旅游管理專業(yè)教學計劃(110206).doc

旅游管理專業(yè)教學計劃(110206)Tourism and Hotel Management一、專業(yè)簡介旅游管理學科是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。雖然這門學科的產(chǎn)生，在我國只有不到二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科。雖然目前該學科在研究方法、研究方式、學科體系等方面與傳統(tǒng)的經(jīng)濟學、管理學相比較，還存在一定的不成熟，但我們深信，隨著國際經(jīng)濟的一體化、中國加入WTO,中國旅游經(jīng)濟和旅游產(chǎn)業(yè)將會成為中國國民經(jīng)濟和世界經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)體系中最具活力的部分。實踐呼喚理論，在這種經(jīng)濟背景下，旅游管理學科將會引起主流學派的高度關注，也將會有越來越多的研究者投入到旅游管理學科的研究之中，旅游管理專業(yè)的長足發(fā)展指日可待。二、培養(yǎng)目標和要求本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的旅游管理專業(yè)知識、知識面寬、實踐能力強，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理各項工作的具有創(chuàng)新精神的應用型高級專門人才。 本專業(yè)學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基本知識，接受旅游經(jīng)營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力。畢業(yè)生獲得以下幾方面的知識和能力：1、掌握旅游管理學科的基本理論、基本知識；2、掌握有關旅游管理問題的定性和定量分析方法；3、具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；4、熟悉我國關于旅游業(yè)發(fā)展方針、政策和法規(guī)；5、了解旅游業(yè)發(fā)展動態(tài)；6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具備一定的科學研究和實際工作能力；三、修業(yè)年限四年四、授予學位管理學學士學位五、學位課程（108.5學分）馬克思主義理論 當代世界經(jīng)濟與政治 大學外語 計算機文化基礎 高等數(shù)學 Visual FoxPro程序設計 線性代數(shù) 概率論與數(shù)理統(tǒng)計 微觀經(jīng)濟學 宏觀經(jīng)濟學 經(jīng)濟法 管理學 基礎會計 財政與金融 旅游學 旅游經(jīng)濟學 現(xiàn)代飯店管理實踐環(huán)節(jié)：畢業(yè)實習，畢業(yè)設計（論文）六、課程設置及學時學分總體安排（見表一）總學分：205.51、課內(nèi)教學時數(shù)/學分：2476/164.5 占總學分的比例80.0% 其中：公共基礎課學時/學分：892 /65.5 占總學分的比例31.8% 專業(yè)基礎課學時/學分：608/38.0 占總學分的比例18.5% 專業(yè)課學時/學分： 848/53.0 占總學分的比例25.8% 綜合素質(zhì)教育課學時/學分：128/8.0 占總學分的比例3.9% 2、集中性實踐環(huán)節(jié)周數(shù)/學分：40 /39.0 占總學分的比例19.0 %3、課外活動與社會實踐：不少于2.0學分 占總學分的比例1.0%七、其他教學環(huán)節(jié)（見表二）八、教學進程（見表三）九、輔修專業(yè)課程表（見表四）十、課外活動和社會實踐的要求及安排（見全校性課外活動和社會實踐的要求及安排表）十一、其他必要的說明：1、必修課為考試課，選修課為考評課。2、經(jīng)濟管理學院各專業(yè)綜合素質(zhì)教育課為：礦山工程概論（采選工程）（4學分，64學時）鋼鐵冶金概論（2學分，32學時）金屬壓力加工概論（2學分，32學時）表一 旅游管理專業(yè)課程設置及學時分配表類別課程代碼課程名稱學分數(shù)總學時學時分配按 學 期 周 學 時 分 配備注授課其他一學期二學期三學期四學期五學期六學期七學期八學期必修課公共基礎課1090091*毛澤東思想概論3.524(30)24(30)2*121090021*馬克思主義哲學原理3.524(30)24(30)2*121090101*馬克思主義政治經(jīng)濟學原理2.024(12)24(12)2*121090041*鄧小平理論及三個代表重要思想概論4.540(30)40(30)3*131090051思想道德修養(yǎng)3.024(27)24(27)2*121090061法律基礎2.024(10)24(10)2*121090071*當代世界經(jīng)濟與政治2.032(4)32(4)21090082健康教育1.012(6)12(6)2*32*3形勢與政策(8.0)(128)(128)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)1100024*大學外語16.025625644441100013外語聽說6.096962221110014體 育9.0128(16)128(16)22221050011*計算機文化基礎3.048321631080012*高等數(shù)學10.016016055專業(yè)基礎課2050021* Visual FoxPro程序設計4.064481642080011*線性代數(shù) 2.0323222080031*概率論與數(shù)理統(tǒng)計 3.0484832060011*微觀經(jīng)濟學3.0484832060021*宏觀經(jīng)濟學3.0484832060031*經(jīng)濟法3.0484832060041*管理學3.0484832060051*基礎會計3.0484832060061市場營銷3.0484832060071國際貿(mào)易理論與實務3.04840832060121*財政與金融3.0484832060091統(tǒng)計學3.0484832060101應用文寫作2.032322專業(yè)課3060481*旅游學3.0484833060491*旅游經(jīng)濟學3.0484833060501*現(xiàn)代飯店管理3.0484833060512旅游英語4.06464223060521旅游資源規(guī)劃與開發(fā)3.04844433060531餐飲經(jīng)營管理3.0484833060541千山旅游概論2.032161623060551職業(yè)禮儀與形象設計（形體訓練）2.03224823060561旅游企業(yè)財務管理3.04848 6*83060571公共關系學2.0323223060581飯店人力資源管理 3.048486*8類別課程代碼課程名稱學分數(shù)總學時學時分配按學期周學時分配備注授課其他一學期二學期三學期四學期五學期六學期七學期八學期選修課專業(yè)選修課4060701旅游法規(guī)2.032322不少于8學分4060711中國旅游地理2.03230224060721市場調(diào)查與預測2.0323224060761導游規(guī)程與技巧2.0323224060741會展旅游學2.0323224060751旅游客源國概論2.0323224060731旅行社經(jīng)營與管理2.0323022不少于8學分4060771快餐業(yè)經(jīng)營與管理2.0323224060781旅游心理學2.0323224060791英語口譯/筆譯2.0323224060801旅游美學2.0323224060811酒店管理自動化2.0323224060821酒店設備管理2.0323224061081酒店督導管理2.032324*8不少于6學分4060831旅游風景區(qū)管理2.032324*84060851第二外語2.032324*84060861園林景觀與建筑設計2.032324*84061251旅游文化2.032324*84061041民營企業(yè)發(fā)展論2.032324*84060121數(shù)學綜合課3.048483綜合素質(zhì)教育課8.0128集中性實踐環(huán)節(jié)實踐教學（實習、設計）35.0其 他4.0課外上機：200課外活動和社會實踐2.0合 計205.52476231217024.022.024.021.025.021.024.0表二 旅游管理專業(yè)實踐教學計劃實踐教學學分各學期實踐教學周數(shù)教學內(nèi)容及形式一二三四五六七八軍 訓2.02入學教育、軍事理論與訓練公益勞動0.01基礎會計實驗1.01會計流程模擬金工實習1.01外語強化訓練1.01新技術專題2.011學科（專業(yè)）概論服務技術教學2.011客房服務技術、餐飲服務技能訓練*畢業(yè)實習20.020*畢業(yè)設計（論文）8.08入學、畢業(yè)教育2.011合 計39.0322121209表三 旅游管理專業(yè)教學進程 周 進 學 程期 1234567891011121314151617181920理論教學實踐考試假期共計1+16316262162262631622626416226265162262661622626702006268+8101019總計104431242201注：理論教學 金工實習 實驗 課程設計 考試 實習 軍訓 機動周入學、畢業(yè)教育 公益勞動 畢業(yè)設計（畢業(yè)論文） 外語強化訓練 新技術專題 表四 旅游管理學輔修專業(yè)計劃課程編碼輔修課程學分數(shù)學時數(shù)輔修學期及學時分配一二三四五六七八F060351旅游學3.0483F