DIY月餅親子活動(dòng)策劃方案.doc

小欖九洲基中心幼兒園2016學(xué)年上學(xué)期中秋親子DIY月餅活動(dòng)方案一、活動(dòng)背景：又是一年中秋至，每年的農(nóng)歷八月十五是我國著名的傳統(tǒng)節(jié)日：中秋節(jié)。為了讓孩子們欣賞、感受祖國文化的豐富性，有初步的愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感，了解一些接觸到的多元文化，逐漸意識(shí)到節(jié)日的不同含義和人們不同的慶祝方式。我園定于9月13日下午4:30邀請家長來園與孩子一起DIY月餅。通過在本次活動(dòng)中家長的共同參與來幫助孩子更加深刻地體會(huì)到“中秋節(jié)”的特別之處。二、活動(dòng)目的：1.知道中秋節(jié)的由來，體驗(yàn)節(jié)日歡樂氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗。2.了解月餅的制作過程，發(fā)展團(tuán)、壓、切、摳等技能。能選擇小木棒等輔助工具刻花紋。讓孩子懂得食物制作的來之不易，珍惜父母勞動(dòng)成果。三、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、利用親子花燈制作作品布置場景氣氛，播放彩云追月音樂營造節(jié)日氣氛。2、水晶餅面粉、豆沙、餅拓、制作模具、餅盒、礦泉水、碗、一次性臺(tái)布和手套。三、活動(dòng)流程：1、介紹中秋節(jié)、月餅的由來農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。二、教師演示1、步驟：取適量面粉加入礦泉水、玉米油搓成面團(tuán)，沒人拿取25克面團(tuán)，壓成面塊，把20克豆沙餡放入面塊中包裹，放入餅拓中輕輕壓出一個(gè)月餅，把月餅放入餅盒包裝好。2、制作開始教師巡視，發(fā)現(xiàn)需要幫助的家庭要馬上做出指導(dǎo)。3、月餅制作完成后家長和孩子一起把月餅帶回家和家人一起分享，從中制造感恩教育場面。小欖九洲基中心幼兒園2016學(xué)年上學(xué)期中秋親子DIY月餅活動(dòng)小結(jié)9月13日下午4:30，在中秋佳節(jié)來臨之際，為了讓孩子們了解月餅，感知月餅的制作過程，“月兒圓圓，心兒甜甜”親子制作冰皮月餅活動(dòng)，以這種特別的方式，讓孩子們感受節(jié)日的歡樂氣氛?；顒?dòng)前，教師與家長一起制訂了詳細(xì)的活動(dòng)方案，讓家長也有了主人翁的感覺，活動(dòng)前幾天幼兒園購買好冰皮月餅所需要的面粉、模具、月餅餡等；活動(dòng)中，教師為大家介紹了月餅的制作方法和制作過程，演示完后就組織家長與孩子一起動(dòng)手制作。一片皮，一團(tuán)餡，團(tuán)團(tuán)捏捏放入各種不同的模具中，輕輕一壓，一個(gè)個(gè)成模成型的月餅制成了，一款款獨(dú)特并充滿濃濃愛意的月餅就這樣在親子動(dòng)手中完成了。當(dāng)模具輕輕壓出月餅的瞬間，一陣陣雀躍的歡呼聲穿透了整個(gè)幼兒園，“嘩，好厲害喲！”“媽媽，我也會(huì)做月餅了?！薄斑@月餅就這樣可以吃了？”家長孩子都為自己做出這么精美的月餅而興奮?；顒?dòng)結(jié)束后孩子們把自己親自制作的月餅小心翼翼地捧在手心，高高興興地帶回家。參與是一種快樂，創(chuàng)造是一種享受，合作是一種幸福。通過此次活動(dòng)，不僅提高了寶貝的動(dòng)腦、動(dòng)手操作能力和想象力、創(chuàng)造力，同時(shí)也進(jìn)一步增進(jìn)寶貝與家長間的親子感情，有效增進(jìn)了家園互動(dòng)，老師和孩子們在幼兒園中度過了一個(gè)愉快且難忘的中秋節(jié)。通過本次活動(dòng)，小朋友們不僅了解了月餅的由來和制作過程，也鍛煉了自己的動(dòng)手能力；同時(shí)，活動(dòng)促進(jìn)了家園合作，家長們表示