《白蛋茄種植技術(shù)》.doc

白蛋茄種植技術(shù)配音稿15分鐘說起茄子，大家一定都很熟悉，家常菜燒茄子在中國的大江南北那可是都能吃得到，更別提各個地方特色名菜了：茄子煲、鲇魚燉茄子、茄子拌土豆、茄子燒豆角等等，真是五花八門、應(yīng)有盡有。不過呢，大家常吃做菜的茄子，一般是長條呈棒狀的長茄，或者是球型類似燈籠的燈籠紅茄，可這種白色像個雞蛋似的茄子，你一定沒見過吧。白蛋茄又是一個什么品種的茄子呢？今天我們就給大家介紹一下這個新品種。 白蛋茄是湖北省武漢市蔬菜科學(xué)研究所于2005年從荷蘭引進(jìn)的雜交一代新品種，一年生草本植物，形態(tài)及生長特性與普通茄子相似，喜歡溫暖向陽，排水良好的壤土。植株高約30厘米，葉互生。綠柄，綠萼，無刺，葉背有白色茸毛。說起這白蛋茄的優(yōu)點(diǎn)，還真是不少，它平均單果重約30克，果實(shí)品質(zhì)好，含干物質(zhì)多，營養(yǎng)價值十分豐富。更重要的是，它在種植上具有其它茄子難以比擬的優(yōu)勢。白蛋茄抗旱、抗病，長勢旺，結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，畝產(chǎn)量能達(dá)到4000千克左右。因此，白蛋茄非常適合在溫室和大田里種植。由于它白色呈蛋型的漂亮果實(shí)，還可以用來作為盆栽觀賞。（采訪）：這個白蛋茄我們是在二月十六號播種的，四月五號定植的，這個茄子的生長速度比較快，在生長過程當(dāng)中，它對環(huán)境要求不太嚴(yán)格，在22度到28度，是它最佳的生長期，但是35度以上的溫度它也能夠暫時忍耐，對土壤也沒有什么特別要求，一般的土壤都可以定植，像我們這個沙壤土是比較適合它生長的。字幕：基質(zhì)育苗 基質(zhì)配比（不讀）白蛋茄采用的是基質(zhì)育苗栽培法?；|(zhì)育苗栽培，是無土栽培技術(shù)中應(yīng)用較廣、技術(shù)成熟的一種栽培方式，基質(zhì)育苗栽培，關(guān)鍵是基質(zhì)的配比問題。白蛋茄的基質(zhì)主要由優(yōu)質(zhì)泥炭土構(gòu)成，把泥炭土拍打細(xì)碎，撒入一定量的珍珠巖混合，珍珠巖和泥炭土的比例為1:5,加入珍珠巖后，基質(zhì)就變得疏松，吸水透氣性能就很好，有利于種子發(fā)芽。然后再將營養(yǎng)液加入配好的基質(zhì)中，營養(yǎng)液與泥炭土的比例為3：5。營養(yǎng)液是乙烯復(fù)合肥水，要求乙烯復(fù)合肥與水的比例為1：5，最后再在水中加入50%的多菌靈可濕性粉劑。這樣，營養(yǎng)液就配好了。需要注意的是一邊加水一邊攪拌，保證營養(yǎng)水營養(yǎng)分布充分均勻。（采訪）：幼苗啊對基質(zhì)的水分要求比較嚴(yán)格，干了不利于種子發(fā)芽，濕了在種子發(fā)芽以后容易倒苗、發(fā)病，引起一系列的病害，所以在水分方面我們要嚴(yán)格控制，怎樣控制，我們有簡單的方法來測試它，一般指縫間擠不出水，就說明比較干，但是水一直往下滴就說明水放多了，為了控制水分，我們經(jīng)過多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，就是這個水滴而不留，就是說看得見水，水沒有滴下來，達(dá)到這樣的要求，也就達(dá)到了幼苗生長的要求。我們一定要在育苗之前把好這一關(guān)。 播種育苗（不讀）基質(zhì)配好了，可以播種育苗了。一般播種育苗都是選擇七十孔的穴盤，將配好的基質(zhì)均勻蓋上抹平，再將穴盤移到育苗床。播種之前要打孔，然后將按每個穴空23粒的標(biāo)準(zhǔn)將種子放入穴孔中。放好種子后，蓋上基質(zhì)，抹平盤面，保證種子不露出來?；|(zhì)蓋好后澆少量的水，增加濕度并使基質(zhì)土層緊密，對白蛋茄的種子發(fā)芽更有利。另外給穴盤蓋上遮陽網(wǎng)，既保持濕度，又能防止陽光過度照射，避免發(fā)芽后的小苗生長纖細(xì)。播種兩天后種子就會拱芽，這時就要把遮陽網(wǎng)揭掉，還要給穴盤澆水，見干就要澆。二十天之后苗木已經(jīng)長到4公分左右，這時候開始間苗（jin mio）。為保證發(fā)芽率，在播種時播種量控制在23粒，所以每個穴孔里就出現(xiàn)了2顆或者3顆苗木的不同情況。為了保證苗木日后生長健壯，就要進(jìn)行間jin苗，間jin苗的原則就是留大去小，留強(qiáng)去弱。最終保證穴盤中每個穴孔只留一顆苗。這一階段的管理一方面是預(yù)防疾病，主要方法是采用1000倍液的廣譜性藥物比如甲基托布津進(jìn)行疾病防治。同時棚內(nèi)溫度要控制在22到28攝氏度之間，并適時通風(fēng)，每天澆水兩次，保持苗木生長所需適宜的溫濕度。字幕：移栽定植（不讀）種植白蛋茄已經(jīng)有40天了，在種植人員的每天悉心照顧下，小苗已經(jīng)長到了8厘米，現(xiàn)在育苗盤可沒辦法再讓小苗正常生長了，需要進(jìn)行移栽定植。移栽是關(guān)系到白蛋茄收獲產(chǎn)量的，在移栽定植之前還有一些準(zhǔn)備工作要做。首先，要保障小苗移栽順利，需要整地施底肥。底肥要選擇以尿素、磷銨、硫酸鉀為主要原料的無公害蔬菜肥復(fù)合肥。用量控制在每畝75千克左右。施完底肥后再鋪地膜，平整的覆蓋在畦上壓實(shí)。準(zhǔn)備工作做好，才能正式開始移栽。移栽時要保持株距和行距，株距在50厘米左右，保證一致，行距則在60厘米左右。定植深度控制在8厘米左右，定植好后還要進(jìn)行培土。剛定植的小苗對水分需要較多，所以定植完就要澆定植水，之后兩天一次，見干即澆。同時，苗期追肥很關(guān)鍵，定植后半個月就要開始對小苗追肥，每十天到半個月追施一次，一般是在水中加入液態(tài)肥，噴施或者根部澆灌。主要是預(yù)防因濕度大引起的青枯病，以及病菌積累造成的重茬病。具體預(yù)防方法是：用800倍液的百菌清和500倍液的代森錳鋅進(jìn)行葉面噴施或根部澆灌。字幕：花期和果期管理移栽定植30到40天后，白蛋茄便進(jìn)入了花期。白蛋茄屬中早熟品種，起花早，掛果率高?；ù厣话忝總€花序有2-4朵小花，我們今天給大家介紹的基質(zhì)育苗栽培方式，季節(jié)時間選擇是在春季。這一季節(jié)栽培的白蛋茄一般不需進(jìn)行點(diǎn)花疏果。如果是越冬栽培的白蛋茄，就必須進(jìn)行點(diǎn)花，這樣能縮短白蛋茄的商品成熟期，可以有效的提高產(chǎn)量。此外，還要及時修枝除蘗，摘除老葉、枯葉和子叉，能縮短白蛋茄的成熟期，有效提高產(chǎn)量。（采訪）：田間管理呢，我們是四月份定植，我們一般來說要求就是深溝窄畦，我們湖北地區(qū)雨水比較多，要求溝寬不能超過1米3，它的目的就是要便于排水，畦的溝深一般要求是25公分到30公分之間，因?yàn)槲錆h一般在進(jìn)入六月份以后雨水比較多，濕度比較大，便于排水。，植兩天澆教蛋茄，還情況適時合理澆水行移栽定植了。忙活了2個來月，白蛋茄終于進(jìn)入了果期，到了收獲的季節(jié)。但是就在這個時候出現(xiàn)了問題。原來白蛋茄出現(xiàn)了病蟲害了。這病蟲害是白蛋茄果期特別容易出現(xiàn)的問題，要是解決不好，收成可要下降不少。這病蟲害究竟怎么解決呢？我們還是來請教一下專家。（采訪）：在生長期間，主要有一些蟲害的發(fā)生，現(xiàn)在我們看到這個白粉虱比較嚴(yán)重，看看這個，就是很小的這個白色的蟲子，高溫干旱的情況下，一般到六月份以后，就比較容易發(fā)生，到七月份是高峰期，這撲棱撲棱的你看，一般是固體肥防治，噴液體肥也可以。它密度很大。白粉虱主要是用吡蟲啉或定蟲啉進(jìn)行交替防止，其它的蟲害都比較少，有時候少量的有斜紋夜蛾啊、用氯氰菊酯啊，或是甲維鹽那，這類藥進(jìn)行噴藥，連續(xù)噴個幾次就基本上能控制了。字幕：采收做好了溫濕度控制工作，及時預(yù)防病蟲害，六月初左右，生長快的白蛋茄就可以采收上市了。（采訪）： 它既可以觀賞，也可以炒食、生吃，一般來說要偏小一點(diǎn)的，像偏小一點(diǎn)的，它就嫩一些，大了以