兩歲寶寶健康食譜怎么做

1、兩歲寶寶健康食譜怎么做篇一：兩歲寶寶食譜及做法兩歲寶寶菜譜一）各種糕類食譜01 雞蛋蒸糕 原料：雞蛋-1個，胡蘿卜-1/5個，菠菜-1棵，洋蔥-1/5個，鹽-若干 制法（1） 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。 （2） 將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。02魚肉蒸糕 原料：魚肉-1/2塊，洋蔥-1/6個，雞蛋-1個，鹽-若干 制法（1） 將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。 （2） 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。03 線魚炒飯 原料：米飯-1/4碗，線魚（罐頭）-1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥-若干，黃油-若干 制法（1） 將胡蘿卜、卷心菜

2、、洋蔥用開水焯一下后切碎。 （2） 在鍋里涂好黃油，放入（1）和線魚炒制。 （3） 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。 （4） 關火燜2-3分鐘。04 。餛飩 原料：豬肉-20克，干香菇-1個，餛飩皮-2片，肉湯-2杯，韭菜、醬油- 若干 制法（1） 將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。 （2） 用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。 （3） 煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。05湯面 原料：熟面條-1/2小碗，黃瓜-1/8個，醬油-若干 制法（1） 將黃瓜切成細絲。 （2） 清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。 （3） 將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上（2）。06 。醬茄子 原料：茄子

3、-1/3個，沙拉醬、白糖、醬油-若干 制法（1） 將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。（2） 在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調(diào)味。 （二）各種粥類食譜07 蔬菜牛肉粥 原料：牛肉-40克，米飯-1/4碗，菠菜-1棵，肉湯-1/2杯，土豆、胡蘿卜 洋蔥-1/5個，鹽-若干 制法（1） 準備牛肉精肉并磨碎。 （2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。 （3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。08 。豆腐粥 原料：米飯-1/6碗，肉湯-1/2杯，豆腐1/10塊，鹽-若干 制法（1） 將豆腐切成小塊。 （2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。 （3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味

4、。09 。雞蛋粥 原料：雞蛋-1/2個，胡蘿卜-1/5個，菠菜-1棵，米飯-1/4碗，肉湯-1/2杯，鹽-若干 制法（1） 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。 （2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。 （3） 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。10 。蔬菜魚肉粥 原料：魚白肉-30克，胡蘿卜-1/5個，海帶清湯-1/2杯，蘿卜-20克，醬油-若干，米飯-1/4碗 制法（1） 將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。 （2） 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。 （3） 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。 （4） 煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。 其實還有很多,最主要的是要讓寶寶消化的.奶焗鱈魚適用寶寶

5、：2歲起材料：鱈魚50克，面粉少許，牛奶30克，奶油10克，鹽少許做法：1.鱈魚洗凈，剔出魚刺，切成小塊。2.炒鍋內(nèi)放入奶油，溶化后加入面粉和牛奶以及鹽，邊攪拌邊煮成鮮奶醬汁。3.將鱈魚塊拌入鮮奶醬汁中，倒入烤杯。4.將烤箱預熱到160,放入鱈魚烤杯，烤10分鐘，即可。清蒸帶魚適用寶寶：2歲起材料：寬帶魚1條，鹽、花生油、料酒各少許做法：1.帶魚去頭去尾，去鰓和腸雜后，用溫水洗凈后，切段。2.將帶魚段加鹽拌勻后，加入料酒，再沾滿花生油，放入盤中。3.將帶魚盤上鍋蒸20分鐘，即可。輕松做：帶魚的腥味較重，媽媽們一定要注意加點料酒以去除腥味。三色魚丸適用寶寶：2歲起材料：凈魚肉100克，胡蘿卜40

6、克，青椒10克，雞蛋1個，水發(fā)木耳少許，高湯100克，花生油適量，香油、淀粉、鹽各少許，蔥末和姜末1小匙做法：1.魚肉洗凈去刺，剁成泥，加蛋清、鹽、淀粉和少量高湯，混合攪拌成餡。2.將魚肉擠成丸子，放入即將燒開的水中，旺火煮熟后，撈出。3.將胡蘿卜、青椒、水發(fā)木耳洗凈，切成丁或塊。4.起油鍋燒熱后，下入蔥末、姜末炒香，再放入青椒、木耳、胡蘿卜丁略炒后，加高湯。中火煮56分鐘后，胡蘿卜煮熟時，把魚丸加入鍋中，一起略煮1分鐘，淋上香油后，即可。鴨胸燴白菜適用寶寶：2歲起材料：鴨胸肉5片，白菜葉2片，金針菇10克，水淀粉、鹽各少許做法：1.將鴨胸肉和白菜切成絲，金針菇洗凈后，切成小段。2.鍋內(nèi)放水燒

7、開后，下入白菜絲、金針菇段，再次煮開后下入鴨胸肉絲，大火快煮2分鐘后，加水淀粉勾芡，撒點鹽調(diào)味，即可。蘿卜魚丸湯適用寶寶：2歲起材料：青蘿卜、胡蘿卜各50克，魚丸20克，芹菜1根，鹽、香油各少許做法：1.蘿卜都去皮，洗凈，切小塊;芹菜洗凈，切碎末。2.鍋內(nèi)加水煮開后，放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透，然后加入魚丸煮熟，撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴入香油，即可。雞毛菜土豆湯適用寶寶：2歲起材料：雞毛菜50克，土豆50克，肉末20克，奶油50克，植物油適量，鹽少許，蔥末和姜末1小匙，紅葡萄酒1小匙，香菜末適量做法：1.雞毛菜洗凈后，切段;土豆去皮，洗凈后，切成小塊;肉末與蔥末、姜末以及鹽拌均勻。2.炒鍋

8、內(nèi)加植物油燒熱后，下入肉末炒散，加入少許紅葡萄酒，下入土豆，混炒5分鐘成土豆肉末。3.湯鍋內(nèi)加入奶油，化開后下入土豆肉末，倒入適量水，煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘，然后放入雞毛菜，加鹽調(diào)味，出鍋前撒香菜末即可。輕松做：土豆塊也可以用土豆泥代替;還可以加入一點胡蘿卜，能讓營養(yǎng)更豐富。小排骨黃豆湯適用寶寶：2歲起材料：排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量做法：1.排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后，泡10分鐘。2.排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開，然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘，加鹽調(diào)味再略煮2分鐘，淋入香油即可。輕松做：還可以在湯內(nèi)加一些黃豆芽，味道也會很不錯。冬瓜火腿片湯適用寶寶

9、：2歲起材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高湯各適量，蔥末和姜末1小匙，鹽、香菜末各少許做法：1.冬瓜去皮去子，切塊;香菇洗凈，切碎;火腿切片。2.油鍋燒熱，下蔥末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入適量高湯，大火煮開，放入火腿，再轉(zhuǎn)中火燜煮10分鐘，即可。金針菇豆腐湯適用寶寶：2歲起材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金針菇100克，植物油適量，姜末、生抽、香油、鹽、日本面豉各少許做法：1.用水調(diào)開面豉，調(diào)成糊狀;豆腐洗凈，切塊;金針菇洗凈后，攔腰切段;瘦肉洗凈，切絲。2.油鍋燒熱，下入姜末炒香后，將肉絲炒散，再放入金針菇略炒，然后加適量水和面豉糊，調(diào)勻煮開后下入豆腐塊，煮開

10、后，加入生抽和鹽調(diào)味，淋上香油，即可。銀耳蓮子綠豆羹適用寶寶：2歲起材料：蓮子、水發(fā)銀耳各10克，綠豆20克，冰糖1小匙、枸杞少許做法：1.蓮子、綠豆用水沖洗過后，放入湯鍋內(nèi)加水用大火煮，煮好后撈出豆皮。2.銀耳洗凈好，撕碎;等蓮子和綠豆煮開后，下入銀耳，再一起用中火煮10分鐘左右，銀耳將融時下入冰糖和枸杞略煮，即可。清蒸蓮藕丸適用寶寶：2歲起材料：蓮藕100克，糯米粉50克，肉末30克，鹽、料酒各少許，植物油適量做法：1.蓮藕去皮，刨成蓉，加上鹽、植物油、料酒和肉末拌均勻。2.糯米粉篩勻，加入蓮藕肉餡，搓成粉團。3.將搓好的蓮藕丸，整齊碼到盤里，上鍋蒸熟，即可。野菜珍珠丸子適用寶寶：2歲起材

11、料：薺菜、豬肉末、糯米各50克，蔥末、姜末各1小匙，料酒適量，蝦米、鹽、老抽各少許做法：1.糯米淘洗干凈后，浸泡2個小時，瀝干水分。2.薺菜洗凈，剁碎;蝦米用溫水泡過洗凈后剁碎。3.豬肉末放到大碗里加入剁好的薺菜末、蝦米末以及蔥末、姜末后，滴入老抽、料酒以及鹽拌均勻。4.將拌好的肉搓做成一個個丸子，然后沾滿糯米，放到滾水蒸鍋內(nèi)，用大火蒸2530分鐘，即可。豌豆炒雪菜適用寶寶：2歲起材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油適量，鹽、香油各少許做法：1.雪菜洗凈后切碎;豌豆洗凈后，放入熱水中焯過。2.起油鍋，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加鹽、淋上少許香油即可。適用寶

12、寶：2歲起材料：菠菜100克，冬筍、雞腿肉各50克，水發(fā)香菇20克，海米10克，高湯100克，熟豬油適量，黃酒1小匙，鹽、姜末、水淀粉各少許做法：1.菠菜洗凈后用熱水焯一下，瀝去水分，切成段。2.冬筍切成塊，雞腿肉切成絲，香菇撕成塊，海米用溫水洗一下。3.冬筍塊和香菇片排好擺在碗邊，中間放上菠菜段，上鍋蒸熟，晾涼備用。4.熟豬油加熱后，加入姜末和雞肉絲、海米炒熟后，加入高湯和料酒煮開后，用鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡后，淋到菠菜碗中，即可。素什錦適用寶寶：2歲起材料：鮮蘑菇、熟冬筍、豆腐干各50克，土豆物油1大匙，生抽1小匙，高湯50克，白糖、香油、水淀粉各少許做法：1.將鮮蘑菇洗凈后，撕成小塊;豆腐

13、干切成片;土豆洗凈去皮、切片;胡蘿卜洗凈切片;木耳洗凈撕成小塊;青豆洗過，用溫水泡一下。2.起油鍋燒熟后，燒至八成熱時，下入處理過的菜，煸炒至五成熟時，加入生抽、白糖翻炒幾下，再加入高湯煮2分鐘左右，用水淀粉勾芡，淋上香油，即可。海米油菜心適用寶寶：2歲起材料：油菜心100克，水發(fā)海米20克，熟豬油10克，花生油適量，白糖、鹽各少許做法：1.將油菜心洗凈，用開水焯一下，撈出后瀝干水，晾涼。2.鍋內(nèi)加花生油，燒熱后，放入油菜心，煸炒一下，然后下入海米和少許水，煮熟后，加入熟豬油和鹽、白糖調(diào)味，即可。甜橙燴蔬菜適用寶寶：2歲起材料：蘑菇、土豆各50克，西芹20克，甜橙1個，鹽少許，高湯適量，蔥末1

14、小匙，橄欖油少許做法：1.蘑菇洗凈后，撕成小塊;土豆洗凈后，切成片;西芹洗凈后，切片。2.甜橙洗凈后，切塊，放入榨汁機，榨出鮮橙汁。3.橄欖油加熱，用蔥末熗鍋后，下入蘑菇塊、西芹和土豆片煸炒兩下，加入高湯煮開后，倒入鮮橙汁，再燜煮至入味，加鹽，即可。輕松做：蔬菜可以變換成芋頭、蓮藕，放些煮熟的豬肉丸、雞肉丸，味道也會不錯。豆腐肉團適用寶寶：2歲起材料：粳米50克，油豆腐20克，白糖少許，生抽2小匙，香油少許，黑芝麻20克，醋1小匙，鹽少許做法：篇二：兩歲寶寶食譜大全兩歲寶寶食譜大全綠豆地瓜糖水適用寶寶：2歲起材料：綠豆20克，地瓜（紅薯）50克，白糖少許做法：1.綠豆洗凈后，上鍋用大火煮開，撈

15、去豆皮，然后轉(zhuǎn)小火燜煮。2.將地瓜洗凈去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調(diào)中火一起煮10分鐘左右，喝時酌情加白糖即可。溫馨小提示：地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的免疫力，防止便秘。糙米漿牛奶適用寶寶：2歲起材料：糙米30克，牛奶100克做法：糙米洗凈泡1小時，加入攪拌機打成漿后和牛奶混合，上鍋用小火煮開后，再略煮2分鐘，即可。溫馨小提示：糙米的粗纖維和鐵含量非常豐富，比經(jīng)過細致處理的精米營養(yǎng)更全面一些，混入牛奶后，又添加了鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，能給寶寶提供的營養(yǎng)就更多了。蘿卜魚丸湯適用寶寶：2歲起材料：青蘿卜、胡蘿卜各50克，魚丸20克，芹菜1根，鹽、香油

16、各少許 做法：1.蘿卜都去皮，洗凈，切小塊；芹菜洗凈，切碎末。2.鍋內(nèi)加水煮開后，放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透，然后加入魚丸煮熟，撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴入香油，即可。溫馨小提示：青蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，很適合讓寶寶經(jīng)常吃；魚丸中含有大量的B族維生素，對寶寶也很好。雞毛菜土豆湯適用寶寶：2歲起材料：雞毛菜50克，土豆50克，肉末20克，奶油50克，植物油適量，鹽少許，蔥末和姜末1小匙，紅葡萄酒1小匙，香菜末適量做法：1.雞毛菜洗凈后，切段；土豆去皮，洗凈后，切成小塊；肉末與蔥末、姜末以及鹽拌均勻。2.炒鍋內(nèi)加植物油燒熱后，下入肉末炒散，加入少許紅葡萄酒，下

17、入土豆，混炒5分鐘成土豆肉末。3.湯鍋內(nèi)加入奶油，化開后下入土豆肉末，倒入適量水，煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘，然后放入雞毛菜，加鹽調(diào)味，出鍋前撒香菜末即可。輕松做：土豆塊也可以用土豆泥代替；還可以加入一點胡蘿卜，能讓營養(yǎng)更豐富。 溫馨小提示：雞毛菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜之一。它含有豐富的鈣和維生素C，寶寶吃了對身體有益；土豆也是適合寶寶吃的食物之一，這個湯清淡爽口，很有營養(yǎng)。小排骨黃豆湯適用寶寶：2歲起材料：排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量做法：1.排骨洗凈焯去血水；黃豆沖洗后，泡10分鐘。2.排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開，然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分

18、鐘，加鹽調(diào)味再略煮2分鐘，淋入香油即可。輕松做：還可以在湯內(nèi)加一些黃豆芽，味道也會很不錯。溫馨小提示：排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。冬瓜火腿片湯適用寶寶：2歲起材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高湯各適量，蔥末和姜末1小匙，鹽、香菜末各少許做法：1.冬瓜去皮去子，切塊；香菇洗凈，切碎；火腿切片。2.油鍋燒熱，下蔥末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入適量高湯，大火煮開，放入火腿，再轉(zhuǎn)中火燜煮10分鐘，即可。溫馨小提示：冬瓜營養(yǎng)價值很高。每100克冬瓜含有蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及

19、多種礦物質(zhì)。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華，味道更鮮美，營養(yǎng)更豐富。金針菇豆腐湯適用寶寶：2歲起材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金針菇100克，植物油適量，姜末、生抽、香油、鹽、日本面豉各少許做法：1.用水調(diào)開面豉，調(diào)成糊狀；豆腐洗凈，切塊；金針菇洗凈后，攔腰切段；瘦肉洗凈，切絲。2.油鍋燒熱，下入姜末炒香后，將肉絲炒散，再放入金針菇略炒，然后加適量水和面豉糊，調(diào)勻煮開后下入豆腐塊，煮開后，加入生抽和鹽調(diào)味，淋上香油，即可。溫馨小提示：金針菇營養(yǎng)價值較高，含有18種氨基酸、糖、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，特別是富含賴氨酸和精氨酸。常食可促進寶寶健康生長。銀耳蓮子綠豆羹適用寶寶：2歲起材料：蓮子、

20、水發(fā)銀耳各10克，綠豆20克，冰糖1小匙、枸杞少許 做法：1.蓮子、綠豆用水沖洗過后，放入湯鍋內(nèi)加水用大火煮，煮好后撈出豆皮。2.銀耳洗凈好，撕碎；等蓮子和綠豆煮開后，下入銀耳，再一起用中火煮10分鐘左右，銀耳將融時下入冰糖和枸杞略煮，即可。溫馨小提示：蓮子和銀耳中都含有豐富的纖維，可以刺激腸道蠕動，幫助排氣、排便，縮短大便在腸道停留的時間，進而促進身體健康。而綠豆更有清熱，解毒的功效，這一款湯羹是幫助寶寶清理腸胃的佳品。清蒸蓮藕丸適用寶寶：2歲起材料：蓮藕100克，糯米粉50克，肉末30克，鹽、料酒各少許，植物油適量 做法：1.蓮藕去皮，刨成蓉，加上鹽、植物油、料酒和肉末拌均勻。2.糯米粉篩

21、勻，加入蓮藕肉餡，搓成粉團。3.將搓好的蓮藕丸，整齊碼到盤里，上鍋蒸熟，即可。溫馨小提示：蓮藕富含纖維，能促進腸道的蠕動，排除毒素，維護身體健康。把蓮藕剁得碎碎的，做成丸子后，更是清香軟糯，很適合寶寶的口味。野菜珍珠丸子適用寶寶：2歲起材料：薺菜、豬肉末、糯米各50克，蔥末、姜末各1小匙，料酒適量，蝦米、鹽、老抽各少許做法：1.糯米淘洗干凈后，浸泡2個小時，瀝干水分。2.薺菜洗凈，剁碎；蝦米用溫水泡過洗凈后剁碎。3.豬肉末放到大碗里加入剁好的薺菜末、蝦米末以及蔥末、姜末后，滴入老抽、料酒以及鹽拌均勻。4.將拌好的肉搓做成一個個丸子，然后沾滿糯米，放到滾水蒸鍋內(nèi)，用大火蒸2530分鐘，即可。溫馨

22、小提示：與人工栽培的蔬菜相比，野菜的營養(yǎng)價值更高。薺菜中含有薺菜酸和豐富的維生素、纖維素。它能止血，還能利水消腫。豌豆炒雪菜適用寶寶：2歲起材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油適量，鹽、香油各少許 做法：1.雪菜洗凈后切碎；豌豆洗凈后，放入熱水中焯過。2.起油鍋，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加鹽、淋上少許香油即可。溫馨小提示：豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、粗纖維、維生素等，它味甘、性平，常吃能夠補中益氣、利小便，寶寶出現(xiàn)脾胃虛弱所導致的食少、腹脹時，吃豌豆可以很好地緩解。四喜菠菜適用寶寶：2歲起材料：菠菜100克，冬筍、雞腿肉各50克，水發(fā)香菇20克，海米10克，高湯100克，熟豬油適量，黃酒1小匙，鹽、姜末、水淀粉各少許做法：1.菠菜洗凈后用熱水