公共營養(yǎng)師培訓(xùn)報(bào)名條件、培訓(xùn)內(nèi)容詳細(xì)介紹,讓你將公共營養(yǎng)師了解透徹!整理版.doc

成都英華營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)的營養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有很多想報(bào)名營養(yǎng)師培訓(xùn)的學(xué)生們至今仍不太清楚營養(yǎng)師報(bào)考條件、公共營養(yǎng)師培訓(xùn)內(nèi)容、公共營養(yǎng)師職業(yè)前景、公共營養(yǎng)師考試等問題，我們將這些問題進(jìn)行了整理，希望各位報(bào)考公共營養(yǎng)師培訓(xùn)的同學(xué)能夠認(rèn)真閱讀以下內(nèi)容，如果有任何疑惑的地方請(qǐng)咨詢營養(yǎng)師培訓(xùn)老師。公共營養(yǎng)師簡(jiǎn)介 培訓(xùn)對(duì)象：公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員，集體飯?zhí)?，健身中心教練，食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測(cè)監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員以及在校大學(xué)生和有志從業(yè)的人員，以及關(guān)注自身營養(yǎng)健康的人員。 學(xué)習(xí)內(nèi)容：公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的課程內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)配餐等內(nèi)容和技能。通過考試，成績(jī)合格者將頒發(fā)“公共營養(yǎng)師”國家職業(yè)資格證。公共營養(yǎng)師職業(yè)介紹 公共營養(yǎng)師是國家勞動(dòng)部頒布的第4批14個(gè)新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格（勞部發(fā)199498號(hào)文件第六條規(guī)定“勞動(dòng)部負(fù)責(zé)以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”），主要從事的工作內(nèi)容包括：（1）進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（2）進(jìn)行膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（3）對(duì)食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià)；（4）進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。公共營養(yǎng)師等級(jí)劃分公共營養(yǎng)師資格考試是由國家勞動(dòng)部統(tǒng)一組織考試，理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。公共營養(yǎng)師共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分為四級(jí)公共營養(yǎng)師(中級(jí))、三級(jí)公共營養(yǎng)師(高級(jí))、二級(jí)公共營養(yǎng)師(技師)、一級(jí)公共營養(yǎng)師(高級(jí)技師)。公共營養(yǎng)師報(bào)考條件 四級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。三級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。二級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。一級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。公共營養(yǎng)師考試內(nèi)容 公共營養(yǎng)師三級(jí)：職業(yè)道德、理論知識(shí)（選擇題）；專業(yè)技能（綜合應(yīng)用）公共營養(yǎng)師二級(jí)：職業(yè)道德、理論知識(shí)（選擇題）；專業(yè)技能（綜合應(yīng)用）；綜合評(píng)審（論文撰寫）公共營養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間 公共營養(yǎng)師考試報(bào)名時(shí)間各地不同，報(bào)名公告由當(dāng)?shù)刭Y格鑒定機(jī)構(gòu)公布。但是個(gè)人不具有報(bào)名資格，需要提交材料到有資質(zhì)的學(xué)校和教育機(jī)構(gòu)統(tǒng)一進(jìn)行申請(qǐng)。公共營養(yǎng)師報(bào)名材料 2張二寸、4張一寸藍(lán)底彩色照片，1張身份證復(fù)印件，畢業(yè)證書復(fù)印件2份及單位開具的從業(yè)證明2份。同年份不同地區(qū)，所需報(bào)名材料會(huì)略有不同，具體情況請(qǐng)請(qǐng)咨詢成都英華營養(yǎng)師培訓(xùn)老師。公共營養(yǎng)師考試時(shí)間 國家職業(yè)資格鑒定現(xiàn)實(shí)行全國范圍內(nèi)繼續(xù)試行國家職業(yè)資格統(tǒng)一鑒定日(以下簡(jiǎn)稱“統(tǒng)考日”)制度?！敖y(tǒng)考日”一般安排在是5月、7月、9月、11月。 全國統(tǒng)一鑒定日期是每年的5月和11月。各省具體鑒定時(shí)間均有差異請(qǐng)以各省職業(yè)技能鑒定中心公布時(shí)間為準(zhǔn)！公共營養(yǎng)師鑒定方式 分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。具體考評(píng)辦法：1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)；2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。6、二級(jí)公共營養(yǎng)師、一級(jí)公共營養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。 公共營養(yǎng)師答辯流程（只適用一、二級(jí)公共營養(yǎng)師） 1、 簽到-輪候;2、 叫號(hào)-進(jìn)入;3、 自我介紹：姓名、學(xué)歷或技術(shù)背景、培訓(xùn)單位、工作單位、所從事的工作等;4、 論文簡(jiǎn)介;5、 主考官提問;6、 答辯委員提問;7、 結(jié)束;8、 評(píng)分。 公共營養(yǎng)師資格認(rèn)證 考前1周發(fā)準(zhǔn)考證。證書一般在成績(jī)公布2個(gè)月后發(fā)放。(注：理論成