參考-樓面部操作手冊(cè)

1參考樓面部操作手冊(cè)導(dǎo)讀就愛(ài)閱讀網(wǎng)友為您分享以下“參考樓面部操作手冊(cè)”的資訊，希望對(duì)您有所幫助，感謝您對(duì)92TOCOM的支持31322333435莫奈花園餐廳樓面部操作手冊(cè)2014年5月10日總經(jīng)辦制定13目錄前言3頁(yè)十疊口布22頁(yè)第一章樓面部梗概3頁(yè)十一鋪臺(tái)布23頁(yè)一編制級(jí)別3頁(yè)十二餐臺(tái)設(shè)計(jì)24頁(yè)二直接上級(jí)3頁(yè)十三菜品掌握及推銷(xiāo)25頁(yè)三職能架構(gòu)3頁(yè)四樓面經(jīng)理崗位描述4頁(yè)五樓面領(lǐng)班崗位描述5頁(yè)六樓面高級(jí)服務(wù)員崗位描述6頁(yè)七樓面服務(wù)員崗位描述7頁(yè)八傳菜領(lǐng)班崗位描述8頁(yè)九傳菜員崗位描述9頁(yè)十水吧領(lǐng)班崗位描述10頁(yè)十一水吧員崗位描述11頁(yè)十二保潔員崗位描述12頁(yè)第二章服務(wù)基礎(chǔ)13頁(yè)一儀容儀表13頁(yè)二坐4姿14頁(yè)三走姿15頁(yè)四站姿16頁(yè)五禮貌問(wèn)候17頁(yè)六禮貌手勢(shì)18頁(yè)七微笑服務(wù)19頁(yè)八托盤(pán)服務(wù)20頁(yè)九酒水服務(wù)21頁(yè)十四酒水掌握及推銷(xiāo)26頁(yè)十五擦洗餐具27頁(yè)十六家私家具28頁(yè)十七服務(wù)用具29頁(yè)十八解決客訴30頁(yè)十九服務(wù)技能31頁(yè)二十服務(wù)流程規(guī)范32頁(yè)二十一VIP服務(wù)規(guī)范33頁(yè)第三章服務(wù)管理34頁(yè)一例會(huì)及排班管理35頁(yè)二整潔及布草管理36頁(yè)三財(cái)務(wù)及工程管理37頁(yè)四開(kāi)檔管理38頁(yè)五餐中管理39頁(yè)六收檔管5理40頁(yè)七績(jī)效管理41頁(yè)八應(yīng)急處理預(yù)案42頁(yè)第四章其他管理43頁(yè)一傳菜流程規(guī)范43頁(yè)二水吧流程規(guī)范44頁(yè)2前言樓面部在餐廳經(jīng)營(yíng)中占據(jù)著重要的角色，樓面部主要負(fù)責(zé)對(duì)餐廳客人的服務(wù)和餐廳環(huán)境的維護(hù)，且不僅擔(dān)負(fù)著餐廳形象展示的重任，更是將廚房生產(chǎn)加工的產(chǎn)品進(jìn)行兜售的重要部門(mén)。同時(shí)還要對(duì)就餐區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生、環(huán)境、家私家具進(jìn)行優(yōu)質(zhì)保障。另外服務(wù)部下屬的水吧要對(duì)客人所需的酒水產(chǎn)品進(jìn)行提供；服務(wù)部下屬的傳菜部要對(duì)廚房產(chǎn)品準(zhǔn)確及時(shí)的傳至餐桌上進(jìn)行保障。以上構(gòu)成了“樓面部”的主要工作范疇第一章樓面部梗概一編制級(jí)別樓面部隸屬于餐廳服務(wù)部下屬，部門(mén)內(nèi)設(shè)樓面部經(jīng)理1名，樓面部領(lǐng)班46名，服務(wù)人員及保潔員若干名。6二直接上級(jí)樓面部直屬上級(jí)為服務(wù)部總監(jiān)（經(jīng)理）。三職能架構(gòu)1行政架構(gòu)服務(wù)部總監(jiān)樓面部經(jīng)理一樓領(lǐng)班二樓領(lǐng)班傳菜領(lǐng)班水吧領(lǐng)班保潔員高級(jí)服務(wù)員高級(jí)服務(wù)員傳菜員水吧員服務(wù)員服務(wù)員2職能架構(gòu)樓面職能零點(diǎn)服務(wù)包房服務(wù)宴會(huì)服務(wù)外賣(mài)服務(wù)傳菜服務(wù)水吧服務(wù)保潔服務(wù)售賣(mài)產(chǎn)品環(huán)境維護(hù)3四樓面經(jīng)理崗位描述樓面經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)樓面經(jīng)理崗位編號(hào)營(yíng)所在部門(mén)樓面崗位定員1人直接上級(jí)服務(wù)總監(jiān)工資等級(jí)直接下級(jí)樓面領(lǐng)班薪酬類(lèi)型月薪來(lái)源營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理、樓面副理晉升方向崗位分析日期去向店長(zhǎng)本職在服務(wù)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，全面執(zhí)行店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)費(fèi)用預(yù)算，督導(dǎo)餐廳日常營(yíng)運(yùn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制。職責(zé)與工作任務(wù)職職責(zé)表述督導(dǎo)實(shí)施公司下發(fā)的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)。責(zé)工7作掌握管理公司下發(fā)管理大全之樓面制度、崗位說(shuō)明書(shū)、流程與標(biāo)準(zhǔn)的全面內(nèi)容并組一任務(wù)織實(shí)施；職責(zé)表述完成公司下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)職1、按營(yíng)業(yè)構(gòu)成分解各營(yíng)業(yè)指標(biāo)，擬定每項(xiàng)、每日、每周、月份、季度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃并組織責(zé)工作實(shí)施；二任務(wù)2、及時(shí)分析總結(jié)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的執(zhí)行情況，將存在的各種問(wèn)題擬定解決方案上報(bào)服務(wù)總監(jiān)。4職責(zé)表述負(fù)責(zé)餐廳的人員管理。1、負(fù)責(zé)下屬人員的招聘、任免及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效考評(píng)。副職理級(jí)以上人員報(bào)服務(wù)總監(jiān)責(zé)工作三任務(wù)2、編制員工排班表，監(jiān)督員工出勤，檢查員工的出勤狀況和員工的儀表是否符合要求。3、每月5日前編排員工上月的考勤表、工資表、崗位變動(dòng)表、獎(jiǎng)懲單等報(bào)服務(wù)總監(jiān)。職責(zé)表述負(fù)責(zé)餐廳的團(tuán)隊(duì)建設(shè)1、灌輸和教導(dǎo)員工的思想意識(shí)，激發(fā)和挖掘潛力，使下屬的能力得到100以上的發(fā)揮。職2、組織和實(shí)施本部員工的服務(wù)技能和菜品的培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，為餐廳樹(shù)立良好責(zé)工作的形象和聲譽(yù)。三任務(wù)3、主導(dǎo)建設(shè)積極健康的部門(mén)文化。4、隨時(shí)關(guān)注員工的思想動(dòng)態(tài)，營(yíng)造輕松快樂(lè)的學(xué)習(xí)和工作氛圍。職責(zé)表述做好與外部的溝通、協(xié)調(diào)工作。職1、建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見(jiàn)和建議，積極認(rèn)真的處理客人的責(zé)投拆，保證最大限度地滿8足賓客的餐飲需求，提高服務(wù)質(zhì)量。四工作任務(wù)2、協(xié)助服務(wù)總監(jiān)做好與工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、公安、銀行、街道辦事處等相關(guān)機(jī)構(gòu)的事宜職責(zé)表述參加、召開(kāi)各種會(huì)議。職1、定期召集（周）樓面例會(huì)，聽(tīng)取各部門(mén)匯報(bào)并檢查前期（上周、上月）工作情況，責(zé)工作對(duì)本期各部門(mén)的工作計(jì)劃給予指導(dǎo)，協(xié)調(diào)解決各部門(mén)存在的問(wèn)題。五任務(wù)2、參加每周由服務(wù)總監(jiān)召開(kāi)的工作例會(huì)；每月中旬的成本分析會(huì)；主持每日本部班前例會(huì)，保證公司的工作指令得到有效的執(zhí)行。5職職責(zé)表述加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。責(zé)工作1、審批下屬物品上報(bào)的申購(gòu)、領(lǐng)用；控制本店的各項(xiàng)收支，進(jìn)行有效的成本控制；六任務(wù)2、督促下屬對(duì)所管轄范圍的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。權(quán)力權(quán)限一有對(duì)副理級(jí)以下人員的任免權(quán)；權(quán)限二有對(duì)樓面人員的評(píng)審權(quán)、考核權(quán)；權(quán)限三有八八折的折扣權(quán)；權(quán)限四有餐廳賬務(wù)的審批權(quán)；權(quán)限五有對(duì)樓面事務(wù)的按章處理權(quán)、執(zhí)行權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)、監(jiān)督權(quán)等。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、副理外部協(xié)調(diào)關(guān)系工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、公安、銀行、街道辦事處等任職資格學(xué)歷/專(zhuān)9業(yè)高中及以上學(xué)歷接受過(guò)禮儀培訓(xùn)、操作規(guī)范培訓(xùn)，公司內(nèi)部規(guī)章制度培訓(xùn)、崗位知識(shí)培訓(xùn)、行政管理培培訓(xùn)經(jīng)歷訓(xùn)、管理技能培訓(xùn)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)/履歷四年以上同級(jí)別或更高餐飲管理經(jīng)驗(yàn)相關(guān)知識(shí)/技能熟悉餐飲各崗位工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并能熟練操作個(gè)人能力具有表達(dá)能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、分析能力、個(gè)人素質(zhì)身體素質(zhì)身體健康，無(wú)傳染病，其它6使用工具/設(shè)備工作時(shí)間特征正常的工作時(shí)間所需記錄文檔考核指標(biāo)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)到餐廳指標(biāo)月純利潤(rùn)收入達(dá)到餐廳指標(biāo)備注五樓面領(lǐng)班崗位描述樓面領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)樓面領(lǐng)班崗位編號(hào)營(yíng)所在部門(mén)分店樓面崗位定員人直接上級(jí)樓面經(jīng)理工資等級(jí)直接下級(jí)服務(wù)員薪酬類(lèi)型月薪來(lái)源服務(wù)員、傳菜員、營(yíng)業(yè)員等晉升方向崗位分析日期去向樓面經(jīng)理本職協(xié)助樓面經(jīng)理處理好餐廳事務(wù)，做好餐廳的各項(xiàng)管理工作，帶領(lǐng)服務(wù)員完成上級(jí)交給的任務(wù)。職責(zé)與工作任務(wù)職職責(zé)表述做好餐廳管理工作，并親自參加餐廳的日常服務(wù)工作7責(zé)1、遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度；關(guān)心員工的思想與生10活，掌握員工的思想情況，幫助其解一工作決實(shí)際問(wèn)題；任務(wù)2、督導(dǎo)、檢查員工的服務(wù)情況，并向樓面經(jīng)理匯報(bào)，確保其所提供的服務(wù)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、其行為符合餐廳的規(guī)定。職責(zé)表述協(xié)助經(jīng)理做好工作計(jì)劃及日常工作督導(dǎo)1、了解每日訂餐情況、每日菜品估清情況；做好為客人點(diǎn)單（為客人介紹菜單、填寫(xiě)客人食品和酒水訂單）及推銷(xiāo)新菜；檢查并控制跑單和漏單情況。職2、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生工作，做到每日開(kāi)餐前督導(dǎo)、檢查員工的儀表儀容、個(gè)人衛(wèi)生狀況及責(zé)工作工作區(qū)域的清潔、衛(wèi)生狀況，確保其符合餐廳的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二任務(wù)3、做到開(kāi)餐前檢查餐廳日用品的準(zhǔn)備情況和擺臺(tái)情況，確保餐廳的服務(wù)用品充足、擺臺(tái)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。4、營(yíng)業(yè)中，督導(dǎo)、檢查員工完成對(duì)客的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作，特別須做好訂餐、訂座客人的服務(wù)工作，親自參加對(duì)VIP客人的服務(wù)工作；熟悉領(lǐng)位員、服務(wù)員的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，必要時(shí)接替其完成對(duì)客服務(wù)工作；協(xié)調(diào)、溝通餐廳與廚房的工作，及時(shí)向廚房反饋客人對(duì)出菜時(shí)間、菜品質(zhì)量的要求等，并對(duì)客人的投訴及時(shí)地處理。職責(zé)表述負(fù)責(zé)餐廳的各種餐具、用具和設(shè)施設(shè)備的清點(diǎn)、報(bào)修、保養(yǎng)、保管及交接班管理工職作責(zé)1、每餐營(yíng)業(yè)結(jié)束后，須對(duì)餐廳進(jìn)行全面檢查，檢查員工是否做好物品的存放、清潔衛(wèi)生三工作及安全等方面的工作，并填寫(xiě)好營(yíng)業(yè)收入報(bào)告。任務(wù)2、每日結(jié)束工作前，做好11各種交接班記錄，并填寫(xiě)好種營(yíng)業(yè)收入報(bào)告。權(quán)力權(quán)限一對(duì)餐廳內(nèi)部物品的使用權(quán)，監(jiān)督權(quán)權(quán)限二對(duì)本幫組員工的考核、評(píng)估、建議權(quán)工作協(xié)作關(guān)系8內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系酒吧員、營(yíng)業(yè)員外部協(xié)調(diào)關(guān)系任職資格學(xué)歷/專(zhuān)業(yè)初中及相關(guān)學(xué)歷培訓(xùn)經(jīng)歷服務(wù)技能培訓(xùn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、事物處理流程培訓(xùn)掌握餐廳服務(wù)規(guī)程、了解餐廳的各種菜肴、熟練的服務(wù)技巧和應(yīng)變能力及專(zhuān)業(yè)的服務(wù)技知識(shí)/技能能、較好的口頭表達(dá)能力個(gè)人能力協(xié)調(diào)能力、傾聽(tīng)能力、親和力、表達(dá)能力個(gè)人素質(zhì)身體素質(zhì)身體健康、無(wú)傳染病、有充沛精力其它使用工具/設(shè)備衛(wèi)生潔具、電話、消毒柜工作時(shí)間特征正常工作時(shí)間，輪流值班所需記錄文檔考核指標(biāo)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)到餐廳計(jì)劃目標(biāo)備注9六樓面高級(jí)服務(wù)員崗位描述樓面高級(jí)服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū)JOBDESCRIPTION崗位職責(zé)COMPANYMONETGARDENRESTAURANTREFERENCENO公司名稱(chēng)莫奈花園餐廳編號(hào)F與樓面服務(wù)人員保持良好的合作,互相協(xié)調(diào)。酒吧吧員崗位21描述職位酒吧吧員上級(jí)酒吧領(lǐng)班概述做好本職工作,確保所在吧臺(tái)、庫(kù)房和工具清潔、整齊,所在吧臺(tái)正常營(yíng)業(yè)圍繞五大核心理念信任、誠(chéng)實(shí)、尊重、團(tuán)隊(duì)及服務(wù)提升莫奈花園餐廳的品牌價(jià)值及企業(yè)文化理念。主要職責(zé)做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。負(fù)責(zé)一切飲料的調(diào)配工作，確保飲品質(zhì)量。認(rèn)識(shí)了解所供酒水的特性、使用形式和掌握一定的酒水知識(shí)。精通業(yè)務(wù)，熟練掌握酒吧各種工具，器皿的使用方法。職業(yè)保健和安全職責(zé)熟悉職業(yè)保健、安全職責(zé)相關(guān)程序，以確保所有程序安全地執(zhí)行，并在食品衛(wèi)生和安全職責(zé)方針工作確保行為落到實(shí)處。熟悉財(cái)產(chǎn)安全、急救、火災(zāi)和緊急程序，并安全及時(shí)地對(duì)機(jī)器設(shè)備進(jìn)行控制。職責(zé)為自己的業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)并且為持續(xù)的增長(zhǎng)而努力。堅(jiān)持莫奈花園餐廳的管理模式。22堅(jiān)持餐廳的員工手冊(cè)和總的政策與程序。堅(jiān)持餐廳的政策與程序。向管理層匯報(bào)存在的問(wèn)題并提出建議與決策。了解我的工作了解、熟悉本部門(mén)和餐廳的相關(guān)問(wèn)題，掌握最新的知識(shí)，包括一些法律知識(shí)。了解餐廳的產(chǎn)品和服務(wù)，22并掌握部門(mén)的運(yùn)作模式。闡明自己的工作職責(zé)并找尋能提升工作技能與知識(shí)的機(jī)會(huì)。為客人提供餐廳的服務(wù)、設(shè)備和特殊事件的服務(wù)時(shí)提供相關(guān)的信息。關(guān)注顧客與內(nèi)部員工和客人建立和維持積極的關(guān)系，以便能有效滿足他們的合理需求。通過(guò)與顧客和內(nèi)部員工的交談為餐廳樹(shù)立良好的形象。堅(jiān)持餐廳的品牌標(biāo)準(zhǔn)。保持產(chǎn)品和服務(wù)知識(shí)的高水準(zhǔn)以便更好向顧客解說(shuō)、出售餐廳的服務(wù)及設(shè)施。根據(jù)客人的需要，幫助和引導(dǎo)他們到餐廳的各種場(chǎng)所。了解關(guān)于餐廳特別的活動(dòng)及事情，以便知曉他們的需要并做出回復(fù)。了解餐廳最新的信息以便為客人提供信息服務(wù)。團(tuán)隊(duì)信任同事、領(lǐng)班、團(tuán)隊(duì)并互相交流積極的成果。通過(guò)良好的交流確保交班工作的順利進(jìn)行。以專(zhuān)業(yè)而積極的方式與部門(mén)和酒店員工進(jìn)行接觸與交流，促進(jìn)彼此感情，增進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神并保持兩種有效的交流方式。適應(yīng)能力在變化的環(huán)境中保持冷靜和活力。以積極、靈活的方式工作以符合經(jīng)營(yíng)的相關(guān)要求。在領(lǐng)班不在時(shí)履行其職責(zé)。23自我發(fā)展發(fā)展/更新知識(shí)與技能以便適應(yīng)變化（內(nèi)在與外在）。找出并分析存在的不足之處。為自我發(fā)展尋求更多的機(jī)會(huì)。忠誠(chéng)確保以最小的監(jiān)督力量使工作質(zhì)量符合所要求的標(biāo)準(zhǔn)并及時(shí)完成任務(wù)。遵循標(biāo)準(zhǔn)、制度及程序。符合餐廳現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)。合理的進(jìn)行工作,并調(diào)整自己的工作23以便有效而有力地完成工作目標(biāo)。文化意識(shí)與來(lái)自不同國(guó)家具有不同文化、觀念的顧客和同事友好相處。理解和重視全球的商業(yè)信息；關(guān)系內(nèi)部保持與吧臺(tái)內(nèi)部的良好溝通及時(shí)與領(lǐng)班和同事溝通,確保工作程序的正確性和準(zhǔn)確性,夜間保持與各部門(mén)的良好溝通外部與樓面服務(wù)人員保持良好的合作,互相協(xié)調(diào),做好酒水的供應(yīng)24十二保潔員崗位描述保潔員崗位說(shuō)明書(shū)一、基本信息職位名稱(chēng)保潔員職位編號(hào)所屬部門(mén)樓面部職等職級(jí)員工級(jí)直接上級(jí)職位樓面領(lǐng)班直接下屬職位晉升方向保潔領(lǐng)班輪轉(zhuǎn)崗位其他保潔員二、崗位概要在樓面領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展各項(xiàng)工作，負(fù)責(zé)公司所有營(yíng)業(yè)區(qū)域、宿舍及辦公區(qū)、會(huì)議室等衛(wèi)生保潔工作。三、職權(quán)描述職責(zé)權(quán)限1、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)區(qū)域外圍花園衛(wèi)生清潔工作，包括桌面、地面、煙缸、垃圾筒等；2、負(fù)責(zé)員工洗手間的衛(wèi)生清潔工作，垃圾筒要及時(shí)更換；3、負(fù)責(zé)各自分管的通道、走廊要隨時(shí)保持干凈、整潔，地面無(wú)紙屑、腳印等污漬，墻面四壁要無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)亂畫(huà)亂寫(xiě)；各樓道、通道每天必須保潔兩次；4、負(fù)責(zé)各通道走廊門(mén)窗、消防24栓等清潔工作，保持干凈、明亮；5、負(fù)責(zé)電梯里外清潔工作，隨時(shí)保持干凈、光亮，鏡子上無(wú)手印、不銹鋼上無(wú)花跡；6、負(fù)責(zé)洗手間清潔工作，要做到地面無(wú)污漬、紙屑、痰跡；小便池?zé)o尿堿、無(wú)雜物、不堵塞，要求小便池天天沖洗；隔離板無(wú)污跡、無(wú)亂畫(huà)、亂寫(xiě)，要求保持板面干凈；洗臉盆水盆無(wú)污跡、25不堵塞，要求天天擦洗；洗臉臺(tái)、鏡子保持臺(tái)面、鏡面干凈；水龍頭無(wú)污垢，無(wú)漏水，要求水龍頭用完擰緊；7、負(fù)責(zé)分管更衣室、宿舍等其他衛(wèi)生區(qū)域清潔工作；8、負(fù)責(zé)燈管、空調(diào)、水籠頭的關(guān)閉工作。若有水、電等其他方面的故障要及時(shí)報(bào)工程部或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)維修。9、配合領(lǐng)導(dǎo)做好客戶接待工作；10、完成上級(jí)交辦的其他工作。關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)四、工作條件描述工作時(shí)間特征描述正常工作時(shí)間，有時(shí)加班工作環(huán)境描述整個(gè)職工中心危險(xiǎn)性描述安全系數(shù)高使用工具設(shè)備電話、相關(guān)保潔工具五、工作溝通類(lèi)別溝通對(duì)象溝通頻率溝通能力溝通內(nèi)容上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常非常重要工作匯報(bào)、請(qǐng)示組織內(nèi)部溝通同事經(jīng)常重要協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作組織外部溝通公司客人經(jīng)常重要做好服務(wù)接待工作六、任職資格項(xiàng)25目必備條件學(xué)歷初中以上教育背景專(zhuān)業(yè)26一儀容儀表其他3545歲工作經(jīng)驗(yàn)3年以上工作經(jīng)驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)要求專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)1年以上工作清潔工作經(jīng)驗(yàn)管理經(jīng)驗(yàn)基本技能要求內(nèi)容作風(fēng)正派，愛(ài)崗敬業(yè)，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。辦事認(rèn)真仔細(xì)，工作態(tài)度端正個(gè)人特質(zhì)要求內(nèi)容具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神、敬業(yè)精神；精力充沛，能承受工作壓力。第二章服務(wù)基礎(chǔ)員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)1、男員工頭發(fā)前不過(guò)眉、側(cè)不過(guò)耳、后不過(guò)領(lǐng)面部修飾干凈、不留胡子、長(zhǎng)鬢角、不允許穿耳洞口氣清新2、女員工頭發(fā)不允許染怪異顏色、長(zhǎng)發(fā)需盤(pán)起來(lái)273、可以佩戴簡(jiǎn)單大方的耳釘（不可以戴夸張的耳環(huán)、耳26釘）4、戒指可以佩戴一枚結(jié)婚戒指