河北省邯鄲市涉縣索堡中學2020學年中考化學一輪復習《18 化學與生活》導學案（無答案）

化學與生活課題化學與生活 2元素與人體健康的關系元素名稱對人體的作用缺乏或過量對人體健康的影響鈣存在于骨骼和牙齒中，它使得骨骼和牙齒具有堅硬的結構支架幼兒及青少年缺鈣會患_，老年人缺鈣會發(fā)生_鐵血紅蛋白的成分，能幫助運輸氧氣缺鐵會引起缺鐵性貧血鋅影響人體發(fā)育缺鋅會引起發(fā)育不良，生長_碘甲狀腺激素的重要成分缺碘會引起甲狀腺_，幼兒缺碘會影響_，造成思維遲鈍。過量也會引起甲狀腺腫大硒有防癌、抗癌作用缺硒可能會引起表皮角質化和癌癥。如攝入量過高，會使人中毒氟能防治齲齒缺氟易產生_，過量會引起氟斑牙和氟骨病3.對人體有害的元素和物質(1)元素：汞(Hg)、鉛(Pb)、鎘(Cd)等。(2)物質：一氧化碳：使血液中的_不能同氧氣結合，使人窒息死亡；甲醛：與_發(fā)生反應，破壞_的結構，使其變質。用甲醛溶液(福爾馬林)浸泡過的水產品不能食用；黃曲霉素：存在于霉變食物中，它會損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌；亞硝酸鈉(工業(yè)用鹽)：有毒，不能當食鹽使用；重金屬鹽：易與人體蛋白質反應，使之變性而中毒。考點三 1.常見的化學合成材料(2)區(qū)分天然纖維和合成纖維可以使用_法。2合成材料的利與弊合成材料給人們的生活和生產帶來方便的同時，它們的廢棄物也急速增加，且在自然條件下很難降解，帶來了環(huán)境污染，如廢棄塑料會帶來“_”，這是因為大部分塑料在自然環(huán)境中很難降解，長期堆積會破壞土壤，污染地下水，危害_的生存，如果焚燒含氯塑料會產生有刺激性氣味的氯化氫氣體等，從而對空氣造成污染。學習目標主要考查人體重要營養(yǎng)素的食物來源、元素與人體健康及合成纖維和天然纖維的鑒別，在考查本單元知識時多以選擇題和填空題形式出現(xiàn)，占試卷分值約為3分.學習過程（含前置性作業(yè)、課堂學習、隨堂練習、提升性作業(yè)等）考點一 人類重要的營養(yǎng)物質1人類為了維持生命和健康，必須攝取食物，食物的成分主要有_、脂肪、_、維生素、_(礦物質)和水，通常稱為_，它們是維持生命必不可少的物質，缺少一種就會影響人體健康。2營養(yǎng)素的生理功能及主要食物來源生理功能食物來源蛋白質是構成_的基本物質，是_和修補受損組織的主要原料，其中血紅蛋白是人體內_的傳輸者，酶是生命過程的_主要來源：動物性食物如_、_、_、_；植物性食物如_、花生等糖類給機體活動提供_，主要包括_、_、纖維素等主要來源于_、_、薯類等油脂提供能量，是維持生命活動的_主要來源于動植物油脂以及乳制品等維生素調節(jié)新陳代謝，預防疾病，其中維生素A維持正常的視覺反應，缺乏時會患_，維生素C缺乏時會患_主要來源于_、_、動物肝臟等無機鹽調節(jié)人體的新陳代謝、促進身體健康各種飲料和食物、營養(yǎng)補劑水具有調節(jié)體溫、促進營養(yǎng)物質的消化與吸收、排出廢物等功能各種飲料及食物【溫馨提示】要想保證身體健康，必須做到合理膳食，均衡營養(yǎng)。考點二 化學元素與人體健康1微量元素和常量元素(1)人體中含量較多的元素有11種，約占人體質量的99.95%。在人體中含量超過0.01%的稱為_元素，如碳、氫、氧、氮、鈣等；含量低于0.01%的稱為_元素，如鐵、鋅、硒、碘、氟等。(2)在人體中，碳、氫、氧、氮等幾種元素主要是以_、糖類、_、蛋白質和_的形式存在。其余的元素以_的形式存在。(3)成年人體內含鈣約1.2 kg，其中99%存在于骨骼和牙齒中，主要以羥基磷酸鈣晶體的形式存在。 課后反思批閱時間1(2020石家莊28中三模)維生素是人體重要的營養(yǎng)素之一，可起到調節(jié)新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用。下列食物中富含維生素的是()2(2020重慶)人類食物供給的總能量中，有70%左右來自糖類，下列物質中富含糖類的是()A玉米 B豆腐 C奶油 D黃瓜3(2020石家莊18縣摸底)舌尖上的中國是一檔很受觀眾歡迎的電視欄目，該節(jié)目主要介紹中國的美食及制作方法?！帮嬍辰】怠笔侨藗兤毡榈纳钭非螅铝姓f法正確的是()A為了使食物更加美觀大量使用色素 B在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好C饅頭為了更好吃使用增白劑 D在煲好的雞湯中加入碘鹽4(2020河北)為預防骨質疏松，應給人體補充的元素是()A鈣 B鐵 C鋅 D碘5(2020揚州)人體必需的元素有20多種。下列屬于人體必需微量元素的是()ACu BC CH DO6(2020邵陽)人體缺乏必需的元素易患疾病，下列說法正確的是()A缺鐵易引起貧血 B缺氟會引起甲狀腺腫大C青少年預防佝僂病，應適量補鋅 D碘元素攝入量不足易患骨質疏松癥7(2020云南)下列生活用品所使用的主要材料屬于有機合成材料的是()8(2020唐山路北區(qū)一模)體育加試的操場上同學們使用的下列物品中不含有機合成材料的是()A橡膠底運動鞋 B純棉T恤 C塑料水瓶 D腈綸背包9(2020張家口一模)下圖所示食物主要為人體提供糖類的是()10(2020南京)下列物質不是人體所需營養(yǎng)素的是()A尼古丁 B水 C蛋白質 D維生素11(2020大連)人體缺少某種元素易產生齲齒，該元素是()AFe BF CZn DI12.(2020安徽)學校食堂提供了下列5種食物：小亮為自己安排的午餐食譜中，較合理的是() A B C D13廚房中下列用品所使用的主要材料屬于有機合成材料的是() A菜刀 B瓷碗 C塑料盆 D木制面板14(2020南平)現(xiàn)今我國每天生產各類塑料袋高達三十幾億個，對環(huán)境壓力巨大。下列說法正確的是()A塑料在自然條件下易降解 B塑料屬于無機化合物C廢棄塑料袋會造成白色污染 D要大力推廣使用塑料袋15(2020十堰)下列有關生活常識的說法中，錯誤的是()A“白色污染”是指廢棄塑料造成的污染 B廢舊電池應該集中處理C人體中缺少鈣易引起貧血D多吃新鮮水果、蔬菜可以補充人體所需的維生素16(2020畢節(jié))畢節(jié)試驗區(qū)三大主題之一是“生態(tài)建設”，下列符合該主題的是()A生活中大量使用含磷洗衣粉 B為解決白色污染，將廢舊塑料焚燒處理C人們富裕了，建議每家每戶使用私家車D大量植樹造林，禁止亂砍濫伐17(2020石家莊42中一模)關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是()A為了身體健康，必須均衡膳食 B為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶 C為延長食品保質期，在食品中添加大量防腐劑 D為使發(fā)酵食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉18(2020株洲)人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。下列有關說法中正確的是()A攝入過多的油脂容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病，因此我們不要吃油脂類食物B在六大類營養(yǎng)素中，除了水以外，我們每天需要量最大的營養(yǎng)素是維生素C人體缺乏維生素A會引起夜盲癥D缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良。因此我們要大量補充葡萄糖酸鋅19. (2020陜西)夏季，香甜可口、營養(yǎng)豐富的西瓜是人們喜愛的水果之一。下表列出的是每100 g某品種西瓜可食用部分的主要營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)。營養(yǎng)成分水分蛋白質脂肪糖類X鈣、磷、鐵、鋅質量92.5 g0.7 g0.2 g6.1 g6.8 mg17.1