保護(hù)眼睛綜合實(shí)踐活動(dòng)

1、學(xué)校及周邊食品安全綜合實(shí)踐活動(dòng)方案一 活動(dòng)背景：隨著生活水平的提高，學(xué)生們手中的零用錢也多了起來。對(duì)零食的需求也逐漸增加。針對(duì)這種市場(chǎng)，學(xué)校周邊的商店，賣小吃的攤位逐漸多了起來。但是學(xué)生們真正了解這些視頻的真實(shí)情況嗎？這些商家提供的食品真的安全嗎？對(duì)正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的中學(xué)生來說，有哪些危害呢？針對(duì)這一問題，我們選定了此次活動(dòng)的內(nèi)容；調(diào)查學(xué)校及周邊食品安全。二、活動(dòng)目標(biāo)： 1、讓同學(xué)們了解學(xué)校周邊的食品安全問題，有選擇性地購買食品，保護(hù)自己的身體健康。 2、通過整理活動(dòng)資料，了解怎樣讓自己吃的更安全，并對(duì)周圍的同學(xué)進(jìn)行宣傳，使學(xué)生們了解自己選擇的零食的現(xiàn)狀，并抵制不健康食品。 3、在活動(dòng)中培養(yǎng)

2、學(xué)生的觀察、表達(dá)、調(diào)查研究等綜合實(shí)踐能力，學(xué)生調(diào)查食品安全狀況，有初步調(diào)查報(bào)告的能力，并以此指導(dǎo)為實(shí)踐。三、活動(dòng)對(duì)象：五年級(jí)全體學(xué)生四、活動(dòng)時(shí)間：2016年10月12月五、活動(dòng)流程： 第一階段：準(zhǔn)備階段 第二階段：調(diào)查活動(dòng)階段 第三階段：整理收集材料階段第四階段：匯報(bào)了展示階段 第一階段 準(zhǔn)備階段活動(dòng)目標(biāo)： 我們每天都會(huì)接觸到各種各樣的食品，大家對(duì)食品安全也一定有很多的問題和想法，學(xué)生相互交流，對(duì)同一類型主題感興趣的同學(xué)可以組成活動(dòng)小組開展研究，也可以先建立活動(dòng)小組，在確定主題。根據(jù)同學(xué)們的不同愛好，把同學(xué)們分為四個(gè)小組，負(fù)責(zé)問題的探究，指導(dǎo)教師給予指導(dǎo)。 指導(dǎo)重點(diǎn)： 在這一階段主要是師生合作

3、確立活動(dòng)課以及內(nèi)容，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，引導(dǎo)學(xué)生制定活動(dòng)方案。 活動(dòng)時(shí)間：二課時(shí) 活動(dòng)地點(diǎn)：五年級(jí)教室 活動(dòng)課時(shí)：一、 開課題：1、 創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到當(dāng)下食品安全問題的嚴(yán)重，激發(fā)從學(xué)生的探究的興趣。2、 學(xué)生圍繞“我身邊的食品安全”提出自己感興趣的問題。3、 師生將問題進(jìn)行歸類總結(jié)，確立小課題主題。4、 學(xué)生根據(jù)興趣組成小組，選出小組長(zhǎng)，確定活動(dòng)口號(hào)。5、 小組進(jìn)行組內(nèi)分工，討論制定小組活動(dòng)方案。6、 各小組交流制定的活動(dòng)方案，其實(shí)小組提出修改建議，各小組進(jìn)行完善。二、 方法指導(dǎo)課1、 問題發(fā)現(xiàn)的指導(dǎo)2、 訪談法教學(xué)的指導(dǎo) 第二階段：活動(dòng)方案實(shí)施階段 活動(dòng)內(nèi)容：1、根據(jù)討論分組，各小組進(jìn)行實(shí)

4、地調(diào)查 2、在活動(dòng)中收集活動(dòng)資料 3、交流調(diào)查資料并整理，確定展示方式我身邊的食品安全綜合實(shí)踐活動(dòng)研究記錄表小組名稱活動(dòng)成員組長(zhǎng)活動(dòng)時(shí)間活動(dòng)地點(diǎn)活動(dòng)記錄活動(dòng)目的（解決什么問題）活動(dòng)形式（小組 、訪問、調(diào)查、考查、查閱資料）組員分工活動(dòng)準(zhǔn)備過程簡(jiǎn)要說明結(jié)果不足與反思我身邊的食品安全綜合實(shí)踐活動(dòng)調(diào)查、考察情況記錄表小組名稱記錄人調(diào)查、考察員調(diào)查、考察時(shí)間調(diào)查考察地點(diǎn)調(diào)查對(duì)象調(diào)查人數(shù)調(diào)查考察目的調(diào)查內(nèi)容調(diào)查考察結(jié)果（對(duì)調(diào)查表進(jìn)行分析后，將結(jié)果記錄在這里）具體活動(dòng)方法：1、一小組調(diào)查學(xué)校周邊商店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并對(duì)商店出售的食品進(jìn)行食品添加劑、生產(chǎn)許可證等調(diào)查。 2、二小組調(diào)查學(xué)校周邊小攤販賣的食品，調(diào)查

5、其制作過程及是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 3、三小組調(diào)查學(xué)校食堂的衛(wèi)生情況及午飯的制作過程。4、四小組對(duì)全校學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，讓學(xué)生填寫關(guān)于校園及周邊食品安全問題的調(diào)查問卷。教師指導(dǎo)重點(diǎn)：這一階段教師要關(guān)注小組活動(dòng)情況，根據(jù)情況親自自帶學(xué)生外出活動(dòng)，并通過對(duì)活動(dòng)記錄的評(píng)價(jià)，指導(dǎo)學(xué)生的活動(dòng)。在校外活動(dòng)要注意學(xué)生的安全。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、由教師或?qū)W生及時(shí)與家長(zhǎng)或相關(guān)社會(huì)人士取得聯(lián)系，尋求幫助與支持。2、照相機(jī)，攝像機(jī)等。3、采訪記錄表、筆等。活動(dòng)過程：一、利用課余時(shí)間，按照小組活動(dòng)方案，針對(duì)自己選定的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查、考證活動(dòng)，并按照要求調(diào)好調(diào)查記錄表。二、學(xué)生回到學(xué)校，及時(shí)整理資料。1、學(xué)生交流實(shí)踐活動(dòng)中的趣聞、

6、體會(huì)。2、教師相機(jī)詢問調(diào)查情況并提出指導(dǎo)性意見，對(duì)學(xué)生的調(diào)查進(jìn)行總結(jié)，評(píng)價(jià)。3、學(xué)生整理采訪記錄表，及時(shí)上交。第三階段：整理收集材料階段活動(dòng)目標(biāo)：1、各小組進(jìn)一步整理、分析調(diào)查訪問的記錄和收集的材料，制作自編書、手抄報(bào)等，寫出相關(guān)的文字簡(jiǎn)介，從而培養(yǎng)學(xué)生反思自己學(xué)習(xí)過程和收集、整理信息的能力。2、培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐運(yùn)用各學(xué)科的知識(shí)和技能的能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。3、在小組活動(dòng)中，讓學(xué)生學(xué)會(huì)合作與分享，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和協(xié)作精神。教師指導(dǎo)重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生整理、收集資料，注意與其他學(xué)科教師的聯(lián)系溝通。活動(dòng)時(shí)間：5月下旬課余時(shí)間活動(dòng)地點(diǎn)：各小組自己安排。活動(dòng)過程：一、教師對(duì)學(xué)生第二階段的活動(dòng)給予評(píng)價(jià)

7、。 二、針對(duì)個(gè)人活動(dòng)情況，進(jìn)行反思評(píng)價(jià)。第四階段：匯報(bào)展示階段（1） 召開主題班會(huì)匯報(bào)研究成果。（2） 制作學(xué)校及周邊食品安全宣傳看報(bào)，在校園宣傳展示，提醒全校師生關(guān)注食品安全，關(guān)注生命。（3） 寫出關(guān)于食品安全倡議書，聯(lián)系宣傳人員在學(xué)校進(jìn)行宣傳（4） 撰寫相關(guān)食品安全的調(diào)查研究報(bào)告和科學(xué)論文。學(xué)校及周邊食品安全課時(shí)安排第一課時(shí)主題生成課第二課時(shí)活動(dòng)指導(dǎo)課第三課時(shí)中期反饋課第四課時(shí)匯報(bào)展示課第一課時(shí) 主題生成課活動(dòng)目標(biāo)：1、 會(huì)圍繞“學(xué)校及周邊食品安全”提出1-2個(gè)有意義的問題并能將問題歸納成有研究意義的課題。2、 通過制定小組活動(dòng)方案明確小組活動(dòng)任務(wù)和活動(dòng)步驟。3、 培養(yǎng)學(xué)生的觀察、表達(dá)、調(diào)

8、查研究等綜合實(shí)踐能力活動(dòng)重難點(diǎn)：學(xué)會(huì)分解、歸納、提煉有意義的小組活動(dòng)主題活動(dòng)準(zhǔn)備：教師：有關(guān)食品安全的課件，活動(dòng)研究記錄空白表、活動(dòng)研究調(diào)查、考察記錄表。學(xué)生：課題前收集有關(guān)食品安全的資料活動(dòng)過程一、 播放視頻（食品安全宣傳片）師：同學(xué)們欣賞完這段視頻你有什么想說的嗎？（留給學(xué)生足夠的交流空間）設(shè)計(jì)目的：這樣開放的問題可以讓學(xué)生在已有的生活經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，有言有語；開放的問題導(dǎo)入符合五年級(jí)學(xué)生的年齡特點(diǎn)，能激發(fā)學(xué)生的參與熱情和交流欲望；能啟發(fā)學(xué)生對(duì)食品安全的思考。師：聽過剛才同學(xué)們的交流我發(fā)現(xiàn)你們課前調(diào)查了很多關(guān)于食品安全的知識(shí)，你們談的很好。食品是否安全真的很重要，關(guān)乎到學(xué)生的身體健康。在同學(xué)們

9、剛才談的知識(shí)中，我們?cè)偕钊肓私怅P(guān)于食品安全存在的那些問題呢？二、 交流話題，提煉活動(dòng)主題1、 組內(nèi)提出具體的研究問題。要求：你最想研究食品安全存在那些方面的問題？具體的問題是什么？請(qǐng)以小組為單位，探討交流，填寫表格最想研究的方面具體的研究問題1、2、3、4、出示要求：（1） 合理分工，選出記錄人和匯報(bào)人（2） 全員參與，輕聲交流。2、 展示交流，歸納問題（1） 學(xué)生交流，出示最想研究的問題：例如：這些商家提供的食品真的安全嗎？對(duì)正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的中學(xué)生來說，有哪些危害呢？（2） 指導(dǎo)怎樣把一般問題轉(zhuǎn)化成研究的主題。師：請(qǐng)大家將問題修飾一下，規(guī)范地表述我們的研究課題，一般來說課題表述包括三個(gè)方

10、面：研究對(duì)象、研究?jī)?nèi)容、研究方法。你能將問題轉(zhuǎn)化成課題嗎？誰來試一下？（教師指導(dǎo)歸納）板書：學(xué)校及周邊的食品安全嗎？ 存在那些危害？3、 確定活動(dòng)主題師：通過討論交流，發(fā)現(xiàn)大家關(guān)注最多的就是學(xué)校及周邊的食品安全嗎？存在那些危害？所以我們的活動(dòng)主題就確定為“學(xué)校及周邊的食品安全”。三、 挖掘研究?jī)r(jià)值，確定小組研究的小課題1、 師：剛才同學(xué)們提出了很多關(guān)于食品安全的問題，我們來篩選一下這些問題。誰來說一說篩選、歸納的原則？（學(xué)生可以從一下幾個(gè)方面回答）（1） 問題表述是否準(zhǔn)確。（2） 有沒有研究?jī)r(jià)值（問題是否太過簡(jiǎn)單）（3） 把相近的或相似的問題合并（4） 根據(jù)自身能力是否具備研究的條件2、 根據(jù)

11、上述原則，展開交流、修改問題。3、 根據(jù)興趣確定小組研究小課題四、 制定小組活動(dòng)方案1、 組內(nèi)自主制定活動(dòng)方案2、 展示、交流活動(dòng)方案重點(diǎn)指導(dǎo)：活動(dòng)目的敘述是否正確；活動(dòng)步驟是否具體；任務(wù)分配是否遵循個(gè)人特長(zhǎng)和實(shí)踐能力進(jìn)行分工，活動(dòng)時(shí)間安排是否得當(dāng)。3、 根據(jù)以上交流小組修改活動(dòng)方案五、 課堂總結(jié)同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)活動(dòng)你有什么收獲呢？六、 作業(yè)：課下在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下修改和完善小組活動(dòng)方案第二課時(shí) 活動(dòng)指導(dǎo)課活動(dòng)目標(biāo)：1、 學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)采訪提綱、掌握采訪的方法和技巧。2、 通過模擬采訪，提高語言表達(dá)能力、觀察、分析能力，增強(qiáng)合作意識(shí)活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)：1、 學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)采訪提綱2、 掌握采訪技巧活動(dòng)準(zhǔn)備

12、：一段采訪視頻活動(dòng)過程：一、 導(dǎo)入老師：上節(jié)課，我們圍繞著學(xué)校及周邊的食品安全分解出兩個(gè)要研究的小主題，每個(gè)小組也制定了活動(dòng)方案。如果要知道學(xué)校周邊環(huán)境的食品是否安全，要采用怎樣的研究方法好呢？請(qǐng)同學(xué)們說一下吧。（學(xué)生可能會(huì)說：上網(wǎng)查、問家長(zhǎng)、訪問專業(yè)人士等）老師：”采訪相關(guān)人士”老師與同學(xué)們的想法一致，這節(jié)課我們就一起走進(jìn)訪問課堂。（板書課題）二、 談?wù)摻涣鳎鞔_方法1. 出示案例，拋磚引玉師：老師帶來了一段視頻，我們一起來看一看（播放采訪視頻）請(qǐng)邊看邊思考：通過采訪他們想了解什么？你認(rèn)為他們的采訪怎樣？為什么？（設(shè)計(jì)目的：讓學(xué)生帶著問題看視頻，通過交流以上問題讓學(xué)生明白設(shè)計(jì)采訪提綱是采訪中

13、的重要部分）師：要想成功采訪必須制定好的訪問提綱，一份采訪提綱應(yīng)該具備哪些要素呢？（生可能回答：訪問問題、訪問時(shí)間、地點(diǎn)、訪問對(duì)象、設(shè)計(jì)的問題等）老師總結(jié)：訪問提綱一般包括時(shí)間、地點(diǎn)、訪問對(duì)象、參加人員、設(shè)計(jì)的問題、預(yù)期達(dá)到的效果等。師：要想采訪達(dá)到目的，你覺得那一項(xiàng)的設(shè)計(jì)要精心考慮？師：很好，設(shè)計(jì)訪問問題是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，可以說問題設(shè)計(jì)好了，采訪成功了一半。2. 生自主設(shè)計(jì)“采訪提綱”師：現(xiàn)在請(qǐng)各組根據(jù)剛才學(xué)習(xí)的“訪問提綱”設(shè)計(jì)方法，結(jié)合自己組的活動(dòng)主題設(shè)計(jì)一份“采訪提綱”吧！（發(fā)放表格，分小組設(shè)計(jì)，教師巡回指導(dǎo)）3. 討論交流“采訪提綱”師：剛才大家都在認(rèn)真思考，設(shè)計(jì)“訪問提綱”，到底哪一組

14、的設(shè)計(jì)更貼近采訪目的呢？下面請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真聽，我們來診斷各組的設(shè)計(jì)！采訪目的：學(xué)校及周邊的食品安全嗎？采訪對(duì)象：在校學(xué)生、周圍村民、食品安全部門、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)采訪人員：全組人員問題設(shè)計(jì)：1、你覺得學(xué)校的食品安全嗎？2、你經(jīng)常在學(xué)校買東西嗎？3、你覺得學(xué)校的食品存在那些危害？師：誰來診斷？先說說優(yōu)點(diǎn)老師總結(jié)：?jiǎn)栴}設(shè)計(jì)要緊扣目的；問題要簡(jiǎn)練；問題設(shè)計(jì)要層層深入。（結(jié)合大家提出的建議目的自行完善本組的“訪問提綱”）4. 學(xué)習(xí)訪問技巧師：好了，各組“訪問提綱”都設(shè)計(jì)好了，說明準(zhǔn)備工作已經(jīng)做好了，但是做起來還是要慎重。在訪問中，你認(rèn)為還要注意什么呢？（說話要有禮貌，舉止要大方得體；首先做個(gè)自我介紹；記清每一個(gè)

15、問題和想得到的結(jié)果；提問時(shí)要突出重點(diǎn)。不要偏離訪問的主題。）師：剛才同學(xué)們說了很多，這些其實(shí)都是采訪的技巧。師小結(jié)：會(huì)問。提問的方法要有技巧，不能過于拘謹(jǐn)，更不能拿著提綱照讀。問題要簡(jiǎn)潔、清晰、圍繞主題，設(shè)計(jì)的一些專業(yè)術(shù)語，概念，不懂不要裝懂。要尊重被訪問者的隱私。對(duì)于關(guān)鍵問題要有一些打破砂鍋問到底的精神，如果對(duì)方不愿意和你談，不要性急，要有一些鍥而不舍的精神，對(duì)自己要充滿信心而又保持一種平和的心態(tài)。三、 實(shí)戰(zhàn)演練，掌握技能1、師：大家修改了自己小組的訪問提綱，也了解了采訪技巧，不過那都是紙上談兵，現(xiàn)在老師在課堂上為大家提供一個(gè)訪問的機(jī)會(huì)，看看是否可行。因?yàn)槲覀冞M(jìn)行的是模擬訪問，在組內(nèi)先確定誰

16、是訪問者，誰是被訪問者？（現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行模擬訪問。選一組進(jìn)行）師：觀看他們的采訪，你們發(fā)現(xiàn)了什么？（最好能讓被訪問的人自己多說一些。交談時(shí)，盡量少插嘴，有禮貌地聽被訪問的人說，不打斷）師：說得好，這是訪問中要注意的善聽。（生：交談中，應(yīng)記下交談內(nèi)容，最好記錄。）師：采訪記錄是寶貴的第一手資料，因此在交談中，應(yīng)迅速記下交談內(nèi)容。訪談?dòng)涗浺彩怯幸欢ǖ募记傻模梢圆捎糜涥P(guān)鍵詞的方式，也可以通過小組的分工合作，實(shí)現(xiàn)較為全面完整的記錄，為保記錄的準(zhǔn)確性，可以有多個(gè)人同時(shí)記錄。除了紙筆記錄除外，還可以采用音像記錄的方式。利用錄音或錄像記錄更為簡(jiǎn)潔，完整，應(yīng)事先征求被訪者的同意。這就是巧記。2、采訪后問題指導(dǎo)師：

17、老師這里為你們提供一份記錄表：（出示采訪記錄表）不論采用何種方式記錄，都要在訪談后，對(duì)訪談?dòng)涗涍M(jìn)行及時(shí)的整理，去粗取精，從中采集到有價(jià)值的信息。師歸納：（1）作好記錄，整理材料 （2）做好采訪體驗(yàn)（采訪后記趣事、收獲）四、 評(píng)價(jià)總結(jié)1、 師：在今天的活動(dòng)課中，誰給你留下最深刻的印象。誰是你心中的“活動(dòng)小明星”？為什么？設(shè)計(jì)目的：通過評(píng)價(jià)讓學(xué)生學(xué)會(huì)用欣賞的眼光看待同伴，同時(shí)在評(píng)價(jià)過程中重溫采訪的技巧。2、 師：這節(jié)課同學(xué)們表現(xiàn)的很好。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谡n后的實(shí)踐中按照設(shè)計(jì)的采訪提綱嘗試采訪活動(dòng)，祝大家成功，下課！第三課時(shí) 中期反饋課活動(dòng)目標(biāo)：1、 通過本節(jié)課的分享與交流，反思自己在前一階段教學(xué)活動(dòng)過程中

18、的經(jīng)驗(yàn)與不足，獲取解決困難的方法。2、 通過本節(jié)活動(dòng)，學(xué)會(huì)借鑒和分享，形成團(tuán)結(jié)合作的意識(shí)。活動(dòng)重難點(diǎn)：知道從哪些方面總結(jié)和反思自己的實(shí)踐活動(dòng)。活動(dòng)準(zhǔn)備：教師：了解各小組的活動(dòng)情況。 學(xué)生：前期活動(dòng)記錄、體會(huì)。活動(dòng)過程：一、 導(dǎo)入同學(xué)們，這一階段給大家根據(jù)活動(dòng)方案進(jìn)行初步研究，我知道有些小組的活動(dòng)開展的有聲有色，也有一些小組遇到了一些困難，這節(jié)課，我們一起匯報(bào)交流一下各組的經(jīng)驗(yàn)。二、 展示交流1、 學(xué)生先以小組為單位進(jìn)行階段性的資料整理和交流，然后匯報(bào)研究過程中所遇到的困難和解決問題的辦法。（為集中交流打基礎(chǔ)。使得學(xué)生在交流時(shí)有話可說。）2、 小組分別展示問題。一小組：如何辨別是不是添加了食品添

19、加劑？二小組：如何監(jiān)控小攤食品的生產(chǎn)過程？三小組：學(xué)校食堂衛(wèi)生要達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)？四小組：如何采訪食品安全部門的有關(guān)人員？討論交流：如何解決各個(gè)小組的問題？（學(xué)生交流、提出建議）師：同學(xué)們你有什么收獲？師總結(jié)：我們只有親自去嘗試，去觀察，把自己的體會(huì)寫出來，才能了解學(xué)校及周圍的食品是否安全。、3、 總結(jié)前期成果。4、 教師進(jìn)行方法的指導(dǎo)。（1） 資料整理方面、（2） 實(shí)踐體驗(yàn)方面三、 課堂總結(jié)同學(xué)們通過這節(jié)課額交流探討，我們解決了本組在活動(dòng)中遇到的問題，預(yù)祝大家順利完成研究任務(wù)。四、 作業(yè)1、繼續(xù)進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。2、各小組討論展示交流方式第四課時(shí) 匯報(bào)展示課活動(dòng)目標(biāo)：1、 學(xué)會(huì)如何分析食品安全。2、

20、 通過匯報(bào)展示提高表達(dá)能力、動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。3、 通過展示交流找到安全食品的標(biāo)準(zhǔn)?；顒?dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)：分析食品是否安全，找到安全食品的標(biāo)準(zhǔn)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：教師：評(píng)價(jià)表學(xué)生：匯報(bào)資料活動(dòng)過程：一、 回顧引入1、播放前期學(xué)生活動(dòng)的照片、視頻，讓學(xué)生回顧前期都進(jìn)行了那些活動(dòng)？活動(dòng)過程中都經(jīng)歷了那些事情？談?wù)劵顒?dòng)的體會(huì)。二、 匯報(bào)展示1、 老師：我們四個(gè)小組分別對(duì)學(xué)校及周圍的食品進(jìn)行了研究。下面按組的順序依次進(jìn)行展示。2、第一小組展示：出示”垃圾”食品(初知危害)（1）出示一袋爆米花（實(shí)物）你們吃過爆米花嗎？好吃嗎？可是你們知道嗎？爆米花含鉛量極高，由于爆米機(jī)的鐵罐內(nèi)涂有一層含鉛的合金，當(dāng)給爆米機(jī)加熱

21、時(shí)，其中的一部分鉛會(huì)變成鉛蒸氣進(jìn)入爆米花中，鉛就會(huì)隨著爆米花進(jìn)入人體，進(jìn)而損害人的神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。尤其是兒童對(duì)鉛的解毒功能弱，常吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫以及生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。（2）出示一串美味燒烤（實(shí)物）你們想吃嗎？可是它是老師在路邊買的，它的危害可大了，一是未經(jīng)衛(wèi)生部門批準(zhǔn)，暴露在馬路邊上，其衛(wèi)生狀況毫無保證；二是攤主無健康證不說，不講究衛(wèi)生是普遍現(xiàn)象；三是各類沒有消毒環(huán)節(jié)；四是制作原料、調(diào)料等多為低劣產(chǎn)品。（3）出示一瓶可口可樂（實(shí)物）這瓶飲料可以喝嗎？這是老師從一個(gè)路邊的小店里買的，可是，老師就是找不到它的生產(chǎn)日期，這樣的飲料能喝嗎？3、第二小組展示:出示食品安全視頻（深