消化和吸收ppt人教版

1、清楚認(rèn)識(shí)自身結(jié)構(gòu)，才能更好保護(hù)自己的身體！,第二節(jié) 消化和吸收,臨汾市第九中學(xué),課時(shí)分配,第一課時(shí)：消化 第二課時(shí)：吸收,消化的概念P31,消化系統(tǒng),大分子,小分子,分解,食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu) 復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡(jiǎn)單的 物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過(guò)程叫做消化。,1、消化系統(tǒng)的組成和功能,消化道,唾液腺,肝臟,胰,消化腺,胃腺,腸腺,口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門(mén),唾液腺,肝臟,胰,消化道,消化腺,胃腺,腸腺,消化系統(tǒng)的組成,唾液腺,肝臟,胰,消化腺1 唾液腺,胃腺,腸腺,分泌唾液,有淀粉酶,把淀粉消化 成麥芽糖,消化腺2 肝臟、胰腺課本29頁(yè)圖,

2、膽汁、胰液都進(jìn)入小腸,唾液腺,肝臟,胰,消化腺3 胃腺,胃腺,腸腺,胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有鹽酸和蛋白酶,可初步消化蛋白質(zhì)。胃液又稱胃酸。,唾液腺,肝臟,胰,消化腺4 腸腺,胃腺,腸腺,小腸壁上有腸腺。分泌腸液,腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶.,腸腺,食物的消化過(guò)程,課本28-29頁(yè) 學(xué)生以小組為單位，簡(jiǎn)述！,部分蛋白質(zhì)初步消化,蛋白質(zhì),氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,胃；,小腸；,口腔；,問(wèn)題,通過(guò)上述講解，小腸中有什么消化液 在小腸部位，可以消化什么物質(zhì),膽汁、胰液、腸液,糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,消化道的各個(gè)部位，哪個(gè)部位消化最徹底？,小腸,想一

3、想,消化腺 唾液腺 胃 腺 肝 臟 胰 腸 腺,消化液,唾液,胃液,膽汁,胰液,腸液,消化酶,(淀粉酶),(蛋白酶),(無(wú)消化酶),(多種酶),(多種酶),能消化的物質(zhì),淀粉麥芽糖,初步消化蛋白質(zhì),糖、蛋白質(zhì)、脂肪,糖、蛋白質(zhì)、脂肪,小知識(shí)： 膽汁作用 （ 膽汁中無(wú)消化食物的酶）,水+植物油,水+植物油+膽汁,乳化作用,消化系統(tǒng),消化道：,消化腺,口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門(mén),外消化腺：肝臟、胰腺、唾液腺,內(nèi)消化腺：腸腺、胃腺,小結(jié),第二課時(shí),吸收,什么是吸收？,經(jīng)過(guò)消化的食物穿過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)（例如：血液）的過(guò)程。,二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,成人的小腸一般5-6米長(zhǎng),皺襞,絨毛,毛細(xì)

4、血管,皺襞、絨毛、微絨毛的存在，使小腸表面積比原來(lái)表面積增大了600倍左右,絨毛壁是一層柱狀上皮細(xì)胞，其頂端有微絨毛，約1700條,(物質(zhì)被消化成小分子物質(zhì)后, 穿過(guò)小腸壁,進(jìn)入毛細(xì)血管, 隨血液運(yùn)輸?shù)饺砀魈?,盲腸,闌尾,大腸內(nèi)表面上只有皺襞,沒(méi)有絨毛狀突起 不利于吸收,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是在小腸還是 大腸中被吸收的？,最主要的吸收?qǐng)鏊?小腸,最主要的消化場(chǎng)所,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,口腔是消化系統(tǒng)的開(kāi)始部分。,探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化,牙齒,舌,與唾液混合均勻,牙的切碎 舌攪拌,唾液,食物進(jìn)入口腔后，經(jīng)過(guò)咀嚼，會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢？,饅頭為什么越嚼越甜？,饅頭的主要成分是什么？,淀粉有甜味嗎？,探究

5、:,饅頭在口腔中的變化,檢驗(yàn)淀粉的方法是滴加,小知識(shí),?,饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。,饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌稀?饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌混合。,放入37左右的溫水中510分鐘,各加2滴碘液,搖勻,？,實(shí)驗(yàn)結(jié)果,1 饅頭碎屑與2毫升唾液 攪拌混合,2 饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?3 饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌,1,2,3,*口腔中有什么物質(zhì)使淀粉的性質(zhì)發(fā)生了變化?,不變色,變色,部分變色,淀粉被轉(zhuǎn)化,淀粉沒(méi)被轉(zhuǎn)化,部分淀粉沒(méi)被轉(zhuǎn)化,饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān),結(jié)論：,口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麥芽糖,探究實(shí)驗(yàn),提出問(wèn)題,制定計(jì)劃,表達(dá)和交流,分析結(jié)果 得出

6、結(jié)論,聰明的你們得出的結(jié)論是什么呢?,作出假設(shè),實(shí)施計(jì)劃,饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)?饅頭變甜是否與唾液有關(guān)?,饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān) 饅頭變甜也與唾液有關(guān),饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌 和唾液的分泌有關(guān),1.人體內(nèi)消化的主要場(chǎng)所是( ) A.胃 B.小腸 C.大腸 D.食道 2.人體內(nèi)最大的消化腺是( ) A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝臟 3.組成消化道的消化器官依次是( ) A.口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門(mén) B.口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén) C.口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門(mén) D.口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門(mén),隨堂練習(xí)：,B,D,B,4.下列不含消化酶的消化液是( ) A.胰液 B.腸液 C.唾液 D.膽汁 5.在消化道中，糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的消化的先后順序排列是（ ） A.糖類 脂肪 蛋白質(zhì) B.脂肪 糖