中醫(yī)治療胃病

1、中醫(yī)治療胃病和西醫(yī)不同， 中醫(yī)將胃部不適分為胃寒、 胃熱。 胃寒濕者較明顯的病癥是舌苔白膩，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。西醫(yī)所說的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，慢性胃炎、胃下垂，胃神經(jīng)官能癥及胃粘膜脫垂等疾患均屬中醫(yī)“胃脘痛痛 ”的范疇。如表現(xiàn)為胃痛連綿，喜溫喜按，沒有食欲，神疲乏力，舌淡白，多屬虛寒。胃寒的主要病因與飲食習(xí)慣有關(guān)，如飲食不節(jié)，嗜食生冷等等。經(jīng)常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者饑飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，精神緊張，飲食不規(guī)律，造成脾胃病發(fā)病率越來越高。對胃痛的治療，中醫(yī)以 “理氣止痛 ”為臨床上通用之法，但是，還須進(jìn)一步審證求因，辯癥施治，不能在這里

2、以偏概全，以免產(chǎn)生誤導(dǎo)。但是，我國醫(yī)學(xué)和民間驗(yàn)方，素有食療調(diào)理胃寒的辦法，茲向各位介紹一、二。胃痛者的飲食調(diào)理特別重要， 對于脾胃寒濕， 便溏，舌苔白膩者應(yīng)該少吃或是禁止吃生冷的食物，從冰箱取出的水果，尤其是橘子類，應(yīng)該隔一個時候才吃。同時，不論任何人，都不要在生氣后立即進(jìn)食。脾胃虛寒者應(yīng)多吃溫胃散寒的食物，如胡椒、大棗、黑豆、老姜、狗肉、豬肚等。而且一定要糾正不良的飲食習(xí)慣，定時定量，多食清淡、少刺激性食物，謹(jǐn)防過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，過熱、過涼的食物。推薦食療膳食 1，茴香狗肉湯（引自民間藥膳方）備料： 大茴香 10 克，桂皮 5 克，陳皮 6 克，草果 6 克，生姜 2 片，狗肉

3、250 克，醬油適量，大蒜頭 4 枚。制作：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗凈，切小塊，放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1 料，分 2 次食完，連服5 天為 1 療程。2，糖姜片、糖姜水：糖姜片即超市所售成品，而且價格不高，比自己制作要省事，直接買來零食即可。糖姜水則是將生姜切片，加紅糖共煮，胃寒疼痛不斷時，趁熱飲用有效。3，姜制棗豆（源自民間驗(yàn)方）：紅棗 1000 克，黑豆1000 克，姜 500 克（切片），洗凈后放入鍋中加涼水煮。煮熟后盛在容器內(nèi)備用，每頓飯用碟盛五六個棗

4、、姜數(shù)片、黑豆一撮，放在鍋內(nèi)熱上，吃飯時吃下，數(shù)月連吃即愈。4，糯米江米紅棗粥糯米、江米，性甘平、無毒，入脾胃。有暖脾胃，補(bǔ)中益氣，縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)。平胃氣，通九竅，補(bǔ)少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身延年?！币源硕N藥食同源的原料共煮粥，經(jīng)常食用， 對胃寒有效。另外 ,中醫(yī)認(rèn)為， 孜然氣味甘甜，辛溫?zé)o毒， 具有溫中暖脾、 開胃下氣、 消食化積、 醒腦通脈、 祛寒除濕等功效。 在普濟(jì)方這本中醫(yī)典籍中，就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等癥狀的記載。因此，患有胃寒的人，平時可以在炒菜或烤肉的時候放點(diǎn)孜然，以祛除胃中的寒氣。胃寒的癥狀表現(xiàn)為：

5、常因天氣變冷、 感寒食冷品而引發(fā)疼痛， 疼痛時伴有胃部寒涼感， 得溫癥狀減輕。胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、 經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。 再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，還有胃寒病人可多吃胡.椒豬肚 ，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的 味品，可以 理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當(dāng)然，出 胃痛需警惕胃的器 性病 ，最好去醫(yī)院做胃 。治胃寒 3 法 姜、白糖治胃寒痛： 姜500 克（ 末），白糖250 克，腌在一起；每日3 次， 前吃，每次吃 1 勺（普通 匙）； 持吃一星期，一般都能 效；如沒 底好，再 吃，直至好 止。白酒 蛋治胃寒：二 白酒

6、50 克，倒在茶盅里，打1 個 蛋，把酒點(diǎn)燃，酒 干了 蛋也熟了，早晨空胃吃。 者吃一、二次可愈。注意 蛋不加任何 料。吃蘋果可 解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或 食不當(dāng)，常泛胃酸，很 受。如果此 吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了寒性胃痛忌食下列食物。 猴桃性寒，味甘酸。 開寶本草中指出：“冷脾胃。 ”中 大辭典也 ：“脾胃虛寒者慎服?！狈参负凑弋?dāng)忌。甘蔗性寒，味甘。 有清 生津作用，但胃寒之人 不宜食。本草 疏中明確告 ：“胃寒嘔吐者忌之 ”。故凡胃痛屬寒者當(dāng)忌食甘蔗。 菜性寒，味甘。本草 言中 ：“ 菜涼胃， 不宜多食久食，恐 冷氣，困脾胃，亦能 人。 ”醫(yī)林纂要亦指出：“多食腹寒痛

7、 ”。凡胃寒疼痛者 忌食之。西瓜性大涼，能清胃火。滇南本草 它能 “治一切 癥 ”，素有 “天生白虎 ”之稱。中 大辭典中指出： “中寒者忌服。 ”故寒性胃痛之人切勿食之。茭白俗稱茭瓜，唐代著名食醫(yī)孟 曾指出：“茭白寒，性滑， 冷氣，滑中，不可多食?！北静?言亦 ： “脾胃虛冷者勿食?！币虼耍晕竿凑咭思芍?。蚌肉性涼，味甘咸。食 本草 它“性大寒 ”。本草衍 中 ：“多食 ， 冷氣。”隨息居 食 亦云：“多食寒中。 ”寒性胃痛之人，尤當(dāng)忌食。麥 冬性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明李 珍在本草 目中早有告 ：“氣弱胃寒者必不可 。 ”螺 性大涼，寒性胃痛者切忌。本草 言中早有告 ：“此物體性大寒

8、，胃中有冷 ，不宜食之。 ”姚可成食物本草中也 ： “多食令人腹痛不消。 ”不可不慎。田螺性同螺 ，寒性胃痛者亦在忌食之列。蟹性寒，味咸，亦屬大涼之物。本草 疏中 ： “若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜 寒之人，咸不宜服。 ”隨息居 食 也 “中氣虛寒者均忌。 ”所以，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。柿子.性大涼，味甘 ，寒性胃痛之人切忌服食。本草 疏中早有告 ：“素有寒 、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。”尤其不得與螃蟹一同食用。香蕉性涼，味甘。明 李 珍在本草 目中 它 “甘，大寒。 ”凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否 食后即感胃冷不適，甚 立即引起胃痛 作，故當(dāng)忌之?？喙峡嗪称罚负弁粗朔ó?dāng)忌食。滇南本草中曾 ：“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。 ”梨性涼水果，胃寒疼痛者，切忌多食。 如本草 疏中告 ：“腹痛冷 ，胃冷嘔吐，法咸忌之。 ”再如增 食物秘 、 食 知等也都有“多食令人寒中 ”的 ，故胃寒痛者勿食生梨。荸 甘寒之物， 能清胃 ， 但寒性胃痛者 當(dāng)忌食。正如唐代食醫(yī)孟冼所 ：“有冷氣， 不可食。 ”清代食醫(yī)王孟英也在隨息居 食 中 ：“中氣虛寒者忌之?！碧鸸纤追Q香瓜。性寒，味甘。 真人食忌中早已告 ：“甜瓜 冷疾 ”。食 本草中也指出： “ 宿冷病 ”。