問(wèn)題研究　綠色食品知多少 (2).ppt

綠色食品知多少 高一地理必修二第六章問(wèn)題研究 你喜歡吃這些嗎 垃圾食品 你喜歡吃這些嗎 如果有人一直勸你吃果蔬 不要理他 他們大概想騙你活得久一些 健康食品 什么是綠色食品 你知道綠色食品的含義嗎 如今 綠色食品 倍受消費(fèi)者青睞 但許多人對(duì)它的內(nèi)涵并不十分清楚 從而出現(xiàn)種種誤解 一曰 綠色食品 就是含葉綠素的綠顏色食品 二曰 綠色食品 就是走上餐桌的野菜 三曰市場(chǎng)上銷售的綠顏色食品就是 綠色食品 你們有沒(méi)有這樣理解呢 綠色食品含義 綠色食品是特指無(wú)污染的安全 優(yōu)質(zhì) 營(yíng)養(yǎng)類食品 其生長(zhǎng)和加工過(guò)程必須是采用一種生態(tài)的和對(duì)環(huán)境友善的方式 強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自良好生態(tài)環(huán)境 對(duì)產(chǎn)品實(shí)行 從土地到餐桌 全程質(zhì)量控制 對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行統(tǒng)一的標(biāo)志與管理 綠色食品與普通食品的區(qū)別 綠色食品含義 你知道這些標(biāo)志嗎 綠色食品標(biāo)志的內(nèi)涵 綠色食品標(biāo)志由三部分構(gòu)成 即上方的太陽(yáng) 下方的葉片和中心的蓓蕾 象征自然生態(tài) 顏色為綠色 象征著生命 農(nóng)業(yè) 環(huán)保 圖形為正圓形 意為保護(hù) 綠色食品分為AA級(jí)綠色食品和A級(jí)綠色食品 AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色 底色為白色 A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色 底色為綠色 與A級(jí)相比 AA級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)和要求更為嚴(yán)格 比如A級(jí)可以限量使用特定化學(xué)成分的農(nóng)藥和化肥 而AA級(jí)則要求完全不使用化學(xué)成分的生產(chǎn)資料 綠色食品標(biāo)志分類 AA級(jí) A級(jí) 綠色食品的選購(gòu)方法 1 看級(jí)標(biāo) A級(jí) 白字綠底 和AA級(jí) 白底綠字 2 看標(biāo)志 經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志 3 看防偽標(biāo)志 在熒光下能顯示該產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)和綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)人的簽名 綠色食品的辨別 收集綠色食品的網(wǎng)站 中國(guó)綠色食品網(wǎng) 身邊的綠色食品 身邊的綠色食品 身邊的綠色食品 知識(shí)拓展 所謂無(wú)公害食品 指的是無(wú)污染 無(wú)毒害 安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品 生產(chǎn)過(guò)程允許限量使用限定的農(nóng)藥 化肥和合成激素 無(wú)公害食品比綠色食品檔次低一級(jí) 知識(shí)拓展 有機(jī)食品是一種國(guó)際統(tǒng)稱 是從英文直譯過(guò)來(lái)非化學(xué)上的概念 而是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式 產(chǎn)品符合國(guó)際或國(guó)家有機(jī)食品要求和標(biāo)準(zhǔn) 并通過(guò)國(guó)家認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品 包括糧食 蔬菜 水果 奶制品 畜禽產(chǎn)品 蜂蜜 水產(chǎn)品 調(diào)料等 有機(jī)花菜是不是有機(jī)食品 以色列的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 以色列蔬菜超市 資料2 居民對(duì)綠色食品的選擇 資料分析 39 的居民可能因?yàn)閮r(jià)格原因不買綠色食品 這說(shuō)明了什么 該地居民是否接受綠色食品 發(fā)展綠色食品面臨困難 1 消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品缺乏了解 綠色食品中的蛋白質(zhì) 各種維生素以及礦物質(zhì)元素的含量一般高于非綠色食品 有些是低膽固醇 低脂肪 高纖維素的食品 有些含有抗癌及降血脂 降血清膽固醇 降血壓的成分 3 市場(chǎng)秩序混亂 假冒偽劣充斥市場(chǎng) 2 綠色食品成本高 價(jià)格不菲 4 我國(guó)綠色食品發(fā)展最終要走出國(guó)門 開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng) 但首先在 裁判 權(quán)威問(wèn)題上遇到了麻煩 以學(xué)習(xí)小組為單位對(duì)三臺(tái)縣城市場(chǎng)綠色食品市場(chǎng)情況作調(diào)查并初步分析 寫出調(diào)查報(bào)告 拓展延伸 我的收獲 有效訓(xùn)練 建三江位于三江平原腹地 于1957年開(kāi)始?jí)ɑ?目前面積1 24萬(wàn)平方千米 人口20多萬(wàn) 這里空氣清新 水源豐富且水質(zhì)優(yōu)良 土壤肥沃 近年來(lái) 建三江重點(diǎn)種植水稻 有 中國(guó)綠色米都 之稱 建三江采用現(xiàn)代技術(shù)科學(xué)生產(chǎn) 如定點(diǎn)監(jiān)測(cè)土壤肥力并精準(zhǔn)施肥 有效訓(xùn)練 有效訓(xùn)練 1 建三江被稱為 中國(guó)綠色米都 請(qǐng)說(shuō)明建三江獲此美譽(yù)的理由 2 如何提高建三江綠色大米的發(fā)展前景 建三江位于三江平原腹地 于1957年開(kāi)始?jí)ɑ?目前面積1 24萬(wàn)平方千米 人口20多萬(wàn) 這里空氣清新 水源豐富且水質(zhì)優(yōu)良 土壤肥沃 近年來(lái) 建三江重點(diǎn)種植水稻 有 中國(guó)綠色米都 之稱 建三江采用現(xiàn)代技術(shù)科學(xué)生產(chǎn) 如定點(diǎn)監(jiān)測(cè)土壤肥力并精準(zhǔn)施肥 解析 1 環(huán)境質(zhì)量?jī)?yōu)良 污染少 化肥 農(nóng)藥施用量少 生產(chǎn)綠色稻米 生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn) 具有示范作用 生產(chǎn)規(guī)模大