第二章 第五節(jié)細胞中的無機物111

糖類,單糖,二糖,多糖,蔗糖,麥芽糖,乳糖,淀粉,纖維素,糖原,動物細胞,動物細胞,植物細胞,植物細胞,動物細胞,植物細胞,脫氧核糖,脫氧核糖,細胞中的無機物,一、細胞中的水（H2O）,（一）水在細胞中的含量,圖片1,圖片2,圖片3,1.生物種類不同含水量不同：水生生物陸生生物,2.同種生物在生長發(fā)育的不同時期，含水量也不同,3.同一生物不同的組織、器官中，水的含量也不相同,水是細胞中含量最多的化合物,1.結論：不同生物的含水量不同,2.結論:同種生物在生長發(fā)育的不同時期，含水量也不同,3.結論：同種生物，不同器官的含水量不同。,流水,白雪,蒸氣,（液態(tài)）,（氣態(tài)）,（固態(tài)）,自然界中水以三種形式存在，那么細胞中，水以什么形式存在？,（二）水在細胞中的存在形式：,結合水,自由水,與其他化合物結合的水,約4.5%,游離的水，可以自由流動,約95.5%,細胞結構的重要組成成分,1.是細胞內的良好溶劑,2.參與許多生物化學反應,4.運輸營養(yǎng)和代謝廢物,3.為細胞提供液體環(huán)境,1、新鮮種子和干種子，誰的新陳代謝旺盛？誰的自由水多？,新陳代謝旺盛，自由水含量多,小結,2.沙漠植物和熱帶雨林植物，誰的結合水多？誰的抗逆性強？,結合水含量越高，抗逆性越強,（三）自由水和結合水的關系,1.在一定條件下可以相互轉化,結合水,自由水,自由水/結合水比值高，代謝。,自由水/結合水比值低，代謝。,快,慢,2.兩者的相對含量(自由水/結合水)影響生物組織細胞的代謝速率,代謝旺盛,代謝緩慢,(1)下列屬于結合水的是（）A.血液中的水B細胞液中的水C.干種子細胞中的水D.蒸騰作用散失的水,C,(2)血液凝固時_水轉變成_水,自由,結合,【達標檢測】,二、細胞中的無機鹽,（一）存在形式,1.多數(shù)以離子態(tài)存在,如K、Na、Cl等,2.少數(shù)以化合態(tài)存在，如DNA中的磷酸,（三）生理功能,討論1,1.組成細胞中的某些化合物,討論2,2.維持細胞和生物體的生命活動,討論3,3.維持細胞的酸堿平衡,討論4,4.維持細胞的正常形態(tài),(二)含量含量很少，1%-1.5%,討論一：1.為什么缺鐵會導致貧血？2.植物缺鎂會影響光合作用，為什么？,1.現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的，為什么要在食鹽中加碘？,2.哺乳動物血鈣太低時，會出現(xiàn)現(xiàn)象。,抽搐,3.有些植物缺少B時，會出現(xiàn)只開花不結果即華而不實,廣而告之：（電視廣告）,廣告一：補鐵、補血，效果好！補血口服液！,廣告二：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴,廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來,廣告四：聰明伶俐，堅持補鋅；有鋅萬事成；用心的媽媽會用“鋅”。,大家都有這樣的體會，進行激烈運動時，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因為運動時產生了乳酸，但體液的PH沒有因此而降低,還是維持在7.357.45之間，為什么呢？,乳酸NaHCO3=乳酸鈉H2CO3,4.某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？,皺縮,膨脹,與生活的聯(lián)系,1在患急性腸炎時，要及時注射0.9%的生理鹽水。2不慎受外傷時，要用0.9%的鹽水清洗傷口。3在高溫作業(yè)時，要喝淡鹽水。,C,1、下面是關于細胞中水含量的敘述，其中正確的是()(多選題）A、水是人體細胞中含量最多的化合物B、新陳代謝旺盛的植物細胞含自由水量較高C.、越冬植物的細胞內自由水含量較高D、老年人細胞中含水量比嬰兒要少2、在細胞中的含量很少，但既是細胞結構的重要組成部分，又能維持細胞和生物體的生命活動的一類物質是()A、水B、無機鹽C、維生素D、核酸,達標檢測,ABD,B,B,3.根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：,落葉植物體內自由水/結合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？（）,A.相等,B.夏季大,C.冬季大,D.不確定,4.某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為14%,此時活細胞內水分（）A.全部為自由水B.全部為結合水C.主要為自由水D.主要為結合水,D,5.人的紅細胞必須生活在NaCl濃度為0.9%的血將中。若將紅細胞置于濃鹽水中，紅細胞則會失水皺縮，從而喪失輸送O2的