健康教育食品安全PPT課件.ppt

1、,共治共享食品安全,大橋小學(xué)三年級,拒絕垃圾食品,營養(yǎng)午餐,大橋小學(xué)三年級主題班會,營養(yǎng)餐,國家每生每天補助4元錢，自己交2.5元錢。 每學(xué)期按天收費。,辣條制作原料之一,現(xiàn)在人們都關(guān)注身材， 不吃肥膩的肉，為了增加豬 的瘦肉率，人們竟在飼料中 摻上“瘦肉精”。喂出來的 豬不僅顏色光亮，而且使肉 品提早上市、降低成本。,其主要危害是：出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重的可導(dǎo)致死亡。,盡量購買有下列標志的食品,2.購買食品時要“三看”： 一看食品包裝是否干凈、有無破損、字跡是否清晰； 二看食品標簽內(nèi)容是否齊全（應(yīng)標明食品名稱、配料表、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)

2、期、凈含量、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)許可證編號及QS標志）； 三看食品是否有變質(zhì)、發(fā)霉、變色、破碎以及雜質(zhì)等影響食用的現(xiàn)象。,如何購買安全食品?,1.盡量選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的預(yù)包裝食品，謹慎購買小作坊生產(chǎn)的散裝食品。,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所的專家要求中小學(xué)生做到以下幾點： 1.許多飲料中都含有防腐劑、人造色素等，所以，最好的飲料是白開水。 2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手。3.生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。 4.選擇食品時，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。 5.盡量少吃時間過長的剩飯、剩菜。如果吃剩飯、剩菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。 6.不吃街

3、頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。 7.盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品。,你知道十大垃圾食品有哪些嗎?,第一：油炸食品,導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。,第二：腌制類食品,導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。,第三：加工類肉食品,含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。,第四：餅干類食品,食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。,第五：汽水可樂類食品,含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。,第六：方便類食品,鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。,第七：罐頭類食品,破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。,第八：話梅蜜餞類食品,含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。,第九：冷

4、凍甜品類食品,含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。,第十：燒烤類食品,含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。,1、小紅經(jīng)常食用流動攤點的小吃、零食。（ ） 2、飯前便后應(yīng)該要洗手，在接觸肉和蛋類后也應(yīng)該馬上洗手。（ ） 3、食物做好后，應(yīng)盡快食用，不要長時間放在常溫下。（ ） 4、有壞味、爛味的食物，煮一煮就可以。（ ） 5、在小店里買食品一定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，注意包裝袋有無破損，無生產(chǎn)許可證、QS標志的食品堅決不能購買和食用。（ ）,我是小法官,6、從菜市場剛買來的水果就可以吃了。( ) 7、生水很涼快，很好喝，只要肉眼看不到細菌就可以喝。( ) 8、油炸煙熏類的食品實在太香了，我很喜歡吃。( ) 9、小明買了一瓶剛過期的牛奶就把它喝了。( ) 10、在購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市。( ),我是小法官,小學(xué)生食品安全歌謠 小朋友，進學(xué)校，學(xué)知識，長本領(lǐng)。 文化知識要學(xué)好,健康安全也重要。 病從口入危害大,食品質(zhì)量數(shù)第一。 食品挑選要細心， 三無食品需留意。 蘇丹紅、吊白塊樣樣都是有害物。 看清廠家出廠期，切莫超過保質(zhì)期。 小