星級(jí)酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案

1 星級(jí)酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案星級(jí)酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案 一 指導(dǎo)思想一 指導(dǎo)思想 消防工作是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要組成部分 為了加強(qiáng)消防 安全工作 貫徹 預(yù)防為主 防消結(jié)合 的方針 預(yù)防火災(zāi)和減少 火災(zāi)危害 加強(qiáng)應(yīng)急救援工作 提高全員消防意識(shí) 增強(qiáng)自防自救 能力 及時(shí)有效地?fù)渚然馂?zāi) 最大限度的減少損失 保護(hù)國(guó)家 酒 店和賓客的生命財(cái)產(chǎn)安全 使全體酒店員工在遇到火災(zāi)發(fā)生時(shí) 能 做到各司其職 忙而不亂 根據(jù)國(guó)家 消防法 結(jié)合酒店的實(shí)際情 況 特制定此消防安全應(yīng)急預(yù)案 二 組織機(jī)構(gòu)二 組織機(jī)構(gòu) 1 酒店消防安全工作由酒店消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé) 消防安 全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由酒店法人代表?yè)?dān)任 副組長(zhǎng)由分管消防安全的副 總經(jīng)理?yè)?dān)任 2 酒店各部門成立義務(wù)消防隊(duì) 隊(duì)長(zhǎng)由各部門第一負(fù)責(zé)人擔(dān)任 隊(duì)員按本部門員工總數(shù)的 25 來(lái)進(jìn)行組建 負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的消防安全 和安保工作 3 消防保安部負(fù)責(zé)日常的消防安全和安保工作 消防保安部?jī)?nèi)外 隊(duì)員是專職的消防隊(duì)員 負(fù)責(zé)酒店的消防 搶險(xiǎn) 救災(zāi)和安保工作 三 撲救火災(zāi)的原則三 撲救火災(zāi)的原則 1 在火災(zāi)撲救過(guò)程中要堅(jiān)持救人第一的指導(dǎo)思想 切實(shí)把人身安 2 全放在第一位 做到先救人后救火 盡量避免人身傷亡 2 在火災(zāi)撲救中 首先要疏散火場(chǎng)附近易燃易爆的化學(xué)物品 避 免火勢(shì)的進(jìn)一步擴(kuò)散 蔓延 四 各崗位的應(yīng)急救災(zāi)程序四 各崗位的應(yīng)急救災(zāi)程序 1 火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)人員的報(bào)警和滅火 1 當(dāng)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí) 應(yīng)立即向酒店消防監(jiān) 控中心報(bào)警 并說(shuō)明自己的身份 失火的地點(diǎn) 火勢(shì)大小 何種燃 燒物燃燒 有無(wú)人員被困等情況 2 立即按下離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)最近的手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕或消火栓箱 內(nèi)的手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕 3 利用離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)最近的消防器材 滅火器或消火栓 進(jìn)行 滅火 阻止火勢(shì)蔓延 擴(kuò)大 2 消防監(jiān)控中心監(jiān)控員 1 當(dāng)接到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的火災(zāi)報(bào)警電話時(shí) 要問(wèn)清楚情況 包括 報(bào)警人的身份 失火的地點(diǎn) 火勢(shì)大小 何種燃燒物燃燒 有無(wú)人 員被困等情況 立即用對(duì)講機(jī)通知巡邏隊(duì)員和當(dāng)值領(lǐng)班趕赴火災(zāi)報(bào) 警現(xiàn)場(chǎng) 同時(shí)做好記錄 2 當(dāng)接到火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警器發(fā)出的報(bào)警時(shí) 應(yīng)立即查明報(bào)警部 位并安排一名值班人員攜帶對(duì)講機(jī)到報(bào)警現(xiàn)場(chǎng) 對(duì)火警進(jìn)行確認(rèn)并 向消防監(jiān)控中心反饋信息 同時(shí)進(jìn)行消音處理和做好報(bào)警記錄 以 便日后查詢 3 如果現(xiàn)場(chǎng)反饋回來(lái)的信息是誤報(bào)或是假火警 應(yīng)對(duì)火災(zāi)自 3 動(dòng)報(bào)警器進(jìn)行復(fù)位處理 4 如果現(xiàn)場(chǎng)反饋回來(lái)的信息是真實(shí)火警時(shí) 必須立即用對(duì)講 機(jī)通知當(dāng)值領(lǐng)班和巡邏隊(duì)員以及其他消防隊(duì)員用最短的時(shí)間攜帶通 訊設(shè)備和滅火器材趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行火災(zāi)撲救工作 5 利用火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警器控制盤將電梯迫降至一樓 同時(shí)開(kāi)啟 防煙 排煙系統(tǒng) 將消防控制器聯(lián)動(dòng)設(shè)備打到 自動(dòng) 狀態(tài) 開(kāi)啟 消防水泵 6 撥打 119 向消防部門報(bào)警 請(qǐng)求消防隊(duì)的援助 7 用對(duì)講機(jī)連續(xù)呼叫兩遍各持對(duì)講機(jī)隊(duì)員堅(jiān)守好自己的崗位 同時(shí)要求大門口維持好交通的秩序 控制無(wú)關(guān)車輛的進(jìn)出 以備消 防車和救護(hù)車到來(lái)之時(shí)保持道路暢通無(wú)阻 之后通知其他崗位的消 防安保隊(duì)員在 2 分鐘內(nèi)趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng) 在宿舍休息的隊(duì)員 5 分鐘內(nèi) 趕到現(xiàn)場(chǎng) 8 電話通知消防安保部經(jīng)理和當(dāng)日總值經(jīng)理 報(bào)告起火的時(shí) 間 火災(zāi)的大小 何種燃燒物燃燒 有無(wú)人員被困等情況 根據(jù)火 勢(shì)的大小 再電話通知酒店副總經(jīng)理 總經(jīng)理 并要求前臺(tái)電話通 知各部門經(jīng)理 主管 做好酒店客人的疏散 安頓和解釋工作 9 根據(jù)火勢(shì)大小 啟動(dòng)消防廣播 廣播時(shí)要吐詞清楚 重復(fù) 播放 內(nèi)容如下 尊敬的賓客請(qǐng)注意 這里是消防廣播 本樓層發(fā) 生火災(zāi)正處于緊急疏散狀態(tài) 請(qǐng)您不要驚慌 為了各位的安全 電 梯已迫降一樓 大家不要乘坐電梯 請(qǐng)您關(guān)好房門 帶上房間內(nèi)準(zhǔn) 備的防毒面具或用濕毛巾掩住鼻口 按安全指示標(biāo)示的方向或跟從 4 服務(wù)員走樓梯靠墻有序撤離 謝謝合作 或?qū)⑹孪蠕浿坪玫闹杏?文 反復(fù)播放 10 時(shí)刻注意火勢(shì)情況 把監(jiān)控?cái)z像打開(kāi)并作好記錄 記錄內(nèi) 容如下 一 發(fā)生火災(zāi)的具體位置 二 火災(zāi)的大小及其嚴(yán)重程度 三 火災(zāi)燃燒物質(zhì)的種類和性質(zhì) 四 有無(wú)傷亡損失 五 救災(zāi)人員到位情況 六 火災(zāi)的整個(gè)撲救和處理過(guò)程 以便事后以書面形式向上級(jí)和有關(guān)部門進(jìn)行匯報(bào) 3 巡邏隊(duì)員 1 當(dāng)接到消防監(jiān)控中心的通知后 必須在最短的時(shí)間內(nèi)趕到準(zhǔn) 確的火災(zāi)報(bào)警現(xiàn)場(chǎng) 2 到達(dá)火災(zāi)報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)后立即進(jìn)行查看 確認(rèn)火警的真假 如果 確認(rèn)為誤報(bào)或假報(bào) 應(yīng)對(duì)樓層火災(zāi)顯示盤進(jìn)行消音和復(fù)位處理 并 及時(shí)向消防監(jiān)控中心匯報(bào)火警誤報(bào)或假報(bào)的原因 3 經(jīng)查看確認(rèn)為真實(shí)火警時(shí) 應(yīng)在第一時(shí)間通知消防監(jiān)控中心 并按響最近的火災(zāi)手動(dòng)按鈕報(bào)警器 報(bào)告火災(zāi)的大小 何種物質(zhì)燃 燒 有無(wú)人員被困等情況 4 火勢(shì)較小時(shí) 應(yīng)立即用身邊最近的消防器材 如干粉滅火器 室內(nèi)消火栓等 進(jìn)行滅火 5 5 火勢(shì)較大時(shí) 應(yīng)采取措施先隔離周圍物品特別是易燃易爆物 品 并會(huì)同前來(lái)救火的同事一起參加救火工作 聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo) 指揮者的指揮 6 事后以書面形式把事情的詳細(xì)經(jīng)過(guò)向部門領(lǐng)導(dǎo)做匯報(bào) 4 大門崗隊(duì)員 1 負(fù)責(zé)維持大門口和停車場(chǎng)的秩序 做好車輛的疏散和指揮工 作 保持道路暢通等候消防車的到來(lái) 2 禁止無(wú)關(guān)人員和車輛進(jìn)入大堂和停車場(chǎng) 3 為從宿舍趕來(lái)救火的人員指引方向并報(bào)告火情 4 當(dāng)消防車或救護(hù)車到來(lái)時(shí) 及時(shí)引導(dǎo)他們到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)并簡(jiǎn) 單介紹火勢(shì)和傷亡情況 5 時(shí)刻注意電視臺(tái)和報(bào)社記者的出現(xiàn) 當(dāng)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)適度制止并 向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào) 以便做出及時(shí)必要的安排 6 阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內(nèi)或房間拿東西 5 內(nèi)門崗隊(duì)員 1 負(fù)責(zé)維護(hù)內(nèi)車場(chǎng)和通道的車輛秩序 保持消防車通道暢通無(wú) 阻 2 嚴(yán)格控制閑雜人員進(jìn)入酒店內(nèi) 防止不法分子趁機(jī)破壞和渾 水摸魚 3 及時(shí)為疏散出來(lái)的客人指引方向 并協(xié)助房務(wù)部門的同事做 好穩(wěn)定客人情緒 安頓客人和解釋工作 4 阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內(nèi)或房間拿東西 6 6 消防保安部不當(dāng)班人員 1 不當(dāng)班人員在接到消防滅火通知后 5 分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng) 到消防控制中心換好消防服列隊(duì)集合 聽(tīng)從有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排和 指揮 2 不當(dāng)班的領(lǐng)班到場(chǎng)清點(diǎn)人數(shù)分派任務(wù) 按有關(guān)人員指引的 方向 帶領(lǐng)隊(duì)員攜帶相關(guān)滅火器材趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行滅火工作 3 如果是火情重大 不當(dāng)班人員應(yīng)聽(tīng)從部門領(lǐng)導(dǎo)或最高指揮 者的分配 趕赴火場(chǎng)周圍進(jìn)行戒備 并組織其他部門人員集結(jié) 準(zhǔn) 備適當(dāng)?shù)钠鞑慕M織客人進(jìn)行疏散 7 消防保安部經(jīng)理 1 在接到火警報(bào)告后 2 分鐘內(nèi)趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng) 2 組織當(dāng)班消防隊(duì)員利用滅火器材撲滅初起火災(zāi) 3 火勢(shì)較大時(shí) 要沉著冷靜 合理安排隊(duì)員防止火勢(shì)蔓延 擴(kuò)大 同時(shí)要求監(jiān)控中心通知前臺(tái)通知各部門做好人員疏散準(zhǔn)備 4 如總經(jīng)理 副總經(jīng)理不在現(xiàn)場(chǎng) 應(yīng)擔(dān)負(fù)起組織和指揮滅火 的責(zé)任 并向隨后趕到的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)情況和采取撲救措施 8 前臺(tái) 1 前臺(tái)接到火災(zāi)報(bào)警電話通知后 應(yīng)通知各部門經(jīng)理 主管 根據(jù)需要再通知副總經(jīng)理 總經(jīng)理 2 當(dāng)接到火災(zāi)電話通知后 值班接待員必須把最新入住的客 人身份資料打印出來(lái) 并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放 在一起帶到疏散客人集合的地點(diǎn) 以備清點(diǎn)客人時(shí)使用 7 3 火災(zāi)發(fā)生后 如果有客人查問(wèn)表示關(guān)切 在沒(méi)有得到領(lǐng)導(dǎo) 或總經(jīng)理的特殊指示下 值班人員應(yīng)對(duì)客人做好委婉的解釋工作 4 前臺(tái)工作人員必須熟記酒店領(lǐng)導(dǎo)的電話號(hào)碼 以便隨時(shí)取 得聯(lián)系 5 前臺(tái)必須留人堅(jiān)守崗位 等待指揮者的最新指示或撤離通 知 9 禮賓員 1 負(fù)責(zé)維護(hù)好大堂門口的車輛和人員的秩序 保持消防車道 暢通 2 嚴(yán)格控制閑雜人員進(jìn)入酒店內(nèi) 防止不法分子趁機(jī)破壞或 渾水摸魚 3 為疏散出來(lái)的客人指引方向 并協(xié)助房務(wù)部門做好穩(wěn)定客 人情緒 安頓客人和解釋工作 4 阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內(nèi)或房間拿東西 10 工程部 1 值班人員在接到火災(zāi)報(bào)警電話后 應(yīng)立即啟動(dòng)消防水泵 切斷火災(zāi)樓層上下三層的所有電源 在保證電梯轎廂內(nèi)無(wú)人的情況 下 停止觀光梯和貨梯的運(yùn)行 2 非當(dāng)班人員應(yīng)帶齊所配備的工具立即趕到車場(chǎng)人員集結(jié)地 點(diǎn) 向現(xiàn)場(chǎng)指揮人員靠攏 隨時(shí)準(zhǔn)備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復(fù)工作 3 安排有關(guān)人員在機(jī)房?jī)?nèi)監(jiān)督好機(jī)組和機(jī)組的正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況 8 確保消防水泵 防排煙系統(tǒng)機(jī)組的正常運(yùn)轉(zhuǎn) 保證救火現(xiàn)場(chǎng)滅火用 水和疏散人員安全從疏散通道撤離 4 確保應(yīng)急電源的正常工作 使應(yīng)急照明燈 應(yīng)急指示燈發(fā)光 正常 要安排人員攜帶手提照明燈到各疏散通道進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查 若 發(fā)現(xiàn)有損壞的應(yīng)急照明燈不亮要及時(shí)更換 5 關(guān)閉樓層空調(diào)系統(tǒng) 停止空調(diào)送排風(fēng) 6 逐路切斷電源 只保留消防專用和應(yīng)急電源 7 切斷生活用水 但必須保證自來(lái)水外來(lái)管道的正常供水 以確保消防用水 8 通知鍋爐房停止供應(yīng)蒸汽和熱水 但要保證鍋爐的安全 9 切斷天然氣和燃油的供應(yīng) 并做好安全和防火工作 11 房務(wù)部 1 向全體人員通告火情 調(diào)節(jié)控制好大堂以免造成混亂場(chǎng)面 指令前臺(tái)接待準(zhǔn)備回答客人的詢問(wèn)電話 2 指派專人組織客人疏散 讓客人不要驚慌 有秩序地疏散 出去 到集合點(diǎn)集中 3 每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手 間 確保無(wú)客人后 在門上標(biāo) V 符號(hào)表明此房間已無(wú)客人 4 房務(wù)部經(jīng)理必須帶上照明手電 酒店萬(wàn)能鑰匙以及房務(wù)部 所用頻道的對(duì)講機(jī) 5 房務(wù)部主管負(fù)責(zé)客人的疏散引導(dǎo) 安頓和解釋工作 6 房務(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話 請(qǐng)不要驚慌 9 跟我來(lái) 12 餐飲部 1 餐飲部經(jīng)理向全體人員通告火情 調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂 客人的情緒 以避免造混亂場(chǎng)面 2 指派專人組織客人疏散 讓客人不要驚慌 有秩序地疏散 出去 到集合點(diǎn)集中 3 派人對(duì)餐廳和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查 查看是否有未熄滅的燈 燭 固體酒精爐 煙頭等燃燒物 要將它們徹底熄滅 不了留后患 4 最后切斷電源 鎖好房門離開(kāi) 13 財(cái)務(wù)部 1 出納人員要整理好錢物 把庫(kù)房和抽屜鎖好 2 所有人員把自己管理的賬目和文件整理好 安全地保存起 來(lái) 3 電腦房確保電腦資料的完整 4 檢查辦公室 垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭 5 通知所有人員按順序進(jìn)行疏散 切斷電源 鎖好門窗離開(kāi) 6 攜帶重要文件資料等物品到車場(chǎng)集合地點(diǎn)集合 14 人力資源部 1 鎖好所有抽屜 2 關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開(kāi)關(guān) 10 3 安派車輛到車場(chǎng)集合地點(diǎn)停放待命 4 5 分鐘內(nèi)組織醫(yī)務(wù)救援人員帶齊搶救工具 藥品到車場(chǎng)集 合地點(diǎn)待命 5 攜帶重要文件資料等物品前往停車場(chǎng)集合地點(diǎn)集合 15 營(yíng)銷部 1 鎖上所有重要的文件 2 切斷辦公室的電源 3 攜帶合同檔案等文件前往車場(chǎng)集合地點(diǎn)集合 16 廚房 員工廚房 1 廚房接到疏散的通知后 關(guān)閉各種燃?xì)?電器 空調(diào)以及電 源開(kāi)關(guān) 2 熄滅廚房?jī)?nèi)所有火源 火種 3 疏散飯?zhí)糜貌腿藛T全部離開(kāi)后 隨之離開(kāi) 五 疏散方法及注意事項(xiàng)五 疏散方法及注意事項(xiàng) 1 疏散唯一的安全通道是消防樓梯 2 火災(zāi)情況下 所有的電梯自動(dòng)鎖在首層 切記 千萬(wàn)不要乘 坐電梯 3 一般情況下 要使用最近的安全樓梯出口疏散 如果某樓梯 被煙霧封住時(shí) 盡可能使用其他樓梯疏散 因?yàn)槭枭翘萦姓龎核?風(fēng)和排煙功能 疏散時(shí)比較安全 4 進(jìn)入疏散樓梯后 要沿著樓梯往下走 不要因?yàn)橄旅娴臒熿F 大而試圖往上走 11 5 如果走廊里充滿煙霧 要注意尋找安全緊急指示燈 朝著安 全指示標(biāo)識(shí)指引的方向行走 千萬(wàn)不要走錯(cuò)方向 6 當(dāng)直立行走有困難時(shí) 要彎腰或在地上爬行出去 因?yàn)榈撞?保留著一部分新鮮空氣 7 大廈有很多安全出口 切記到達(dá)一樓后要往外走 不要沿樓 梯走到地下室 8 疏散到樓外以后 請(qǐng)到酒店車場(chǎng)集合地點(diǎn)集合 不要隨便離 開(kāi) 六 疏散集合地點(diǎn) 酒店車場(chǎng)空地 1 前臺(tái)人員要攜帶住房登記表 對(duì)疏散出來(lái)的客人逐一進(jìn)行清 點(diǎn) 尤其是在前臺(tái)上有登記的殘疾客人 一個(gè)也不能漏掉 2 保安部要加強(qiáng)集合點(diǎn)周圍的警衛(wèi)工作 確?？腿说呢?cái)產(chǎn)安全 防止有人搗亂 進(jìn)行破壞 七 現(xiàn)場(chǎng)指揮者要求 七 現(xiàn)場(chǎng)指揮者要求 1 由最早趕到現(xiàn)場(chǎng)的最高職務(wù)者擔(dān)任滅火指揮員 滅火指揮員 職務(wù)由高到低 排列順序?yàn)?總經(jīng)理 副總經(jīng)理 消防安保部經(jīng)理 工程部經(jīng)理 各部門值班經(jīng)理 依次類推 2 總指揮者應(yīng)攜帶可變的對(duì)講機(jī) 根據(jù)火勢(shì)的大小 火情性質(zhì) 進(jìn)行分工 指揮各組進(jìn)行滅火 控制火勢(shì) 疏散人員 搶救物資 做好警衛(wèi)警戒等 3 總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅 應(yīng)立即指示前臺(tái) 值班員撥打 119 報(bào)警 12 八 酒店其他人員 八 酒店其他人員 1 未接到撤退指令 不得離開(kāi)各自崗位 2 保持鎮(zhèn)靜 不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動(dòng) 3 非必要不得使用酒店電話 以免干擾指揮滅火和疏散通知 九 滅火戰(zhàn)斗后工作 九 滅火戰(zhàn)斗后工作 1 指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場(chǎng)警衛(wèi)工作 保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng) 防止死灰復(fù)燃 及現(xiàn)場(chǎng)遭人破壞 2 消防安保部安排消防人員或協(xié)助上級(jí)有關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察以 及各項(xiàng)調(diào)查處理事項(xiàng) 3 各部門集合 查看清點(diǎn)本部門人員有無(wú)缺少 4 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場(chǎng) 十 注意事項(xiàng)十 注意事項(xiàng) 要保障各種通訊工具 線路暢通 注意器材的維護(hù)保養(yǎng) 根據(jù) 火場(chǎng)實(shí)際情況充分利用各種通訊工具 確保信息上傳下達(dá)暢通無(wú)阻 各對(duì)講機(jī)平時(shí)要及時(shí)充電 保持電池電量充足 確保消防控制中心 與現(xiàn)場(chǎng) 指揮人員與各小組 119 指