紅酒-茯茶市場運營方案

市場運營方案市場運營方案 1 1 完善的運營體系完善的運營體系 1 1 終端運營終端運營 1 1 實體渠道實體渠道 1 1 小微終端 小微終端 小微終端的主流群體有茶莊 酒窖 煙酒茶店 各類食品酒水零售店 生活超 市 其中也包括酒店內的商品部 小微終端渠道覆蓋的范圍廣 東邊不亮西邊 亮 經營維護的好 可以達到 遍地開花 的效果 這類終端店由業(yè)務員自主 開發(fā) 協(xié)商供貨品類 數(shù)目及供貨協(xié)議 定期拜訪維護 每半個月或一個月拜 訪補貨一次 這類店面一般的銷售合作模式是 代售 貨款支付分為根據銷售額月結和根據 批次節(jié)點滾結 部分店面在經一致協(xié)商同意的情況下可以采用現(xiàn)結的貨款結款 方式 小微終端的經營穩(wěn)定性較差 這里要注意鋪貨店面的經營情況 定期拜 訪 防治跑貨 給企業(yè)造成損失 業(yè)務員統(tǒng)計各單店的供貨具體時間及產品相關數(shù)據信息 做好后期分析工作 掌握他們的消費周期及習慣 保證在店內產品將要缺貨 斷貨的情況下能有一 個電話拜訪 能有及時的補貨 根據終端店面的銷售額將他們進行分類 分別是 一級 二級 三級 合作 店面 根據分類向這些店面發(fā)出參加公司酒會的邀請 各個等級分開邀請 茶 莊與酒窖分開邀請 保證參加酒會店面的質量 具體體現(xiàn)在出貨量打 經營者 信譽好的店面 由業(yè)務員甄選并進行邀約工作 在酒會上達到各店面經營者相 互交流經營之道 相互學習的效果 推出公司的優(yōu)惠政策 在這些店面之中出 現(xiàn)結的大貨 轉代理商 具體的酒會操作流程及轉代理商的方案分別見附錄 1 及附錄 2 2 2 仕林婚慶 仕林婚慶 3 3 蒲木槿花卉 蒲木槿花卉 七夕特別活動合作方案細則 1 1 活動內容 活動內容 酷爽夏日 驚喜不斷 轉眼七夕節(jié)就要到了 中國的情人節(jié) 文化內 涵深厚 影響深遠 情侶們在七夕少不了花前月下 傳情達意 送鮮花 是男士向自己心愛姑娘表達愛意很好的方式 但 我們能不能把這個過程 做的更精細 更有情調 能 當然能 紅酒 鮮花 七夕節(jié)特別套餐 為情侶的溫馨浪漫約會提供無限情調 商貿打造 品牌 經營原瓶進口紅酒 傳遞來自法國 意大利 西班牙 的紅酒浪漫氣息 隨著不斷的發(fā)展壯大 在西安與各類 4S 店 酒店 終 端店均有合作 保持著良好的合作關系 現(xiàn)針對七夕節(jié)市場 欲拿出幾款 代表性酒品與鮮花店的鮮花做成特惠套餐 在這些渠道進行宣傳及銷售 2 2 甲乙雙方權利義務 甲乙雙方權利義務 甲方權利 獲得紅酒銷售訂單 乙方選擇結款方式 2 時甲方具有此權 利 及銷售利潤權 詮釋 在活動展架及宣傳單頁上均會印有甲乙雙方企業(yè)的聯(lián)系方式 如 果顧客打乙方的電話要求購買紅酒 則乙方有將此需求轉交給甲方的義 務 也即甲方有從乙方獲得此次交易信息的權利 甲方有獲知從乙方走 的套餐總銷量的權利 套餐產品的定價權 如乙方選擇借款方式 2 則甲方具有此項權利 及活 動的部分解釋權 甲方義務 甲方負責協(xié)調安排活動場地及其他公關事宜 乙方權利 獲得鮮花的銷售訂單及銷售利潤權 詮釋 在活動展架及宣傳單頁上均會印有甲乙雙方企業(yè)的聯(lián)系方式 如 果顧客打甲方的電話要求購買鮮花 則甲方有將此需求轉交給乙方的義 務 也即乙方有從甲方獲得此次交易信息的權利 乙方有獲知從甲方走 的套餐總銷量的權利 套餐產品的定價權及活動的部分解釋權 乙方義務 乙方提供禮品包裝 宣傳物料 活動照片 展架 宣傳單 等活動所需 雙方協(xié)作完成 各類宣傳文案策劃設計及活動形式 活動力度 套餐 定價等的協(xié)商決定 2 2 酒店異業(yè)聯(lián)盟酒店異業(yè)聯(lián)盟 酒店合作全方位 多業(yè)務線 紅酒進酒店的方式基本有三種 包括有中餐 廳 有西餐廳 沒有餐廳的酒店 此處以與海升酒店的合作為例闡述酒店 異業(yè)合作 1 進店驚喜 大廳前臺擺放的 X 展架 體現(xiàn)紅酒主題房的基本信息 客戶一進酒店便會 被特色醒目的宣傳展架所吸引 此處展架的紅酒介紹和消費引導語很重要 2 紅酒進客房 高品質產品 產品包裝 宣傳及配套設施等全方位展銷 紅酒 西班牙 費 德羅侯爵 酒杯 酒刀 燭臺等配套設施進客房 客房的內部設置及營造的環(huán)境直接影響客戶的消費體驗 除了提供人性化 的服務 應景適宜的產品也可以提升客戶的感知質量 為入住客戶提供更 多的消費選擇空間 同時提升酒店的整體品位 有利于提升酒店的良好服 務形象 3 紅酒進西餐廳 主要是針對佐餐酒消費市場 向西餐廳提供擺臺 并注重紅酒色澤的選擇 融入餐廳的環(huán)境特色 原瓶進口紅酒 著名莊園產酒 適中的價格 富有 保障的品質 給客戶的是一種實惠又愉悅的消費體驗 4 紅酒進中餐廳 提供酒架 宣傳單頁等展示宣傳材料 現(xiàn)在很多中餐場合也是適合飲用 紅酒的 中餐中加入一款口感適宜的紅酒 會給整個宴席增添不少的樂趣 與品位 3 3 酒吧酒吧 酒吧的合作主要以紅酒和白酒沖擊市場 高性價比的產品和專業(yè)的服務將為顧 客帶來絕佳的休閑體驗 酒吧的維護工作主要由祝玉波 史博負責 合作方是萊 卡的陳鋒 2 2 聯(lián)營體系聯(lián)營體系 1 1 酒店酒店 1 提供高品質產品 產品包裝 宣傳及配套設施等全方位展銷 例如 紅酒 酒臺 卡臺 紅酒介紹 消費引導語 輔助性物品 紅酒杯 藉此更進一步提升酒店品位及形象 提升客戶的感知 質量 2 產品 產品進商品部 提供優(yōu)質原瓶進口紅酒 酒店將之陳放商品 部柜臺展示及銷售 作為酒店營收的一部分 經營好商品部對酒店 的業(yè)績有很大的提促作用 紅酒進西餐廳 主要是針對佐餐酒消費市場 紅酒進客房 客房的內部設置及營造的環(huán)境直接影響客戶的消費 體驗 除了提供人性化的服務 應景適宜的產品也可以提升客戶的 感知質量 為入住客戶提供更多的消費選擇空間 同時提升酒店的 整體品位 有利于提升酒店的良好服務形象 酒店拉間夜或辦理會員卡均可采取免費送紅酒的營銷模式 提 供紅酒配送鋪貨 舉例 酒店對于連住兩晚及以上的客戶 可以贈送市場價 的 紅酒一支 以此拉動客戶住間夜的需求 當客戶辦會員卡一次 性充值滿一定金額的時候 也可以考慮贈送客戶相應的禮品 提高顧客開辦會員卡的積極性 酒店的客戶到酒店的客戶到 消費產品享消費產品享 受受 會員價 會員價 3 會員互換 互惠互利 酒店和 利用各自的酒會契機 將自己車友俱樂部的會員推薦給 酒店 幫助酒店提升會員數(shù)量 酒店將自己的住店辦卡會員推薦給 免費參加 的品酒會 登山 旅游等活動 雙方為共同的會員 提供優(yōu)質的超值服務 達到共贏的目的 4 三方合作 特色七夕活動 之后的各種節(jié)日 諸如中秋 圣誕節(jié) 春 節(jié) 端午節(jié)等均可復制此模式 引爆全場 七夕節(jié)即將到來 將與某花卉藝術公司達成一致協(xié)議 將紅酒與 鮮花進行搭配套餐銷售 特惠的價格 特色的套餐產品 將給這個 情人節(jié)增添更多的樂趣與溫馨 酒店可以推出節(jié)日特惠房 專對 與花卉公司的活動 凡購買套餐的客戶均可獲贈一張酒店的入住券 客戶在紅酒 鮮花消費的推動下很容易選擇入住酒店 此種合作方 式 酒店的入住率提升速度將會很快 5 人員支持 對于特殊的營銷宣傳活動 將有專業(yè)的團隊助力活動的整個過程 提供專業(yè)的活動執(zhí)行指導 將向酒店免費開設紅酒基礎知識及品 酒的培訓課程 強化服務員 特別是點菜員的紅酒知識 利于紅酒 推介銷售順利進行 6 進酒店原則 給到酒店的保證是最低的價格 同時給出產品的市場指導價 酒店按供貨價與 結算 給出指導價的同時 將會給到酒店以銷售扣點 2 2 中國國際旅行社中國國際旅行社 1 茶是國家非物質文化遺產 旅行社可將其作為特色旅游商品銷售 文化底蘊深厚 收藏價值極大 2 將 茶給到旅行社的價格是市場價的 6 折左右 期望以優(yōu)惠的價 格 特色服務帶動消費者的消費欲望 3 旅行社可將其作為禮品送給客戶 小投入 提升抱團率 以市 場最低價給到旅行社 旅行社可采取兩種方式 1 參團檔次中低檔的 可以實行付定金 送 茶 2 參團檔次高的 可以考慮免費送 檔次越高 禮品越精美 4 全國非物質文化遺產 珍貴的品飲 送禮選擇 客戶拿著有面子 旅 行社銷售簡單放心 為旅行社創(chuàng)收 增加忠實客戶 為員工增添福利 旅行社為 提供特惠的兩日游旅游優(yōu)惠券 為旅行社提供廣宣 3 3 易到用車易到用車 易到用車主要提供中高端的商務租車服務 與其合作主要是在租車折扣券上 易到為 的高端客戶提供優(yōu)惠的折扣租車服務 依據廣大的客戶群基礎及合 作商基礎為易到提供廣宣 雙方達成的是一種異業(yè)聯(lián)盟 互利共贏的商業(yè)合作 模式 注 國旅和易到的優(yōu)惠券均可綁結到酒店的房卡上 為酒店提升顧客入住率及 會員增量增加機會 酒店據此提供特價房 異業(yè)多方合作 將讓利進行到底 握有酒店的特價房卡優(yōu)惠券 至此 特價的旅游 特價的租車 特價的酒店 住店均可給到顧客的手中 在配合以特價的紅酒就茶葉 這樣的聯(lián)盟合作 對消費者的沖擊力是很大的 涵蓋商旅所需的大部分大額消費 給消費者的優(yōu) 惠市場上絕無僅有 4 4 高速路高速路 公司自成立至今 得到了社會各界的關心 得到了廣大消費者的支持 與厚愛 為回報社會 回報廣大消費者的支持 更是本著推廣陜西特色產品 絲路文化的代表 涇渭 茶的目的 特策劃舉辦此次公益活動 主題 茶 帶走夏日的熱 送來秋的清涼 5 5 火鍋店火鍋店 1 1 落地營銷活動 落地營銷活動 1 法國紅酒免費送 凡在 火鍋店消費滿 元 參考值 的顧客 可獲贈 進口紅酒一 支 對應價位 自擬定 火鍋店單桌消費額水平在短期內便會有所提升 免費送紅酒的噱頭可吸引大量的食客 更能促進店內紅酒的消費 火鍋 店品味及服務藉此更上一個檔次 從而在消費群體中形成一個良好的口 碑 通過此項活動 消費接近 元的顧客及想要獲得一支紅酒的顧客均 會消費達到 元的額度 火鍋店所贈紅酒的成本價由對應的單次交易獲 利及由贈酒活動吸引的額外交易收入共同承擔 顯然火鍋店的營業(yè)額由 多方面決定 隨著翻桌率的提高 一般的來說 火鍋店的收益將會提高 當然 好的營銷宣傳活動 推陳出新的產品等也會相應的提升火鍋店的 營業(yè)額 2 冰飲套餐吸眼球 按照 各款紅酒的特色 我們將設計適合夏季火鍋店消費的冰飲套 餐 創(chuàng)新飲用方式 設計引人入勝的酒水單 試想 當喜歡嘗試新東西 的時尚一族在火鍋店看到新穎別致的紅酒飲用宣傳單時 他們會想些什 么 與 合作設計制作宣傳單頁 宣傳 的火鍋產品及紅酒特別項目 市場海派 這些活動如果還達不到預期目的 那么會員大放送將會讓顧 客真正體驗到來自火鍋店的福利 3 辦會員送超值紅酒 凡辦理 火鍋店會員卡 均送超值進口紅酒 辦卡低于 2000 元 送 等值紅酒 辦卡超過 2000 元 不到 5000 元 送辦卡額度 110 的紅酒 辦卡超過 5000 元 不到 10000 元 送辦卡額度 120 元的紅酒 辦卡超過 10000 元 送辦卡額度 130 元的紅酒 客戶將所贈紅酒現(xiàn)場提走或存在 火鍋店之后消費均可 后期如果存放在火鍋店內的顧客紅酒量太大 提供修建酒窖的服務 顧客會因為把酒放在火鍋店而提高對其粘性 此 種方案 火鍋店顧客會因沒花錢而在火鍋店進行了高檔次火鍋消費而感 覺很愉悅 火鍋店會員量藉此會有快速遞增 火鍋店的固定消費群體也 會快速增加 同時可以增加火鍋店的運轉資金流 2 2 特惠福利 特惠福利 凡 的員工在 購買酒品 均有優(yōu)惠政策 可享受最低特惠價 采購酒品作為員工福利或送企業(yè)客戶等 將提供優(yōu)質快速的配送服務 3 專業(yè)支持專業(yè)支持 將全力支持 火鍋的紅酒冰飲銷售活動 負責火鍋店點菜員的紅 酒知識培訓工作 詳盡的解說冰飲套餐的各項特色 主要針對人群及不 同場合所應有的營銷話術 保證紅酒銷量的同時 提升火鍋店的服務質 量 2 2 合作方式合作方式 1 1 紅酒主題房紅酒主題房 客房的內部設置及營造的環(huán)境直接影響客戶的消費體驗 除了提供人性化的服 務 應景適宜的產品也可以提升客戶的感知質量 為入住客戶提供更多的消費 選擇空間 同時提升酒店的整體品位 有利于提升酒店的良好服務形象 紅酒主題房 紅酒進客房具有代表性的方式即紅酒主題房 正如大床房 陽光房 商務套房等主題房一樣 酒店也可考慮開設一定數(shù)量的紅酒主題房 作為酒店 的特色 重點來推出 具體操作時 酒店可在前臺相應位置放置主題房的推介 宣傳展架 圖文并茂 體現(xiàn)紅酒文化及韻味 紅酒主題房內應營造浪漫融洽的 氛圍 配以兩支不同口味的紅酒 兩個酒杯 開瓶器 醒酒器 紅酒推介奇趣 卡片 燭臺 安全套等配置 營造適合情侶入住的特色客房 這種特殊貼心的 服務 可以極大的增強客戶體驗 酒店根據需要 可定期在紅酒主題房的入住客戶達到一定數(shù)量時 要求 在酒店舉辦一場紅酒品鑒會 免費提供酒會用酒 并由一名紅酒講師 負責酒會的宣講 客戶在聽完專業(yè)講師的講解回客房之后 消費紅酒的欲望會 大增 紅酒消費量會由此得以提高 酒會還可以達到增加酒店辦卡會員數(shù)量的目的 具體的操作方式如 下 酒店拉間夜或辦理會員卡均可采取免費送紅酒的營銷模式 提供 紅酒配送鋪貨 舉例 酒店對于連住兩晚及以上的客戶 可以贈送一定市場價的紅 酒一支 以此拉動客戶住間夜的需求 當客戶辦會員卡一次性充值滿一定金額 的時候 也可以考慮贈送客戶相應的禮品 提高顧客開辦會員卡的積極性 酒 店的客戶到 消費產品享受會員價 2 2 茶葉商務房茶葉商務房 茶商務房 茶進客房具有代表性的方式即 茶商務房茶商務房 正如大床房 陽光房 景觀房等主 題房一樣 酒店也可考慮開設一定數(shù)量的 茶主題房 作為酒店的特色 重點來 推出 具體操作時 酒店可在前臺相應位置放置主題房的推介宣傳展架 圖文 并茂 體現(xiàn) 茶文化及韻味 茶商務房提供的是一處閑適 安靜 清雅 自在 的休閑娛樂場所 兩款價位有所區(qū)別的 茶 一個煮茶機 一套茶具 茶錐 構 成品茶的基本條件 室內布置 以綠植 流水 字畫 詩詞 淺色調為主 高 端的普洱商務房可以考慮用普洱磚茶把整個墻壁鋪一層 室內普洱的草香與泡 茶湯的清香相互交錯 給客戶一種別樣的高貴感受 這種特殊貼心的服務 可 以極大的增強客戶體驗 酒店根據需要 可定期在普洱商務房的入住客戶達到一定數(shù)量時 要求 在 酒店舉辦一場普洱茶話會 免費提供茶話會用茶 并由一名茶藝師負責茶 話會現(xiàn)場茶藝知識展示及講解 客戶在聽完專業(yè)講師的講解回客房之后 品 鑒茶葉的欲望會大增 普洱的消費量會由此得以提高 酒店對于連住兩晚及以上的客戶 同樣可以贈送相應市場價值的普洱一盒 以 此拉動客戶住間夜的需求 當客戶辦會員卡一次性充值滿一定金額的時候 也 可以考慮贈送客戶相應的禮品 提高顧客開辦會員卡的積極性 酒店的客戶到 消費產品享受會員價 3 高速路公益活動高速路公益活動 1 1 公益行目的 1 普及黑茶文化 黑茶屬于后發(fā)酵茶 茶葉歷久彌香 茶則是黑茶中的嬌子 其發(fā)花工藝尤 受矚目 特別是 茶的筑制工藝已入選陜西非物質文化遺產名錄 文化遺產是一 個國家 一個地區(qū)的精粹 它一定要被繼承及發(fā)展 繼承的前提是得到人們普 遍的重視及保護 茶制作工藝的傳承及發(fā)展亟待這樣一個推廣普及的契機 2 推廣陜西特色產品 茶生產于三秦大地 引用涇渭之水 賴于秦人手藝 如今 茶已經是陜西 省的特色商品 陜西茶名片 通過此次活動加深涇渭 茶在人們心中的印象 提 升品牌在廣大消費群體中的提示提及率和未提示提及率 加強品牌管理 3 宣傳陜西非物質文化遺產 茶筑制技藝 茶制作從最初的選料到最終的烘干存放 共計二十多道工序 其因復雜的 發(fā)花工藝和筑制技術而被譽為 絲綢之路上的神秘之茶 被尊為中華發(fā)酵茶 鼻祖 4 客戶免費參與 茶品鑒 特別是在炎夏尚未消退的時節(jié) 為往來客人送上一杯甘甜清香的茶水 既 盡地主之誼 又表好客之心 商旅過客在休息區(qū)享受免費的優(yōu)質茶水服務 聽 歷史文化底蘊深厚的 茶講解 整體感知效果非常好 5 實現(xiàn) 的社會價值 通過公益活動傳承發(fā)揚 茶文化 對于社會的價值得以體現(xiàn) 實現(xiàn)商業(yè) 企業(yè)利從民眾來 反哺于民的遠大夢想 2 休息區(qū)權益 1 茶免費品鑒帶動休息區(qū)客戶連帶消費 活動現(xiàn)場的造勢很容易吸引大量的 過往人群 休息區(qū)的客流量如果成倍數(shù)的增加 那么帶來的連帶消費量將是很 可觀的 2 打造休息區(qū)的特色服務 特別是對于外地來的旅游團來說 此次活動是他們 深入了解陜西 了解 茶文化的一個窗口 3 植入文化元素 茶歷史久遠 制作工藝考究 已入選陜西非物質文化遺產 名錄 亦被譽為 絲綢之路上的神秘之茶 茶公益行活動的開展將為休息區(qū) 帶來古樸淳厚 底蘊深厚 特色突出的元素 休息區(qū)的文化板塊將得到補充和 發(fā)展 4 業(yè)績收入增加 不管是連帶消費的增加 特色服務的提供還是文化元素的補 充 均要直接反應在最終的營業(yè)額水平上 此次活動對于休息區(qū)來說 就是憑 借 茶的宣傳推廣工作來促進其業(yè)績收入的增加 尤其是在一些特殊的節(jié)日 如 中秋節(jié)等 3 執(zhí)行 1 活動時間 年 月 日開始 早上 點相關活動人員公司集合出發(fā) 帶足活動相關設施物料 點到 達活動現(xiàn)場 下午 點結束活動 位置共享完成后 不用回公司打卡 可自 行回家 公司抽調銷售部及招商部相關人員 13 人組成 茶講師團 每人負責帶 1 2 人 招聘兼職 的團隊在分派的休息區(qū)開展 茶公益行活動 每個休息區(qū)開展三個場次 即三天 的活動 整個活動預計需要五周的時間 2 活動場地 預計在 130 個休息區(qū)陸續(xù)開展活動 3 活動人員 茶藝師 煮茶 斟茶工作人員 1 2 人 4 活動內容 愿意按照高速公路相關部門的安排 于指定的時間 指定的 地點 開展 茶免費品鑒活動 高速公路休息區(qū)的工作人員對此次活動進行相應 的配合 更好的保障活動的實施 凡是進入高速公路休息區(qū)的人群 均可免費參加 茶品鑒活動 活動現(xiàn)場會 有專業(yè)茶藝師對茶葉的分類 茶的功效 茶葉鑒別 茶葉沖泡技藝及 茶的歷史 文化 特點等做講解及展示 公司通過現(xiàn)場宣講 與群眾交流互動 使 茶得到 廣大群眾的了解與關注 5 主要形式 攤點展位 在休息區(qū)擺放展位 休息區(qū)每隔一米插一桿杏黃旗 旗上統(tǒng)一印制 茶免費品鑒 等字樣 放置海報吸引往來停駐的商旅 擺放擺放 茶收藏珍品做展覽茶收藏珍品做展覽 活動現(xiàn)場會有 茶宣講人員和專門負責煮茶 斟茶的相關工 作人員 工作人員統(tǒng)一穿旗袍 6 活動講解資料 參考公司培訓資料 7 活動支持 1 茶展示品及品飲品 煮茶機 一次性紙杯 現(xiàn)場宣傳單頁 海報 杏 黃旗 旗袍 活動宣講人員 其他相關活動物料 2 高速公路休息區(qū) 活動場地 桌椅 電源 煮茶用水 8 風險控制 對于原定的活動當天出現(xiàn)惡劣天氣情況及其他不可控的因素時 活動時間順延 注 活動物料及相關的設備在次日在同一個休息區(qū)還有活動時 申請寄放在休 息區(qū)的相關區(qū)域 便于活動的輕松 正常進行 參加活動相關人員若距離公司較遠 可根據實際情況予以餐補 元 工作 日 住宿補貼元 工作日 活動解釋及聯(lián)系人 電話 3 3 招商合作招商合作 1 1 合作期限 合作期限 2 年加 1 年模式 首次獲取合作商年限為兩年 合同期結束時 合作商若 達成合同所約定的銷售額 則第三年自動生效 如未達到 公司有權決定是否 續(xù)約 2 2 合作方式 合作方式 1 公司提供成熟的經營管理模式 2 公司提供前期人員支撐 負責幫助合作商開發(fā)下級合作商及