生態(tài)食品私人定制漸受市民青睞.doc

生態(tài)食品私人定制漸受市民青睞幾乎每到周末，揭東鄭女士的家就會熱鬧起來，住在市區(qū)的一家只有一點點沾親帶故的親戚定期到家里來串門，每次親戚回去時，還會大包小包地往汽車上塞。什么自家種的紅薯，家養(yǎng)喂糠粥的母雞生下的蛋，什么自己曬干的海蝦，還有一些只施少量有機肥、不噴灑農(nóng)藥的應時生蔬等等，不過，親戚不僅僅不白拿，還熟人明算賬，不僅僅還成本錢，還會足量補上勞務費。據(jù)了解，目前，城里人自己到鄉(xiāng)下私人定制生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，或自取或靠農(nóng)家親戚送上門的事情就在我們身邊不時發(fā)生。有個別市民甚至還和親朋好友一起“拼豬”，合買一頭小仔豬，委托農(nóng)戶飼養(yǎng)，并與農(nóng)戶口頭約定，在飼養(yǎng)仔豬的過程中不添加任何合成飼料，只喂粗糧。有些市民為了品嘗不加防腐物的野生海鮮，甚至幾家結(jié)伴委托惠來的漁民每周送一次海鮮產(chǎn)品。原來，去年曾經(jīng)熱衷當“都市農(nóng)夫”的不少市民發(fā)現(xiàn)，不僅僅是因為受居住條件的限制，自己的技巧和時間的不足，還有耐性等等問題造成很難給自家提供鮮活、安全的食品。于是，他們另辟蹊徑，干脆委托農(nóng)村親戚來個私人定制，補足工錢，自己也賺個口福。每到青梅、桑椹、葡萄、荔枝大量上市時，劉姨總會特別忙，親朋好友知道她釀的果酒口感較好，總會托她釀一兩瓶存放起來，原來劉姨總覺得就這么點小酒，不好意思收錢，后來看別人老是要挖空心思地加倍補償她，特別是那些不是自家親戚的人更是唯恐虧欠地大送特送禮品，也就干脆明碼實價。普寧一個李姓經(jīng)理告訴記者，他喝的茶近一兩年幾乎都不用到市面上去買，自己委托人家生態(tài)種植，收成后就凍到冷庫，有需要就取出來自喝或送人，不用擔心不良商家如何加茶精或者添加其他別的什么。這樣一來，既獨一、健康又安全。某企業(yè)老總也曾介紹，他在揭東租下十幾畝山地，雇了幾個農(nóng)民，在那里種竹筍、種菜，并喂養(yǎng)雞、鴨、鵝，還挖池養(yǎng)魚，并交代農(nóng)民生態(tài)養(yǎng)殖，這樣一來，不僅僅自家人能經(jīng)常吃到放心可口的農(nóng)副食品，就連偶爾被邀的親朋好友吃了也贊不絕口，大家都夸口味不凡，嚼頭十足。私人定制，這個原來多半用在高端時尚、頂尖高級時裝上的“ 奢侈”代名詞，如今成了市民關愛自己和家人，為舌尖上味蕾的享福，為健康而行動的生態(tài)食品能安全著陸而悄然風行。萬畝模式 vsQQ式認養(yǎng)喜：集群出擊引客商紛至一提起臨沂經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)梅埠街道前醋莊，很多人馬上想到的是那誘人的萬畝葡萄園。作為我市迅速成長的高效農(nóng)業(yè)的一個縮影，這里的鑫惠葡萄種植合作社等的農(nóng)戶抱團組織在短短幾年時間里，實現(xiàn)了種植面積過萬畝的跨越，更成就了農(nóng)戶土里刨食收益增十倍的神話。10日上午，記者到訪萬畝葡萄園時，果農(nóng)正下地悉心培護剛冒出的新芽。“人均一畝葡萄園，勝過外出打工一整年?！惫r(nóng)張部群笑著說，農(nóng)戶們發(fā)展起葡萄種植后，在地里干半年還能閑半年，一點不耽誤外出打工去賺錢?！敖衲昕傮w沒遇天災，畝產(chǎn)過萬斤應該有指望?！睆埐咳宏割^算了一筆賬，按照去年每斤葡萄1.8元至2.3元測算，刨除田間各項投入，果農(nóng)每畝純收益萬元以上將是穩(wěn)賺的，這比種傳統(tǒng)作物收益高出十倍不止，“你再過幾個月來看，地頭路邊一溜四五十輛前來收購的卡車排開，那場面很是壯觀?！痹趶埐咳号c當?shù)乇姸喙r(nóng)看來，葡萄變身“金果”得益于規(guī)?；N植，“我們這可算得上魯南蘇北最大的葡萄種植基地，輻射本市早不在話下，連安徽、江蘇等地客商也蜂擁而至，因為咱這品質(zhì)沒得說，更是要多少有多少，不存在配不齊貨的狀況?！睉n：跟風擴張卻仍坐等市場前醋莊村民依靠葡萄種植發(fā)家了，也讓周邊村民眼紅心熱。記者在與鑫惠葡萄種植合作社農(nóng)技負責人王占昌攀談時聽說，僅今年開春這短短兩三個月時間，周邊村莊就新增葡萄園逾4000畝，且還有更多村民準備投身葡萄種植?！胺N葡萄就比種傳統(tǒng)作物強，我的親戚坐等客商上門也都賺了大錢。”一位新近改種葡萄園的農(nóng)戶對自己的“轉(zhuǎn)型策略”很是自信。然而與此同時，面對鄉(xiāng)鄰紛紛來搶生意，有種植多年的農(nóng)戶則發(fā)出了“量大價跌”的擔憂，“隨著種植規(guī)模不斷擴張，咱這里的總產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升，銷售卻還都依靠那些個客商，就怕菜賤傷農(nóng)窘?jīng)r未來落到咱們頭上。”走訪中記者了解到，前醋莊及其周邊形成的萬畝葡萄園，銷路幾乎是“坐等”來的?！霸圻@的葡萄名聲在外，一到成熟季節(jié)，市里的大超市和外地客商就會紛至沓來，以往坐等家里就會有買家找上門來，誰還會主動出去跑市場?！睆埐咳罕M管如是說，但他還是對數(shù)量有限的老客戶能否消化每年遞增的產(chǎn)量，心中產(chǎn)生了些許擔憂。對村民盲目跟風擴張產(chǎn)生擔憂的，還有鑫惠葡萄種植合作社理事長武心會，“我們這最大的短板就是缺乏葡萄產(chǎn)業(yè)配套體系，下游加工企業(yè)沒有一家?！倍鵀榱宋从昃I繆，他已聯(lián)系上平邑實力較強的罐頭加工企業(yè)，接洽起千噸級訂單，但這對于擴大銷路、化解銷售風險，仍是杯水車薪，“眼下，社員只管埋頭種地，沒有抬頭看市場的，我們合作社拓展銷路要補齊的短板還有很多?！毕玻核饺硕ㄖ撇藞@獲滿堂彩 “老石，你那的 QQ農(nóng)場還有地嗎？給我留一塊?！薄袄鲜?，我種的韭菜長得咋樣了？記得給我拍張照片傳過來?！遍_春以來，蘭山區(qū)棗溝頭鎮(zhèn)柳青河畔QQ農(nóng)場理事長石國傳每天都會接到數(shù)個這樣的電話，由他帶頭興辦的面向私人租賃式認養(yǎng)菜園的 QQ農(nóng)場獲得了滿堂彩。10日下午，記者跟隨QQ農(nóng)場負責人石國傳前往農(nóng)場，遠遠就看到一大片被白色柵欄圍起的田地，成片的黃色菜花透過縫隙映入眼前?！斑@里面就是我們的QQ農(nóng)場，占地大概600畝，我們規(guī)劃出200畝作為私人定制蔬菜種植區(qū)，開春至今已經(jīng)認養(yǎng)出去超過90%了?！笔瘒鴤鞲嬖V記者，農(nóng)場采取現(xiàn)實版QQ農(nóng)場的經(jīng)營模式，市民只要一年花上 600元，就可以認養(yǎng)2分地，作為自己的私家小菜園，隨意種上喜歡的蔬菜、瓜果，享受一下愜意田園生活。農(nóng)場實行封閉式管理，有專人常年進行看管，另外還開展代售菜種、有機肥和出租農(nóng)具等活動，實行自理、半托管、全托管的服務方式。和其他大部分農(nóng)業(yè)園區(qū)一樣，QQ農(nóng)場的土地也是從村民手中流轉(zhuǎn)過來，不同的是常見的土地流轉(zhuǎn)難題在該農(nóng)場卻不成問題。“這主要是因為我們保證了農(nóng)民的利益，他們種莊稼辛辛苦苦一年，一畝地收入也就1000元左右，我們流轉(zhuǎn)過來，按照一畝地補償1800斤小麥的標準，隨行就市給予租金，且每畝補償最低不少于2000元?！笔瘒鴤鹘榻B，除了實惠的耕地補貼，他們還在農(nóng)場為農(nóng)民提供工作崗位，提高農(nóng)民收入。正在農(nóng)場負責管理工作的一位譚姓村民告訴記者：“種了一輩子地，也就賺個辛苦錢。如今，俺們村的很多人把地流轉(zhuǎn)給老石，再來此打工，輕輕松松賺得更多?！睉n：盲目復制經(jīng)驗脫離實際石國傳告訴記者，農(nóng)場之所以能夠發(fā)展順利，除了切合當下休閑熱點的創(chuàng)新經(jīng)營模式，農(nóng)場優(yōu)越的地理位置以及相對完善的服務也是密切相關的?！翱吹轿覀冞\營發(fā)展順利，附近的白沙埠以及較遠的沂水和臨沭都有人來學習和模仿，但目前看都偃旗息鼓了。”石國傳坦言，自己的經(jīng)驗有很多要素是不可被復制的，取經(jīng)和模仿不能脫離實際?！笆紫染褪俏覀兂鞘薪純?yōu)越的地理位置，是很多取經(jīng)者不可比擬的?！笔瘒鴤髡f，農(nóng)場位于主城區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部，背靠柳青河，東西緊鄰兩條國道，從市里驅(qū)車20分鐘即到，有購買力的市民往來極為方便。且柳青河畔水源便利，土壤肥沃，環(huán)境優(yōu)美，吸引市民認養(yǎng)菜地趨之若鶩。此外，比鄰主城區(qū)的優(yōu)勢，也讓進城務工后的農(nóng)民更愿意接受土地流轉(zhuǎn)，“試想若沒有成片土地流轉(zhuǎn)出來，你如何大規(guī)模投入基礎設施建設，營造出愜意的田園景象，進而滿足市民回歸田園的需求。因為沒有市民認同與買賬，你的項目就是個擺設，運轉(zhuǎn)不起來?！北M管自己的探索之路已初見成效，但石國傳對自身的短板也有清醒地認識，“可以說 QQ農(nóng)場得益于農(nóng)田的同時，也受限于農(nóng)田?！笔瘒鴤鹘榻B說，由于農(nóng)場用地全為基本農(nóng)田，硬化道路，興建餐飲、休閑等配套服務設施建設都會受限，而缺乏上述配套服務，已成為制約農(nóng)場進一步發(fā)展的瓶頸?！拔磥?，我還想進一步完善和提升農(nóng)場人性化服務設施，比如建立視頻平臺，讓市民足不出戶，在家就可看到自己菜地的打理情況?！笔瘒鴤麟m然對農(nóng)場未來有著美好的憧憬，但也被許多現(xiàn)實難題困擾，“首先就是資金問題，農(nóng)場投資全靠我們個人融資，貸款也對我們沒有特殊照顧，現(xiàn)在農(nóng)場南面的大片土地，村民都想轉(zhuǎn)給我們，但我們卻沒有足夠的資金來接納?！睂＜遥憾贪咫m多，仍有路可尋田園式服務利于增附加值休閑農(nóng)業(yè)康莊路如何一路走好？對于長期關注高效生態(tài)、休閑觀光農(nóng)業(yè)建設的臨沂大學商學院朱建成教授，在細數(shù)我市各地探索模式后表示，多樣化體驗欠缺、產(chǎn)業(yè)鏈不全是亟待突破的最大癥結(jié)，“采摘經(jīng)濟只是休閑農(nóng)業(yè)的一個環(huán)節(jié)，具有季節(jié)性強等特點，你只做單一的草莓采摘，待春天過后怎么辦？應該看到休閑農(nóng)業(yè)爆發(fā)的最大驅(qū)動力，是城市居民收入水平提高，以及由此激發(fā)的回歸田園的個性化需求增加。對癥下藥就得突出游玩和做強服務，果子可以被摘完，但你提供的貼心田園式服務卻留住了人心，每多一項服務就多一層附加值，產(chǎn)業(yè)鏈越全，贏利點越多?！苯鹑跈C構(gòu)應主動跟進信貸服務而對于一些場主期盼政府能積極出手，幫助實現(xiàn)急需的土地流轉(zhuǎn)問題，朱建成教授則認為新的改革思路已明確“政府與市場要各就其位”，土地流轉(zhuǎn)還要尊重市場價值選擇，尊重農(nóng)民意愿，政府扮演引導者的角色，而不是代替農(nóng)民進行選擇。但針對涉農(nóng)信貸問題，他則呼吁金融機構(gòu)應該認清各項呆壞賬中農(nóng)業(yè)最低的現(xiàn)實，“深入了解農(nóng)民這個群體不難發(fā)現(xiàn)，他們講信用的意識更強，父債子還甚至孫子還深入他們的內(nèi)心。而隨著新興農(nóng)業(yè)成長，土地流轉(zhuǎn)集中度會越來越高，向涉農(nóng)資領域傾斜資金將是大勢所趨，金融機構(gòu)應該主動出擊?！笔忻瘢骸巴诵莺?，有了大量時間，比起窩在家里看電視，還是出來到大自然中活動活動比較好。一壟土豆已經(jīng)種上了，上月種的韭菜長勢也不錯，小青菜大約1個多月就能收了，過幾天我再來種些茄子、辣椒、豆角，盡量在夏秋兩季不斷菜?，F(xiàn)在市場上的很多蔬菜又是農(nóng)藥、又是化肥，我這自己種的很放心?！?QQ“農(nóng)場主”劉先生“農(nóng)場的基礎設施還不是太完善，家人勞作后沒有地方坐著休息，只能席地而坐，農(nóng)場里也沒有小超市能買點水、買點零食，如果能在田間加幾排座椅，農(nóng)場里開個小超市就好了。要是在農(nóng)場里有個小廚房，自己摘的新鮮蔬菜可以馬上變成可口美味，那可真是一種享受?！?QQ“農(nóng)場主”于女士 天津蔬菜大棚“私人定制” 市民可種植應季蔬菜天津西青區(qū)推出蔬菜大棚“私人定制”，市民可自己種植應季喜愛的蔬菜。菜地里施有機肥，再結(jié)合生物防治法和物理防治法能有效減少病蟲害，這菜吃著也放心。目前，大棚里的蔬菜一年可種3到4茬，辣椒、西紅柿、黃瓜、茼蒿、櫻桃蘿卜幾十種蔬菜可以任意選擇。“現(xiàn)在各種農(nóng)藥、各種轉(zhuǎn)基因，弄的買菜吃都不太放心。最近和朋友一起租了個蔬菜大棚，想吃什么自己種。去收這些菜的同時，就當采摘游，一舉兩得，孩子大人都挺開心的?！标愋〗愀嬖V記者。從西青區(qū)獲悉，目前開始推出蔬菜大棚“私人定制”，市民可自己種植應季喜愛的蔬菜。租金從1500元漲到了3000元蔬菜到底如何“私人定制”?辛口鎮(zhèn)第六埠村小菜園的農(nóng)戶告訴記者：“和普通的農(nóng)業(yè)大棚一個棚室一種菜不同，這里是一畦蘿卜一畦菜，大棚里的蔬菜種類多種多樣，都是根據(jù)租戶的個人喜好進行種植的?！庇浾咦哌M一個大棚看到，地里有一些沒采摘的芹菜、油菜等蔬菜，菜農(nóng)正在整理著已經(jīng)采摘完的土地。菜農(nóng)說：“市民選好地，選擇自己喜愛的蔬菜，我們幫他們照顧這些菜，以后他們自己來收就行了?！睋?jù)介紹，一個小菜園現(xiàn)在就有20多個租戶，每戶二分地的租金也從最初的1500元漲到了3000元?！斑^去起早貪黑一茬一茬收菜賣菜，趕上年景不好，種的菜價格低了，這一年就白忙活?，F(xiàn)在搞起了小菜園，租戶先給一年的租金，收入有保證，我們就不操別的心，只管把菜種好，讓租戶們吃上放心菜就可以了?！笔┯袡C肥自己種的吃著放心不少市民都覺得租地種菜后沒有時間打理，其實完全不需要市民自己來打理?！拔液团笥押献獾牡匾黄饋矸N菜，我自己就有大概10平方米的地，一年租金是1000元，通常種的都是應季蔬菜，現(xiàn)在我們種的是芹菜、小白菜和水蘿卜。我們種的時候去了一次，然后就是農(nóng)戶幫著照顧它們，3個星期到1個月去一次菜棚，把長好的蔬菜采摘回家吃。確實挺多的，我們吃不完就送給朋友些，1年1000元，確實挺合適的?！标愋〗阏f?！安说乩锸┑亩际怯袡C肥，再結(jié)合生物防治法和物理防治法能有效減少病蟲害，這菜吃著也放心?！辈宿r(nóng)說。據(jù)介紹，大棚里的蔬菜一年可種3到4茬，辣椒、西紅柿、黃瓜、茼蒿、櫻桃蘿卜幾十種蔬菜可以任意選擇。目前，在大棚里，還在試著栽種北方少見的火龍果。農(nóng)產(chǎn)品私人定制一畝農(nóng)田被分為數(shù)個10平米左右的地塊，種著一壟壟西紅柿、生菜等不同的作物，每個地塊旁邊都立著一塊牌子，標著“主人”的名字。農(nóng)田的租金、種植成本都是通過“眾籌”的方式向這些“主人”先期募集，農(nóng)場的工作人員按照他們的要求種植、看護，并定期將產(chǎn)出配送給他們。10名來自不同地方的用戶，聯(lián)合在電商網(wǎng)站上提前預購一只內(nèi)蒙古草原的小羊羔，待小羊長成之后，牧場主再將鮮羊肉打包郵寄給這10名用戶。近來，上述“私人定制”的模式在生鮮電商領域興起。分析人士認為，這種模式有利于獲得訂單、快速回收資金、提高用戶的信任度，且在一定程度上降低了生鮮電商的倉儲和物流成本。然而，我國的飲食結(jié)構(gòu)復雜，生鮮電商的標準化程度偏低，“私人定制”需求的多樣化對生鮮電商的品類提出了更高的要求，眾籌、預購等提前給付的資金安全也需監(jiān)督。農(nóng)場網(wǎng)上賣私人可定制4月9日，龍崗碧嶺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)，深圳艾維塔菜園種植基地正好位于袁隆平試驗地旁邊，兩名工作人員正在平整土地。按照菜園園長何崢的計劃，這片總面積達10畝的農(nóng)田，將引進第三方互聯(lián)網(wǎng)金融平臺，使用“眾籌”的模式來運作，種植品類則由“眾籌”的參與者來定制。所謂“眾籌”，是指通過互聯(lián)網(wǎng)方式發(fā)布籌款項目、設置目標金額，并向?qū)椖扛信d趣的公眾募集資金，項目完成后給予出資者以最大化的回報。在艾維塔“眾籌”的項目中，何崢設定的回報物品為定制的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。實際上，眾多的生鮮電商網(wǎng)站都在探索類似的“私人定制”模式，募資手段多是“眾籌”、“預購”或“團購”等。今年3月，淘寶聚劃算推出了“定制你的私家農(nóng)場”活動，浙江績溪縣提供1000畝5A級良田，分為一分、半畝、一畝良田三種套餐，認購價格分別為580元、2400元、4800元，種植植物有固定的配比限制，為80%種糧油、10%種蔬菜、10%種蔬菜或水果，而具體的種植品類則可由用戶自行選擇。用戶進行認購后，由專業(yè)農(nóng)戶幫助種植、看護，每半個月將有保底產(chǎn)出快遞給用戶?；顒油瞥龊?，當天就有超過2500人預約。記者在淘寶網(wǎng)站上看到，有不少私人農(nóng)場也將預售環(huán)節(jié)搬到了線上，產(chǎn)品包括蔬菜套餐以及雞、鴨、羊甚至美國火雞等。賣菜推眾籌深圳有新招獲得資金、獲得用戶，這是何崢選擇以“眾籌”手段來探索“私人定制”模式的初衷。他的艾維塔CSA菜園是深圳大型的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)項目，位于大鵬東山寺附近的首個種植基地占地600畝，種植蔬菜面積達200畝。目前的運作模式是用戶訂購套餐用戶預付費用并與菜園共同承擔風險，農(nóng)場根據(jù)當?shù)貞井a(chǎn)出配送蔬菜及其他農(nóng)產(chǎn)品。“目前用戶數(shù)量一直維持在1000個以內(nèi)，急需進一步拓展市場。實際上，菜園每2.5畝的產(chǎn)出就可供20個會員家庭，200畝的產(chǎn)出能滿足1600多個會員家庭的需要，菜園的利用效率不足。”何崢說，這讓他開始考慮采取其他的商業(yè)模式。深圳新通道投資管理有限公司為艾維塔菜園眾籌項目提供眾籌平臺，其研究員王名光告訴記者：“簡單地來說，農(nóng)產(chǎn)品眾籌項目的參與者既是投資者，也是消費者。項目正式運行后，將同時解決市場和資金兩個難題?！痹谒磥?，類似深圳等大中型城市，大量的中高端消費者希望能吃到健康安全的糧食和蔬菜，私人農(nóng)場、都市農(nóng)場有很大的發(fā)展空間，目前的問題在于亟須搭建起資本、用戶與農(nóng)場之間的溝通平臺，完善整個金融鏈條?！芭c用戶互動的產(chǎn)品才是好產(chǎn)品?！被ヂ?lián)網(wǎng)分析人士王吉偉認為，這種定制承包相當于農(nóng)產(chǎn)品直接從田間到消費者餐桌，價格可以放到最低，農(nóng)產(chǎn)品也不愁銷路。定制非易事標準難確定“美國人是無法想象中國有那么多菜譜的，美國生鮮電商發(fā)展都不盡如人意，更何況中國。”在深圳都市菜籃農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理羅長安看來，生鮮電商不同于其他電商，其標準化程度偏低，消費需求多種多樣，要真正做到“私人定制”，完全由消費者來選定生鮮品類，需要投入大量的成本，且并不現(xiàn)實?！岸际胁嘶@”目前采取的策略是立足社區(qū)，以實體店+O2O來輻射周圍片區(qū)，先把終端市場運作好，等到獲得足夠多的用戶和消費數(shù)據(jù)，才能開始考慮“定制化”的銷售模式，比如針對不同社區(qū)投放特定的生鮮品類。目前“私人定制”的生鮮電商模式，美國較為成功的是Farmigo網(wǎng)站，該網(wǎng)站打造了“食物社區(qū)”的概念，即將地理位置相近的消費者以“食物社區(qū)”為單位和當?shù)刂行∞r(nóng)場連接起來，由發(fā)起人向網(wǎng)站申請建立食物社區(qū)，邀請至少20個朋友或鄰居加入，并將農(nóng)場產(chǎn)品添加到社區(qū)，成員可在其社區(qū)專屬的網(wǎng)頁上“點菜”，F(xiàn)armigo以社區(qū)為單位向農(nóng)場發(fā)出訂單，農(nóng)場繼而進行統(tǒng)一配送，這樣既降低了物流和倉儲成本，也滿足了單個成員“定制”的需求?；貓蟠骘L險實質(zhì)是預購農(nóng)牧產(chǎn)品生長周期較長，不論是眾籌、預購或是團購，消費者均是預先付款，等到農(nóng)牧產(chǎn)品成熟后才能獲得回報。那么，農(nóng)產(chǎn)品眾籌是否符合法律規(guī)定？如何才能保證消費者預付資金的安全？王名光告訴記者，按照相關規(guī)定，眾籌平臺只是一個溝通發(fā)起人和支持人的平臺，所募集資金由第三方機構(gòu)托管。據(jù)記者了解，為了規(guī)避“非法集資”之嫌，農(nóng)產(chǎn)品眾籌回報往往不涉及現(xiàn)金、股票等金融產(chǎn)品，而是農(nóng)產(chǎn)品實物，可以說這是一種產(chǎn)品預購行為，而不是投資行為。國內(nèi)大型電商平臺在運作預購或定制項目時也較為謹慎，例如淘寶聚劃算“定制私家農(nóng)場”的活動中，就對農(nóng)作物都投了保險，以確保保底產(chǎn)出。一些私人農(nóng)莊的線上定制，也有蔬菜無收成或養(yǎng)殖期意外死亡等情況下的賠償約定，記者在一家“定制美國火雞”的淘寶店里看到，店家保證若火雞意外死亡，將賠償3倍定金或者重新購買