油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)調(diào)研報告[范本]

油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)調(diào)研報告 一、我縣油茶開發(fā)歷史、現(xiàn)狀及其衰落原因分析 1. 我縣油茶生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)載，桂陽從明萬歷年間開始栽培茶樹。清同治年間桂陽直隸州志貨殖傳記載：“自藍(lán)山東北山谷，歲產(chǎn)茶油，利亦十余萬”，“蘆村以內(nèi)，白水洞旁，桐茶取油數(shù)千金”。民國時期油茶生產(chǎn)區(qū)有福泉（今橋市鄉(xiāng)）、福壽（今洋市鄉(xiāng)）、善長（今銀河鄉(xiāng)）、五美（今仁義鄉(xiāng)）、鎮(zhèn)中（今城郊鄉(xiāng)）、匯通（今泗洲、蓮塘鄉(xiāng)）、東成、兩生（今團(tuán)結(jié)圩鄉(xiāng)）等。全縣豐產(chǎn)年產(chǎn)茶油4萬余石（合2000噸），常年產(chǎn)量3萬石（合1500噸）左右，1940年減至5100石（合255噸）。 2.集體經(jīng)濟時代，油茶開發(fā)受到高度重視。從新中國成立至實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的集體經(jīng)濟時代，茶油作為關(guān)系國計民生的糧油重要物資受到重視，也是油茶產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源。據(jù)桂陽縣志記載，1949年全縣油茶林面積10萬畝（不含茶、杉、松混交林面積）。1955年，成立以縣長為首的油茶墾復(fù)委員會，規(guī)定茶山免征農(nóng)業(yè)稅，自食油免征貨物稅，發(fā)放油茶貸款萬元資助茶山墾復(fù)，并給墾復(fù)任務(wù)最大的洋市區(qū)補助大米15噸。1957年，全縣茶山增加到萬畝（其中大部分原為茶、松、杉混交林，砍伐松、杉后培育成為油茶林）。 1958年，洋市公社（包括東成）組織8000人上山，建油茶試驗示范林4790畝，疏林補植4700畝，糧林間作5000畝。1960年2月，縣成立油茶局（后并入林業(yè)局），專管油茶生產(chǎn)。19701975年，全縣年均墾復(fù)萬畝。此時，全縣有11個公社茶山面積超過1萬畝。1976年，桂陽定為全省30個10萬畝油茶基地縣之一?？h定東成、洋市、雷坪、團(tuán)結(jié)、樟市、橋市、蓮塘、歐陽海等8個公社為油茶林基地公社。為加速基地建設(shè)，縣革委規(guī)定，新造1畝油茶林或?qū)F(xiàn)有1畝茶山改造成“三保山”（保土、保水、保肥），給予補助費4元，熟荒、生荒各補助稻谷和公斤，全縣很快形成營造新林、改造殘林、更新老林的茶山建設(shè)熱潮。當(dāng)年，全縣建成“三?！鄙饺f畝。19771979年，全縣年均墾復(fù)茶山萬畝。1981年農(nóng)業(yè)區(qū)劃時用航片測定，全縣有茶山面積萬畝。 3.分包到戶以后，油茶生產(chǎn)逐漸衰落。據(jù)桂陽縣志記載，茶山承包到戶后，墾復(fù)面積減少，但隨著油茶加工由傳統(tǒng)的人工或水力木油榨改用柴油機或電動油壓泵榨油機加工，工效和出油量均得到提高。19801988年平均每年墾復(fù)茶山萬畝，年均產(chǎn)茶油841噸。進(jìn)入90年代后，豬油和其他植物油供應(yīng)充足，加上大批勞力外出務(wù)工和發(fā)展烤煙生產(chǎn)，顧不上油茶林墾復(fù)培育，致使不少油茶林荒蕪，有的改種柑桔類水果。全縣茶油產(chǎn)量由“八五”期間年均1084噸減少到“九五”期間年均1065噸，油茶加工機具和技術(shù)沒有大的改進(jìn)。 進(jìn)入本世紀(jì)以后，我縣油茶林基本處于不撫不育、天種天養(yǎng)的狀態(tài)，許多油茶林中的雜草野樹比油茶樹長得快長得高，油茶樹被雜草吞沒、被葛藤繞死，影響油茶籽品質(zhì)和產(chǎn)量的兩大關(guān)鍵因素光照和土壤養(yǎng)分被雜草荊棘所蠶食，加上人為毀損、火災(zāi)頻發(fā)等原因，我縣茶林面積下降到目前的20萬畝左右（概數(shù)，無權(quán)威數(shù)據(jù)），茶油產(chǎn)量也大幅下降。如東成鄉(xiāng)原有油茶面積萬畝，最高年產(chǎn)量420噸，但目前實有可采面積不足2萬畝，2016年加上從外地購進(jìn)的大批茶籽，全鄉(xiāng)產(chǎn)油仍不足100噸。樟市鎮(zhèn)京口村毛鋪自然村，產(chǎn)量最高年份戶平達(dá)250公斤，2016年戶平僅5公斤。一些曾盛產(chǎn)油茶的地方瀕臨無茶籽可采的境況。 4.歷史輪回至今，我縣油茶生產(chǎn)正在蘊育新的生機。雖然多年來油茶生產(chǎn)逐漸衰落，但我縣油茶主產(chǎn)區(qū)群眾從未放棄油茶這一“天賜”之物，稱其為“不吃潲的豬婆”。每年茶籽成熟的時候，在家的老弱婦孺齊上山，還有大批在桂陽、郴州等近地方打工的人員回鄉(xiāng)采摘。蓮塘全鎮(zhèn)仍有榨油坊20余個，平均榨油2000公斤以上，塘市有15個，東成、洋市、歐陽海等鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有820個不等 1.油茶產(chǎn)品的經(jīng)濟價值和市場前景不可估量。 一是油茶的“國寶”價值被發(fā)掘。油茶是我國特有的油料樹種，用它加工而成的茶油色佳味香，營養(yǎng)豐富，科學(xué)實驗證明有降低血壓、血脂和軟化血管等作用，是“富貴病”的克星，長期食用還有助于潤膚烏發(fā)，增加人體免疫力，故被稱作為“長壽油”，其品質(zhì)優(yōu)于目前世界上公認(rèn)的植物油王橄欖油，專家稱之為“國寶”。美國白宮衛(wèi)生研究院（NIH）營養(yǎng)平衡委員會主席西莫普勒斯博士認(rèn)為茶油是“東方的橄欖油”，是“世界上最好的食用油”。國際糧農(nóng)組織將茶油列為重點推廣的健康型食用油。油茶全身都是寶，茶油除了作為優(yōu)質(zhì)食用油之外，還可加工成高級護(hù)膚化妝品，壓榨茶油后剩下的茶枯餅經(jīng)深加工可生產(chǎn)皂素和茶粕等系列產(chǎn)品，用作重要的有機肥料、生物農(nóng)藥和機床拋光粉，茶殼可提煉成茶堿、烤膠，制造洗發(fā)香波等，茶殼和茶樹干根都可培育茶樹菇。 二是油茶綜合開發(fā)利用取得突破性進(jìn)展，油茶產(chǎn)品價格直線上升。目前，我縣民間作坊壓榨的茶油價格達(dá)到了36元/公斤。郴州邦爾泰蘇仙油脂公司（以下簡稱“蘇仙茶油”）通過近幾年研發(fā)成功的低溫冷榨先進(jìn)工藝生產(chǎn)的“蘇仙”牌有機茶油價格為188元/升，同種工藝生產(chǎn)的金浩茶油貢品更是賣到了320元/升。冷榨后進(jìn)行與民間機榨工序相似的熱榨，熱榨工藝生產(chǎn)的精煉茶油價格也在50元/升以上。壓榨出完茶油后剩下的茶餅過去是廢棄之物，但現(xiàn)在的收購價格已升到了每噸1200多元。這些茶餅還有7%以上的含油率，可通過“浸出”工藝將其中的茶油分離出來。“浸出”工藝生產(chǎn)的茶油價格在20元/升以上。也就是說，純茶油價格已超出或遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出豬油和普通植物油，正逐漸向其價值本位高檔食用油靠攏。為了降低茶油產(chǎn)品價格，滿足普通消費者的需求，廠家只好生產(chǎn)摻有菜籽油等普通植物油的“茶籽調(diào)和油”?！敖觥辈栌鸵院蟮牟杩蒿灲?jīng)粉碎即為茶粕，目前價格為1600元/噸，而且供不應(yīng)求，甚為搶手。蘇仙茶油目前的茶粕全部以198美元/噸的價格“照顧性分配”地出口至日本、英國、越南等地，我們看到其包裝袋全是英文。隨著油茶產(chǎn)品價格的上升，原料收購價格也相應(yīng)提高，目前蘇仙茶油收購茶籽的價格在4000元/噸以上。 三是油茶栽培科研技術(shù)趨于成熟，產(chǎn)量大幅提高。省林業(yè)廳把經(jīng)科學(xué)選育的“湘林”新品系列定為油茶低改主推品種。據(jù)驗收，2016年我省1萬畝“湘林”油茶林單株平均掛果432顆，單株平均產(chǎn)油504克，每畝80株，即每畝產(chǎn)油40公斤以上。良種良法配套的“湘林”系列油茶單產(chǎn)比自然林高6至8倍，比我縣目前的油茶林高1020倍，而且沒有大小年之分，顯示出良好的豐產(chǎn)潛力。 四是油茶原料和產(chǎn)品將長期處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。價格直線上升了，產(chǎn)量大幅提高了，政府對油茶產(chǎn)業(yè)逐漸重視了，說不定各地蜂擁而上，是否會因產(chǎn)業(yè)過度擴張而出現(xiàn)油茶原料和產(chǎn)品市場滯銷、價格狂跌的局面呢？這完全是“杞人憂天”。恰恰相反，在當(dāng)前和今后相當(dāng)長時期內(nèi)，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸就是資源不足，以茶油為主的油茶產(chǎn)品也將長期處于賣方市場狀態(tài)。 目前許多人對茶油被稱為“東方橄欖油”津津樂道，認(rèn)為是一種榮譽，其實專家和業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為這種提法并不科學(xué)，因為茶油比橄欖油更好，只是橄欖油價值比茶油早被專家發(fā)掘和被西方國家超常規(guī)推介。2016年底，美國FDA（美國食品藥品監(jiān)督管理局）官方發(fā)布新聞公告，允許橄欖油在其食品標(biāo)簽上標(biāo)注“每天食用23克橄欖油，橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以降低冠心病的發(fā)病率”。允許作為非保健品的橄欖油使用這樣的標(biāo)注，顯然給橄欖油帶來巨大的市場空間。而我們的茶油以前大部分是在我國南方油茶產(chǎn)區(qū)自產(chǎn)自銷，“藏在深閨人未識”。隨著對茶油功效的科研認(rèn)識和人類健康意識的提高，這種狀況正在得到徹底改觀。蘇仙茶油負(fù)責(zé)人介紹，深圳一位“富婆”為了青春養(yǎng)顏，每天早晚都要喝一盅精茶油這不是一種怪癖，而是有科學(xué)依據(jù)的。今年3月，溫州市“菜籃子”開發(fā)公司與蘇仙茶油簽訂了第一批價值300萬元的茶油訂單，“蘇仙”牌茶油成功進(jìn)入溫州“菜籃子”工程。最近，蘇仙茶油又與解放軍總參謀部總后勤部、國務(wù)院機關(guān)事務(wù)管理局、鐵道部和林業(yè)部簽下價值近500萬元的購銷合同。其產(chǎn)品還出口日本、新加坡、馬來西亞、英國、香港、臺灣等許多國家和地區(qū)。 新加坡星島環(huán)球網(wǎng)文章分析：茶油有“東方橄欖油”的稱號，但在價格和地位上卻沒有得到體現(xiàn)。中國茶油年產(chǎn)量約20萬噸，每年卻要進(jìn)口近40萬噸橄欖油。目前市場橄欖油售價為每公斤100元左右，而國產(chǎn)精煉茶油每公斤50元，只有橄欖油的一半（粗茶油價格更低），“人參賣了蘿卜價”。巨大的價格落差是茶油所具備的一大競爭優(yōu)勢，具有非常廣闊的國內(nèi)及國際市場。在上世紀(jì)中葉，茶油和橄欖油的產(chǎn)量相當(dāng)。而現(xiàn)在橄欖油的世界總產(chǎn)量已達(dá)到360萬噸。該文認(rèn)為，目前中國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，主要原因就是由于資源不足，油茶籽產(chǎn)量不高，使得油茶加工企業(yè)原料短缺，難以形成大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。而油茶樹