20 xx年度工作總結(jié)計劃（1600字）.doc

20xx年度工作總結(jié)計劃（1600字）目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要總結(jié)如下:一、各項經(jīng)濟指標(biāo)完成情況:全年實現(xiàn)營業(yè)收入元,比去年的元,增長元,增長率,營業(yè)成本元,比去年同期的元,增加元,增加率,綜合毛利率,比去年的,上升（或下降）,營業(yè)費用為元,比去年同期的元,增加（或下降）元,增加（或下降）率,全年實際完成任務(wù)元,超額完成元,（定額上交年任務(wù)為380萬元）。二、今年完成的主要:（一）落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標(biāo)分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入元,比去年同期的元,增加了元,增長率為。（二）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1健全管理機構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理較順利進行。2完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。3建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng),每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。4加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月x日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月x日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。（三）開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店（籌備中）。第二,開展聯(lián)營活動,餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。（四）全員公關(guān),爭取的回頭客。餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與 第二篇：20xx年度工作總結(jié)計劃 1600字 時光荏苒，又到了一年臘梅花開的時節(jié)！站在20xx年的歲末回顧，我們XX車間在即將過去的一年里經(jīng)歷了巨大的發(fā)展，同時也遭遇了許多嚴(yán)峻的考驗。車間全體人員相互團結(jié)協(xié)調(diào)、共同努力，克服了工期緊張、技術(shù)難度大等諸多不利因素，最終圓滿地完成了一年的任務(wù)。20xx年具體總結(jié)匯報如下：一、生產(chǎn)方面：車間全年各項生產(chǎn)、指標(biāo)完成情況如下。車間上半年全體員工在克服了南京青奧項目和杭州博覽項目技術(shù)難度大、施工困難、工期緊張的多重困難下，發(fā)揚相互團結(jié)協(xié)作、不怕麻煩的態(tài)度，在技術(shù)工藝部門人員的指導(dǎo)下，如期按質(zhì)按量的完成了工程進度，我車間被授予了“先進集體單位”的稱號。下半年里，車間員工“戰(zhàn)高溫、斗酷暑”實行全天三班24小時工作制度，最終在年底前順利完成了上海國展項目、南京牛首山項目和烏魯木齊高鐵站項目等年初預(yù)定生產(chǎn)任務(wù)。車間20xx全年生產(chǎn)總量達到了8800余噸，比年初預(yù)定目標(biāo)增產(chǎn)了400余噸，七月、八月、九月、十月這四個月中，我車間的質(zhì)量完成比預(yù)定的96%的目標(biāo)平均高出一個百分點。車間在“安全生產(chǎn)”和“文明施工”這兩項評比中，月平均完成率達到了91.5%以上。二、質(zhì)量方面：加強監(jiān)督、增強員工質(zhì)量管理意識。本著“品質(zhì)保障，價值創(chuàng)造”的中建核心價值觀，我車間始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，組織員工深入學(xué)習(xí)公司關(guān)于質(zhì)量檢驗管理規(guī)定等文件，每周一的車間例會著重強調(diào)，生產(chǎn)嚴(yán)格按照公司相關(guān)質(zhì)量規(guī)定進行，對于違反工藝規(guī)定的現(xiàn)象嚴(yán)懲不貸。質(zhì)量責(zé)任落實到個人，做到“誰出錯，誰改正，誰違反，處罰誰”。目前，車間工人的質(zhì)量意識相比上一年有了很大的提高，基本杜絕了手工切割的現(xiàn)象，引弧板都能按照工藝標(biāo)準(zhǔn)制作，鉚工裝備后的輔助焊點能做到及時打磨，火焰切割坡口能及時處理干凈，焊工絕大部分能做到焊前清理，嚴(yán)格按照焊接工藝卡施焊。通過這一系列的管理措施，我車間兩次獲得公司“質(zhì)量大檢查”第一名，也順利通過了年度質(zhì)量考核。三、安全環(huán)境方面：強化安全意識、加強設(shè)備維護、確保施工場地整潔有序。1、我車間切實把“安全生產(chǎn)”放在重要位置，每周一車間例會上都要強調(diào)，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，各班主長作為安全交底員必須面對面把生產(chǎn)、安全交代清楚，做到“不清楚、不交班”；車間生產(chǎn)杜絕“三違”操作，人員持證上崗，危險構(gòu)建采取加固措施。2、 車間配備了設(shè)備管理員，逐一排查維修各焊接設(shè)備，到12月份底我車間的90%以上的設(shè)備都得到了維護，實現(xiàn)了設(shè)備完好率100% 。這大大提高了車間的生產(chǎn)效率、起到了節(jié)能、降耗的作用。3、征對車間的綜合大檢查，我車間改變了以往“臨陣磨槍”的做法，時刻要求員工注意場地環(huán)境，做到“完工場地清、下班設(shè)備齊、人走電器關(guān)”的要求，加強員工的環(huán)境意識，通過此措施，我車間的生產(chǎn)環(huán)境得到了極大地改善，在公司各項大檢查中都取得了良好的成績。四、培訓(xùn)方面：加強焊工、鉚工技能培訓(xùn)。根據(jù)公司的安排，我車間篩選出一批技能水平高、工作態(tài)度端正的焊工、鉚工進行了技術(shù)培訓(xùn)，有6人通過了高級焊工考核，6人通過了高級鉚工的考核。車間實行“導(dǎo)師帶徒”的形式搭配工作，高級鉚工通過“幫、帶、傳”的手段帶領(lǐng)一名徒弟，這不僅極大地提高了生產(chǎn)效率，也很好的為車間培養(yǎng)了一批新的技術(shù)員工。五、不足方面。通過一系管理措施雖然取得了很顯著的效果，但仍有不住之處，還需要繼續(xù)加強管理：1、手工切割的現(xiàn)象，尤其是R角的切割還沒有完全消失。2、工人的質(zhì)量意識還需要進一步的加強。3、部分工人有消極怠工的現(xiàn)象，需要加強管理。4、員工的安全環(huán)境意識還有待加強。20xx展望：征對上一年還殘存的不足之處采取新的管理措施：1、進一步加強員工的質(zhì)量和安全意識，將這些“頑疾”徹底消滅；2、征對“節(jié)能降耗、增效提質(zhì)”這一方針，做好生產(chǎn)管理安排；盡力使車間的管理向“6S”管理制度靠攏；3、今年三期工程即將開工，車間的生產(chǎn)規(guī)模會相應(yīng)擴大，希望辦公室能在技術(shù)人員的招聘和錄用上嚴(yán)格把關(guān)，為我們車間注入一些新鮮的血液。波瀾不驚的20xx年過去了，充滿挑戰(zhàn)的20xx年到來了。我將在今年的工作里繼續(xù)保持和發(fā)揚上一年的工作熱情，在各個部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、幫助下，使車間的生產(chǎn)更加穩(wěn)步、有效的進行。 20xx年工作總結(jié)和20xx年工作計劃在街道黨委為辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在深入開展“創(chuàng)先爭優(yōu)，做街道先鋒”活動中，我村兩委組織廣大黨員，通過召開民主生活會和組織生活會，認(rèn)真分析了一年來我村各項工作發(fā)展情況，總結(jié)本 XX年縣新農(nóng)村建設(shè)工作總結(jié)及XX年工作計劃為了認(rèn)真貫徹落實8月x日縣新農(nóng)村建設(shè)促進會議精神，我局組織相關(guān)站