細菌概述課件

1、細菌概述,細菌概述,細菌概述,細菌的形態(tài)與結構,細菌概述,細菌概述,細菌的形態(tài),細菌概述,一、細菌的典型形態(tài) 球菌、桿菌、螺形菌 二、細菌的衰退型,細菌概述,球菌,螺型菌,桿菌,細菌概述,球 菌,1、雙球菌 2、鏈球菌 3、四聯(lián)球菌 4、八疊球菌 5、葡萄球菌,細菌概述,雙球菌,四聯(lián)球菌,八疊球菌,葡萄球菌,鏈球菌,細菌概述,雙球菌,葡萄球菌,鏈球菌,細菌概述,桿 菌,1、球桿菌 2、鏈桿菌 3、梭桿菌 4、棒狀桿菌 5、分枝桿菌 6、雙歧桿菌,細菌概述,Streptococcus鏈球菌and Bacillus桿菌,細菌概述,細菌概述,球桿菌,棒狀桿菌,桿菌,細菌概述,shigellosis志

2、賀菌 Bacillus colon 大腸桿菌,細菌概述,分枝桿菌肉毒桿菌,細菌概述,螺 菌,1、弧菌 2、螺菌 3、螺桿菌 4、彎曲菌,細菌概述,弧 菌,螺 菌,彎曲菌,螺桿菌,細菌概述,cholera 霍亂弧菌,細菌概述,細菌的衰退型,細菌在不利生長環(huán)境或老齡時呈現(xiàn)的不規(guī)則多型性，可表現(xiàn)為梨狀、氣球狀、絲狀等，稱為衰退型。,細菌概述,細菌的結構,細菌概述,細菌的基本結構,細胞壁 細胞膜 細胞質 核質,細菌概述,鞭毛,菌毛,中介體,莢膜,細胞質,核糖體,核質,胞質顆粒,細胞膜,細胞壁 /外膜,細菌概述,細胞壁,1、革蘭陽性菌： 肽聚糖：聚糖骨架、四肽側鏈、 五肽交聯(lián)橋 磷壁酸：壁磷壁酸、膜磷壁

3、酸 表面蛋白： 2、革蘭陰性菌 肽聚糖：聚糖骨架、四肽側鏈 外膜：LPS、脂質雙層、脂蛋白 周漿間隙：,細菌概述,細菌概述,革蘭陽性菌 革蘭陰性菌,細菌概述,革蘭陽性細菌與革蘭陰性菌肽聚糖的區(qū)別,革蘭陽性菌,革蘭陰性菌,細菌概述,特異多糖,核心多糖,脂質A,脂 多 糖 結 構,細菌概述,革蘭陽性菌與陰性菌細胞壁的比較,細胞壁 G+菌 G-菌 質地 堅韌 疏松 肽聚糖層數(shù) 15-50 1-2 肽聚糖含量 50-80%（干重） 5-20%（干重） 糖類含量 約45% 15-20% 脂類含量 1-4% 11-22% 磷壁酸 + - 外膜 - +,細菌概述,細胞壁的生物學意義,1、維持菌體的固有形態(tài)

4、2、抵抗低滲環(huán)境 3、介導對宿主細胞的粘附 4、維持菌體內離子平衡 5、提供屏障結構,細菌概述,細胞膜,1、類脂雙層 2、中介體,細菌概述,中 介 體,細菌概述,細胞質,1、核糖體：與真核細胞有較大區(qū)別 2、胞質顆粒：儲存營養(yǎng)物質 （異染顆粒） 3、質粒：核質外雙股環(huán)狀 DNA,細菌概述,核質,具有高級結構的環(huán)狀DNA，類似真核細胞的染色體。,細菌概述,細菌概述,細菌的特殊結構,莢膜鞭毛菌毛芽胞,細菌概述,莢膜,細菌概述,肺炎鏈球菌莢膜 負染，42 000,細菌概述,莢膜的生物學作用 莢膜具有特異的抗原性，可作為細菌的分型和鑒定的依據(jù)。 抗吞噬作用，莢膜與細菌的致病力有關，可保護細菌抵抗吞噬細

5、胞的吞噬和消化作用。 抗有害物質的損害作用，莢膜可保護細菌免受補體、溶菌酶、抗菌抗體、抗菌藥物等殺菌物質的損傷作用。 抗干燥作用，失去莢膜的細菌致病力往往減弱或消失。,細菌概述,鞭毛,細菌概述,細菌概述,鞭毛的生物學作用 鞭毛是細菌的運動器官； 有些細菌的鞭毛與致病性有關，如霍亂弧菌可以通過其鞭毛的運動穿過小腸粘液層，到達細胞表面生長繁殖，產生毒素而致?。?鞭毛具有抗原性，可幫助鑒別細菌。,細菌概述,菌毛,細菌概述,菌毛的生物學作用普通菌毛：數(shù)目多遍布菌體表面，主要起黏附作用，與細菌的致病性有關。 性菌毛：14個，與細菌的致育性有關,細菌概述,芽胞,細菌概述,芽胞 芽胞發(fā)育,細菌概述,芽胞的生

6、物學作用 芽胞是細菌的休眠狀態(tài)，對細菌起保護作用 抵抗力強：對熱、干燥、化學消毒劑和輻射等理化因素有很強的抵抗力 消毒滅菌的指標,細菌概述,細菌的生理,細菌概述,細菌的營養(yǎng) 細菌的生長繁殖 細菌的新陳代謝 細菌的人工培養(yǎng) 細菌的分類與命名,細菌概述,細菌的營養(yǎng),細菌的營養(yǎng)物質 碳源：無機物 CO2、有機物 糖、淀粉 氮源：無機物N2 、有機物 蛋白質 水：H2O 無機鹽：K、Na、Ca、Mg、S、P、Fe 生長因子:維生素、氨基酸、嘌呤、嘧 啶等,細菌概述,細菌的營養(yǎng)類型 自養(yǎng)菌（autotroph） 異養(yǎng)菌（heterotroph） 腐生菌 寄生菌 細菌吸收營養(yǎng)的機制 被動擴散 主動運輸,細

7、菌概述,細菌的生長繁殖,細菌生長繁殖的條件 營養(yǎng)物質 酸堿度: PH 7.2-7.6 溫度: 最適生長溫度為37 氣體: CO2 、O2,細菌概述,繁殖方式： 無性二分裂,細菌概述,(5),(1),(2),(3),(4),(1)-(2)遲緩期（lag phase） (2)-(3)對數(shù)期（logarithmic phase） (3)-(4)穩(wěn)定期（stationary phase） (4)-(5)衰亡期（decline phase）,細 菌 數(shù) 的 對 數(shù),9.0 8.5 8.0 7.5 7.0 6.5 6.0 5.5,0 10 15 20 25 30,小時,細菌生長曲線,細菌概述,細菌的新陳代

8、謝,細菌的能量代謝 細菌的代謝產物,細菌概述,細菌的能量代謝 1發(fā)酵 2需氧呼吸 3厭氧呼吸,細菌概述,細菌的代謝產物 （一）分解代謝產物及生化反應 1糖發(fā)酵試驗： 2吲哚（indol，I）試驗 3甲基紅（methyred，M）試驗 4V-P（voges-proskauer）試驗 5枸櫞酸鹽利用（citrateutilization，C）試驗 6硫化氫試驗 7尿素酶試驗,細菌概述,（二）合成代謝產物 1熱原質（pyrogen） 2毒素和侵襲性酶 3色素 4抗生素 5維生素 6細菌素,細菌概述,細菌的人工培養(yǎng),培養(yǎng)基（culture medium） 是適合細菌生長繁殖的各種營養(yǎng)物質按一定比例配制

9、而成的營養(yǎng)基質， 可供細菌生長繁殖。 培養(yǎng)基依其物理性狀不同可分液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基。,細菌概述,培養(yǎng)基的種類 基礎培養(yǎng)基 營養(yǎng)培養(yǎng)基 選擇培養(yǎng)基 鑒別培養(yǎng)基 厭氧培養(yǎng)基,細菌概述,細菌培養(yǎng)在醫(yī)藥學中的意義,研究和鑒定細菌 診斷與防治傳染性疾病 制備生物制品 在基因工程中的應用 在其他方面的應用 如制備抗生素、維生素、氨基酸、酒精、味精、醬油、醋、有機溶劑、菌體制劑、酶制劑等,細菌概述,細菌的分類與命名,細菌的分類 種（species）生物學性狀基本相同的細菌群體構成一個菌種.性狀相近的若干菌種組成一個菌屬（genus）.差異較明顯的稱亞種（subspecies，subsp）或變種(variety,Var)，差異小的則為型（type）. 菌株（strain）不同來源的同一菌種.具有某種細菌典型待征的菌株，稱為該菌的代表菌株,細菌概述,細菌的命名 細菌的命名采用拉丁雙名法，每個菌名由兩個拉丁單詞組成。前一單詞為屬名，用名詞，第一個字母大寫；后一單詞為種名，用形容詞，小寫。中文命名次序與拉丁文相反，種名在