精細(xì)化工配方實(shí)訓(xùn)報(bào)告及參觀實(shí)習(xí).doc

化學(xué)與生物工程學(xué)院精細(xì)化學(xué)品配方工程師實(shí)訓(xùn)報(bào)告專業(yè)(方向) 班級(jí) 學(xué)生 指導(dǎo)教師年月日一、實(shí)訓(xùn)目的1. 進(jìn)一步鞏固所學(xué)到的有關(guān)精細(xì)化學(xué)品方面的知識(shí)。2. 在學(xué)習(xí)無機(jī)、有機(jī)化學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)基本操作技能的基礎(chǔ)上培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力和基本操作技能。3. 能根據(jù)實(shí)際需要，自行設(shè)計(jì)和選擇合適的配方，同時(shí)能對(duì)現(xiàn)有配方加以優(yōu)化改進(jìn)得到性能優(yōu)異的產(chǎn)品4. 培養(yǎng)相互合作、交流、協(xié)調(diào)的能力及專研、創(chuàng)新精神通過本次實(shí)訓(xùn)，進(jìn)一步鞏固了我們所學(xué)到的有關(guān)精細(xì)化學(xué)品方面的知識(shí)，以便能更好地將所學(xué)到的專業(yè)技能應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，為畢業(yè)設(shè)計(jì)和今后工作打下良好的基礎(chǔ)。二、實(shí)訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)實(shí)訓(xùn)時(shí)間：2013年12月30日2014年1月15日實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：桂林理工大學(xué)有機(jī)實(shí)驗(yàn)室、桂林立白日化有限公司、桂林哇哈哈有限公司、桂林科倫藥業(yè)有限公司三、配方設(shè)計(jì)綠茶功能型洗發(fā)香波的配制及產(chǎn)品生產(chǎn)文獻(xiàn)調(diào)研1.產(chǎn)品的性能要求 古往今來,頭發(fā)不僅在人的儀表儀容中起著重要作用,同時(shí)從中醫(yī)的角度講,也是人體健康狀況的重要指標(biāo)。頭發(fā)的主要成分是角蛋白,還含有多種氨基酸及幾十種微量元素,如果人體缺鐵和蛋白質(zhì),頭發(fā)就會(huì)變黃和分叉;缺乏植物油、維生素A、蛋白質(zhì)和碘,頭發(fā)就會(huì)發(fā)干、無光澤并容易折斷;缺乏維生素B 群時(shí)就會(huì)出現(xiàn)脂溢性炎及頭發(fā)脫落現(xiàn)象。洗發(fā)香波是人們的必需品之一，隨著人們生活水平的提高，人們希望洗發(fā)香洗發(fā)香波不僅能清潔頭發(fā)、賦予頭發(fā)柔順與光澤，同時(shí)還要具有去屑、止癢、防脫發(fā)等功能。而且隨著人們生活水平的提高，人們希望洗發(fā)香波不僅具有清潔、去屑、止癢、調(diào)理等多種功能，而且洗發(fā)香波的原料最好是天然型。綠茶中含有豐富的功能成分，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和分子生物學(xué)的研究表明，綠茶中含有多種對(duì)人體有益的功能成分如茶多酚、茶皂素、茶氨酸等，現(xiàn)代研究表明，這些有效成分具有抗腫瘤、抗氧化、抗輻射、降血脂、抗菌等生物功效。特別是茶皂素是一種天然非離子型表面活性劑，具有防臭、去污功效，對(duì)纖維素、蛋白質(zhì)無損傷，特別對(duì)毛、絲、羽絨洗滌效果良好。研制綠茶功能型洗發(fā)香波，順應(yīng)了人們對(duì)產(chǎn)品成分天然化、功能多樣化的需求。洗發(fā)香波的的配制原則是洗發(fā)香波去污力適中，泡沫豐富，脫脂作用柔和；稠度適中；外觀悅目，具有珠光效果，顏色及香味宜人；pH值控制在67 之間，對(duì)皮膚無刺激；調(diào)理性能好，能使頭發(fā)柔軟、滑順、易梳理、抗靜電；有去屑止癢、防脫發(fā)及烏發(fā)等功能；保濕性能好，使頭發(fā)有彈性、不易斷。各項(xiàng)性能指標(biāo)符合中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 1974- 2004。2.制備產(chǎn)品的最佳配方2.1 配方的主要原材料2.2 實(shí)驗(yàn)儀器及原料酸度計(jì)（PHS- 38）、粘度計(jì)（DNJ- 79）;羅氏泡沫儀；恒溫水浴箱（DK- S24）、AA- 6300C 原子吸收分光光度計(jì)、冷原子測(cè)汞儀（NCG- 1）。珠光劑、638、639、K- 12、NaCl、檸檬酸、AES、BS- 12、柔軟劑B、6501、光亮劑、潘婷香、凱松、水、綠茶。2.3 綠茶浸提液的提取根據(jù)綠茶中的有效成分咖啡堿溶于熱水、茶皂素易溶于熱水、茶多酚易溶于水、茶氨酸極易溶于水的物理性質(zhì)，本研究用簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)的熱水浸提法提取綠茶中的有效成分。稱取干燥綠茶葉，研碎至80 100 目，按質(zhì)量比為1 25 加水，浸泡約30 min， 95 的水浴加熱30min( 邊加熱邊攪拌) ，冷卻至室溫，過濾后得pH 值為6 20 的黃綠色綠茶浸提液。2.4 最佳配方的確定對(duì)洗發(fā)香波性能影響較大的因素主要為綠茶功能成分、638、NaCl、K 12、AES。當(dāng)綠茶浸提液為25%時(shí)，綠茶浸提液對(duì)洗發(fā)香波性能的影響如表2所示。綠茶浸提液中有色素和茶多酚，在pH 值6 7時(shí)，色素和茶多酚的氧化物共同作用，呈現(xiàn)出咖啡色。綠茶提取液中的茶皂素是天然的非離子型表面活性劑，在pH 值4 10 范圍內(nèi)發(fā)泡正常且穩(wěn)定持久，在一定程度上能夠可增加洗發(fā)香波的發(fā)泡性和去污能力。根據(jù)單因素638、NaCl、K 12、AES、綠茶浸提液的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，確定638、NaCl、K 12、AES、綠茶浸提液的合適用量分別為4%、2%、8%、6%、25%，根據(jù)638、NaCl、K 12、AES 四因素、三水平正交實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果與實(shí)際情況結(jié)合，得到了原料的最佳配比。具體如表3 所示。3. 配制工藝以制備200 g 樣品所需的時(shí)間為例，加入原料的順序及加熱所需的時(shí)間為: 在97 98 的水浴中，邊攪拌邊加入水( 65%) 綠茶提取液珠光劑( 約2 min) 638( 約20 min) 639( 2 min) K12( 15 min) NaCl( 2 min) 檸檬酸( 2 min) AES( 45 min) 關(guān)閉加熱器后利用余溫加熱BS 12( 2 min) 柔軟劑B( 2 min) 6501( 2 min) 加入光亮劑潘婷香凱松在開始時(shí)水要加足，每種原料溶解后再加另一種，攪拌要充分，讓各種原料充分混合，乳化。4. 產(chǎn)品的評(píng)價(jià)性能及指標(biāo)4.1理化性質(zhì)與衛(wèi)生指標(biāo)據(jù)中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB /T 1974 2004 中的測(cè)定方法，對(duì)本研究所制洗發(fā)香波的各項(xiàng)性能指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)定，如表4、表5 所示。根據(jù)QB /T 1974 2004 中對(duì)洗發(fā)香波耐寒性和耐熱性的測(cè)定方法，對(duì)本研究所制洗發(fā)香波的各項(xiàng)性能指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)定，將樣品置于40 1 的恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)24 h 后取出，恢復(fù)至室溫，目測(cè)，無分層和析出清液現(xiàn)象出現(xiàn)，色、氣味、光澤、狀態(tài)均無變化，說明本研究產(chǎn)品耐熱性好。將樣品放入 5 的冰箱中，24 h 后，恢復(fù)至室溫，目測(cè)，無分層和析出清液現(xiàn)象出現(xiàn)，色、氣味、光澤、狀態(tài)均無變化，說明本研究產(chǎn)品耐寒性好。以上測(cè)試結(jié)果表明，本研究所制的洗發(fā)香波有毒物質(zhì)和微生物等性能均符合QB /T 1974 2004 中的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定。4.2 綠茶功能型洗發(fā)香波的性能比較以國(guó)際知名名牌和市售普通產(chǎn)品為參照，自愿受試者分別使用國(guó)際名牌、市售普通產(chǎn)品和本研究產(chǎn)品，感受洗發(fā)香波的去污效果、梳理性能、保濕性能、止癢效果等來評(píng)價(jià)產(chǎn)品的綜合性能。并把各項(xiàng)性能設(shè)為6 個(gè)等級(jí)，被選定研究的國(guó)際名牌產(chǎn)品的性能以5 分計(jì)，具體平分規(guī)則如下: 6: 極好; 5: 好; 4:較好; 3: 一般; 2: 差; 1: 極差。在30 個(gè)自愿受試者中，老、中、青各10 人，平均3 天洗1 次頭，1個(gè)月后，其中3 人白頭發(fā)減少，3人的原有紅色頭皮皰癥的癥狀明顯減輕，無人出現(xiàn)瘙癢和過敏現(xiàn)象。根據(jù)受試者的使用對(duì)比，將綠茶洗發(fā)香波與國(guó)產(chǎn)普通洗發(fā)香波及國(guó)際名牌洗發(fā)香波進(jìn)行各種性能的評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)結(jié)果綜合如表6 所示。從表5 可以看出，本研究所制備的洗發(fā)香波具有更好的去屑、止癢功能，說明綠茶中有效成分起到了一定的抗菌、止癢、調(diào)理等功能。5. 產(chǎn)品市場(chǎng)及營(yíng)銷當(dāng)今人們崇尚天然，因此近年來天然香波在我國(guó)迅速崛起，其品種繁多，且十分走俏，天然香波可分為全天然型和復(fù)配天然型兩大類。而綠茶香波屬于天然復(fù)配型，這是指在化學(xué)原料的基礎(chǔ)上復(fù)配一定比例的天然表面活性劑，綠茶香具有波性質(zhì)溫和，洗凈力強(qiáng)，去屑止癢，營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)等特點(diǎn)，相信會(huì)深受消費(fèi)者歡迎。由以上實(shí)驗(yàn)可知，綠茶功能型洗發(fā)香波的各項(xiàng)性能都優(yōu)于國(guó)內(nèi)普通型，甚至國(guó)際知名品牌，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)外高檔洗發(fā)香波一般一瓶200mL 30 元左右，而本產(chǎn)品估計(jì)零售價(jià)200 mL 8 元，從性價(jià)比考慮具有可觀市場(chǎng)前景。此制備過程簡(jiǎn)單，操作方便，便于大小企業(yè)和工廠的批量生產(chǎn)。1）營(yíng)銷規(guī)劃目標(biāo)：樹立品牌，強(qiáng)化品牌，做中國(guó)護(hù)發(fā)香波品牌，延伸品牌，做以科學(xué)健康清潔觀念為核心的產(chǎn)業(yè)龍頭。品牌理念：出售洗發(fā)護(hù)發(fā)香波，同時(shí)出售健康。營(yíng)銷理念：以整合營(yíng)銷傳播理論為基礎(chǔ)，利用一切可以利用的工具、手段，如主題活動(dòng)、促銷，新聞定位等，協(xié)調(diào)一致地為產(chǎn)品打開市場(chǎng)。品牌形象定位：健康時(shí)尚。產(chǎn)品功能定位：天然高科技，氣味清新，不含對(duì)人體有害的有機(jī)溶劑和鹵族化合物。消費(fèi)群體定位：主要針對(duì)一些時(shí)尚的、年輕的消費(fèi)者或有毛發(fā)問題的消費(fèi)者，如上班一族、學(xué)生等。2）營(yíng)銷規(guī)劃目的綠茶洗發(fā)香波作為新型洗發(fā)產(chǎn)品，以其方便、天然、護(hù)發(fā)、環(huán)保、香味、適合多種消費(fèi)者使用等強(qiáng)效功能日益得到廣大消費(fèi)者的青睞，在洗衣產(chǎn)品市場(chǎng)中占據(jù)著重要分量。尤其是在追逐時(shí)尚新潮、天然的大學(xué)生中有更大的市場(chǎng)空間。3）營(yíng)銷組合產(chǎn)品產(chǎn)品關(guān)系到產(chǎn)品的檔次，在包裝設(shè)計(jì)方案方面，在考慮成本的同時(shí)更要體現(xiàn)出我們產(chǎn)品分個(gè)高品質(zhì)，高品位的內(nèi)涵來。可以找一些知名度較高的公司作參考。規(guī)格策略根據(jù)不同的市場(chǎng)細(xì)分，不同的產(chǎn)品細(xì)分，考慮設(shè)計(jì)不同的規(guī)格，比如大包裝：500毫升/瓶、250ml/袋等。產(chǎn)品規(guī)格的個(gè)性化，差別化和系列化，是引導(dǎo)顧客取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要手段。價(jià)格政策針對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)的產(chǎn)品，都有一個(gè)設(shè)定的價(jià)格。從我們?cè)O(shè)計(jì)包裝之初，一定要考慮包裝的設(shè)計(jì)風(fēng)格和創(chuàng)意，同時(shí)還要在此基礎(chǔ)上有所突破，價(jià)格策略的目標(biāo)爭(zhēng)取控制在1550元之間。4）營(yíng)銷方式營(yíng)業(yè)推銷、網(wǎng)絡(luò)推銷、上門推銷等參考文獻(xiàn):1 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J參觀實(shí)習(xí)報(bào)告一、參觀桂林立白日化有限公司（一）桂林立白日化有限公司簡(jiǎn)介工廠始建于70年代，其前身為桂林合成洗滌廠，于1994年12月20日與德國(guó)漢高股份兩合公司（以下簡(jiǎn)稱“德國(guó)漢高”）、漢高（中國(guó)）投資有限公司（以下簡(jiǎn)稱“漢高中國(guó)”）成立中外合資企業(yè)。2003年10月30日廣州立白集團(tuán)購買了德國(guó)漢高、漢高中國(guó)在桂林漢高的全股權(quán)共計(jì)60%，并對(duì)桂林合成洗滌劑廠進(jìn)行重組，正式成立桂林立白化有限公司。公司主要產(chǎn)品有洗衣粉、洗滌用品、清潔劑相關(guān)產(chǎn)品及家用護(hù)理產(chǎn)品，目前生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有“立白”洗衣粉系列，“彩奇”洗衣粉系列等多個(gè)品種的洗衣粉。 洗衣粉的生產(chǎn)采用高塔噴霧干燥法。利用陰離子表面活性劑、陽離子表面活性劑、非離子表面活性劑等表面活性劑，五鈉、4A沸石、泡花堿、純堿等無機(jī)助劑以及抗再生沉積劑、熒光增白劑、酶制劑、色粒子等有機(jī)助劑作原料。（二）工藝簡(jiǎn)化流程圖投料過濾老化罐中老化過濾高壓加壓噴粉塔暫存罐基粉塔半成品包裝成品(三)洗衣粉生產(chǎn)工藝 桂林立白目前生產(chǎn)的普通洗衣粉采用的生產(chǎn)方法為噴霧干燥法。其成型原理為：先將活性物單體和助劑調(diào)整成一定粘度的漿料，再用高壓泵和噴射器噴射成細(xì)小的霧狀液滴，與200-300度的熱空氣進(jìn)行傳熱，使霧狀液滴在短時(shí)間內(nèi)迅速干燥成洗衣粉顆粒。干燥后的洗衣粉經(jīng)過塔底冷風(fēng)冷卻，風(fēng)送、老化、篩分制成成品。而塔頂頂出來的尾氣經(jīng)過旋風(fēng)分離器回收細(xì)粉，除塵后尾氣通過尾氣風(fēng)機(jī)而排入大氣。（四）心得體會(huì) 參觀中我們認(rèn)真的學(xué)習(xí)了日常洗滌劑的生產(chǎn)原理及生產(chǎn)設(shè)備，深入的了解了一個(gè)公司的生產(chǎn)、銷售、管理、運(yùn)營(yíng)模式。給即將踏進(jìn)社會(huì)的我們深刻的啟迪。同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)了我們自身具備了大量理論知識(shí)卻缺乏相應(yīng)的時(shí)間經(jīng)驗(yàn)的不足，我們將在今后的日子強(qiáng)化個(gè)人的綜合能力，做好工作的準(zhǔn)備。二、桂林娃哈哈食品有限公司（一）娃哈哈食品有限公司簡(jiǎn)介 桂林娃哈哈食品有限公司隸屬于杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司桂林分公司。杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，目前為中國(guó)最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè)。在全國(guó)27個(gè)省市建有100余家合資控股、參股公司，在全國(guó)除臺(tái)灣外的所有省、自治區(qū)、直轄市均建立了銷售分支機(jī)構(gòu)，擁有員工2萬余名，總資產(chǎn)達(dá)178億元。公司擁有世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線,以及先進(jìn)的食品飲料研發(fā)檢測(cè)儀器和加工工藝，主要從事食品飲料的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要生產(chǎn)含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近100個(gè)品種的產(chǎn)品，其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來產(chǎn)銷量一直位居全國(guó)第一。 （二）生產(chǎn)工藝流程1、飲用天然礦泉水、瓶（桶）裝飲用水的生產(chǎn)工藝： 水源水粗濾精濾殺菌罐裝封蓋燈檢成品 瓶（桶）及其蓋的清洗消毒2、飲用純凈水的生產(chǎn)工藝： 水源水粗濾精濾去離子凈化（離子交換、反滲透、蒸餾）殺菌罐裝封蓋燈檢成品3、碳酸飲料的生產(chǎn)工藝： 水處理水輔料 瓶及蓋的清洗消毒 基料調(diào)配制冷、碳酸化罐裝封蓋燈檢成品4、茶飲料的生產(chǎn)工藝： 水處理水輔料 茶葉的水提取物（或其濃縮液、速溶茶粉）調(diào)配（或不調(diào)配）過濾殺菌罐裝封蓋燈檢成品 （三）心得體會(huì)哇哈哈嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)先進(jìn)的生產(chǎn)線讓我做為一個(gè)化工專業(yè)的學(xué)生對(duì)食品生產(chǎn)有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。讓人不由得感覺到安心，放心，也給人以強(qiáng)大的動(dòng)力。一個(gè)企業(yè)一旦形成了良好的企業(yè)文化，該企業(yè)具備了足夠的親和力和一個(gè)良好的工作環(huán)境。每個(gè)人都會(huì)希望在這樣的企業(yè)中工作，而且這樣的企業(yè)能夠吸收更多的人才，可以反過來促進(jìn)企業(yè)的生存發(fā)展。三、桂林科倫藥業(yè)股份有限公司 （一）科倫藥業(yè)簡(jiǎn)介 廣西科倫（原桂林大華）創(chuàng)建于1996年11月22日，為頭孢類抗生素原料藥及粉針劑生產(chǎn)企業(yè)，地處山水甲天下的桂林市郊，地理位置優(yōu)越，交通方便快捷，系上市公司四川科倫藥業(yè)股份有限公司出資控股，并進(jìn)行管理的高新技術(shù)生產(chǎn)企業(yè)。廣西科倫是以生產(chǎn)和銷售化學(xué)結(jié)構(gòu)中具有-內(nèi)酰胺環(huán)的一大類抗生素為主的制藥企業(yè)，此類抗生素具有殺菌活性強(qiáng)、毒性低、適應(yīng)癥廣及臨床療效好的優(yōu)點(diǎn)。本類藥化學(xué)結(jié)構(gòu)，特別是側(cè)鏈的改變形成了許多不同抗菌譜和抗菌作用以及各種臨床藥理學(xué)特性的抗生素。目前該廠已擁有具體包括一至四代共頭孢菌素原料藥14個(gè)品種和粉針劑10個(gè)品種共 46種包裝規(guī)格的藥品注冊(cè)批件，為廣西唯一一家從原料藥到制劑全面配套的頭孢類抗生素藥品初具規(guī)模的生產(chǎn)基地。（2） 心得體會(huì) 廣西科倫藥業(yè)是科倫旗下新建的一生產(chǎn)基地，在這次的參觀學(xué)習(xí)中，我們感受到了科倫對(duì)我們熱情與慷慨，以及廣西科倫未來發(fā)展的大好前景。我們參觀桂林科倫藥業(yè)股份有限公司的廠房的平面設(shè)計(jì)和設(shè)備的運(yùn)作流程，結(jié)合自己所學(xué)的課本知識(shí)，把學(xué)