不同物質(zhì)在水中的溶解能力

不同物質(zhì)在水中的溶解能力基礎(chǔ)性教案：安吉縣實(shí)驗(yàn)小學(xué) 張 達(dá)【教材分析】不同物質(zhì)在水中的溶解能力是教科版四年級(jí)上冊(cè)溶解單元的第四課，教材包含兩個(gè)活動(dòng)?；顒?dòng)一：研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。在兩個(gè)裝同樣多水的玻璃杯中，把食鹽和小蘇打一份一份地分別加入并攪拌，比較食鹽和小蘇打的溶解能力。教科書用文字和插圖對(duì)如何把食鹽和小蘇打分成等分，如何加入食鹽和小蘇打，什么時(shí)候進(jìn)行記錄作了提示。實(shí)驗(yàn)是用食鹽和小蘇打溶解量的多少來比較這兩種物質(zhì)在水中的溶解能力的?；顒?dòng)二：研究氣體在水中的溶解能力。為了便于觀察氣體在水中的溶解現(xiàn)象，教科書選擇了對(duì)汽水中的氣體進(jìn)行觀察。要求學(xué)生將未開啟的汽水瓶進(jìn)行搖晃，觀察汽水中有氣泡冒出，并使用注射器裝汽水，用橡皮帽封住管口，推拉注射器的活塞，觀察汽水中氣泡的變化。學(xué)生可以清晰地觀察到氣體既能溶解于水，又能從水中析出。課文中的小資料，與生活相聯(lián)系，說明水中的動(dòng)物、植物就是靠溶解在水中的氧氣進(jìn)行呼吸的?！緦W(xué)生分析】在前三課的研究中，學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)，已經(jīng)知道了什么是物質(zhì)在水中的溶解，知道了水不僅可以溶解食鹽、高錳酸鉀等固體物質(zhì)，還可以溶解膠水、洗發(fā)液、醋、酒精等液體。但是，學(xué)生對(duì)一定量的水中到底可以溶解多少某種物質(zhì)，是不清晰的。因此，本課選用了學(xué)生較為熟悉的食鹽和小蘇打進(jìn)行溶解比較，使學(xué)生明白不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不一樣的。同時(shí)，讓學(xué)生通過對(duì)汽水的研究，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到水不僅可以溶解固體、液體，還能溶解氣體，豐富對(duì)溶解概念的認(rèn)識(shí)。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1.不同的物質(zhì)在水中的溶解能力不同。2. 一些氣體也容易溶解于水。 過程與方法： 1.究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。 2.進(jìn)行氣體溶解于水的實(shí)驗(yàn)。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 1.在溶解實(shí)驗(yàn)中認(rèn)識(shí)到細(xì)致地觀察、比較的重要性。 2.意識(shí)到溶解在生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。 【教學(xué)重點(diǎn)】了解不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】研究氣體在水中的溶解。 【教學(xué)準(zhǔn)備】學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：每組小蘇打7包（3克1包）、食鹽7包（3克1包）、50毫升燒杯4個(gè)（裝20毫升水）、攪拌棒2根、100毫升注射器1個(gè)、雪碧1瓶、記錄紙教師：教學(xué)課件PPT、微課、白糖水1杯【教學(xué)過程】 一、談話導(dǎo)入，揭示課題1.請(qǐng)學(xué)生品嘗白糖水溶液，問：是什么味道？為什么？回顧“溶解”的概念。2.提問：還有哪些物質(zhì)能溶解于水中？學(xué)生回答。3.提問：在這杯水中不斷地加入白糖，白糖能一直溶解下去嗎？指出：物質(zhì)在水中是有一定的溶解能力的。那么，在同一杯水中，哪一種物質(zhì)溶解的多一些呢？這就是我們今天要研究的問題不同的物質(zhì)在水中的溶解能力（板書課題：不同的物質(zhì)在水中的溶解能力）二、研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力1.師：今天我們用食鹽和小蘇打做實(shí)驗(yàn)來研究這個(gè)問題。2.觀察比較食鹽與小蘇打，說說他們有什么不同？3.預(yù)測(cè)一下在同一杯水中，鹽和小蘇打的溶解能力是否一樣？哪一種溶解得更多一些？理由是什么?【出示PPT：P2】 4.光有預(yù)測(cè)還不行，我們得要通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證我們的猜測(cè)，那么，這個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該怎樣做呢？引導(dǎo)討論制定實(shí)驗(yàn)方案。（1）用多少水？（20毫升） （2）怎么加食鹽或小蘇打？師介紹一小包3克。 （3）怎樣加快溶解的速度？（都攪拌）（4）什么情況下可以加第二包？【出示PPT：P3】5.出示溫馨提示：【出示PPT：P4、P5】（1）取一份食鹽，加入到盛有20ml水的燒杯中，用攪拌棒充分?jǐn)嚢?。食鹽完全溶解后，再加入另一份食鹽，繼續(xù)攪拌。直到食鹽不能溶解為止。（2）要按同樣的方法在另一個(gè)燒杯中加入小蘇打。（3）注意觀察，并隨時(shí)記錄下加入的食鹽與小蘇打的數(shù)量，以及你們看到的現(xiàn)象。 （4）實(shí)驗(yàn)時(shí)不要將水弄到杯外。 6.學(xué)生開始實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)。 7.-實(shí)驗(yàn)匯報(bào)： （1）將各組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)到黑板上。（2）觀察數(shù)據(jù)，得出結(jié)論：在20ml水中，食鹽溶解的數(shù)量比小蘇打多。 （3）實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象：食鹽（小蘇打）在水中先溶解得快，后來溶解得越來越慢，直至不能溶解。8.小結(jié)：不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的。了解物質(zhì)在水中的溶解能力可以為人們的生產(chǎn)和生活提供極大的幫助。如，夏天喝一些食鹽水能預(yù)防中暑；人們還可以用小蘇打溶解于水來做面包。三、觀察氣體在水中的溶解能力 1.教師出示可樂一瓶，問：里面溶解了什么？怎么證明里面有二氧化碳?2.【出示PPT：P6】播放視頻，學(xué)生觀察。視頻內(nèi)容：用注射器吸三分之一的雪碧，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，觀察注射器里的氣體和液體的變化。3.【出示PPT：P7】提問：這些氣泡，誰能讓它們消失？誰能讓它們?cè)俅纬霈F(xiàn)？為什么往外拉的時(shí)候氣體出現(xiàn)，往里推的時(shí)候氣體消失，這說明二氧化碳的溶解和什么有關(guān)？（壓力）4.學(xué)生實(shí)驗(yàn)： 觀察溶解在汽水里的二氧化碳 5.總結(jié)得出：氣體既能溶解在水中，又能從水中析出，汽水中的氣體是通過加壓或化學(xué)方法溶解的，所以瓶一打開，氣體就冒出來了。四、拓展延伸，應(yīng)用知識(shí) 1.【出示PPT：P9】思考：（1）水中的動(dòng)物和植物呼吸的氧氣從哪來？（2）人們?yōu)槭裁纯傄煌５赝~缸里打入空氣？2.課外了解某種物質(zhì)在水中的溶解能力可以為生產(chǎn)和生活提供幫助的實(shí)例?！景鍟O(shè)計(jì)】不同物質(zhì)在水中的溶解能力氣體加壓食 鹽 水 小蘇打 多 少不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同【實(shí)驗(yàn)記錄表】【作業(yè)輔導(dǎo)】 1.在同樣多的水中溶解小蘇打和食鹽，溶解能力比較強(qiáng)的是（