細胞中的元素和化合物1課時ppt課件

.,第二章、組成細胞的分子,第一節(jié)、細胞中的元素和化合物,.,廣告廣告廣而告之：,廣告一：補鐵、補血，效果好！樸血口服液！,廣告二：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴,廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來,廣告四：聰明伶俐，堅持補鋅；有鋅萬事成；用心的媽媽會用“鋅”。,上面的廣告中提到了哪些化學元素？能否用學過的生物學知識來解釋這些廣告中包含的科學道理？,.,問題探討,比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？,組成地殼和組成細胞的部分元素含量()表,.,?,1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？,沒有。,這說明什么？,生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。,2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？,有，相差很大。,這又說明什么？,生物界和非生物界還具有差異性。,.,結論：,1.組成細胞的化學元素在自然界的無幾環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；,2.但元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別.,說明生命和非生命的無機環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質.,.,干鮮細胞對比圖,組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）,組成人體細胞的主要元素（占細胞干重的百分比）,.,在人體細胞中，干重時含量最多的元素是；鮮重時含量最多的元素是。,C,o,細胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S等,細胞的基本元素是:C、H、O、N,?,這些元素在不同生物體的含量有怎樣呢?,.,玉米和人體細胞部分元素含量的比較,玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氫6.247.46鉀0.921.09鈣0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47鎂0.180.16鐵0.080.012硅1.170.005鋅-0.01,組成生物體的化學元素在種類上基本相同但在不同生物之間存在著差異.,這說明什么?,.,思考討論：碳為什么是構成細胞的最基本元素？,在元素周期表中，碳原子序數為6，說明一個碳原子核中含有6個質子，核外有6個電子，在最外層有4個電子。因此，碳原子具有了4個能成鍵的價電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質。,.,組成玉米和人體的含量較多的元素是：等四種。,不同生物體的組成元素；,不同生物體內，各種化學元素的含量.,C、H、O、N,大體相同,相差很大,思考:,.,一、組成細胞的元素、種類：多種、分類：,大量元素：,指含量較多的元素（占生物體總重量萬分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S、a、g、等。,微量元素：,指含量很少但生物體生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、Zn、o、Cu等。,（）根據含量分為:,.,（）根據作用分,.,幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩過的地方,牧草綠油油的,經過科學家的化驗和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了.,資料分析:,通過分析,你能得出什么結論呢?,.,微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.,缺Fe會使人患貧血等癥狀；缺Zn使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等;缺會導致甲狀腺腫等。缺Ca：成年人缺鈣患骨質疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象,?,組成細胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?,.,構成細胞的化合物,無機化合物,有機化合物,水,無機鹽,糖類,脂質,蛋白質,核酸,組成生物體的化合物:,.,細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量,細胞中最多的化合物是；最多的有機化合物是。,?,水,蛋白質,.,檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質實驗原理：某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產生特定的顏色反應。如：還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀脂肪+蘇丹橘黃色蛋白質+雙縮脲紫色淀粉+碘藍色,還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖,實驗:,.,目的要求：嘗試用化學試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質。材料用具：1.實驗材料：蘋果汁、花生種子、花生汁、馬鈴薯片、豆?jié){、鮮肝液2.儀器：3.試劑：斐林試劑、蘇丹、碘液、雙縮脲方法步驟：1實驗材料、儀器和試劑的選擇2設計記錄表格，記錄預測結果3檢測的方法步驟(1)還原糖的檢測和觀察;(2)脂肪的檢測和觀察;(3)蛋白質的檢測和觀察;,.,還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀,加熱,先混合再加入糖中（NaOH+CuSO4）,蛋白質+雙縮脲試劑紫色,先加NaOH液于樣液中，再加CuSO4液于樣液中,.,注意事項：,（）、檢測還原糖時應水浴5060度加熱加熱試管中的溶液時,用試管夾夾住試管上部,放入盛開水的大燒杯中加熱,注意試管底部不要接觸燒杯底部,同時試管口不要朝向實驗者,以免試管內溶液沸騰時沖出試管造成燙傷。,.,注意事項：（1）、檢測脂肪時，切片要薄，用蘇丹染色時間不宜過長,用顯微鏡觀察.（2）、斐林試劑是甲乙兩液等量混勻后立即使用，即現(xiàn)配現(xiàn)用。顏色變化：淺藍色棕色磚紅色沉淀（3）、雙縮脲試劑是先假如A液1ml,搖勻,再加入B液4滴,搖勻.顏色變化:無色淺藍色紫色,.,一、填空1組成人體的元素中，占細胞鮮重百分比最多的元素是_；占細胞干重百分比最多的元素是_。_是構成細胞的最基本元素。2一般情況下活細胞內含量最多的化合物是_，含量最多的有機化合物_。,練一練:,O,C,C,水,蛋白質,.,二、選擇題1、科學家在研究生物體的化學成分時,發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實主要說明:（）A生物界和非生物界沒有區(qū)別B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性C生物來源于非生物D生物界和非生物界具有差異性2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質B、脂肪C、糖類D、水,B,D,.,3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學元素種類（）A、差異很大B、有些差