農(nóng)村食品安全工作總結(jié)[范本]

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)第一篇：xx區(qū)農(nóng)村食品安全綜合工作總結(jié)xx區(qū)農(nóng)村食品安全綜合整治工作總結(jié)根據(jù)關(guān)于印發(fā)xx市農(nóng)村食品安全綜合整治方案精神，為進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)農(nóng)村食品安全工作，切實保障轄區(qū)內(nèi)廣大人民群眾的飲食安全，區(qū)黨工委、管委會對此項工作高度重視，及時制定下發(fā)了xxxx區(qū)黨政辦公室關(guān)于印發(fā)xxxx區(qū)農(nóng)村食品安全綜合整治工作方案的通知，區(qū)食安委會各監(jiān)管部門認(rèn)真學(xué)習(xí)方案精神，積極行動起來，各司其職、密切配合、突破重點、齊抓共管，現(xiàn)將綜合整治情況總結(jié)如下：一、源頭污染得到初步控制針對我區(qū)農(nóng)資市場分散管理難度大的特點，許莊街道辦事處農(nóng)委把治理重心劃分為4個重點：即重點季節(jié)、重點市場、重點產(chǎn)品、重點村。在監(jiān)督管理上，加大打擊力度，開展以農(nóng)藥、種子、化肥三個行業(yè)為重點的專項整治工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品行為，努力實現(xiàn)打假護(hù)農(nóng)、農(nóng)民增收的工作目標(biāo)。二、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大區(qū)質(zhì)監(jiān)分局以食品安全問題比較突出的村、生產(chǎn)比較集中而監(jiān)督力度相對薄弱的地區(qū)為重點區(qū)域，以中小企業(yè)及非法加工窩點、小作坊和無證黑戶企業(yè)為重點對象，集中開展了農(nóng)村食品安全專項整治活動，確保在食品生產(chǎn)加工 1環(huán)節(jié)不出現(xiàn)食品安全問題。三、餐飲行業(yè)食品安全工作進(jìn)一步規(guī)范區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局突出重點，集中開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項整治活動。對檢查中發(fā)現(xiàn)的21種過期食品、調(diào)味品給予了嚴(yán)厲的查處。共計檢查各類餐飲單位111余戶次，出動執(zhí)法車輛28車次，工作人員85人次。同時與各餐飲服務(wù)單位簽訂北湖新區(qū)餐飲服務(wù)食品安全承諾書91份，明確了餐飲經(jīng)營者為食品安全第一責(zé)任人。為迎接“十一”黃金周，做好北湖景區(qū)開園工作，區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局及時向轄區(qū)內(nèi)各餐飲服務(wù)單位制定下發(fā)了xx區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全及食物中毒信息報送工作的通知，并對餐飲服務(wù)單位再次進(jìn)行了全面督導(dǎo)檢查，共下發(fā)監(jiān)督意見書20份，要求各餐飲服務(wù)單位高度重視“十一”黃金周食品安全工作，加強(qiáng)責(zé)任意識，一旦出現(xiàn)食品安全隱患，能及時、迅速上報，確保北湖景區(qū)開園期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全。四、食品流通環(huán)節(jié)市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范為加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，切實保障食品安全和人民群眾身體健康，許莊工商所共出動執(zhí)法車輛80余輛次，執(zhí)法人員120余人次，對轄區(qū)內(nèi)的流通領(lǐng)域食品經(jīng)營戶進(jìn)行了11次全面巡查和多次專項檢查，下架過期變質(zhì)食品23公斤，沒收“三無”食品12公斤，消除了農(nóng)村食品流通環(huán)節(jié)的安全隱患。五、大力加強(qiáng)酒類和生豬屠宰食品安全整治工作區(qū)投資促進(jìn)局以酒類經(jīng)營溯源管理為突破口，全面啟動酒類經(jīng)營企業(yè)備案登記管理和隨附單制度，聯(lián)合區(qū)工商、公安、執(zhí)法、衛(wèi)生等部門組成聯(lián)合執(zhí)法檢查小組，大范圍、全覆蓋拉網(wǎng)檢查，對全區(qū)各商貿(mào)市場、門店等進(jìn)行檢查、共抽查10余次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場整改，并由專人負(fù)責(zé)監(jiān)督整改，全區(qū)酒類質(zhì)量安全得以保障。以放心肉服務(wù)體系建設(shè)為抓手，從農(nóng)貿(mào)市場環(huán)節(jié)為切入點，重點抓好肉品質(zhì)量信息追溯系統(tǒng)的運(yùn)行。會同有關(guān)部門多次進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；并注重對商戶做好宣傳教育工作，使其真正認(rèn)識到肉類食品安全的重要性，維護(hù)良好的肉食品市場秩序。五、存在的問題和不足食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來很大難度。盡管我們毫不放松地抓，堅持不懈地打，但仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，食品安全監(jiān)管工作潛在的風(fēng)險仍然較大，隱患仍較突出，食品安全形勢依然嚴(yán)峻。監(jiān)管有待加強(qiáng)。一些食品企業(yè)無證、無照、無標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營的現(xiàn)象屢禁不止；特別是小餐飲、小作坊、流動攤點的監(jiān)管難度大，無證、無照經(jīng)營現(xiàn)象仍未得到徹底根治，存在著監(jiān)管盲區(qū)和薄弱環(huán)節(jié)。制度有待完善。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位未按規(guī)定全面落實索證索票制度，進(jìn)貨臺賬記錄不完整，不能如實反映所購食品的；食品溯源、食品安全預(yù)警、不合格食品召回和銷毀等制度需要進(jìn)一步健全和完善。行為有待規(guī)范。部分養(yǎng)殖戶和經(jīng)營戶社會責(zé)任意識淡漠，受利益驅(qū)使，唯利是圖，對社會缺乏責(zé)任感和道義感，損害廣大消費(fèi)者的行為需要不斷規(guī)范。執(zhí)法裝備、隊伍有待加強(qiáng)。由于我區(qū)成立時間較短，食品安全監(jiān)管隊伍及裝備較為缺乏，不同程度地影響到食品安全監(jiān)管的質(zhì)量和效率。xx區(qū)食品藥品安全辦公室第二篇：農(nóng)村食品安全專項整治工作總結(jié)*縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組 農(nóng)村食品安全專項整治工作總結(jié)為嚴(yán)厲打擊假劣食品，提高全縣食品安全保障水平，切實維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照國務(wù)院食品安全委員會辦公室關(guān)于嚴(yán)厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知的文件精神，我縣從20XX年11月份開始，深入開展了農(nóng)村食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署在收到市食安辦轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院開展農(nóng)村食品安全專項整治的通知后，按照縣領(lǐng)導(dǎo)的重要批示，縣食安辦積極行動，認(rèn)真組織有關(guān)部門召開了專題會議，傳達(dá)了上級文件精神，印發(fā)了關(guān)于深入開展農(nóng)村食品安全專項整治行動的實施方案，對全縣開展農(nóng)村食品安全專項整頓治理行動進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。各有關(guān)部門也加強(qiáng)對專項整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，制定了具體工作方案，明確責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專項整治行動。二、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場假劣食品，切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢。1、利用媒體宣傳?？h食安辦積極協(xié)調(diào)，在縣電視臺連續(xù)播放了關(guān)于食品安全有獎舉報工作通告，公布舉報電話，拓寬監(jiān)督渠道；在*開辟專欄，做好農(nóng)村食品安全專項整治工作解讀，宣傳整治工作動態(tài)，提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通、傾銷。2、進(jìn)企逐戶宣傳。針對我縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)且養(yǎng)殖相對集中的特點，對特色產(chǎn)業(yè)鏈條上的食品生產(chǎn)加工戶做好宣教工作是我們的重點工作，各有關(guān)部門采取進(jìn)企業(yè)、入農(nóng)戶的辦法，安排人員對全縣所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和小作坊進(jìn)行入戶核查，與監(jiān)管對象簽訂了責(zé)任書、承諾書、告知書，逐戶張貼河北省人民政府食品安全委員會辦公室公告，進(jìn)一步提高監(jiān)管對象的質(zhì)量安全意識。三、突出重點，全面整頓規(guī)范加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治?？h工商局加大對農(nóng)村食品市場的檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷售假劣食品的違法行為。一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準(zhǔn)入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格，嚴(yán)厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為。二是嚴(yán)格落實食品經(jīng)營主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實做到不進(jìn)、不存、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。三是集中執(zhí)法力量開展農(nóng)村食品市場排查。對銷售假冒、仿冒和偽劣食品的，要查清進(jìn)貨渠道和生產(chǎn)源頭，依法嚴(yán)厲查處責(zé)任單位。四是突出監(jiān)管重點。要以農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)村小賣部、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊等為重點區(qū)域，以法定節(jié)假日、農(nóng)村大集為重點時段，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點品種，突出重點管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。五是強(qiáng)化日常巡查。要將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實基層工商分局食品安全日常巡查制度。要加大農(nóng)村食品市場日常檢查和抽樣檢查力度，及時發(fā)現(xiàn)和查處假劣食品。在專項整治行動中，共出動執(zhí)法人員159人次，執(zhí)法車輛72臺次，檢查各類食品經(jīng)營戶599余戶，超市12家，下達(dá)責(zé)令改正通知書9份，取締無照經(jīng)營6戶，有效規(guī)范了經(jīng)營秩序，凈化了農(nóng)村食品市場。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治?？h質(zhì)監(jiān)局加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理力度，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假劣食品違法行為。一是嚴(yán)格食品企業(yè)生產(chǎn)許可條件。對不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的，堅決不予許可；對不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可時條件的，要責(zé)令限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的，要責(zé)令停產(chǎn)整頓。二是加強(qiáng)日常檢查。重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行原料進(jìn)貨把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄等制度落實情況，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。三是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處；對安全隱患問題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開曝光。四是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑。對超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴(yán)查處；對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間，共出去執(zhí)法人員86人次，檢查重點食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊140戶次，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治?？h衛(wèi)生局強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲店，控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)家宴、婚喪嫁娶宴請以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴(yán)防群體性食物中毒。專項整治中。共出動執(zhí)法人員127人次，檢查各類餐飲單位156戶次，對存在不規(guī)范經(jīng)營行為單位下達(dá)責(zé)令改正通知書75戶，及時消除了食品安全隱患。通過農(nóng)村食品安全專項整頓工作的深入開展，進(jìn)一步消除了我縣食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序，提高發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。在下一步的工作中，我們將按照“標(biāo)本兼治、著力治本；立足當(dāng)前、規(guī)劃長遠(yuǎn)；專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，嚴(yán)防食物中毒和其它食源性疾病的發(fā)生，確保廣大人民群眾的飲食安全，為全縣社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。第三篇：匡廬小學(xué)農(nóng)村兒童食品安全整治工作總結(jié)廬山區(qū)農(nóng)村兒童食品集中整治工作總結(jié)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展。自收到廬山區(qū)農(nóng)村兒童食品集中整治工作方案的通知后。我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作，預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，在全校范圍內(nèi)開展“食堂食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識我校由朱園瑞任組長，熊偉.萬功鐸任副組長，各班班主任為組員，對學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查，隨時監(jiān)督、加強(qiáng)管理。同時，召開全體師生大會，由專項小組負(fù)責(zé)，向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識。會后“整改專項小組”責(zé)成各班主任、食堂管理員、本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識。二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢11月8日下午，由朱園瑞任組長的檢查小組對食堂、學(xué)校水池進(jìn)行了認(rèn)真核查，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，水池附近清潔無污染。學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責(zé)任到人1、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員鑒定協(xié)議，具體要求如下：、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。、食堂要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員2、學(xué)校水池責(zé)成負(fù)責(zé)，并由校醫(yī)定期化驗水質(zhì)對于食堂、水池、整改小組定期抽查、責(zé)任到人，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任。四多樣化的食品安全知識普及行動1.每周升旗儀式后國旗下講話圍繞食品安全教育講話，強(qiáng)調(diào)學(xué)生注意食品安全，不買三無食品，每天課間操期間廣播宣傳食品安全知識。2.以班級為單位，在班會課上針對于本班境況進(jìn)行，由班主任進(jìn)行食品安全知識強(qiáng)化介紹和普及。3.利用黑板報，宣傳欄，看電子視頻等活動向全校學(xué)生介紹食品安全知識，強(qiáng)化自我保護(hù)和鑒別能力。4.在活動期間，我校共印發(fā)有關(guān)食品安全知識，三無食品的危害，如何識別三無食品，做一個講衛(wèi)生的好孩子等有宣傳資料4000多份；各班級召開了兩次有關(guān)食品安全的主題班會兩次；全校一千多師生人人接受食品安全知識普及，極大的提高了我校師生食品安全風(fēng)險意識和自我保護(hù)能力.五、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報箱為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點：1、學(xué)校食堂、應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。2、全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報。3、在學(xué)校設(shè)舉報電話是：萬功鐸之、在這次整改度作中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。兩星期內(nèi)已初見成效，當(dāng)然今后的工作還需要堅持不懈.第四篇：xxx鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平專項工作總結(jié)xxx嚴(yán)厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平專項工作總結(jié)為嚴(yán)厲打擊假劣食品，進(jìn)一步保障農(nóng)村食品安全，根據(jù)福建省食品安全委員會辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院食品安全辦關(guān)于嚴(yán)厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知文件精神，我鎮(zhèn)高度重視，采取有效措施認(rèn)真開展檢查工作，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)堅持“標(biāo)本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預(yù)防，減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險，加快食品安全追溯體系建設(shè)，全面提升我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管水平，確保我鎮(zhèn)食品安全。二、專項整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任落實1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心部署專項整治行動，為切實做好食品安全整治工作，我鎮(zhèn)成立了以鎮(zhèn)長任組長，分管副鎮(zhèn)長任副組長，相關(guān)科室及單位為成員的食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)整治工作的日常組織協(xié)調(diào)。整治領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開調(diào)度會議，聽取工作匯報，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題，確保了整治活動開展的廣度和深度。對整治的目標(biāo)、重點、工作方法、步驟提出了明確要求，將目標(biāo)任務(wù)、監(jiān)管范圍分片包干。2、明確餐飲經(jīng)營單位責(zé)任。要求承辦各類喜宴的餐飲單位簽定食品安全責(zé)任書，以此明確各餐飲單位承辦宴會活動的食品安全責(zé)任。在此基礎(chǔ)上，還和學(xué)校食堂、大型集體供餐單位簽訂嚴(yán)格的責(zé)任書，要求這些單位訂立食品質(zhì)量安全承諾書。同時，對每一個餐飲經(jīng)營單位，每一個學(xué)校食堂和集體供餐單位都將明確日常監(jiān)管責(zé)任人，將餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全責(zé)任和食品安全監(jiān)管責(zé)任落實下去、固定下來、公示出來，以此健全和完善餐飲業(yè)衛(wèi)生工作的長效管理機(jī)制。三、整治內(nèi)容：1、針對農(nóng)村市場食品安全進(jìn)行整治。檢查農(nóng)村地區(qū)是否存在生產(chǎn)、銷售假劣食品以及是否有假劣食品進(jìn)入農(nóng)村市場、餐飲消費(fèi)場所等。2、針對食品加工企業(yè)進(jìn)行整治。根據(jù)自其查自糾階段掌握的情況，要求各相關(guān)職能部門組織力量對重點產(chǎn)品、重點區(qū)域開展突擊檢查行動，依法嚴(yán)厲查處食品安全違法單位和相關(guān)責(zé)任人員。3、加強(qiáng)生豬定點屠宰場的監(jiān)管。要求各屠宰場嚴(yán)格檢驗檢疫制度，強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求，同時對屠宰場負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)生豬屠宰管理條例學(xué)習(xí)，通過各項措施的的強(qiáng)化，嚴(yán)防注水豬肉及病害豬肉流向市場，使人民群眾真正做到食用“放心肉”。4、采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊在食品安人中的違法犯罪行為。并曝光違法生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處違法犯罪企業(yè)和個人，以儆效尤。5、各相關(guān)職能部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物、不合格食品的源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個人，采取有效措施切斷非法食品的供慶應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)。6、積極鼓勵群眾參與監(jiān)督。發(fā)動村兩委成員、黨員和農(nóng)村相關(guān)骨干，建立農(nóng)村食品安全志愿監(jiān)督員隊伍，通過培訓(xùn)增強(qiáng)其責(zé)任感和業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強(qiáng)對本村內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、各類市場、商店商場、餐飲店的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象及時向有關(guān)部門反映和舉報。對查實確有問題的，從優(yōu)給予獎勵。四、存在的主要問題食品安全主要還是食品企業(yè)的管理、意識問題，一些企業(yè)仍存在僥幸心理來忽悠消費(fèi)者。另外食品安全監(jiān)管工作點散面廣，工作人員不足，監(jiān)管工作難免出現(xiàn)不到位情況，并且偏遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)村消費(fèi)群體食品安全意識不強(qiáng)，加之監(jiān)管工作難點面俱全，使得假劣食品有存在的空間，我鎮(zhèn)將通過進(jìn)一步宣傳以此豐富和提高了群眾的科學(xué)消費(fèi)知識，增強(qiáng)了他們的自我保護(hù)、防范意識，調(diào)動了他們積極參與專項整治工作的積極性，形成公眾、媒體、監(jiān)督部門共同參與的局面。五、下一步工作重點 1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級部門食品安全工作要求。2、建立長效管理機(jī)制，完善食品安全監(jiān)管措施。3、加大監(jiān)管力度。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營、銷售單位、餐飲企業(yè)、種植、養(yǎng)殖戶的監(jiān)管，依法嚴(yán)厲查處食品安全違法單位和相關(guān)責(zé)任人。4、加強(qiáng)食品行業(yè)誠信和自律機(jī)制建設(shè)。xxx人民政府20XX年第五篇：縣食藥監(jiān)局強(qiáng)化農(nóng)村院壩酒席食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)*市食品藥品監(jiān)督管理局榮昌縣分局強(qiáng)化農(nóng)村院壩酒席食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)為進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，不斷完善食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制，有效遏制危害食品安全的違法犯罪活動，著力解決食品藥品的突出問題和群眾關(guān)心的熱點問題，大幅度提升我縣食品藥品安全水平，確保全縣不發(fā)生重大食品藥品安全事件，切實維護(hù)群眾的身體健康和生命安全。我局以強(qiáng)化農(nóng)村院壩酒席食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作為抓手和突破口，積極探索有效途徑，形成農(nóng)村院壩酒席食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作亮點，監(jiān)管成效在全市食品藥品安全監(jiān)管系統(tǒng)得到推廣。一、印發(fā)資料，廣泛宣傳全縣拉橫幅和標(biāo)語108條，辦專欄25期，縣電視臺專題報道4次，印發(fā)食品安全法、食品安全法實施條例、*市食品安全管理辦法、食品藥品常識8.17萬份，路孔鎮(zhèn)把宣傳資料發(fā)到了每家每戶。通過宣傳，提高廣大群眾食品藥品安全的意識。加強(qiáng)農(nóng)村宴席的監(jiān)督和指導(dǎo)。全縣每年農(nóng)村宴席6000多起，縣政府與各鎮(zhèn)街簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，納入了年度綜合目標(biāo)考核，每月底各鎮(zhèn)街對農(nóng)村宴席備案工作的情況向分局報告，農(nóng)村重大宴席分局派人到現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。5月2日，清升鎮(zhèn)三層巖社區(qū)賀老太申報舉辦90歲壽宴，宴席520桌，就餐人數(shù)5000余人，是榮昌縣有記錄以來規(guī)模最大的農(nóng)村家宴。我局聯(lián)合清升鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室 1和三層巖社區(qū)三級聯(lián)動，分級負(fù)責(zé)，層層落實。分局創(chuàng)新事前監(jiān)管手段，制作了“農(nóng)村宴席食品安全監(jiān)督建議書”，并將建議書下發(fā)給清升鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦，鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦又提前三天將建議書送達(dá)舉辦者手中。嚴(yán)控原材料采購索證索票關(guān)，生熟食分開關(guān)，餐、廚具衛(wèi)生清洗、消毒關(guān)和蝦、蟹等易變質(zhì)、高風(fēng)險的食物原料關(guān)。縣食藥監(jiān)管分局由局長黃建樹、副局長池一帶隊，在壽宴舉辦的當(dāng)天一早就聯(lián)同鎮(zhèn)政府及鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦的工作人員前往現(xiàn)場監(jiān)督、檢查；對發(fā)現(xiàn)的問題立即進(jìn)行了整改，確保了壽宴食品安全。強(qiáng)化農(nóng)村集體宴席備案制。為預(yù)防農(nóng)村院壩酒席群體性食物中毒事件發(fā)生，切實保障基層群眾飲食安全。我局出臺規(guī)定，要求各餐飲