中小學(xué)食堂財務(wù)管理制度.doc

中小學(xué)食堂財務(wù)管理制度中小學(xué)食堂財務(wù)管理制度 第一章 總 則 第一條 為加強中小學(xué)、幼兒園食堂管理，規(guī)范中小學(xué)、幼兒園食堂會計核算，根據(jù)市中小學(xué)校財務(wù)管理實施細則、教育廳、物價局、糾風(fēng)辦關(guān)于加強中小學(xué)校食堂管理的工作意見的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我市中小學(xué)食堂管理的實際情況，特制定本制度。 第二條 學(xué)校食堂應(yīng)堅持為師生服務(wù)的宗旨，按照保本經(jīng)營的原則，規(guī)范伙食費的收支行為，不得以贏利為目的。要建立健全財務(wù)管理制度，加強食堂成本核算，嚴(yán)格控制食堂成本開支范圍，保證伙食質(zhì)量。 第三條 學(xué)校食堂必須配備具有會計從業(yè)資格的專(兼)職會計人員，按照規(guī)定設(shè)置總帳、日記賬、明細帳，實行獨立核算、自負(fù)盈虧、日清月結(jié)。學(xué)校和上級主管部門履行管理、督查的職責(zé)，并接受審計、財政、物價等部門的監(jiān)督。學(xué)校法人代表為食堂管理第一責(zé)任人。 第二章 收入管理 第四條 伙食費按成本確定收取標(biāo)準(zhǔn)?；锸迟M標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)當(dāng)?shù)貙W(xué)生家長的承受能力和市場物價水平，經(jīng)學(xué)?；锸彻芾硇〗M(或伙管會)集體研究制定。伙食標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)食堂的盈虧情況和市場物價等因素進行適時調(diào)整?；锸迟M標(biāo)準(zhǔn)需提高時，應(yīng)在一定范圍內(nèi)舉行有學(xué)生、家長代表參加的聽證會，廣泛征求各方面的意見。 第五條 收取伙食費時由學(xué)校食堂財務(wù)人員出具收據(jù)，并填寫收費情況統(tǒng)計表。收費后按班級匯總造冊，以便核查。 第六條 實行刷卡服務(wù)的食堂，學(xué)校食堂財務(wù)人員要對開出的收據(jù)和充值微機輸出的收費匯總表進行核對，核對清楚后憑收據(jù)和匯總表記收入帳。 第七條 收取的伙食費必須當(dāng)天存入學(xué)校食堂在銀行開設(shè)的專戶。學(xué)校食堂在銀行未開設(shè)專戶的，收取的伙食費作為往來存入學(xué)校的基本戶。 第三章 支出管理 第八條 伙食費支出分為“伙食支出”和“其他支出”?！盎锸持С觥焙酌嬗?、菜金、水電煤氣、配料等?！捌渌С觥焙瑸槭程梅?wù)的臨時工工資、餐具及設(shè)施的添置和折舊、食堂的小型修繕等。 第九條 與食堂無關(guān)的人員經(jīng)費和公用經(jīng)費一律不得在學(xué)?；锸迟~中列支。 第十條 所有支出的發(fā)票憑證必須由出售人簽章或簽字，經(jīng)辦人、值日廚師、保管員、食堂管理員簽字后報學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)簽報，由食堂會計進行賬務(wù)處理。 第十一條 建立定額備用金制度。根據(jù)食堂就餐人數(shù)的多少，食堂采購人員可預(yù)付一定限額的備用金，定期結(jié)報。備用金一般不得超過5000元。 第十二條 各學(xué)校食堂可按伙食費收入的8%提取物價風(fēng)險準(zhǔn)備金，用于米、油、肉、煤等物價上漲時學(xué)生伙食質(zhì)量的保證，物價風(fēng)險準(zhǔn)備的計提按學(xué)期作增減變動調(diào)整。 第十三條 各學(xué)校食堂按伙食費收入的8%計提修購基金，用于食堂設(shè)施的購置和小型維修。 第十四條 各學(xué)校食堂按伙食費收支結(jié)余40%計提福利基金(根據(jù)財文字【1998】15號);余下60%用于補助貧困寄宿生生活補助費的開支。 嚴(yán)格控制學(xué)生食堂伙食成本。學(xué)生食堂要堅持保本微利原則，不得以盈利為目的，飯菜定價應(yīng)遵循公平、公開、合理和誠實信用原則，明碼標(biāo)價，不得隨意漲價。農(nóng)村中小學(xué)校(含縣級市、縣、鎮(zhèn))學(xué)生食堂的毛利率要嚴(yán)格控制在20%以內(nèi);城市中小學(xué)校學(xué)生食堂的毛利率要嚴(yán)格控制在25%以內(nèi)。(桂教【2007】21號) 第四章 物資采購及管理 第十五條 大宗物品采購要實行招標(biāo)，肉、米、油、煤等要選擇證件齊全、誠信經(jīng)營、質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)廠商，從而保證食品質(zhì)量，降低成本。 第十六條 學(xué)校成立采購小組，物資實行集體采購，采購小組須有多方代表參加，不能單獨和固定人員采買。每次采購結(jié)束時要做好采購記錄備查。 第十七條 購進的物資要不相關(guān)聯(lián)的人員辦理有驗收手續(xù)。非當(dāng)日耗用的物品要辦理入庫手續(xù)，領(lǐng)取當(dāng)日耗用庫存物品要辦理出庫手續(xù)。 第十八條 物資保管員要建好物資管理臺賬，每天結(jié)出余額。學(xué)校要定期對庫存物資組織盤點，如實反映盈余情況。 第五章 檢查監(jiān)督 第十九條 建立信息反饋渠道。設(shè)立校長信箱(民主管理信箱)，食堂工作人員、就餐師生，可以對原料采購、伙食質(zhì)量等問題進行舉報。定期召開就餐師生代表、家長代表座談會，主動征求他們對學(xué)校食堂管理的意見。每月至少向就餐師生進行一次問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果及時公布和反饋，對調(diào)查滿意度較低的必須責(zé)令食堂整改，并對食堂管理者和責(zé)任人進行必要的人員調(diào)整和經(jīng)濟處罰。校長、伙食管理小組(伙管會)要經(jīng)常了解市場供求信息，掌握監(jiān)督、處理問題的主動權(quán)。 第二十條 發(fā)現(xiàn)下列情況的，必須立即查清事實、落實整改措施，并追究當(dāng)事人責(zé)任： 1.原料質(zhì)量明顯不符合衛(wèi)生要求仍采用的。 2.價格明顯高于批發(fā)市場，甚至高于零售市場批發(fā)價的;與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的。 3.伙食賬目不清，嚴(yán)重違反財經(jīng)紀(jì)律，收支及物資管理存在明顯漏洞的。 4. 伙食質(zhì)量差，管理混亂，師生反映強烈的。 第二十一條 學(xué)校成立民主理財小組，要有工會、教師、學(xué)生會干部和學(xué)生家長等各方面代表參加。民主理財小組每月集中一次，理財結(jié)果通過一定形式予以公布。 第二十二條 本制度從20xx年xx月xx日起執(zhí)行，執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)的有關(guān)問題及時與市財政局、市教育局財務(wù)科聯(lián)系。 學(xué)區(qū)財務(wù)管理制度 為了加強義務(wù)教育經(jīng)費財務(wù)管理，確保義務(wù)教育經(jīng)費保障機制改革順利進行，提高資金的使用效率，確保教育教學(xué)工作的順利進行，根據(jù)總校下發(fā)的財務(wù)管理制度，在保運轉(zhuǎn)的前提下，結(jié)合我校經(jīng)濟狀況，特制訂本制度。 一、加強預(yù)算管理，堅持審批制度 1、學(xué)校年初要遵循“量入為出，統(tǒng)籌兼顧，保證重點，收支平衡”的原則做好預(yù)算。每月要編制月份計劃，報總校審批，方可實施。 2、學(xué)校根據(jù)總校安排報賬時間，及時報賬。報賬同時，報下月支出計劃，經(jīng)總校批準(zhǔn)后方可實施。 3、固定資產(chǎn)購建和日常修理，單價在3000元以上或總造價在1萬元以上的支出，在年初預(yù)算時要負(fù)有專項說明，執(zhí)行前必須事前提出書面申請 二、 加強學(xué)校收費管理 1、嚴(yán)禁設(shè)立“小金庫”，不得將收入作為往來款項進行核算。 2、對不符合規(guī)定的票據(jù)，學(xué)校財產(chǎn)機構(gòu)不得使用。 3、嚴(yán)禁違反規(guī)定，巧設(shè)項目向?qū)W生收取費用。如統(tǒng)一發(fā)動、購買練習(xí)冊，按人頭收取班級活動費，強制保險等。 4、不扣留、挪用各種收費，足額、及時上繳總校。 三、支出管理 1、學(xué)校的財務(wù)收支實行“一支筆”審批制度。學(xué)校的一切重大開支和重要的經(jīng)濟事項的決策，應(yīng)經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子集體研究決定，并做好會議記錄備查。 2、財務(wù)機構(gòu)內(nèi)部分工做到帳、物分開，報賬員不兼任檔案管理、財務(wù)保管工作。 3、禁止在支出過程中變通、變造現(xiàn)象，保持原始憑證的真實、合法、有效。 4、因總校取消了小學(xué)招待費，需要煙、飲料、水果等招待物品時，及時到總校聯(lián)系購買，總校不予購買或不批準(zhǔn)購買，則任何人來校不特殊招待。否則誰擅自購買誰付賬。 5、培訓(xùn)費報銷程序及標(biāo)準(zhǔn)： (1)教育局文件填培訓(xùn)卡學(xué)區(qū)校長簽字會計處核銷。 (2)縣內(nèi)培訓(xùn)，車費10元，住宿費20元以下(有票據(jù));市內(nèi)70元以下車費，30元以下住宿費(有票據(jù))。沒有統(tǒng)一伙食安排的，市內(nèi)每天補助5元，市外每天補助8元。 (3)培訓(xùn)回來及時到總校核銷培訓(xùn)費，過月單據(jù)不予核銷。 6、為保證學(xué)校正常運轉(zhuǎn)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)積極向總校反映，申請小額備用金，以保證學(xué)校急需的臨時性支出需要。 四、財產(chǎn)管理 1、低值易耗品學(xué)校建立明細帳，由學(xué)校保管員及時記錄、存檔。 2、固定資產(chǎn)管理責(zé)