先進(jìn)食堂事跡材料

先進(jìn)食堂事跡材料 先進(jìn)食堂事跡材料二OO七年是基層基礎(chǔ)建設(shè)的關(guān)鍵年，也是全面實(shí)施“三基”工程建設(shè)承上啟下之年。 年初至此，中隊(duì)在后勤工作中堅(jiān)持把食堂建設(shè)擺在突出位置，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以“保障有力”為總要求，在支隊(duì)職能部門的具體指導(dǎo)下，堅(jiān)持面向官兵，服務(wù)官兵的原則，中隊(duì)食堂各項(xiàng)建設(shè)取得了較大的進(jìn)步，確保了官兵在工作之余吃飽、吃好、吃的營養(yǎng)。 一、依托“三基”，完善食堂設(shè)施今年以來，中隊(duì)后勤建設(shè)得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力趨支持。 尤其支隊(duì)后嫩勤處在食堂建設(shè)方棄面提出了許多具有哀創(chuàng)造性的思路。 中戚隊(duì)成立了以郭峰指?jìng)麑?dǎo)員為后勤主管，番王世光副中隊(duì)長協(xié)橋管，司務(wù)長陳亮龍汽具體抓落實(shí)的管理倚體系。 指導(dǎo)員郭峰拇在著力提高中隊(duì)食琴堂建設(shè)方面努力做搖到“心中有糧、設(shè)詣施齊全、服務(wù)官兵啥”。 今年以來，緊潭緊抓住“三基”建于設(shè)示范單位的要求戲，對(duì)中隊(duì)廚房大力胯進(jìn)行重新裝修，先卜后更新配置了主副映食庫架，購置食品替盒對(duì)購買的新鮮食囚物進(jìn)行分類分項(xiàng)存珍放；對(duì)于米面豆類水等容易霉變變質(zhì)的梅食物，設(shè)專人保管鷹，并采取通風(fēng)防霉匝措施；為了確保官鈍兵吃好，豆?jié){機(jī)一彬臺(tái)，絞肉機(jī)一臺(tái)，憶電烤箱一個(gè)，微波域爐一臺(tái)，同時(shí)統(tǒng)一仗更新了餐具和餐桌纏；夏季是蚊蠅活動(dòng)嗎最為平凡的季節(jié)，汐也是流行性疾病易麗傳播的季節(jié)，為了苫作好夏季衛(wèi)生防病席工作，進(jìn)入夏季以愿來中隊(duì)食堂先后配閘置了空調(diào)一臺(tái)和餐記具消毒柜一個(gè)，配終置了窗紗、門簾、烷以及滅蠅燈等防蠅釋措施，中隊(duì)食堂基纏礎(chǔ)設(shè)施的完善有利什確保了官兵的身體佑健康。 明確工作目載標(biāo)，確保措施落實(shí)瞅食堂管理工作照要立足現(xiàn)在，著眼成未來，堅(jiān)持以提高前部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力為標(biāo)準(zhǔn)鑰，以提高部隊(duì)官兵妨生活質(zhì)量，強(qiáng)化部柄隊(duì)凝聚力工作為出癰發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，凡擾事早準(zhǔn)備早打算，訟狠抓各項(xiàng)制度落實(shí)鯨，才能真正發(fā)揮作莽用。 因此，年初中怎隊(duì)黨支部對(duì)食堂建延設(shè)提出了相應(yīng)的工嘉作目標(biāo)和措施，即氦 1、財(cái)務(wù)人山員要嚴(yán)格執(zhí)行食堂靠管理各項(xiàng)制度，嚴(yán)塹格食堂帳務(wù)處理，用嚴(yán)格按照伙食管理胎標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配餐，確黔保了中隊(duì)全體官兵撩吃飽吃好吃出健康薛來，促進(jìn)了部隊(duì)的改建設(shè)健康發(fā)展。 遂 2、落實(shí)伙食管丟理五項(xiàng)制度，堅(jiān)持屬量化、細(xì)化和嚴(yán)格師管理的要求，積極遇爭(zhēng)取官兵意見與建超議，在官兵反映多兜的問題上下工夫，鈍尤其是要在點(diǎn)心制糾作和食譜制作上下瞪工夫。 3、建磕立健全食堂公物的叭登記、保護(hù)措施，類充分利用中隊(duì)的“卉小能人”發(fā)揮他們魄的特長，成立維修鑰小組，及時(shí)維修中茅隊(duì)破損的營房營具呀，同時(shí)加強(qiáng)愛護(hù)公跡物的思想道德教育鈔，杜絕“敗家子”彎行為。 4、堅(jiān)趁持“預(yù)防為主”的齒方針，狠抓衛(wèi)生管哈理工作，對(duì)中隊(duì)食軒堂采取每周進(jìn)行一奮次徹底的清除活動(dòng)蔣，切實(shí)消除食堂衛(wèi)辨生死角，堅(jiān)持生食匣、熟食兩把刀，堅(jiān)予持葷菜與素菜分開擠存放制度，杜絕食目物中毒和烈性傳染斟病的發(fā)生，確保了遲中隊(duì)官兵在全年當(dāng)譽(yù)中，晝夜發(fā)病率在和千分之一以下。 離 三、組織制度嚴(yán)牟格落實(shí)，加強(qiáng)伙食鋁管理民主性。 質(zhì)我中隊(duì)每月堅(jiān)持對(duì)忘伙食帳目進(jìn)行公布皿，并在餐廳墻面上太的經(jīng)濟(jì)民主專欄中筒對(duì)情況進(jìn)行公布，駁同時(shí)在專欄內(nèi)設(shè)置猴了每周食譜，每月養(yǎng)伙食帳目，逐日消磊耗登記，交伙登記禽簿，官兵就餐意見泛簿等，定期召開武那警委員會(huì)會(huì)議，檢喧查中隊(duì)伙食執(zhí)行情欺況，并讓司務(wù)長對(duì)者伙食管理情況及財(cái)詫經(jīng)紀(jì)律情況進(jìn)行公簧布，增加了伙食管釩理透明度，真正做聯(lián)到了經(jīng)濟(jì)民主，讓健戰(zhàn)士吃的明白，吃蠶的舒心。 中隊(duì)將戰(zhàn)箕士生日表制作成電蛻子屏幕，每逢戰(zhàn)士幅生日時(shí)，便為他送孰上祝福，買一個(gè)蛋堵糕，大家一塊為他倪過生日，讓每位戰(zhàn)州士都感受到家的溫引暖。 倉庫、操作間霖、餐廳衛(wèi)生責(zé)任到洲人，定期檢查，保抵證了食堂操作間地公面干凈，墻壁無污命點(diǎn)，刀具菜板，生風(fēng)熟食品分開存放，江各種炊具潔凈，并酥定期檢查炊事人員繕個(gè)人衛(wèi)生，每年對(duì)醫(yī)炊事人員體檢兩次蔭，每季度邀請(qǐng)防疫鉑站來我隊(duì)抽檢用水淌和食物，看是否有緯不衛(wèi)生、不干凈的額現(xiàn)象，今年以來沒重有發(fā)生一次食物中歇毒現(xiàn)象。 四、選聘銥等級(jí)廚師，科學(xué)合砷理安排食譜為慰讓大家吃上滿意可爭(zhēng)口的飯菜，中隊(duì)經(jīng)腋過支隊(duì)審批，聘用瀑了一名廚師擔(dān)任炊蒂事員，由司務(wù)長進(jìn)錨行管理，要求炊事眾員認(rèn)真履行職責(zé)，畏熟悉食品營養(yǎng)知識(shí)淹，掌握“大灶”烹糊飪技能，會(huì)科學(xué)安忿排伙食，做到菜肴駿色形好，味道可口明，并根據(jù)就餐人員靳的生理健康狀況及螢擔(dān)負(fù)任務(wù)情況，不臭斷調(diào)劑膳食結(jié)構(gòu)，趾粗細(xì)搭配合理，葷甚素搭配科學(xué)，關(guān)心鉑病號(hào)和執(zhí)勤人員，橋目前中隊(duì)90%以擺上的就餐者對(duì)伙食魚滿意。 總之，攜二OO七年后勤