中級花藝師試題

1、第五部分理論知識考試復(fù)習(xí)要點(diǎn)中級插花員基本要求復(fù)習(xí)要點(diǎn)一、 職業(yè)道德1. 職業(yè)道德的基本概念職業(yè)道德是指所有從業(yè)人員在各自從事的職業(yè)活動中應(yīng)該遵循的道德行為準(zhǔn)則， 它既是個行業(yè)人員在職業(yè)活動中行為標(biāo)準(zhǔn)和要求，同時也是行業(yè)對社會所應(yīng)應(yīng)承擔(dān)的道德責(zé)任和義務(wù)。2. 加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)的重要性加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)是精神文明建設(shè)的主要內(nèi)容，是提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，建設(shè)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律、有技能的插花茶藝從業(yè)人員隊(duì)伍的迫切要求。3.職業(yè)道德的特點(diǎn)職業(yè)道德是整個人類的一個重要組成部分，具有行業(yè)性、廣泛性、實(shí)用性、時代性的特點(diǎn)。4職業(yè)道德規(guī)范的主要內(nèi)容職業(yè)道德規(guī)范的主要內(nèi)容為愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公

2、道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會。5.愛崗敬業(yè)的具體要求愛崗敬業(yè)就是熱愛本職工作、盡職盡責(zé)、兢兢業(yè)業(yè)的事業(yè)心和忘我精神。愛崗敬業(yè)的具體要求是：（1） 樹立正確的職業(yè)價(jià)值觀，培養(yǎng)職業(yè)感情。（2） 刻苦鉆研業(yè)務(wù)，掌握先進(jìn)的知識和技能。（3） 勤奮工作，盡職盡責(zé)。6.誠實(shí)守信的基本含義誠實(shí)守信是指從業(yè)人員在履行職責(zé)時要誠實(shí)勞動，講究信譽(yù)，對工作精益求精。 7.辦事公道的基本含義辦事公道是指在工作中要公平公正、公私分明，維護(hù)公共利益，抵制行為歪鳳。8插花行業(yè)的職業(yè)特點(diǎn)插花員根據(jù)顧客的需求將各種花材經(jīng)過巧妙的藝術(shù)構(gòu)思和技術(shù)加工，組合成精明的花卉藝術(shù)品，用于裝飾環(huán)境、烘托氣氛、美化生活和傳遞情感。9花店經(jīng)營的主要是

3、鮮切花、干花、人造花、和盆花等。10.插花員的職業(yè)素質(zhì)插花員應(yīng)儀表端莊，講究禮儀，熱情接待顧客，用自己掌握的知識和技能為顧客服務(wù)。 二、職業(yè)守則1.插花員應(yīng)掌握的知識插花員為了精通業(yè)務(wù)，更好的為顧客服務(wù)，應(yīng)掌握多方面的知識，如花材的名稱、習(xí)性、寓意，禮儀插花基本造型、應(yīng)用特點(diǎn)和作品價(jià)格核算原則等。2.文明禮貌的具體體現(xiàn)講文明、懂禮貌是插花員必須遵守的職業(yè)守則，插花員要以整潔的著裝、飽滿的精神狀態(tài)、文雅的談吐、周到的服務(wù)投入到工作去。3. 熱情服務(wù)的具體要求插花員要樹立顧客第一的思想，耐心細(xì)致地聽取顧客要求，設(shè)身處地為顧客著想，當(dāng)好參謀，熱情地為顧客服務(wù)。4. 忠于職守的含義忠于職守就是全心全意

4、地把自己職責(zé)范圍內(nèi)的工作做好，按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范完成所承擔(dān)的任務(wù)，根據(jù)顧客的要求做好每一件插花作品。5. 遵紀(jì)守法的重要性遵紀(jì)守法是衡量職業(yè)道德水平高低的重要標(biāo)志，模范執(zhí)行國家法律、法規(guī)和各種規(guī)章制度是插花員的職責(zé)，也是履行職業(yè)道德和責(zé)任的重要體現(xiàn)。6. 講究質(zhì)量的具體要求插花員要樹立質(zhì)量第一的概觀念。首先是把好花材的質(zhì)量關(guān)、其次是花卉藝術(shù)品的質(zhì)量關(guān)。特別是鮮花作品，一定要選擇新鮮、無病蟲害的花材，不要以次充好。7. 注重信譽(yù)的要求在商品交易中要貨真價(jià)實(shí)、合理定價(jià)、明碼標(biāo)價(jià)，不能采取欺騙手段牟取暴利。8. 插花花藝工作的特性插花員從事的插花花藝工即是一門藝術(shù)，又是一門技術(shù)。為了不斷提高專業(yè)水平

5、和操作技能，就要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，刻苦鉆研。9.理論學(xué)習(xí)的具體內(nèi)容要加強(qiáng)職業(yè)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)、研究相關(guān)理論，不斷提高文化水平和美學(xué)修養(yǎng)。10.勤于實(shí)踐，多動手，不斷吸取國內(nèi)外同行的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，使自己的操作手法更加靈活、熟練。三、花卉學(xué)基礎(chǔ)知識1花卉的概念花卉是指具有觀賞價(jià)值的草本植物和木本植物。2切花的概念切花指從植物體上取下來的花、葉、枝、果、根等具有觀賞價(jià)值，適用于插花需要的植物材料。3.切花花卉的概念為生產(chǎn)切花而栽培的花卉為切花花卉。4切花花卉的應(yīng)用（1）可切取枝材的切花花卉有紅瑞木、龍爪柳等。（2）可切取花材的切花花卉有香石竹、非洲菊等。（3）可切取花材的切花花卉有美麗針葵、龜背葉等。（4）可切取

6、花材的切花花卉有石榴、柿子、乳茄等。5.花的概念與結(jié)構(gòu)花是植物的繁殖器官，一朵完全的花包括花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分。6.花被的構(gòu)造花被包括花萼和花冠7.花萼的概念與作用花萼位于花朵的最外層，是萼片的總稱，由數(shù)枚萼片組成。萼片通常是綠色的葉狀體，可以進(jìn)行光合作用，對內(nèi)部的花冠、雄蕊和雌蕊起保護(hù)作用。有的花萼具有各種顏色，類似花冠，也起引誘昆蟲傳粉的作用。8花冠的概念與構(gòu)造花冠是花瓣的總稱，位于花萼的內(nèi)側(cè)，由若干花瓣組成，一輪或多輪。其構(gòu)造與葉相似，具有各種顏色。9雄蕊的概念與構(gòu)造雄蕊位于花冠內(nèi)側(cè)，是產(chǎn)生雄性生殖細(xì)胞的器官。每一個雄蕊都是由花絲和著生在花絲頂端的花藥組成。9. 雌蕊的概念與構(gòu)造

7、雌蕊位于花的中心部分，是產(chǎn)生雌性生殖細(xì)胞的器官，由子房、花柱和柱頭構(gòu)成。10. 雌蕊的概念與構(gòu)造雌蕊位于花的中心部分，是產(chǎn)生雌性生殖細(xì)胞的器官，由子房、花柱和柱頭構(gòu)成。11.花序的類型花序按照生長方式的不同可分為無限花序、有限花序和混合花序。12.莖的組成莖是植物的營養(yǎng)器官，由節(jié)和節(jié)間組成，節(jié)上著生有葉。13.葉在莖的排列方式葉在莖上的排列方式分為互生、對生、輪生和簇生4種類型。14葉的數(shù)目分類按葉片的數(shù)目不同，可將其分為單葉和復(fù)葉。15.葉的質(zhì)地分類按葉片的質(zhì)地不同可將其分為草質(zhì)葉和革質(zhì)葉。16.葉的形狀分類不同類型植物葉片的形狀各異，單葉的形狀有針形、線形、圓形、心形、箭形等，復(fù)葉的形狀有

8、羽狀、掌狀等。17. 葉緣的形狀分類葉緣可分為全緣、鋸齒狀、凹波緣等。18復(fù)葉的分類復(fù)葉按小葉的數(shù)目和排列的順序可分為三出復(fù)葉、掌狀復(fù)葉、羽狀復(fù)葉、二回羽狀復(fù)葉等。19.果實(shí)的構(gòu)成果實(shí)是由整個雌蕊發(fā)育而成，子房壁發(fā)育成果皮，胚珠形成種子。20.果實(shí)的分類（1）果實(shí)有真果和假果之分。由子房發(fā)育而成的果實(shí)稱為真果，假果可分為梨果和薔薇果。（2）按果皮的質(zhì)地不同，果實(shí)可分為肉質(zhì)果和干果。（3）根據(jù)形成果實(shí)的花或花中子房數(shù)目的不同，可將果實(shí)分為單果、聚花果、聚合果。四、花材與分類1.花卉分類的依據(jù)花卉種類繁多，可按照植物分類系統(tǒng)、壞境條件、觀賞部位、主要用途、生態(tài)習(xí)性等進(jìn)行分類。2一年生花卉的概念一年

9、生花卉即從播種到開花、結(jié)實(shí)以至枯死都在一個生長季節(jié)內(nèi)完成。3.二年生花卉的概念在華北地區(qū)，二年生花卉一般秋季播種，冬季在冷床越冬，春夏季開花、結(jié)實(shí)，盛夏死亡，因此又稱秋播花卉。4.多年生花卉的概念及分類多年生花卉是指個體壽命超過兩年，能多次開花、結(jié)實(shí)的花卉。按照多年生花卉地下部分形態(tài)可將其分為宿根花卉和球根花卉倆大類。5插花花藝作品按用途的分類插花花藝作品按其用途可分為禮儀插花和藝術(shù)插花兩大類。6.插花花藝作品按藝術(shù)風(fēng)格的分類插花花藝作品按其藝術(shù)風(fēng)格可分為5大類：東方式傳統(tǒng)插花、東方式現(xiàn)代插花、西方式傳統(tǒng)插花、西方式現(xiàn)代插花、現(xiàn)代花藝。7.插花花藝作品按花材的性質(zhì)分類插花花藝作品按其花材性質(zhì)可

10、分為鮮花插花、干花插花和人造花插花3大類。8.花材的類別（1）按花材在插花造型中的作用可將其分為骨架花、主體花、焦點(diǎn)花、填充花。（2）按花材著生的部位可將其分為切花、切枝、切葉、切果和切根。（3）按花材的形態(tài)可將其分為線形花材、團(tuán)塊形花材、異形花材和散形花材。9.花材在插花造型中的作用（1）填充花在插花造型中起烘托、填充、和裝飾作用。（2）骨架花是構(gòu)成插花造型基本骨架的花材。（3）主體花位于骨架花構(gòu)成的范圍內(nèi)，用以豐富和完成插花造型。（4）焦點(diǎn)花是插在插花作品中最引人注目的焦點(diǎn)位置的花材。10.插花色彩基本知識常用的插花花藝色彩組合有：單色和同色系組合、近似色組合、對比色組合、多色組合、冷暖色

11、組合等。色彩的3個基本要素是色相、明度和彩度。色彩對人的心理感受影響最深，主要是冷暖感、輕重感、距離感、深度感、運(yùn)動感以及約定俗成的各種象征意義。中級插花員相關(guān)知識復(fù)習(xí)要點(diǎn)一、服務(wù)1.禮儀插花的概念禮儀插花是用于各種社交禮儀場合的插花類型。2.宴會餐桌插花的高度要求宴會餐桌插花造型不可過高，通常不高于30cm，否則會影響就餐者的視線。3.花束制作注意事項(xiàng)花束制作要注意手握部分不應(yīng)有刺和金屬絲的斷頭，以防扎傷顧客的手。應(yīng)摘除百合等的花藥，以免污染顧客的衣物。4慶典插花常用的花色慶典插花以暖色調(diào)為主，以表現(xiàn)喜慶、熱烈的氣氛。通常以紅色、粉色為基調(diào)，配以橘紅、橘黃、黃、綠、白等色。5.喪禮插花常用的

12、花色喪禮插花以冷色調(diào)為主，從造型到花色均應(yīng)注意表現(xiàn)莊嚴(yán)、肅穆的氣氛。6.禮儀插花不對稱式構(gòu)圖形式的基本花型禮儀插花不對稱式構(gòu)圖形式的基本花型有：L形、S形、新月形、不等邊三角形等。7英語會話（1） 招呼顧客Good morning，sir。Can I help you？早上好，先生。買東西嗎？（2） 回答顧客問價(jià)Thatll be 10 US$?那個要10美元。(3)討價(jià)Can you sell it for 10 RMB?10元賣嗎？（4）推銷商品How about this one？這個怎么樣？二、解答咨詢1.鮮花花材的主要特點(diǎn)（1）具有自然之美，富有生命活力，表現(xiàn)力強(qiáng)。（2）剪切方便，有

13、 性，便于加工。（3）對環(huán)境要求較高，要求精細(xì)管理。（4）觀賞應(yīng)用時間較短。2.干花材料的主要特點(diǎn)（1）來源廣泛。（2）姿態(tài)自然質(zhì)樸。（3）使用管理方便。（4）創(chuàng)作隨意，應(yīng)用范圍廣。（5）裝飾效果強(qiáng)。（6）缺乏新鮮水靈的活力。（7）觀賞期很長。3.人造花花材的主要特點(diǎn)（1）人工仿制。（2）造型隨意、可塑性強(qiáng)。（3）管理方便。（4）應(yīng)用范圍廣。（5）裝飾效果強(qiáng)。（6）制作時較鮮花、干花費(fèi)時、費(fèi)力。（7）觀賞期很長4.作品價(jià)格核算的原則價(jià)格核算應(yīng)遵循估算成本原則、相對穩(wěn)定原則、市場需求原則等。5.需求差異定價(jià)法的運(yùn)用需求差異定價(jià)法是指依時間、地點(diǎn)、作品及消費(fèi)者的需求差異作為定價(jià)的依據(jù)，針對這些差異

14、決定插花作品在基礎(chǔ)價(jià)格上加價(jià)或減價(jià)。需求差異定價(jià)法包括需求導(dǎo)向定價(jià)法、競爭導(dǎo)向定價(jià)法、花店定價(jià)法等。6.競爭導(dǎo)向定價(jià)法的概念競爭導(dǎo)向定價(jià)法是以市場上相互競爭的同類產(chǎn)品為定價(jià)基本依據(jù)，隨競爭狀況的變化調(diào)整價(jià)格水平。競爭導(dǎo)向定價(jià)法包括隨行就市定價(jià)法、投標(biāo)定價(jià)法、市場應(yīng)變定價(jià)法、數(shù)字心理定價(jià)法等。7.插花作品的成本花材、花泥、花器在插花作品中是主要的直接成本。8.日本的用花習(xí)俗日本人對月季和櫻花情有獨(dú)鐘，萬帶蘭、蝴蝶蘭、也頗受青睞，但認(rèn)為荷花不吉祥。日本人送花忌“六”在日本“六”是強(qiáng)盜的標(biāo)志。9法國、印度的國花法國國花為鳶尾，印度國花為荷花、菩提樹。三、選材1.婚禮插花花材的選擇東方婚禮插花以紅色系

15、為主，西方婚禮插花以白色系為主。2.慶典插花花材的選擇慶典插花花材應(yīng)選用色彩熱烈、亮麗的花材，如月季、菊花、百合等。3.喪禮插花花材的選擇喪禮插花花材以選用白色系為主，還可根據(jù)不同地區(qū)和不同民族的傳統(tǒng)習(xí)俗選用粉色系、黃色系、紫色系的花材。4.草原龍膽的識別草原龍膽屬龍膽科，一二年生草本，莖直立，高4060cm。花色豐富，為單瓣及重瓣。葉對生，灰綠色，卵形至長橢圓形。5.蝦螯蕉的識別蝦螯蕉屬芭蕉科，多年生常綠草本，株高可達(dá)120cm，花總苞片如船形。6.垂花火鳥蕉與蝦螯蕉的區(qū)別垂花火鳥蕉與蝦螯蕉的主要區(qū)別是垂花火鳥蕉的頂生穗狀花序下垂。7. 鳳尾蓍的識別鳳尾蓍屬菊科，一二年生草木，莖具縱溝及腺點(diǎn)

16、，有香氣。8烏頭的識別烏頭為毛莨科多年生草木，葉呈五角形，三全裂，葉片又細(xì)裂?；榭偁罨ㄐ?，深藍(lán)紫色?；ㄆ?10月。9.六出花的識別六出花為石蒜科，多年生草本，葉狹披針形至線狀披針形，葉在莖上直立著生。傘形花序38束，每束著花23朵。10. 落新婦的識別落新婦為虎耳草科，多年生草本，株高4080cm，基生葉23回三出復(fù)葉，莖生葉稀少，圓錐花序。11.大花飛燕草的識別大花飛燕草為毛莨科，多年生草本，株高6090com，全株被柔毛，也掌狀深裂，花為長總狀花序。12.貝殼花的識別貝殼花為唇形科，一年生草木，高60100cm。葉對生，具鈍齒?；ǘ漭喩拾咨?，具芳香?；ㄝ嗨曝悮?，呈綠色。13.鳥乳花的

17、識別鳥乳花為百合科，多年生球根草本。葉基生，披針形，質(zhì)厚?；榘咨斏鷪A錐花序。14.狐尾天門冬的識別狐尾天門冬為百合科，多年生常綠草本，株高3050cm。莖直立向上，葉狀枝密生，形似狐貍尾巴。15.圓葉桉的識別圓葉桉為桃金娘科常綠綠灌木，葉無柄，抱莖，交互對生，葉卵形至圓形或頂端中部凹刻，有白粉。16.巢蕨的識別巢蕨為鐵角蕨科多年生常綠大型附生植物，株高100120com，葉叢生于根狀莖頂部外緣，向四周輻射排列，葉叢中心空如鳥巢，葉革質(zhì)，兩面光滑。17.一葉蘭的識別一葉蘭為百合科多年草本。葉基生，具長而直立堅(jiān)硬的葉柄，葉革質(zhì)，長橢圓形，端尖，基部狹窄。18.魚尾葵的識別魚尾葵為棕櫚科常綠喬

18、木，葉長1.53m，二回羽狀復(fù)葉，全裂，裂片似魚尾，灰綠色，小葉長約15com。19.嘉蘭的識別嘉蘭為百合科攀援性多年生草本，葉端成卷須狀，花單生或數(shù)朵組成傘房花序，花被片寬大線形，波狀扭曲，反卷，上部紅色，下部黃色，有純黃色的品種。20蝴蝶蘭的識別蝴蝶蘭為蘭科多年生草本，莖不明顯，葉叢生，總狀花序或圓錐花序，花色有白、紅、粉、紫等色。四、花材整理加工1.干花的干燥方法新鮮的花枝可通過干燥劑、電磁波、空氣等方法干燥制成干花。2.干花的主要制作技術(shù)干花的制作技術(shù)主要包括脫色、著色、分解、再構(gòu)成等。3.干花的種類干花的種類主要有干燥的枝、干燥的花、干燥的果、干燥的葉等。4干花的保潔干花若沾上灰塵，

19、可用刷子刷去或電吹風(fēng)吹去。5.干花的主要處理方法干花在潮濕的條件下，會變軟甚至下垂，應(yīng)盡量避免將其存放在潮濕的壞境中。6.人造花的概念人造花是指用布、紙、絲、絹、塑料、玻璃、皮革等為原料，經(jīng)過一定的技術(shù)和藝術(shù)處理而制成的花材。7.人造花的保潔人造花若沾上灰塵可用刷子清理，不怕水的人造花可在加入洗潔精的水中進(jìn)行清洗。8.人造花的特點(diǎn)人造花觀賞期長，易于造型，色彩多樣，具有比自然更為豐富的色彩。9.干花、人造花的固定要求干花、人造花的固定要求是：花枝穩(wěn)定不搖晃，不能顯露固定用的花泥和綁扎的鐵絲。10. 干花、人造花的主要固定方法干花和人造花的固定方法有干花泥法、金屬網(wǎng)法、綁扎法、膠槍法、添加重物法

20、等。五、構(gòu)思1構(gòu)思的概念構(gòu)思是根據(jù)插花花藝作品的目的要求，進(jìn)行思想醞釀的創(chuàng)作階段。2. 構(gòu)思的目的構(gòu)思的目的是根據(jù)作品的目的和要求，將作品的主題、形式、花材、容器、造型、陳設(shè)環(huán)境等進(jìn)行反復(fù)醞釀，逐步形成全面、清晰的立體意象。3.構(gòu)思的作用構(gòu)思的作用是為插花花藝作品設(shè)計(jì)圖的繪制和具體插制工作奠定基礎(chǔ)。4.根據(jù)應(yīng)用要求進(jìn)行構(gòu)思的方法這種構(gòu)思方法是指插花花藝作品根據(jù)顧客委托的應(yīng)用要求進(jìn)行構(gòu)思的方法。5.根據(jù)環(huán)境布置需要進(jìn)行構(gòu)思的方法這種構(gòu)思方法是指根據(jù)顧客環(huán)境布置的需要構(gòu)思插花花藝作品的方法。6.根據(jù)作品主題進(jìn)行構(gòu)思的方法這種構(gòu)思方法是指根據(jù)插花花藝作品主題的需要構(gòu)思的方法。7.根據(jù)花材的寓意進(jìn)行構(gòu)

21、思的方法這種構(gòu)思方法是指運(yùn)用花材的寓意進(jìn)行構(gòu)思的方法，它是插花花藝作品創(chuàng)作的重要方法。8根據(jù)花材寓意進(jìn)行構(gòu)思的作用運(yùn)用花材寓意創(chuàng)作的插花花藝作品，能夠引起人們的聯(lián)想遐思，取得意想不到的良好藝術(shù)效果。9根據(jù)花材的行質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行構(gòu)思的方法這種構(gòu)思方法是指利用花材的形質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行構(gòu)思的方法，它是插花花藝作品創(chuàng)作的良好方法。10.根據(jù)花材季相變化進(jìn)行構(gòu)思的方法這種構(gòu)思方法是指根據(jù)花材的的季相變化構(gòu)思插花花藝作品的方法。11. 根據(jù)容器進(jìn)行構(gòu)思的方法這種構(gòu)思方法是指根據(jù)容器構(gòu)思插花花藝作品的方法。12根據(jù)配件進(jìn)行構(gòu)思的方法這種構(gòu)思方法是指根據(jù)配件構(gòu)思插花花藝作品的方法。13.利用作品造型進(jìn)行構(gòu)思的方法這種構(gòu)

22、思方法是指利用造型構(gòu)思插花花藝作品的方法。14.選用詩詞名句進(jìn)行構(gòu)思的方法這種構(gòu)思方法是指選用詩詞名句構(gòu)思插花花藝作品的方法。六、設(shè)計(jì)1構(gòu)圖的概念構(gòu)圖是指將構(gòu)思形成的三維立體意象，結(jié)合環(huán)境特點(diǎn)遵循構(gòu)圖原理，以“形”達(dá)“意”構(gòu)成完整作品的創(chuàng)作過程。2構(gòu)圖的目的構(gòu)圖的目的是實(shí)現(xiàn)插花花藝作品的應(yīng)用或主題表現(xiàn)的造型要求。3.構(gòu)圖的作用 （1）構(gòu)圖是插花花藝作品施工的藍(lán)圖（2）構(gòu)圖能夠加強(qiáng)環(huán)境功能發(fā)揮的作用，即：插花花藝作品的布置能更好地促進(jìn)環(huán)境功能的發(fā)揮。（3）構(gòu)圖能夠提高環(huán)境美化水平。（4）構(gòu)圖能夠提高插花花藝作品的藝術(shù)效果。構(gòu)思使插花花藝作品與環(huán)境相協(xié)調(diào)，可提高作品的藝術(shù)效果。4構(gòu)圖原理的概念（1

23、）構(gòu)圖原理是將插花花藝作品應(yīng)用的目的要求和主題思想加以形象化的理論。（2）構(gòu)圖原理是以插花花藝作品的形與色來傳情達(dá)意的理論。5二維、三維的概念二維是指包括上下、左右的平面空間；三維是指除上下、左右二維之外，又增加前后一維的立體空間。6.三維立體造型的作用插花花藝作品是三維立體造型的藝術(shù)形式，具有前后景深的變化，增強(qiáng)了作品的表現(xiàn)力和感染力。7.插花藝術(shù)的概念插花藝術(shù)史視覺藝術(shù)，它是用色彩、姿態(tài)、造型、意境等使人產(chǎn)生美感的藝術(shù)形式。8.東方插花造型的特點(diǎn)東方插花造型的特點(diǎn)是最少固定，最多隨意；最少常規(guī)，最多變化的藝術(shù)形式9.構(gòu)圖原理的作用插花花藝作品的造型，必須在構(gòu)圖原理的指導(dǎo)下，才能取得良好的藝

24、術(shù)效果。10.構(gòu)圖原理中的多樣（1）多樣的概念構(gòu)圖原理中的多樣是指插花花藝作品中各個組成部分在形態(tài)、色彩和質(zhì)地等方面的不同。（2）多樣的作用插花花藝作品中各組成部分在形態(tài)、色彩和質(zhì)地等方面的多樣性，是使插花作品生動的重要因素之一。11.構(gòu)圖用原理中的統(tǒng)一（）統(tǒng)一的概念構(gòu)圖原理中的統(tǒng)一是指插花花藝作品中各組成部分，在形式多樣中要保持協(xié)調(diào)與和諧。（）統(tǒng)一的作用構(gòu)圖原理中統(tǒng)一的作用是使作品中各組成部分，能構(gòu)成有組織、有呼應(yīng)、有秩序的有機(jī)整體。12.協(xié)調(diào)多樣和統(tǒng)一的原則協(xié)調(diào)多樣和統(tǒng)一的原則是指插花花藝作品中多樣中求統(tǒng)一，統(tǒng)一中求多樣。13.構(gòu)圖原理中的主從(1)構(gòu)圖原理中主從分明的原理插花花藝作品是一

25、個有機(jī)的整體，各個組成部分都是不可缺少的，但存在著主與從的區(qū)別。（2）構(gòu)圖原理中的主從關(guān)系插花花藝作品中，花材是主體；容器、幾架、配件和環(huán)境等是從體，起襯托作用。（3） 構(gòu)圖原理中“主”的概念構(gòu)圖原理中的“主”是構(gòu)圖的中心，統(tǒng)領(lǐng)全局，最能體現(xiàn)作品的主題、意境和陳設(shè)環(huán)境的要求。14.焦點(diǎn)（1）焦點(diǎn)的概念在插花花藝作品中，焦點(diǎn)是指整個造型的的重要部位，常處于造型的中下部。（2）焦急的作用焦點(diǎn)部位常用最好、最艷麗的花來插制，在作品中起重要裝飾，造型的其他部位起襯托作用。15.構(gòu)圖原理中動勢與均衡的原理插花花藝作品造型的動勢，只有在取得均衡的條件下，才能創(chuàng)作出優(yōu)美的作品來。16.構(gòu)圖原理中的動勢（1）

26、動勢的概念插花花藝作品的所有造型都有一定的動勢。（2）動勢的作用插花花藝作品有鮮明的動勢才有勃勃的生氣，才生動感人。17.構(gòu)圖原理中的均衡 （1）均衡的作用均衡是調(diào)控插花花藝作品動勢處于適度范圍的手段。（2）均衡的作用均衡的作用是保持插花花藝作品的穩(wěn)定感。18.影響動勢與均衡的決定性因素影響插花花藝作品動勢與均衡的決定性因素是重量感。19.作品的穩(wěn)定感（1）保持作品穩(wěn)定感的基本原則為了保持插花花藝作品的穩(wěn)定感，要把感覺重心放在作品的下部。（2）保持作品穩(wěn)定感的三原則保持插花花藝作品穩(wěn)定感的三原則是：上輕下重、上散下聚和上小下大。20.構(gòu)圖原理中對比調(diào)和的原理對比與調(diào)和是一對相反相成的造型法則，

27、較強(qiáng)的對比是作品生動感人的必要條件之一，這種對比要在不破壞調(diào)和的限度之內(nèi)。21.影響對比與調(diào)和的核心因素.影響對比與調(diào)和的核心因素是差異感。22.構(gòu)圖原理中的對比與調(diào)和（1）對比的概念對比是指插花花藝作品各個組成部分之間的不同之處。（2）對比的作用插花花藝作品各個組成部分之間有鮮明的對比，會產(chǎn)生熱烈、興奮、醒目等藝術(shù)效果。（3）調(diào)和的作用調(diào)和的作用是在插花花藝作品中調(diào)控各組成部分之間的對比關(guān)系，形成有組織、有呼應(yīng)、有秩序的有機(jī)整體。23.線條造型的概念線條造型是指運(yùn)用各種線條和它們的組合進(jìn)行作品造型創(chuàng)作的插花花藝類型。24.構(gòu)圖原理中變化和韻律的原理變化和韻律的原理是使插花花藝作品的構(gòu)圖既有豐

28、厚富的變化又有韻律感和節(jié)奏感的法則。25.構(gòu)圖原理中的變化（1）變化的概念變化是插花花藝作品中，各組成部分之中和各組成部分之間所表現(xiàn)的各種新的狀況。（2）變化的作用插花花藝作品的各個組成部分各有豐富的變化，是產(chǎn)生優(yōu)秀作品的源泉之一。26.構(gòu)圖原理中的韻律（1）韻律的概念韻律是一種有規(guī)律的變化（2）韻律的作用韻律的作用在于將插花花藝作品中各種變化因素構(gòu)成有組織、有秩序、有節(jié)奏感的優(yōu)美構(gòu)圖。27.構(gòu)圖原理的運(yùn)用只有熟悉并靈活運(yùn)用構(gòu)圖原理，才能創(chuàng)作出優(yōu)秀的作品。28.掌握構(gòu)圖原理的方法只有在實(shí)踐工作中經(jīng)常體味琢磨，反復(fù)演練，才能掌握構(gòu)圖原理，逐漸領(lǐng)會其精華所在。29.作品造型要符合花材生長的習(xí)性與姿

29、態(tài)插花花藝作品創(chuàng)作時，作品造型要順乎花材自然生長習(xí)性與姿態(tài)，否則會喪失自然的美感，如：在作品造型中強(qiáng)使梅花曳下垂，垂柳挺拔直立、水仙疏影橫斜，就會給人以矮揉造作，過分人工化的感覺。七、不對稱式構(gòu)圖插制1.不對稱式構(gòu)圖的概念不對稱式構(gòu)圖是指通過作品中軸線兩側(cè)的圖形是不對稱的，是不等形、不等量的，也稱不整齊式構(gòu)圖。2.不對稱式構(gòu)圖的基本造型不對稱式構(gòu)圖作品的外形輪廓都是各種不對稱的幾何圖形。3.不對稱式構(gòu)圖的主要形式不對稱式構(gòu)圖的主要構(gòu)圖形式有L形、S形、新月形、不等邊三角形以及各種不對稱的流線形、折線形等。4.不對稱式構(gòu)圖作品的外形輪廓為各種不對稱的幾何形造型，外形輪廓不拘一定形式。5.不對稱式

30、構(gòu)圖的造型特色不對稱式構(gòu)圖造型具有不拘形式、千姿百態(tài)、靈活多變、輕巧活潑的特色。6.不對稱式構(gòu)圖的造型結(jié)構(gòu)特點(diǎn)不對稱式構(gòu)圖的造型表現(xiàn)整體花材不對稱動勢的組合之美。7.不對稱式構(gòu)圖表現(xiàn)花材個體的自然美不對稱式構(gòu)圖可表現(xiàn)個體花材自然生長的線條美與動態(tài)美。8.不對稱式構(gòu)圖造型的隨意性不對稱式構(gòu)圖可因花材、作者創(chuàng)意和壞境條件等對作品進(jìn)行創(chuàng)新造型，隨意性較強(qiáng)。9.不對稱式構(gòu)圖對花材選用的要求不對稱式構(gòu)圖作品選用花材數(shù)量較少，種類廣泛?；ㄐ尾磺笠?guī)整但求精致美觀。10.不對稱式構(gòu)圖作品的特點(diǎn)不對稱式構(gòu)圖形式的作品自由活潑、內(nèi)涵豐富，注重花材姿態(tài)、神韻的表現(xiàn)，耐人尋味。不對稱式構(gòu)圖是東方插花常用的構(gòu)圖形式。1

31、1.不對稱式構(gòu)圖作品的陳設(shè)環(huán)境不對稱式構(gòu)圖的作品宜陳設(shè)在休閑、幽雅的環(huán)境，適合在居室以及展覽會應(yīng)用。12. 調(diào)整不對稱式構(gòu)圖均衡與穩(wěn)定的重要性不對稱式的構(gòu)圖，容易產(chǎn)生失重感，因此調(diào)整其均衡與穩(wěn)定十分重要。13. 調(diào)整不對稱式構(gòu)圖均衡與穩(wěn)定的方法不對稱式構(gòu)圖插制時，可通過花材的長短、體量的大小、色彩的深淺以及質(zhì)地感、疏密度等調(diào)整造型的均衡與穩(wěn)定14. 墊板和配件的作用不對稱式作品插制時，可巧妙運(yùn)用墊板和配件取得造型的均衡和穩(wěn)定。15. 不對稱式構(gòu)圖造型的插制要點(diǎn)插制幾何形不對稱式造型時，必須保持花材輪廓的清晰，所有花材不得超出或破壞輪廓線，保持造型不走樣、不變形。16. L形構(gòu)圖的觀賞面插花造型

32、中L形構(gòu)圖為一面觀的造型17. L形構(gòu)圖的特點(diǎn)插花造型中L形構(gòu)圖的造型，宜用缽器插制，適合擺放在窗外或隅處。18.L形構(gòu)圖的體量插花造型中L形的體量視擺放空間的大小而定，一般高度為4060cm。19.L形構(gòu)圖中骨架花的比例關(guān)系L形構(gòu)圖中采用直立枝、右側(cè)枝、左側(cè)枝、前伸枝（共4 枝）為骨架枝，若直立枝高度設(shè)為1，則右側(cè)枝的長度1/2，左側(cè)枝的長度是1/4，前伸枝略短于左側(cè)枝。20.L形構(gòu)圖的造型要點(diǎn)L形構(gòu)圖的直立枝和右側(cè)枝、左側(cè)枝必須互相垂直，形成明顯的垂直線和水平線的組合，顯示出優(yōu)美的線條造型。21.不等邊三角形構(gòu)圖的特點(diǎn)不等邊三角形構(gòu)圖形式為一面觀造型，可用各種容器插制，外觀呈多種不等邊三角

33、形的輪廓，比較活潑多變。22.不等邊三角形插制要點(diǎn)不等邊是三角形的插制方法和步驟基本上與等腰三角形相同，只是根據(jù)設(shè)計(jì)需要變動三個骨架枝的長度互不相等即可。23.S形構(gòu)圖的起源S形是西方插花中最常見的古典構(gòu)圖形式之一，也稱“赫加斯”形，是以18世紀(jì)英國著名畫家威兼-赫加斯的名字命名的，他認(rèn)為柔美的曲線是最美的線條。24. S形構(gòu)圖的特點(diǎn)S形構(gòu)圖主要是表現(xiàn)曲線的線條美和上下流動的動感美。25. S形構(gòu)圖中骨架的構(gòu)成S形構(gòu)圖主要由上、下主弧線和焦點(diǎn)花構(gòu)成骨架26. S形構(gòu)圖的選材插制S形構(gòu)圖最好選用自然彎曲的花材插制，或?qū)⒒ú挠描F絲加工成弧線形以備用。27.S形構(gòu)圖容器的選擇S形構(gòu)圖應(yīng)選用高身容器插

34、制28S形構(gòu)圖插制時花泥的高度插制S形構(gòu)圖時，花泥應(yīng)高于容器4-5cm。29. S形構(gòu)圖上、下弧線的比例關(guān)系S形構(gòu)圖上、下主弧線之比為8 ：5。30. S形構(gòu)圖中焦點(diǎn)花的插制S形構(gòu)圖的焦點(diǎn)花應(yīng)插在中央向前傾45%31. S形構(gòu)圖中對花腳插制的要求插制S形構(gòu)圖時，花腳應(yīng)盡量靠攏且始終保持上、下弧線輪廓的清晰。32.新月形構(gòu)圖的特點(diǎn)新月形構(gòu)圖形式主要以表現(xiàn)曲線的流動美感為主。33. 新月形構(gòu)圖的藝術(shù)效果新月形構(gòu)圖形式具有活潑自然的流動美感為主。34. 新月形構(gòu)圖的插制要點(diǎn)新月形構(gòu)圖的插制要點(diǎn)與S形類似，將S形的下弧線花枝向上翻轉(zhuǎn)180%與上弧線花枝相連接即為新月形。八、不對稱式構(gòu)圖在禮儀插花中的應(yīng)

35、用1. 不對稱式構(gòu)圖在禮儀插花作品的應(yīng)用場合 不對稱式構(gòu)圖在禮儀插花作品形式多變、輕巧活潑、線條優(yōu)美、動感強(qiáng)，因此宜應(yīng)用在輕松歡快的場合。2不對稱式構(gòu)圖在禮儀插花作品的作用選用不對稱式構(gòu)圖在禮儀插花作品布置環(huán)境，可以烘托氣氛，能、能夠更好地營造出生動活潑的氛圍。3不對稱式構(gòu)圖對骨架花的要求插制不對稱式構(gòu)圖作品時，最好選用自然彎曲的線形花材作為骨架花。4.不對稱式構(gòu)圖對容器的要求不對稱式構(gòu)圖可在各種容器中應(yīng)用，尤其適宜在缽類、瓶類容器中進(jìn)行造型。注意；對于S形構(gòu)圖必須使用高腳容器方能展現(xiàn)其線條的美感。5.不對稱式構(gòu)圖作品的陳設(shè)設(shè)置不對稱式構(gòu)圖多為一面觀花型，因此應(yīng)注意其作品的擺放位置。不對稱式構(gòu)

36、圖作品多適宜陳設(shè)在環(huán)境的角隅和有背景的臺面上。九、養(yǎng)護(hù)1鮮切花萎蔫的原因鮮切花采摘后，由于切斷了花材的導(dǎo)管，失去了供水源頭，因此易于萎？。2.花材保鮮的方法剪切下來的花材要及時侵入水中或做基部保濕處理，這樣可以使花材及時得到水分的補(bǔ)充，達(dá)到花材保鮮的目的。3.荷花與竹的切花保鮮方法對吸水不好的花材如荷花、竹等，通常采取注水保鮮花材。4花材水養(yǎng)容器的注水要求采取侵入法保鮮花材時，容器內(nèi)的水面應(yīng)保持在容器的最寬大處。5.唐菖蒲的保鮮方法唐菖蒲的保鮮采用去掉頂端優(yōu)勢的方法，即去掉花序頂尖部分，以減少水分蒸騰。6.干花的養(yǎng)護(hù)方法干花作品出現(xiàn)折斷、破損時應(yīng)及時修復(fù)，修復(fù)干花時通常使用膠槍進(jìn)行修復(fù)的效果好

37、。7人造花的花類人造花按材料可分為滌綸仿真花和絲綢絹花兩種。8. 絲綢絹花的養(yǎng)護(hù)方法絲綢絹花具有遇水的缺陷，清潔時可用吹風(fēng)機(jī)除塵。9.人造花的復(fù)原方法人造花作品的復(fù)原可以通過膠槍熔膠粘貼修復(fù)。10.滌綸人造花的養(yǎng)護(hù)方法滌綸人造花具有不怕水、不褪色、不變形等特點(diǎn)，清潔時可用水清洗。十、陳設(shè)1.干花的特點(diǎn)干花可以長久保留植物原有的優(yōu)美、自然姿態(tài)和原有的色彩與芳香。2.干花插花的作用干花插花在世界各地，尤其在寒冷地區(qū)，廣泛應(yīng)用于各種慶典活動、婚禮、宴會以及居家裝飾中。3.干花與環(huán)境的關(guān)系干花花材如果擺在空氣潮濕的環(huán)境中，花材就會變軟、變形和發(fā)霉。4.干花的保存干花應(yīng)保存于通風(fēng)干燥的環(huán)境，但不宜放在風(fēng)

38、口處，同時還應(yīng)避免雨淋和陽光直曬。我國江南地區(qū)的梅雨季節(jié)不利于干花花材的保存.5.干花作品的陳設(shè)干花作品一定要依據(jù)環(huán)境空間的大小、布局的位置、裝修的風(fēng)格等特點(diǎn)進(jìn)行陳設(shè)。6.干花作品對光線和溫度變化的適應(yīng)性干花作品對環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，在光線過強(qiáng)或過弱、溫度過高或過低的情況下仍可保持姿色不變。7.干花作品對多種變換采光的適應(yīng)性干花對陳設(shè)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，可以適應(yīng)在大型的展覽會或舞臺上多種變換采光的需要。8.干花作品的色彩與陳設(shè)干花作品展覽陳設(shè)時，應(yīng)注意作品色彩的調(diào)和性，最好將同一系或類似色系的作品相對集中擺放。9.人造花作品的陳設(shè)人造花對環(huán)境的適應(yīng)性比干花更強(qiáng)，管理更方便，可陳設(shè)在任何環(huán)境下，不受

39、季節(jié)和空間的限制，長久陳設(shè)不變形。10.絲及絹面料人造花作品的陳設(shè)絲及絹面料的人造花作品遇水變色褪色，陳設(shè)時要與不怕水、遇水不變形面料的作品分開擺設(shè)，以利于分別管理。 第六部分 理論知識試題精選中級插花員理論知識試題精選一、 單項(xiàng)選擇題（第1題第105題。選擇一個正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號中。）1.關(guān)于遵守職業(yè)道德，下列表述錯誤的選項(xiàng)是（ ）A在職業(yè)活動中要遵守職業(yè)道德B職業(yè)道德是職業(yè)活動中應(yīng)該遵循的準(zhǔn)則C不管進(jìn)行什么職業(yè)活動，都要遵守職業(yè)道德D進(jìn)行職業(yè)活動不見得必須遵守職業(yè)道德2.職業(yè)道德是整個人類道德的一個重要組成部分，有著（ ）、廣泛性、實(shí)用性和時代性等特點(diǎn)。A科學(xué)性 B.

40、計(jì)劃性C學(xué)術(shù)性 D. 行業(yè)性3.關(guān)于遵守插花員職業(yè)道德的主要內(nèi)容，下列表達(dá)錯誤的選項(xiàng)是（ ）。A. 插花員職業(yè)道德模范的內(nèi)容有愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信等B服務(wù)群眾、辦事公道、奉獻(xiàn)社會是插花員職業(yè)道德規(guī)范的內(nèi)容C. 愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會等只是面上的說法，實(shí)際是以效益為中心D插花員的職業(yè)道德規(guī)范為：愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會4.鮮切花萎蔫的基本原因是植物體內(nèi)（ ）。A缺少養(yǎng)分 B. 缺少激素C. 嚴(yán)重脫水 D. 葉綠素少5.剪切下來的花材要及時侵入水中或做（ ）處理。A.去皮 B.修枝 C.包裝 D.基部保濕6.對吸水不好的花材如（ ）等，可采取注水法保

41、鮮花材。A荷花、竹 B. 月季、蘭花C. 牡丹、芍藥 D.菖蒲、百合7.采取（ ）保鮮花材時，容器內(nèi)的水面應(yīng)在容器的最寬大處。A注水法 B. 冷藏法C. 保濕法 D.浸水水8.滌綸仿真花清潔時可用( )清洗.A.酒 B.酒精C.水 D.清洗劑9.干花可以( )保留植物原有的優(yōu)美自然姿態(tài)和色彩.A.一時 B.長久 C.暫時 D.近期10.干花作品展覽陳設(shè)時,應(yīng)注意作品色彩的調(diào)和性,最好將( )的作品相對集中擺放.A.不同色系 B.對比色系C.同一色系或類似色系 D.花色明亮與灰暗11.人造花對環(huán)境的適應(yīng)性比干花更強(qiáng)，可陳設(shè)在任何環(huán)境下，不受（ ）的限制，長久陳設(shè)也不變形。A.人為破壞 B.風(fēng)吹雨淋 C.季節(jié)和空間 D.火燒水煮12( )面料的人造花作品遇水后變形、褪色，陳設(shè)時要與你不怕水面料作品分開擺放，以利于分別管理絲絹朔料滌綸 D.金屬13