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第一章幼兒園健康教育的目標(biāo) 促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展既是幼兒教育的根本目的 也是幼兒健康教育的終極目標(biāo) 1 第一節(jié)確定學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)的依據(jù) 一 學(xué)前兒童身心發(fā)展的特點(diǎn) 根本依據(jù) 一 生長(zhǎng)發(fā)育既有連續(xù)性又有階段性 二 生長(zhǎng)發(fā)育的定向性 程序性 三 生長(zhǎng)發(fā)育的不平衡性 四 生長(zhǎng)發(fā)育的差異性 2 二 學(xué)前教育和健康教育的總目標(biāo) 直接依據(jù) 一 學(xué)前教育目標(biāo)對(duì)幼兒實(shí)施體 智 德 美諸方面全面發(fā)展的教育 促進(jìn)其身心和諧發(fā)展 幼兒園的任務(wù)是 實(shí)行保育與教育相結(jié)合的原則 對(duì)幼兒實(shí)施體 智 德 美諸方面全面發(fā)展的教育 促進(jìn)其身心和諧發(fā)展 幼兒園同時(shí)為家長(zhǎng)參加工作 學(xué)習(xí)提供便利條件 3 二 健康教育的總目標(biāo)2001年正式頒布并實(shí)施的 幼兒園教育指導(dǎo)綱要 試行 根據(jù) 幼兒園工作規(guī)程 精神提出4條幼兒園健康領(lǐng)域總目標(biāo) 1 身體健康 在集體生活中情緒安定 愉快 2 生活 衛(wèi)生習(xí)慣良好 有基本的生活自理能力 3 知道必要的安全保健常識(shí) 學(xué)習(xí)保護(hù)自己 4 喜歡參加體育活動(dòng) 動(dòng)作協(xié)調(diào) 靈活 4 三 社會(huì)發(fā)展與要求 重要依據(jù)在以體力勞動(dòng)為主的社會(huì) 需要?jiǎng)趧?dòng)者具有強(qiáng)壯的體魄 單一地關(guān)注主體的身體健康 而在以腦力勞動(dòng)為主的社會(huì) 不僅要求勞動(dòng)者具有良好的身體素質(zhì) 而且要求勞動(dòng)者具有健全的心理素質(zhì) 關(guān)注主體的身心健康 當(dāng)今社會(huì)開(kāi)始認(rèn)識(shí)到主體的生存環(huán)境與主體息息相關(guān)時(shí) 健康教育的目標(biāo)又表現(xiàn)為既關(guān)注主體自身的身心和諧又關(guān)注主體與環(huán)境的關(guān)系和諧 5 第二節(jié)學(xué)前兒童健康教育目標(biāo)分析一 總目標(biāo)的價(jià)值取向 一 身與心并重 身體健康 發(fā)育健全 具備基本的生活自理能力心理健康 情緒愉快 適應(yīng)集體生活 二 保護(hù)與鍛煉并重 三 健康行為的形成與健康態(tài)度的轉(zhuǎn)變并重 6 一 身與心并重學(xué)前兒童健康應(yīng)包括身體健康和心理健康兩個(gè)主要方面 學(xué)前兒童身體健康以發(fā)育健全 具備基本生活自理能力為主要特征 學(xué)前兒童的心理健康以情緒愉快 適應(yīng)集體生活為主要特征 由于幼兒的身體健康與幼兒的心理健康是密不可分的兩個(gè)方面 因此有的目標(biāo)如 生活 衛(wèi)生習(xí)慣良好 既包含日常生活中的盥洗排泄等生理意義的衛(wèi)生習(xí)慣 也包含沒(méi)有吮吸手指等心理意義的問(wèn)題行為 只有身心和諧發(fā)展才能真正既保證身體的健康又保證心理的健康 7 二 保護(hù)與鍛煉并重目標(biāo)既重視掌握必要的保健知識(shí)提高保護(hù)自身的能力 又強(qiáng)調(diào)通過(guò)體育活動(dòng)提高身體素質(zhì) 其中與安全問(wèn)題相關(guān)的知識(shí)和技能 培養(yǎng)對(duì)體育活動(dòng)的興趣 增強(qiáng)動(dòng)作的協(xié)調(diào)性和靈活性是幼兒園健康教育的重點(diǎn) 幼兒園教育指導(dǎo)綱要 試行 健康領(lǐng)域目標(biāo)如此表述 實(shí)際上還隱含了幼兒園健康教育包含幼兒園體育這一思想 這與許多相關(guān)的教育或體育專著中將健康教育納入體育之中有所不同 與目前基礎(chǔ)教育相關(guān)科目的界定也不完全 樣 但無(wú)論學(xué)術(shù)界如何看待健康教育與體育的關(guān)系 幼教工作者都應(yīng)遵照 幼兒園教育指導(dǎo)綱要 試行 的基本精神 保護(hù)與鍛煉并重 8 三 健康行為的形成與健康態(tài)度的轉(zhuǎn)變并重 幼兒園教育指導(dǎo)綱要 試行 健康領(lǐng)域目標(biāo)既關(guān)注兒童的行為表現(xiàn) 也注重兒童的積極態(tài)度 探討幼兒健康行為建立 改變和鞏固的 般規(guī)律是幼兒健康教育研究的重點(diǎn) 雖然提高幼兒的健康認(rèn)識(shí) 改善幼兒的健康態(tài)度 培養(yǎng)幼兒的健康行為都是幼兒健康教育的目標(biāo) 但幼兒健康行為的形成是幼兒健康教育的核心目標(biāo) 9 二 幼兒園健康教育目標(biāo)的層級(jí)結(jié)構(gòu) 幼兒園健康教育的目標(biāo)一般有 總目標(biāo) 年齡階段目標(biāo)和活動(dòng)目標(biāo) 幼兒園健康教育的總目標(biāo)幼兒園健康教育的總目標(biāo)對(duì)幼兒的身心保健起到規(guī)范作用 也是確定相應(yīng)的年齡階段目標(biāo)及具體活動(dòng)目標(biāo)的依據(jù) 10 二 幼兒園健康教育的年齡階段目標(biāo) 幼兒園健康教育的年齡階段目標(biāo)是以3 6周歲幼兒的身心發(fā)展特征為依據(jù)而確定的教育目標(biāo) 它對(duì)3 6歲的幼兒提出了不同層次的要求 這也是針對(duì)同年齡幼兒的一般要求 為具體活動(dòng)目標(biāo)的制訂指明了方向 幼兒園健康教育的年齡階段目標(biāo)具體表述如下 小班 1 了解盥洗的順序 初步掌握洗手 刷牙的基本方法 學(xué)習(xí)穿脫衣服 會(huì)使用手帕或紙巾 養(yǎng)成坐 站 行 睡的正確姿勢(shì) 能及時(shí)排便 有良好的作息習(xí)慣 2 進(jìn)餐時(shí)保持愉快的情緒 愿意獨(dú)立進(jìn)餐 認(rèn)識(shí)最常見(jiàn)的食物 愛(ài)吃各種食物 主動(dòng)飲水 3 了解身體的外形結(jié)構(gòu) 認(rèn)識(shí)并學(xué)習(xí)保護(hù)五官 能積極配合疾病預(yù)防與治療 11 4 知道過(guò)馬路 乘坐交通工具 玩大型運(yùn)動(dòng)器械時(shí)要注意安全 了解日常生活中的安全常識(shí) 5 知道自己的性別 6 喜歡并愿意參加體育活動(dòng) 能自然地走 跑 跳 爬 投擲 學(xué)習(xí)聽(tīng)口令和信號(hào)做出相應(yīng)動(dòng)作 玩滑梯 攀登架 轉(zhuǎn)椅等大型體育活動(dòng)器械時(shí)能注意安全 能合作收拾小型體育器材 12 中班 1 初步學(xué)會(huì)穿脫衣服 整理衣服 學(xué)習(xí)整理活動(dòng)用具 能保持玩具清潔 有初步的生活自理能力 2 結(jié)合品嘗經(jīng)驗(yàn) 進(jìn)一步認(rèn)識(shí)各類(lèi)常見(jiàn)食物 愛(ài)吃各類(lèi)食物的同時(shí) 懂得要科學(xué)合理地進(jìn)食 逐步形成良好的飲食習(xí)慣 3 進(jìn)一步認(rèn)識(shí)身體的主要器官 逐步形成接受疾病預(yù)防與治療的積極態(tài)度和行為 在成人幫助下學(xué)習(xí)處理常見(jiàn)外傷的最簡(jiǎn)單的方法 知道快樂(lè)有益于健康 13 4 認(rèn)識(shí)有關(guān)安全標(biāo)志 能夠在成人提醒下遵守交通規(guī)則 不接觸危險(xiǎn)物品 遇到危險(xiǎn)時(shí)能告訴成人 有初步的自我保護(hù)意識(shí) 5 愿與父母分床而眠 6 喜歡并積極地參加體育活動(dòng) 能聽(tīng)信號(hào)按節(jié)奏協(xié)調(diào)地走和跑 能按要求跳 投擲 拋接 能左右手拍球 能隨音樂(lè)節(jié)奏做徒手操和輕器械操 能注意活動(dòng)中的安全與合作 愛(ài)護(hù)公物 能及時(shí)收拾小型體育器材 14 大班 1 保持個(gè)人衛(wèi)生 關(guān)心周?chē)h(huán)境的衛(wèi)生 進(jìn)一步提高獨(dú)立生活能力 初步養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣 2 初步理解不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng) 身體需要各種營(yíng)養(yǎng) 會(huì)使用筷子 進(jìn)一步養(yǎng)成獨(dú)立進(jìn)餐的習(xí)慣 3 進(jìn)一步認(rèn)識(shí)身體的主要器官及重要功能 并懂得簡(jiǎn)單的保護(hù)方法 了解有關(guān)預(yù)防齲齒及換牙的知識(shí) 注意用眼衛(wèi)生 15 4 初步了解應(yīng)付意外事故 如火災(zāi) 雷擊 地震 臺(tái)風(fēng)等 的常識(shí) 具有粗淺的求生技能 5 知道男女廁所 初步具有性別角色意識(shí) 6 喜歡鍛煉身體并感到體育活動(dòng)的有趣 能輕松自如地走 跑 跳 攀登 滾翻 會(huì)肩上揮臂投擲輕物并投準(zhǔn)目標(biāo) 能拋接高球 能熟練地聽(tīng)各種口令和信號(hào)并做出相應(yīng)的動(dòng)作 能隨音樂(lè)節(jié)奏有精神地做徒手操和輕器械操 動(dòng)作有力 到位 能注意安全 自覺(jué)遵守體育活動(dòng)的規(guī)則 合作謙讓 體驗(yàn)到克服困難取得勝利的安愉悅 能獨(dú)立收拾各種小型體育器材 16 三 幼兒園健康教育的活動(dòng)目標(biāo)每一個(gè)具體的教育活動(dòng)在實(shí)施前一般都有確定的目標(biāo) 即使是生成性的活動(dòng) 教師心中也有設(shè)想好的目標(biāo) 盡管活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中有經(jīng)驗(yàn)的教師會(huì)根據(jù)幼兒的反應(yīng)隨時(shí)調(diào)整目標(biāo) 1 健康教育活動(dòng)目標(biāo)內(nèi)容健康教育活動(dòng)目標(biāo)在內(nèi)容上一般包含認(rèn)知 情感態(tài)度和能力三個(gè)方面 但并不意味著每一個(gè)活動(dòng)都需要在上述三個(gè)方面確定目標(biāo) 17 2 幼兒園健康教育目標(biāo)的表述方式幼兒園健康教育的目標(biāo)需要通過(guò)一定的表述方式加以展示 一般而言有三種表述方式 行為目標(biāo) 表現(xiàn)性目標(biāo)和生成性目標(biāo) 1 行為目標(biāo) 注重結(jié)果A 概念所謂行為目標(biāo) 是以具體的可操作的行為的形式陳述的教育教學(xué)目標(biāo) 它指向教育教學(xué)過(guò)程結(jié)束后兒童所發(fā)生的行為變化 泰勒認(rèn)為 行為目標(biāo)有助于選擇學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)教學(xué) 教育實(shí)踐中 行為目標(biāo)使教師更加清楚教學(xué)任務(wù) 更容易準(zhǔn)確判斷目標(biāo)是否達(dá)成 18 B 表述句式行為目標(biāo)的表述一般有如下句式 知道 理解 學(xué)會(huì) 用自己的話來(lái) 區(qū)分 把 配對(duì) 對(duì) 進(jìn)行分類(lèi) 等等 但有時(shí)兒童對(duì)于健康的態(tài)度和情感很難在短時(shí)間內(nèi)以可觀察的行為預(yù)先確定 19 2 表現(xiàn)性目標(biāo) 少用或不用 因?yàn)楹芑\統(tǒng) 側(cè)重活動(dòng)要求 A 概念所謂表現(xiàn)性目標(biāo) 是指每一個(gè)學(xué)生在與具體的教育情境的種種 際遇 中所產(chǎn)生的個(gè)性化表現(xiàn) 老師們常常發(fā)現(xiàn) 兒童在具體的教育情境中的行為表現(xiàn)和得到的進(jìn)步往往出乎預(yù)料 因此很難預(yù)先規(guī)定其發(fā)展變化的結(jié)果 表現(xiàn)性目標(biāo)追求的不是兒童反應(yīng)的同質(zhì)性 而是反應(yīng)的多元性 20 B 表述句式表現(xiàn)性目標(biāo)的表述一般有如下句式 欣賞 討論 參觀 說(shuō)說(shuō) 等等 譬如 大班心理健康教育的目標(biāo)之一 欣賞詩(shī)歌 微笑 討論愿為別人做什么 讓別人高興 中班營(yíng)養(yǎng)教育 我們吃什么菜 的目標(biāo)之一 參觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 說(shuō)說(shuō)喜歡吃的菜 表現(xiàn)性目標(biāo)對(duì)兒童活動(dòng)及結(jié)果的評(píng)價(jià)是一種鑒賞式的 它不同于行為目標(biāo) 無(wú)法追求結(jié)果與預(yù)期目標(biāo)的一一對(duì)應(yīng)關(guān)系 21 3 生成性目標(biāo) A 概念所謂生成性目標(biāo) 是指在教育情境中隨著教育過(guò)程的展開(kāi)而自然生成的教育教學(xué)目標(biāo) 它是教育情境的產(chǎn)物和問(wèn)題解決的結(jié)果 生成性目標(biāo)的本質(zhì)是過(guò)程性 生成性目標(biāo)的本質(zhì)是過(guò)程性 兒童可以對(duì)自己感興趣的問(wèn)題進(jìn)行深入地探究 因而產(chǎn)生對(duì)結(jié)果的新的設(shè)計(jì) 22 B 表述句式 嘗試 是生成性目標(biāo)較為典型的表達(dá)方式之一 但生成性目標(biāo)在實(shí)踐中是較難確定的 因?yàn)橛袝r(shí)無(wú)論教師還是幼兒都不知道學(xué)習(xí)什么是最好的或是最合適的 例如 中班 多變的繩 1 嘗試?yán)K的各種玩法 2 體驗(yàn)活動(dòng)的樂(lè)趣 小班 運(yùn)西瓜 1 樂(lè)意參加體育活動(dòng) 2 學(xué)習(xí)雙手協(xié)調(diào)交替地向前和繞過(guò)障礙推球 3 大膽嘗試與同伴合作 增強(qiáng)自信心 23 3 目標(biāo)制定中的常見(jiàn)問(wèn)題 1 目標(biāo)內(nèi)容過(guò)于狹隘 2 目標(biāo)重點(diǎn)不突出 3 目標(biāo)超難度 4 目標(biāo)要求偏低 5 表述過(guò)于籠統(tǒng) 6 表述不精練 7 表述方式不統(tǒng)一 24 1 目標(biāo)內(nèi)容過(guò)于狹隘 要么僅有認(rèn)知方面的要求 忽視態(tài)度或行為方面的要求 要么僅有行為目標(biāo) 忽視認(rèn)知與態(tài)度方面的目標(biāo) 如大班活動(dòng) 穿合適的鞋 僅有目標(biāo) 認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的鞋 知道不同的鞋有不同的用處 顯得單薄 可以增加目標(biāo)改為 1 會(huì)自己穿鞋 行為方面的要求 2 認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的鞋 知道不同的鞋有不同的用處 認(rèn)知方面的要求 3 能欣賞各種各樣的鞋 情感及態(tài)度方面的要求 在這一目標(biāo)表述中 不僅有動(dòng)作技能方面的培養(yǎng) 也突出情感 態(tài)度及認(rèn)知方面的培養(yǎng) 在這一目標(biāo)表述中 突出的是動(dòng)作技能方面的培養(yǎng) 25 2 目標(biāo)重點(diǎn)不突出 就某一活動(dòng)而言 目標(biāo)的確定意味著教學(xué)重點(diǎn)的明確 但有時(shí)目標(biāo)重點(diǎn)不清楚 不確切 如 大班 手絹真干凈 活動(dòng)目標(biāo)之一 讓學(xué)前兒童知道自己長(zhǎng)大了 能做力所能及的事 會(huì)管理自己的物品 這一目標(biāo)的確定太過(guò)于籠統(tǒng) 沒(méi)有體現(xiàn)該活動(dòng)應(yīng)有的重點(diǎn) 似乎可以適合于其他的身體保健教育活動(dòng) 如此一來(lái) 教師在組織教學(xué)的過(guò)程中就很難操作 可修改如下 知道每天更換手帕 保持手帕干凈 能自己洗手帕 愿意做力所能及的事 26 3 目標(biāo)超難度 受學(xué)前兒童認(rèn)知能力 客觀條件等限制 有些目標(biāo)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的 如 中班 認(rèn)識(shí)自己的身體 活動(dòng)目標(biāo) 了解人體內(nèi)部各器官的名稱結(jié)構(gòu)及主要功能 是欠考慮的 這樣的目標(biāo)怎可在一個(gè)活動(dòng)中實(shí)現(xiàn) 以下是可根據(jù)需要加以選擇的目標(biāo)表述 說(shuō)說(shuō)跑步后身體有什么變化 相互聽(tīng)聽(tīng)或摸摸心跳 知道運(yùn)動(dòng)出汗后不要立即喝很多水 學(xué)習(xí)保護(hù)心臟 注意觀察身體 發(fā)現(xiàn)身體在大小 對(duì)稱 多少等方面的有趣 初步了解胃的名稱及主要功能 27 4 目標(biāo)要求偏低 對(duì)于學(xué)前兒童已經(jīng)掌握的知識(shí) 技能或已經(jīng)形成的態(tài)度和行為等一般不應(yīng)再作為目標(biāo) 否則活動(dòng)沒(méi)有難度 兒童的注意力不集中 學(xué)習(xí)興趣 參與程度都不高 如大班活動(dòng) 保護(hù)牙齒 活動(dòng)目標(biāo) 學(xué)習(xí)正確的刷牙方法 28 5 表述過(guò)于籠統(tǒng) 目標(biāo)過(guò)于籠統(tǒng) 沒(méi)有針對(duì)性 如 小班 今天你喝了沒(méi)有 喝牛奶有利于身體健康 目標(biāo)過(guò)于籠統(tǒng) 沒(méi)有針對(duì)性 喝牛奶可以長(zhǎng)得高 牙齒長(zhǎng)得齊 29 6 表述不精練 有的目標(biāo)帶有具體內(nèi)容 顯得羅嗦 如 大班 少吃冷飲身體好 目標(biāo)之一 讓學(xué)前兒童知道冰棍 冰淇淋 冰鎮(zhèn)飲料等冷飲吃多了會(huì)腹痛 腹瀉 引起消化不良 食欲不振 對(duì)人體有害 可簡(jiǎn)化為 知道多吃冷飲對(duì)腸胃的害處 至于有哪些害處 待活動(dòng)過(guò)程中進(jìn)一步討論 大班活動(dòng) 我做牙科小醫(yī)生 活動(dòng)目標(biāo) 知道飯后不刷牙 睡前不刷牙 含糖睡覺(jué)會(huì)導(dǎo)致蛀牙 使牙齒疼痛 可直接簡(jiǎn)化為 初步了解齲齒形成的原因 30 7 表述方式不統(tǒng)一 一般而言 目標(biāo)可分為發(fā)展目標(biāo)與教育目標(biāo) 發(fā)展目標(biāo)行為的主體是幼兒 常以 學(xué)習(xí) 學(xué)會(huì) 體驗(yàn) 感受 等方式表述 如大班活動(dòng) 我做牙科小醫(yī)生 活動(dòng)目標(biāo) 初步了解齲齒形成的原因 教育目標(biāo)的行為主體是教師 常以 引導(dǎo) 鼓勵(lì) 教會(huì) 等方式表述 如大班活動(dòng) 我做牙科小醫(yī)生 活動(dòng)目標(biāo)之一 激發(fā)幼兒愛(ài)護(hù)牙齒的意識(shí) 增強(qiáng)幼兒護(hù)齒的意識(shí) 如 牛牛換牙 的活動(dòng)目標(biāo) 知道換牙是一種正常的生理現(xiàn)象 不害怕?lián)Q牙 發(fā)展目標(biāo) 培養(yǎng)學(xué)前兒童保護(hù)牙齒的衛(wèi)生習(xí)慣 教育目標(biāo) 可改為 逐步形成保護(hù)牙齒的衛(wèi)生習(xí)慣 無(wú)論以何種方式表述都應(yīng)前后統(tǒng)一 應(yīng)傾向于發(fā)展目標(biāo)的表述法 31 在學(xué)前健康教育目標(biāo)的制定中 無(wú)論采取何種目標(biāo)表述方式 都應(yīng)具體而不狹隘 明確而留有空間 適中而又有分層 不盲目追求不確定性 也不使目標(biāo)制定過(guò)于死板 32 四 幼兒園健康教育各層次目標(biāo)的相互關(guān)系 幼兒園健康教育的總目標(biāo)是確定其他層面目標(biāo)的依據(jù) 是幼兒健康教育的最終目的 年齡階段目標(biāo)是對(duì)總目標(biāo)的細(xì)化 又是制定具體活動(dòng)目標(biāo)的直接依據(jù) 總目標(biāo)和年齡目標(biāo)都必須轉(zhuǎn)化為一個(gè)個(gè)具體活動(dòng)的目標(biāo) 才能落實(shí)到幼兒的發(fā)展中 真正得到實(shí)現(xiàn) 從理論上講 若干個(gè)活動(dòng)目標(biāo)的積累 便構(gòu)成了年齡目標(biāo)和終極目標(biāo) 每一個(gè)活動(dòng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn) 都是向年齡目標(biāo)和總目標(biāo)邁進(jìn)一步 33 三 幼兒園健康教育活動(dòng)目標(biāo)列舉與分析 活動(dòng)名稱 今天 你喝牛奶了嗎 中班 活動(dòng)目標(biāo) 1 認(rèn)識(shí)多種乳類(lèi)食品 牛奶 酸奶 豆奶等 2 了解喝牛奶有利于牙齒和骨骼的生長(zhǎng) 3 愿意每天喝牛奶或豆奶 本活動(dòng)的第1 2條目標(biāo)對(duì)幼兒的認(rèn)知提出了較為恰當(dāng)?shù)囊?第3條目標(biāo)則對(duì)幼兒的態(tài)度與行為提出了要求 由于科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的作用是無(wú)庸置疑的 良好的飲食行為也必須從小養(yǎng)成 所以第3條目標(biāo)要求雖然較高 要求每天喝牛奶 但卻是合理的 而一旦幼兒愿意喝 牛奶 喜歡喝 每天喝也就不難了 34 同樣是這個(gè)活動(dòng) 有時(shí)目標(biāo)的制定卻存在較多的缺陷 例如有這樣的表述 活動(dòng)名稱 今天 你喝牛奶了嗎 中班 活動(dòng)目標(biāo) 1 認(rèn)識(shí)各種乳類(lèi)食品 牛奶 融奶 豆奶等 2 讓幼兒懂得喝牛奶有利于身體健康 3 培養(yǎng)幼兒喝牛奶的良好習(xí)慣 上述的表述雖然意思與前面相近

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