酒店勞動關(guān)系管理ppt課件

第9章酒店勞動關(guān)系管理 9 1勞動關(guān)系概述9 2酒店勞動關(guān)系的調(diào)整9 3酒店勞動合同的管理9 4酒店員工關(guān)系的管理 9 1勞動關(guān)系概述 9 1 1勞動關(guān)系的構(gòu)成要素9 1 2勞動關(guān)系的明顯特征9 1 3勞動安全與勞動保護 9 1 1勞動關(guān)系的構(gòu)成要素 1 勞動關(guān)系的主體 2 勞動關(guān)系的內(nèi)容 3 勞動關(guān)系的客體 9 1 2勞動關(guān)系的明顯特征 1 勞動關(guān)系是勞動的社會形式 2 勞動關(guān)系具有人身關(guān)系屬性和財產(chǎn)關(guān)系屬性相結(jié)合的特點 3 勞動關(guān)系具有平等性和隸屬性的特點 9 1 3勞動安全與勞動保護 9 1 3 1勞動安全與勞動保護的概述勞動安全是指酒店員工在工作過程中傷亡事故的防止和消除 是員工生命安全的保障 繁重體力勞動的減輕 以及生產(chǎn)設(shè)備的保護 勞動保護是指國家和酒店對員工工作過程中安全和健康的保護 是酒店在經(jīng)營管理過程中消除傷亡事故 職業(yè)病 火災等采取的綜合措施以保護酒店人力資源 從而提高酒店經(jīng)濟效益和社會效益 9 1 3 2勞動保護的基本任務(wù) 1 保證工作安全 2 實現(xiàn)勞逸結(jié)合 3 對女員工實行特殊保護 4 工作時間限制 5 組織工傷救護 9 1 3 3勞動保護的主要內(nèi)容 1 安全生產(chǎn)技術(shù) 2 勞動衛(wèi)生 3 勞動時間 9 1 3 4勞動保護的管理制度 1 安全生產(chǎn)責任制 2 編制勞動保護措施計劃制度 3 安全生產(chǎn)教育制度 4 安全生產(chǎn)檢查制度 5 傷亡事故處理報告制度 6 防護用品和保健食品管理 9 2酒店勞動關(guān)系的調(diào)整 9 2 1酒店勞動關(guān)系管理制度對勞動關(guān)系的調(diào)整9 2 2酒店職工代表大會對勞動關(guān)系的調(diào)整 9 2 1酒店勞動關(guān)系管理制度對勞動關(guān)系的調(diào)整 酒店勞動關(guān)系管理制度是酒店根據(jù)國家法律法規(guī)的規(guī)定 并充分結(jié)合酒店自身實際情況 為協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部勞動關(guān)系 確保酒店內(nèi)部各項事務(wù)正常運轉(zhuǎn)而制定的辦法 9 2 1 1酒店勞動關(guān)系管理制度的特點 1 酒店和員工雙方必須共同遵守的行為規(guī)范 2 酒店勞動關(guān)系制度制定的特定性 3 酒店經(jīng)營自主權(quán)與員工民主管理權(quán)相結(jié)合 9 2 1 2酒店勞動關(guān)系管理制度的基本內(nèi)容 1 勞動合同管理制度 2 勞動紀律 3 勞動定員定額規(guī)則 4 工作崗位規(guī)范制定規(guī)則 5 勞動安全衛(wèi)生制度 6 其他相關(guān)制度 9 2 2酒店職工代表大會對勞動關(guān)系的調(diào)整 9 2 2 1酒店職工代表大會制度的特點第一 員工參與酒店民主管理有多種形式 具體表現(xiàn)在 組織參與和個人參與 第二 酒店的民主管理制度與合同規(guī)范協(xié)調(diào)勞動關(guān)系運行制度相比 具有以下特點 員工民主管理是由勞動關(guān)系當事人雙方各自的單方行為所構(gòu)成 員工民主管理是一種管理關(guān)系中的縱向協(xié)調(diào) 第三 酒店民主管理制度與勞動爭議處理制度在協(xié)調(diào)勞動關(guān)系運行中的功能相比 具有以下特點 員工民主管理是一種自我協(xié)調(diào)或內(nèi)部協(xié)調(diào)方式 而勞動爭議仲裁是一種外部協(xié)調(diào)方式 酒店勞動爭議調(diào)解委員會對勞動爭論的調(diào)解是一種群眾自治的活動 員工民主管理是在勞動關(guān)系運行中的自行協(xié)調(diào)和事前協(xié)調(diào) 其目的是預防勞動爭議 而勞動爭議處理則是事后協(xié)調(diào) 其目的是解決勞動爭議 9 2 2 2酒店職工代表大會的職權(quán) 審議建議權(quán)審議通過權(quán)評議監(jiān)督權(quán)推薦選舉權(quán) 9 3酒店勞動合同的管理 9 3 1勞動合同的概述9 3 1 1勞動合同的概述我國 勞動法 第十六條規(guī)定 勞動合同是勞動者與用人單位確立勞動關(guān)系 明確雙方權(quán)利和義務(wù)的協(xié)議 酒店與員工通過勞動合同的簽訂 履行 終止以及變更 解除 調(diào)節(jié)酒店勞動力的供求關(guān)系 既能使酒店員工有一定的擇業(yè)和流動自由 又能制約酒店員工在合同期履行勞動義務(wù)和應盡職責 使酒店勞動力有相對的穩(wěn)定性和合理的流動性 9 3 1 2勞動合同的訂立 1 勞動合同訂立的原則 合法互惠原則 平等自愿原則 協(xié)商一致原則 2 勞動合同的形式與內(nèi)容勞動合同的形式 口頭形式和書面形式勞動合同的內(nèi)容 分為一般法定必備條款 特殊法定必備條款 約定必備條款 3 勞動合同的訂立程序 提出勞動合同草案介紹內(nèi)部勞動規(guī)則商定勞動合同內(nèi)容簽名蓋章鑒證 4 勞動合同的法律效力 勞動合同的有效勞動合同依法成立 從合同成立之日或者合同約定生效之日起就具有法律效力 9 3 1 3勞動合同的履行 勞動合同的履行是指合同當事人雙方履行勞動合同所規(guī)定義務(wù)的法律行為 亦即酒店和員工按照勞動合同的要求 共同實現(xiàn)勞動過程和各自的合法權(quán)益 勞動合同依法訂立就必須履行 1 勞動合同的履行原則親自履行原則協(xié)作履行原則全面履行原則 2 勞動合同的特殊規(guī)則履行不明確條款的規(guī)則向第3人履行的規(guī)則履行約定之外勞動給付的規(guī)則 9 3 1 4勞動合同的變更 勞動合同的變更是指合同當事人酒店與員工雙方或單方依法修改或補充勞動合同內(nèi)容的法律行為 它發(fā)生于勞動合同生效后尚未履行或尚未完全履行期間 是對勞動合同所約定的權(quán)利和義務(wù)的完善和發(fā)展 是確保勞動合同全面履行和勞動過程順利實現(xiàn)的重要手段 9 3 1 5勞動合同的解除 1 勞動合同解除的含義勞動合同解除是指勞動合同生效以后 尚未全部履行以前 當事人一方或雙方依法提前消滅勞動關(guān)系的法律行為 2 種類協(xié)議解除單方解除法定解除約定解除有過錯接觸 9 3 1 6勞動合同的終止 1 勞動合同終止的概念和原因勞動合同的終止 原因 合同期限屆滿約定終止條件成立合同目的實現(xiàn)當事人死亡退休手續(xù)的辦理酒店消滅合同解除 9 3 2社會保險的管理 9 3 2 1社會保障與酒店社會保險社會保障是勞動者 或公民 由于年老 患病 生育 傷殘 失業(yè) 死亡等原因而中斷勞動 暫時或者永久喪失勞動能力不能獲得勞動報酬 本人和供養(yǎng)的家屬失去生活收入時 由國家和社會按規(guī)定提供物質(zhì)幫助和社會服務(wù)的一種社會保障制度 是一種社會政策性保險 它是將危險集中而轉(zhuǎn)移給政府服務(wù)機構(gòu)的一種措施 企業(yè)社會保險是企業(yè)應付各種意外情況發(fā)生 保障員工生活 并在員工遭受困難時獲得救濟的保險活動 具體項目包括養(yǎng)老保險 醫(yī)療保險 失業(yè)保險 工傷保險和生育保險 9 4酒店員工關(guān)系的管理 9 4 1酒店勞資談判的技巧9 4 1 1酒店勞資談判的概述 1 酒店勞資談判的概念 2 酒店勞資談判問題的類型約束性的 非約束性的和禁止性的 9 4 1 2酒店勞資談判的技巧 1 觸角靈活敏感 2 運用心理戰(zhàn)術(shù) 3 善于觀察對方 4 掌握對方反應 5 獲取有關(guān)資料 6 要有誠心誠意 7 尋找談判退路 8 做好談判準備 9 確定談判目標 10 把握談判策略 9 4 2酒店勞動爭議的處理 9 4 2 1酒店勞動爭議的概念酒店勞動爭議 也叫人事糾紛 是酒店勞動關(guān)系當事人之間因勞動問題而產(chǎn)生的糾紛 9 4 2 2酒店勞動爭議形成的原因 酒店勞動爭議的產(chǎn)生有社會外部原因與酒店內(nèi)部原因 9 4 2 3酒店勞動爭議的處理原則 1 著重調(diào)解和及時處理的原則 2 嚴格按照事實依法辦事的原則 3 堅持 法律面前 人人平等 的原則 思考題 1 名詞解釋 勞動關(guān)系 勞動安全 勞動保護 勞動關(guān)系管理 勞動合同 社會保險 勞資談判 勞動爭議訂立 履行 變更 解除 終止 調(diào)解 仲裁 2 構(gòu)成勞動關(guān)系的基本要素有哪些 勞動關(guān)系有哪些明顯特征 3 酒店勞動保護有哪些基本任務(wù)和主要內(nèi)容 4 酒店勞動關(guān)系管理制度有哪