餐飲管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)開題報(bào)告.doc

xxxxx大學(xué)本科學(xué)生開題報(bào)告表課題名稱中文餐飲管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)外文Catering Management System Design and ImplementB課題類型C學(xué)生姓名xxxx學(xué)號(hào)xxxx專 業(yè)自動(dòng)化院（系）xxxxxx年級(jí)xxxx畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）時(shí)間xxxxxxx選題的目的、意義、主要內(nèi)容及研究現(xiàn)狀分析（附參考文獻(xiàn)）選題的目的：隨著大酒店就餐人數(shù)的增加，點(diǎn)錯(cuò)菜和上錯(cuò)菜的情況經(jīng)常發(fā)生。為了減少這種不愉快的事情發(fā)生，大酒店需要一個(gè)現(xiàn)代化的模式來代替原來的手工點(diǎn)菜模式。極大地提高酒店的整體運(yùn)營效率，方便顧客就餐。并在根本上解決了餐費(fèi)管理問題，從而獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益和競爭力。選題的意義：當(dāng)今社會(huì)，計(jì)算機(jī)技術(shù)突發(fā)猛進(jìn)，知識(shí)經(jīng)濟(jì)初見端倪，特別是信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅速發(fā)展和廣泛的應(yīng)用，對(duì)社會(huì)的科學(xué)、教育、文化等領(lǐng)域產(chǎn)生越來越深刻的影響，也正在改變著人們的工作、生活、學(xué)習(xí)和交流方式。尤其是在電腦基本普及的今天，信息技術(shù)已經(jīng)滲透到社會(huì)生活的各個(gè)方面，我們需要一個(gè)現(xiàn)代化的管理系統(tǒng)來管理一個(gè)企業(yè)的日常運(yùn)營。人工管理這些復(fù)雜數(shù)據(jù)的方式已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)前時(shí)代的潮流，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)規(guī)范化，自動(dòng)化的管理，是一個(gè)管理規(guī)范，運(yùn)作高效的企事業(yè)單位的必然要求，本系統(tǒng)正是針對(duì)酒店的需求而開發(fā)的一個(gè)點(diǎn)菜管理系統(tǒng)，用以實(shí)現(xiàn)日常運(yùn)營的高效管理。開發(fā)環(huán)境和工具： 軟件設(shè)計(jì)采用VB面向?qū)ο笤O(shè)計(jì)開發(fā)工具，后臺(tái)數(shù)據(jù)庫采用SQL Server.選題的主要內(nèi)容：傳統(tǒng)的管理模式用于執(zhí)行酒店內(nèi)部的活動(dòng)，比如點(diǎn)菜、配菜、制作和呈送等等。但是如今的酒店不僅僅是靜態(tài)被動(dòng)的點(diǎn)菜送菜的一條線模式了。隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，不斷加劇的市場競爭導(dǎo)致不斷增加的產(chǎn)品定制化、快速準(zhǔn)確的呈交要求和更靈活的訂單履行模式，原來的酒店管理模式已經(jīng)不能滿足現(xiàn)在的業(yè)務(wù)要求。酒店需要一套新環(huán)境下管理訂單配送和執(zhí)行的系統(tǒng)。 隨著大酒店就餐人數(shù)的增加，點(diǎn)錯(cuò)菜和上錯(cuò)菜的情況經(jīng)常發(fā)生。為了減少這種不愉快的事情發(fā)生，大酒店需要一個(gè)現(xiàn)代化的模式來代替原來的手工點(diǎn)菜模式。極大地提高酒店的整體運(yùn)營效率，方便顧客就餐。并在根本上解決了餐費(fèi)管理問題，從而獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益和競爭力,下面是新系統(tǒng)的特點(diǎn)：1.實(shí)現(xiàn)預(yù)訂、點(diǎn)菜、加退菜、查詢等功能，較以往更全面；2.能實(shí)現(xiàn)顧客結(jié)賬、打折服務(wù)等功能，較以往更方便；3.能實(shí)現(xiàn)從菜制作方式、價(jià)錢、葷素菜等多方面進(jìn)行綜合查詢的功能；4.能實(shí)現(xiàn)服務(wù)人員瀏覽、統(tǒng)計(jì)、查詢、生成報(bào)表、及打印等功能；選題的研究現(xiàn)狀分析：信息技術(shù)全球化已經(jīng)成為了現(xiàn)在的主流，所以合理的利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)條件建立一個(gè)有效的環(huán)境是相當(dāng)重要的。與傳統(tǒng)的手工過程相比，基于網(wǎng)絡(luò)化的操作可以最大程度的節(jié)約時(shí)間，減少錯(cuò)誤的發(fā)生?？梢栽O(shè)想，在越來越追求速度的今天，基于電腦下的酒店日常管理軟件將可以給該酒店帶來更多的盈利機(jī)會(huì)。參考資料：1 銀華強(qiáng)編著.Visual B經(jīng)典開發(fā)案例.北京：中國鐵道出版社，2003.32 王光晶編著.Visual B應(yīng)用編程150例.北京：電子工業(yè)出版社，2003.83 張曜，張青，李丁編著.Visual Basic 函數(shù)實(shí)用手冊(cè).北京：冶金工業(yè)出版社，2002.114 薛華成 .管理信息系統(tǒng).北京：清華大學(xué)出版社，1999，65 飛思科技產(chǎn)品研發(fā)中心. SQL Server2000 數(shù)據(jù)處理技術(shù).電子工業(yè)出版社，2001.66 袁麗歐.SQL Server2000開發(fā)與編程標(biāo)準(zhǔn)教程.清華大學(xué)出版社. 2005.77 （美）Michael Halvorson著. Visual Basic.NET程序設(shè)計(jì). 北京：清華大學(xué)出版社，2002.78 李祥勝編著.SQL Server2000 管理應(yīng)用系統(tǒng)開發(fā).人民郵電出版社，2002. 129 陳明.軟件工程學(xué)教程.北京：科學(xué)出版社，200210 夏邦貴編著. SQL Server 數(shù)據(jù)庫開發(fā)入門與范例解析.機(jī)械工業(yè)出版社，2004.6月進(jìn)度安排（以周為單位）第1周2009.11.04-11.13選導(dǎo)師和選題。第2-4周2009.11.1412.04查資料，了解題目背景。第5-8周2009.12.0501.01了解熟悉開發(fā)工具。第9-11周 2010.01.02-01.22了解熟悉小波算法。第12-13周2010.01.2302.05進(jìn)行項(xiàng)目分析，設(shè)計(jì)開發(fā)流程。第14-16周2010.02.0602.26編寫代碼。第17-19周 2010.02.27-03.19編寫代碼，總體功能實(shí)現(xiàn)。第20周2010.03.2003.26調(diào)試代碼，改進(jìn)代碼。第21-22周 2010.03.27-04.09撰寫畢業(yè)論文初稿。第23周2010.04.10-04.16修改畢業(yè)論文。第24周 2010.04.17-04.23畢業(yè)論文定稿，裝訂。第25-26周 2010.04.2405.07填寫答辯申請(qǐng)表，準(zhǔn)備答辯。第27周2010.05.08-05.14論文答辯。指導(dǎo)教師姓 名單 位職稱所 承 擔(dān) 任 務(wù)xxxxxxxxxx教授畢業(yè)設(shè)計(jì)整體指導(dǎo)，中期檢查，論文寫作指導(dǎo)，論文審查xxx