我國柑橘市場現(xiàn)狀調(diào)查與發(fā)展舉措.docx

我國柑橘市場現(xiàn)狀調(diào)查與發(fā)展舉措前言：柑橘類水果是世界第一大水果品類，主要包括了柳橙、錦橙、臍橙、血橙、椪柑、紅橘、蜜橘、柚子、檸檬等。而進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國柑橘生產(chǎn)持續(xù)快速發(fā)展，但我國柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中也存在了許多問題，本文將從我國柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)模調(diào)查、我國柑橘產(chǎn)業(yè)貿(mào)易調(diào)查、主產(chǎn)區(qū)及其品種調(diào)查、我國柑橘發(fā)展過程中存在的問題、我國柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策五個方面全方位的剖析我國柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。一、 我國柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)模調(diào)查：柑橘作為世界上最重要的經(jīng)濟(jì)作物以及國際貿(mào)易第一大水果，在整個全球的水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起到了至關(guān)重要的作用。目前，全球種植柑橘的國家已超過100個，而我國是柑橘的原產(chǎn)國之一、也是世界上栽培柑橘最早的國家。近幾十年來，我國柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，已經(jīng)成為了蘋果之后的第二大水果產(chǎn)業(yè)。我國柑橘栽培面積從1949年的3.27萬公頃增長到2015年的260萬公頃，六十多年間栽培面積增長了近80倍，柑橘產(chǎn)量則從21萬噸增長至2015年的3660.1萬噸，產(chǎn)量增長了170多倍，種植面積與產(chǎn)量均居世界第一。 數(shù)據(jù)顯示，六年間栽培面積增加了38.9萬公頃，增長率為17.59%，年均增長7.78萬公頃；產(chǎn)量增加了1014.9萬噸，增長率為38.37%，年均增加202.98萬噸。二、 我國柑橘產(chǎn)業(yè)貿(mào)易調(diào)查：據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年我國水果出口形勢大好，同比增長20.7%。但更多是靠鮮蘋果、鮮葡萄、鮮梨拉動的，而就鮮或干的柑橘出口而言，出口量64.6萬噸，同比下降7.1%，出口額9.2億美元，同比下降6.5%；2016年，我國水果進(jìn)口數(shù)量、金額均有不同程度的下降，尤其是鮮火龍果、鮮龍眼等，然而柑橘進(jìn)口呈上升勢。以鮮或干的橙為例，進(jìn)口額2.4億美元，同比增長47%，進(jìn)口量22.2萬噸，同比增長49%。柑橘類出口下降，進(jìn)口增長，還可以從澳大利亞柑橘類水果的進(jìn)出口數(shù)據(jù)中找到證據(jù)。中國是澳大利亞柑橘類水果出口的最大市場，2016年，澳大利亞出口量為40760噸，出口值為7460萬澳元，與2015年度相比，其出口增長了41。其中橙子占80，橘子占20。三、 主產(chǎn)區(qū)及其品種調(diào)查：世界柑橘主要分布在北緯35以南的區(qū)域，性喜溫暖濕潤，有大水體增溫的地域可向北推進(jìn)到北緯45。巴西、美國、墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等國均有大面積種植。我國種植柑橘的?。▍^(qū)、市）有20多個，但主要集中在湖南、江西、四川、福建、浙江、廣西、湖北、廣東和重慶 9 個省（區(qū)、市），常年產(chǎn)量占全國的95% 以上。廣東：廣東是柑橘的主要分布區(qū)，在種植高峰期，整個廣東的柑橘種植面積達(dá)到 500萬畝左右，主要品種則為砂糖橘，在德慶和韶關(guān)的仁化地區(qū)有部分貢柑，其他的品種如馬水橘、新會橘、春田橘等面積較少；在梅州，沙田柚的面積也不少。廣西：廣西柑橘種植也以砂糖橘為主，且近幾年擴(kuò)張速度增快，年均增長10萬畝以上。除此之外，廣西還種植茂谷柑，沃柑，貢柑等雜柑，廣西沙田柚更是非常有名。四川：截止2014年，四川柑橘總面積約400萬畝，產(chǎn)量 254.47 萬噸，柑橘是四川最大的水果種類，占比達(dá)到52.6%。主要品種為雜柑類（不知火、清見、春見、愛媛38、黃果柑）；寬皮桔類（椪柑、溫州蜜柑）；橙類（普通甜橙、臍橙、血橙、錦橙）；柚類（沙田柚、龍安柚、真龍柚、蜜柚）及檸檬。浙江：柑橘種植面積約150多萬畝，主要品種有溫州蜜柑、椪柑、胡柚江西：江西是四大柑橘基地，面積約480萬畝。主要品種有新余蜜橘、井岡蜜柚、南豐蜜橘、贛南臍橙。四、 我國柑橘發(fā)展過程中存在的問題俗話說“欲速則不達(dá)”，我國柑橘產(chǎn)業(yè)近些年來迅猛發(fā)展，取得了重大成就，但在發(fā)展過程中也出現(xiàn)了許多問題，這些問題制約著柑橘產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，同時也制約著我國柑橘走出國門，走向世界。1) 居民消費(fèi)力升級，但柑橘質(zhì)量停滯不前。隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民生活有了巨大改善，人民消費(fèi)力不斷升級，對于基本消費(fèi)品特別是農(nóng)副產(chǎn)品的品質(zhì)愈發(fā)重視，對高品質(zhì)、健康的食品需求越來越大。雖然近年來我國柑橘品質(zhì)隨品種優(yōu)化、栽培技術(shù)改進(jìn)和產(chǎn)后處理技術(shù)的實施，有了較大提升，但與其他柑橘生產(chǎn)國家特別是以出口柑橘鮮果為主的南非、西班牙等還存在較大差距。國內(nèi)一般柑橘不能滿足消費(fèi)者對品質(zhì)柑橘的需求，只能依賴進(jìn)口，這也從側(cè)面詮釋了為何2016年我國進(jìn)口猛增但出口下降的局面。2) 預(yù)防、控制病蟲害能力較差柑橘的病蟲害主要包括黃龍病、潰瘍病、以及大實蠅的危害。隨著柑橘種植地域的擴(kuò)大、氣候變化，近年來，柑橘病蟲害危害呈蔓延趨勢，最具代表性的便是廣東地區(qū)的砂糖橘，前兩年廣東砂糖橘遭受重大黃龍病害，當(dāng)?shù)毓r(nóng)苦不堪言。3) 果園機(jī)械化程度不高在全國大力提倡發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的時代，機(jī)械化生產(chǎn)必是其重大要素。就柑橘產(chǎn)業(yè)而言，目前我國分散的柑橘園管理幾乎全靠人工，僅有某些大果園在噴灑農(nóng)藥方面使用機(jī)械，但在樹枝整形修剪、施肥等方面依然是人工為主。但在國外，如美國、意大利、澳大利亞等國，除柑橘育苗的嫁接和用于鮮銷柑橘果實的采收仍是人工作業(yè)外，其余的柑橘管理工作都實現(xiàn)了機(jī)械化。4) 產(chǎn)品品牌以及深加工產(chǎn)品急需優(yōu)化升級農(nóng)產(chǎn)品品牌一直是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的一個問題，我國柑橘產(chǎn)業(yè)也存在著分等、分級、品牌意識不強(qiáng)、品牌產(chǎn)品較少的問題，各柑橘種植戶多為分散經(jīng)營，不具有良好的品牌意識，或者品牌較小。目前我國品牌主要是類似“南豐蜜桔”、“贛南臍橙”等地域產(chǎn)品，但地域產(chǎn)品始終存在著一個問題，區(qū)域性品牌實際走上市場質(zhì)量還是參差不齊。我國柑橘產(chǎn)業(yè)迫切需要柑橘產(chǎn)品品牌。如美國“新奇士”等類型。同時我國柑橘深加工產(chǎn)業(yè)急需優(yōu)化升級，目前柑橘的深加工產(chǎn)品主要為果汁、果干等類型，但產(chǎn)能以及品種多樣性方面還需要進(jìn)一步改善。五、 我國柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策：a) 著力提高柑橘單產(chǎn)、質(zhì)量、安全和效益1、目前我國柑橘畝單產(chǎn)依然在1000千克以下，與其他柑橘種植發(fā)達(dá)國家畝產(chǎn)2000千克及以上還存在較大差距，單產(chǎn)低自然而然柑橘種植效益降低，所以要積極優(yōu)化品種，探索種植模式，升級種植技術(shù)，增加科研投入，以求增加我國柑橘單產(chǎn)數(shù)量。2、柑橘的質(zhì)量與安全也是影響種植效益的重要因素之一，特別是隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，對高品質(zhì)柑橘需求旺盛的情況下，需要繼續(xù)優(yōu)化柑橘品質(zhì)，推廣精細(xì)化栽培，加強(qiáng)后期處理技術(shù)，從而提高柑橘果品的質(zhì)量。b) 調(diào)整柑橘種植結(jié)構(gòu)、種植區(qū)域我國柑橘種植面積與數(shù)量眾多，但我國柑橘栽培主要是以中熟品種為主，缺少早、晚熟品種，這就會導(dǎo)致階段性的供需不平衡，從而制約整個柑橘業(yè)的發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計目前我國中熟柑橘占所有柑橘數(shù)量的70%左右。所以我們要積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，逐步改善早、中、晚柑橘種植比例。同時需要注意調(diào)整種植區(qū)域，對于適合柑橘種植的區(qū)域要繼續(xù)升級改造，力求產(chǎn)出高品質(zhì)柑橘，而對于不太適合柑橘種植的區(qū)域，要懂得理性選擇適合自己區(qū)域的種植品種，切忌一股腦去種植柑橘或其他非優(yōu)勢品種。c) 加強(qiáng)柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)模化與精細(xì)化管理大型果園或農(nóng)場有利于柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展與管理，有助于推廣先進(jìn)農(nóng)機(jī)的應(yīng)用以及促進(jìn)整個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。規(guī)?；N植對于提高種植戶種植效益，縮減種植成本，提高果品品質(zhì)有著巨大的作用。同時，還要注意在規(guī)?；N植的同時推行精細(xì)化管理，致力于生產(chǎn)出安全、高質(zhì)的柑橘，從而滿足市場需求。d) 建設(shè)柑橘品牌，優(yōu)化柑橘深加工產(chǎn)品一個產(chǎn)業(yè)一個品種的大品牌、好品牌對于整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有良好的帶頭作用，對于提升產(chǎn)品知名度，提高消費(fèi)者認(rèn)可度都有著重大的作用，建設(shè)柑橘品牌應(yīng)該是整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的必經(jīng)之路。而對于柑橘深加工產(chǎn)品也得不斷開拓創(chuàng)新，在不斷擴(kuò)大深加工產(chǎn)品產(chǎn)能