桑拿經(jīng)營計劃書.doc

景洪桑拿業(yè)務項目建議書（簡要意見征求稿）報告人：常磊2011年10月一、項目背景隨著桑拿項目在當前市場環(huán)境下的普及，越來越多的消費者在忙碌之余，選擇桑拿休閑方式進行放松。景洪地勢條件優(yōu)越，加之公司現(xiàn)在閑置產(chǎn)業(yè)可供啟動，各方面條件均已具備，故選擇又拿項目進行操作。二、項目優(yōu)劣勢分析優(yōu)勢：現(xiàn)成的經(jīng)營場所可供使用，多年桑拿經(jīng)驗管理者介入，周邊娛樂場所及公司慢搖吧帶來的客流，公司在當?shù)貥I(yè)界及社會的影響力，使得此項目可在低投資環(huán)境下進行運作。劣勢：首次到該地區(qū)進行經(jīng)營，對市場環(huán)境的了解尚有欠缺。三、人員投入計劃現(xiàn)場管理人員（經(jīng)理）一名，領班一名，服務員三名，收銀人員二名，特殊服務人員五至十名。四、組織架構圖股東會經(jīng)理領班服務員收銀員特殊服務人員五、各部門工作職責股東會：負責現(xiàn)場經(jīng)營場所的協(xié)調(diào)，負責所投入費用的投資，負責當?shù)厣鐣P系的協(xié)調(diào)，對公司負責；經(jīng)理：負責經(jīng)營場所的管理工作；負責各方面人才的協(xié)調(diào)處理工作，負責公司各項事務的處理，負責營銷策劃及執(zhí)行工作，負責對每期營業(yè)報表的審核并制定營利分析表，對股東會負責；領班：負責協(xié)助經(jīng)理工作，負責服務員的管理工作，負責客人的接待及客人投訴等的處理，對經(jīng)理負責；收銀員：負責客人消費收銀工作，負責制定營業(yè)報表，負責處理營業(yè)過程中收銀產(chǎn)生的各類疑難，對股東會負責；服務員：負責電話的接聽，客人的迎接及客人消費安排，營業(yè)場所安全衛(wèi)生保持，締造優(yōu)質(zhì)服務，對領班負責；特殊服務人員：負責為客戶進行直接服務，滿足客戶的一切正當要求，盡職盡責，對經(jīng)理負責。六、營利能力分析 本方案以每天15位客人計算，每位客戶平均消費400元，次年將至少以20%速度遞增。特殊服務人員以220元/人計提。名稱月費用（元）年費用（元）營業(yè)額1800002160000場地租員工資經(jīng)理250030000領班180021600收銀員150018000服務員130015600伙食費420050400特殊服務人員提成990001188000水電及日常管理費150018000社會關系活動費10000120000利潤43200518400七、營銷手段分析想要取得良好的經(jīng)營成果，光靠自然客流還不行。必須綜合以優(yōu)質(zhì)的服務，以爭取更多的回頭客，進行口碑營銷；與當?shù)爻鲎廛嚺笥崖?lián)系，采用介紹客人進行返點的方式，進行大眾營銷；與旅行團進行聯(lián)系，進行團購式消費。通過優(yōu)質(zhì)服務加精益管理加全員營銷，實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。八、股權收益公司對場地租金部分進行投資，常磊個人以五萬元現(xiàn)金進行投資，作為日常管理開支之用