砀魈?盲腸 闌尾 大腸內(nèi)表面上只有皺襞 沒有絨毛狀突起不利于吸收 營養(yǎng)物質(zhì)主要是在小腸還是大腸中被吸收的 最主要的吸收場所 小腸 最主要的消化場所 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 口腔是消化系統(tǒng)的開始部分 探究實(shí)驗(yàn) 饅頭在口腔中的變化 牙齒 舌 與唾液混合均勻 牙的切碎舌攪拌 唾液 食物進(jìn)入口腔后 經(jīng)過咀嚼 會發(fā)生怎樣的變化呢 饅頭為什么越嚼越甜 饅頭的主要成分是什么 淀粉有甜味嗎 探究 饅頭在口腔中的變化 檢驗(yàn)淀粉的方法是滴加 小知識 饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合 饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌混合 放入37 左右的溫水中5 10分鐘 各加2滴碘液 搖勻 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 1饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合 2饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?3饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌 1 2 3 口腔中有什么物質(zhì)使淀粉的性質(zhì)發(fā)生了變化 不變色 變色 部分變色 淀粉被轉(zhuǎn)化 淀粉沒被轉(zhuǎn)化 部分淀粉沒被轉(zhuǎn)化 饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān) 結(jié)論 口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麥芽糖 探究實(shí)驗(yàn) 提出問題 制定計(jì)劃 分析結(jié)果得出結(jié)論 聰明的你們得出的結(jié)論是什么呢 作出假設(shè) 實(shí)施計(jì)劃 饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān) 饅頭變甜是否與唾液有關(guān) 饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)饅頭變甜也與唾液有關(guān) 饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān) 1 人體內(nèi)消化的主要場所是 A 胃B 小腸C 大腸D 食道2 人體內(nèi)最大的消化腺是 A 胃B 唾液腺C 胰腺D 肝臟3 組成消化道的消化器官依次是 A 口腔 咽 胃 食道 小腸 大腸 肛門B 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門C 口腔 咽 胃 食道 大腸 小腸 肛門D 口腔 咽 食道 胃 大腸 小腸 肛門 隨堂練習(xí) B D B 4 下列不含消化酶的消化液是 A 胰液B 腸液C 唾液D 膽汁5 在消化道中 糖類 脂肪和蛋白質(zhì)的消化的先后順序排列是 A 糖類脂